Ist das ein Schwarzwäler Schwein ? Gruß Fred

Das Frühstück war total lecker 😋 😋 😋

Super Tipp! Genau nach so einem Video habe ich gesucht. Vielen Dank!

Super Tipp! Genau nach so einem Video habe ich gesucht. Vielen Dank!

Is eher ein schwarz Ferkel 😅

Wir haben am Samstag zum vierten male ein Schwein geröstet. Dieses Jahr auf diese Art. Hat super geklappt. wir werden dabei bleiben. Vorsicht mit der Oberhitze. Die haben wir unterschätzt. Es war etwas zu dunkel. Nächstes mal sind wir schlauer. Und wir haben den freien Platz in unserer Pfanