4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
Пікірлер
@giorgospakias1861 5 күн бұрын
Die Waffelplatten sind nicht nicht abnehmbar! Reinigen, waschen usw. ist deshalb unzureichend und umständlich.
@andreasreinhardt4241 8 күн бұрын
Alufolie ist in meiner Küche tabu! Biologisch-gesund Kochen geht ganz anders. Trotzdem schöne Weihnachten an Alle. Andreas
@lisakempe7907 9 күн бұрын
Ist aber der falsche Aufsatz. 😜 Misch - und Rühraufsatz sieht anders aus.
@miamia2606 17 күн бұрын
👍
@CarloGros 19 күн бұрын
Havaianiches salz teuer und dann Öl von JA 😅
@CarloGros 19 күн бұрын
Fleisch hat keine Poren😮
@Lichtmachman 23 күн бұрын
Bei „Gemüsebrühe“ sagen und Maggi-Chemiefestspiele zeigen war ich raus - sorry.
@shorshmike2594 27 күн бұрын
Halbe Hefe reicht.
@mariorasch178 Ай бұрын
Wieso braucht es Gemüsebrühe? Der Müll kommt nicht in meine Suppe!
@ulrikebittorf2375 Ай бұрын
Wo ist die Butter oder Rama?
@VermächtnisanunsereKinder Ай бұрын
Die Rama, die im Video zu sehen ist, nehmt ihr zum Einfetten des Blechs, wenn ihr kein Backpapier habt. In den Teig gehört sie nicht. Das wäre dann ein ganz neues Rezept 😅
@audiophysicals1987 3 ай бұрын
Man merkt es ist wirkt schnell gemacht und absolut falsch. Mir tun die Augen weh wenn ich das sehe. Absolutes Anfängerniveau. 😔👎 Schade das Frauen der heutigen Generation so gut wie nicht mehr kochen können.
@robertb8699 11 күн бұрын
nicht nur die frauen , auch die männer.. und bei 2,5 stunden kochzeit plus abkühlen plus noch mal aufkochen wär genug zeit um etwas mehr liebe in die suppe zu bringen..
@stefank3182 3 ай бұрын
Warum waschen?
@nettyhb5636 4 ай бұрын
Super und schnell gemacht. Dankeschön ❤❤❤❤😂
@chissyr.8063 4 ай бұрын
Ein kleiner Hinweis:Du sprichst Skyr wie Skür aus 😮aber Skyr wird ausgesprochen wie Skier!
@VermächtnisanunsereKinder 2 ай бұрын
Ich muss an meiner isländischen Aussprache feilen 😅👍🏼 Takk fyrir !
@chissyr.8063 2 ай бұрын
@@VermächtnisanunsereKinder👍🤩💐🍀😎
@marcusdreessen4671 4 ай бұрын
Fleisch zu trocken....zu lange gebraten
@VermächtnisanunsereKinder 2 ай бұрын
Ich kann mich nicht erinnern, dass du bei der Verkostung dabei warst 😂
@lunatic_3521 5 ай бұрын
Seitdem ich koche schneid ich mich ständig, den pflaster empfinfe ich sehr nach :-)
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
😅🙏🏼
@RiceRoll-r2c 5 ай бұрын
genau das mache ich heute abend!
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Das freut mich riesig! Wie hat’s denn geschmeckt?
@statinskill 5 ай бұрын
Du hast alles mit dem billigen Pflanzenfett versaut, das kannst du selber fressen, ich jedenfalls lass meine Herzkranzgefäße nicht an so was.
@lohmiopi6768 6 ай бұрын
Tolles Werbevideo. Eintuppern zum Einfrieren ist ungünstig. Egal welche Dosen, die verbrauchen zu viel Platz in Gefrierschrank oder -Truhe. Besser ist Vakuumieren in Beuteln. Die kann man dann auch geschlossen im Wasserbad erwärmen. Außerdem ist in Dosen zu viel Luft drin, die zu Gefrierbrand führt. Guten Appetit
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Danke für deinen Tipp. Vakuumieren in Beuteln ist auch eine gute Option👍🏼 obwohl sich Dosen leichter als Beutel stapeln lassen 😇
@Sarah-ik9bv 6 ай бұрын
Zwiebel schneiden sei geübt wie man hier sieht hier noch nicht geübt…ab Minute 1 ein Pflaster am Daumen 👍
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
😇😂
@mariof.colaone4492 6 ай бұрын
Pooren des Fleisches...echt jetzt.😅
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Ja. Echt. Bist der Erste, der mich darauf aufmerksam macht. Dankeschön 😇
@Freinachschnauze-f1m 7 ай бұрын
Mit schnell ist da aber nix😂😂😂
@thorhammer816 8 ай бұрын
Ein Schweinefilet kauft man frisch beim Metzger.
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Als ich vor zehn Jahren das Video gedreht habe, gab’s noch keine Metzger und sowas wie Bio kannte man nicht 🤣🤣🤣
@thorhammer816 4 ай бұрын
@@VermächtnisanunsereKinder Das ist aber Schade , das es bei euch , vor Zehn Jahren noch keine Metzger , gegeben hat . Auf unserem Planeten , gibt's die schon seit Jahrhunderten , teilweise werden sie auch , Fleischer oder Schlachter , genannt .🤷
@thomaspollmann5936 8 ай бұрын
Sorry aber du laberst so viel
@HG_Butte5 8 ай бұрын
Je kleiner das Gemüse geschnitten desto mehr Geschmack 😇 und Maggi ist absolut nicht notwendig. So ein Fonds lebt von Zeit . Je länger bei niedriger Temperatur gezogen desto besser der Geschmack, erspart übrigens die Maggi Gemüsebrühe. Nehmt euch die Zeit.
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Keine Zeit zum Zeit nehmen 😇🤣🤣🤣
@chissyr.8063 9 ай бұрын
Geht auch Dinkelvollkornmehl?🤔🌺
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Ausprobieren 🙏🏼 Schreib es mir gerne in die Kommentare, ob es geklappt hat. Würde ich freuen 🤩
@uwemartine2362 9 ай бұрын
Aber sicher nicht mit tk Ware, würde mich schämen so was ins Netzteil zu stellen
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Ich schäme mich nicht dafür 😇😂
@Gaius-P 10 ай бұрын
Die Medallions machten mir den Eindruck das sie etwas zu braun und damit über den Punkt zu sein. Gut sehen sie zwar aus, aber ich denke sie waren zu weit durch und danit zu fest. Auch die Sahne war mir zu viel. Aber was den Geschmack betrifft, der ist bekanntlich so vielfältig wie die Anzahl der Menschen. Also jeder wie er mag. Ich habe nur meine persönliche Meinung dargelegt. Der muss niemand zustimmen.
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Vielen Dank für dein ehrliches Feedback! Ich schätze die Meinung meiner Video Zuschauer. Geschmack und Vorlieben sind wirklich sehr individuell und genau das macht das Kochen so spannend. Danke, dass du dir Zeit genommen hast, deine Gedanken zu teilen 😊
@MonikaHommer 10 ай бұрын
Urlaub,. LmlFk7nnuk6 6ndi
@dorismatter8681 10 ай бұрын
Beim erstenmal waren die Brötchen sehr fest. Beim zweiten Mal hab ich den Teig gehen lassen und ein Drittel vom Vollkornmehl mit 1050er Mehl ersetzt. War luftiger und lecker.
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Klasse! Danke für deinen Kommentar und deine Ergänzungen! 😊
@uweostrowski7592 10 ай бұрын
Die Poren des Fleisches verschließen sich nicht. Das ist hören/sagen
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Das höre ich heute wirklich zum 1. Mal 🤔
@christophhohn8975 11 күн бұрын
Fleisch ohne Haut hat keine Poren, durch das scharfe anbraten verschließt das Eiweiss die Fasern und verhindert, dass der Fleischsaft schon in der Pfanne ausläuft.
@Deep-Blue387 10 ай бұрын
Ich gebe getrocknete Tomaten und Oliven in den Teig. Zusätzlich gebe ich Hefe hinzu. Dann wiege ich ca 90Gramm forme Kugeln lasse den Teig 30min rasten ,danach mache ich längliche Weckerl mit Grana Padano bestreuen,danach ab in den Ofen😊
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Ganz großes Dankeschön für deine Ergänzungen! Weiterhin viel Spaß beim Kochen, Backen und Experimentieren 😊
@KaninchenwohntzuHause 10 ай бұрын
Vielen Dank für das Rezept, ich hatte gerade Schweinefilet und Pilze im Gefrierschrank herumliegen 😊😊
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Megaa 👏🏼👏🏼👏🏼 danke für dein Feedback und fürs Teilen, hab einen wunderschönen Tag! Und weiterhin viel Freude in der Küche
@allvater7453 11 ай бұрын
2 Daumenbreit und nimmt den Zeigerfinger😞
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Hast du Medizin oder Biologie studiert? Es gibt ja Leute, deren Daumen so breit sind wie Zeigefinger oder umgekehrt oder auch Leute, die sich damit sehr gut oder gar nicht auskennen 😝 Mal eine andere Frage: haben die 2 zeigefingerbreiten Schweinemedaillons geschmeckt? 😇
@dapulcinella9000 11 ай бұрын
Bio 😂😂😂😂 verwenden Sie auch bio luft 😂😂😂😊
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Bio Luft ist, ist glaube ich eine andere Baustelle. Einen Tag später🤣🤣🤣
@evatroger3418 Жыл бұрын
Hallo, kommt da kein Zucker rein? Danke
@schmitzbackes1 Жыл бұрын
danke!
@DJFroObs Жыл бұрын
Schweinefilet frisch von der Theke und sie macht erstmal die Plastikverpackung auf xD
@VermächtnisanunsereKinder Жыл бұрын
Dein Lacher des Tages! Mein Lacher: fast 1 Mio Klicks 🤣
@DJFroObs Жыл бұрын
gönn dir :D es sind nicht einmal 800k Klicks und dann nur 6,5k Daumen hoch und satte 829 Daumen nach unten. Performt richtig hart dein Plastikschweinefilet @@VermächtnisanunsereKinder
@GugiGa Жыл бұрын
Wieviel Gramm hat Hefewürfel??
@VermächtnisanunsereKinder Жыл бұрын
42 Gramm hat ein Hefewürfel
@korti4140 Жыл бұрын
Hat das Fleisch noch Haut oder welche Poren schließen sich dabei 😂?
@VermächtnisanunsereKinder Жыл бұрын
Poren, wasch dir mal die Ohren!
@likethisbeautifulcomment6069 Жыл бұрын
Also vorab-sieht gut aus und schmeckt bestimmt ebenfalls! Für mich in meiner eigenen Vorstellung bei diesem Gericht aber durchaus Verbesserung in Form von Vorschlägen bei: 1.dem Fleisch - würde ich nicht zerteilen(bei dir zu dolle gebraten kann allein durch die optische wölbung nicht rosa saftig sein) sondern als Ganzes oder sollte die Pfanne kleiner sein den Strang halbiert scharf anbraten mit salz-kein Pfeffer in die heiße Pfanne! und denn in eine passende Auflaufform in Alufolie für 20min in den Backofen durchziehen lassen.wenns auf dem Teller geht in feine tranchen teilen. 2.nun in den 20min gehts an die Soße angefangen bei den Zwiebeln, für mich leckerer in halben Ringen-als Würfel zerkochen Sie mir zu sehr wovon man denn letztendlich nicht viel im Biss von hat,anbraten denn wie du auch mit den Pilzen, aber deutlich länger als bei dir. Pilze würde ich auch eher vierteln, aber auch in dickeren Scheiben gut. Ablöschen war bei dir viel zu früh, würde ich persönlich erst kurz vor Ende machen. Auch hätte ich erst mit Brühe gelöscht und denn mit Sahne addiert. Wasser mit Stärke anrühren und für die Bindung passend zurühren. Und wirklich erst ganz zum Schluss die Kräuter, und etwas mehr,und vor allem um das Messer zu schützen mit der Rückseite des Messers in die Pfanne geben, nicht mit der Klinge. Viele Wege führen nach Rom! Bon Appetit!
@mixpicklessuppe3369 Жыл бұрын
Mir hat schon gereicht wie du mit dem Fett und dem Wender umgehst. Daumen runter. Klar Fleisch hat Poren. Es darf gelacht werden. Ja schöne verbrannte Zwiebelstücke die Bitterstoffe abgeben und Krebs förden. Kochen kannst du leider nicht.
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Da mein Schweinemedaillon Video das einzige auf ganz KZbin ist und es keine Gelegenheit für dich gab, einfach weiter zu klicken, sondern es ganz bis zum Ende zu schauen 😂😊 nehme ich jetzt nicht als Kompliment. Alles herauszuheben, was schlecht ist an einem Video mit einer halben Million Klicks 😇 und einigen wenigen Likes und es mit so viel Aufmerksamkeit zu bedenken, ist schone eine Ehre für mich. Danke 😝
@inesblum2202 Жыл бұрын
Super geworden die Vannillesosse.Gut erklärt.Weiter So.LG Ines
@VermächtnisanunsereKinder 4 ай бұрын
Yeah 🥳 Dankeschön
@redDani80 Жыл бұрын
Super. Danke. Bin nämlich gerade dran❤
@ronalkoptis6921 Жыл бұрын
ich nehm filet vom black angus. filet, egal ob schwein oder rind, ist immer eine gute wahl. ausser man versucht es bei KiK zu kaufen. ich verstehe eure kritik nicht so ganz, weil die völlig unsachlich ist und am thema vorbei geht. die medaillions sehen gut aus, also ist es gelungen. sogar richtig gewürzt hat sie. medaillions werden IMMER erst NACH dem anbraten rsp. BEIM anbraten gewürzt. nie vorher. tipp: zum anbraten butterschmalz und olivenöl. diese mischung kann man sehr hoch erhitzen und es gibt zusätzlich einen tollen buttergeschmack. dazu einen frischen rosmarinzweig und etwas thymian mit in die pfanne. tipp 2: die champignons mit den zwiebeln anbraten und mit 25ml limoncello+25ml calvados ablöschen und einreduzieren und erst danach den weisswein. den 30 sekunden köcheln lassen und dann erst die sahne rein. alles gut gemacht. deshalb daumen hoch...
@andreasschweigler1921 Жыл бұрын
Fachlich fragwürdig ich würde es überdenke solche Kochvideos online zu stellen
@ronalkoptis6921 Жыл бұрын
klingt als wenn du aber mal so richtig KEINE ahnung hast. fachlich kochen hausfrauen/-männer wohl als allerletztes. es ist kein restaurant. es ist die liebe zum kochen für den hausgebrauch. dein fachlicher kommentar ist hier also sowas von daneben...
@pedepro Жыл бұрын
Am besten Bio und Frisch von der Theke und dann nimmst du so ein eingeschweisstes Teil hervor xD
@franksalbach3263 Жыл бұрын
Bin ich ja froh, daß ich das Rezept gefunden habe und die Puppa das so schön erklärt 🙃🙃🙃
@stefanorosato7640 Жыл бұрын
Dampfgarer haha die deutschen haben alles und reden dann von Problemen haha
@milicasamsung553 Жыл бұрын
Warum dann nicht Scheineschmalz benutzen?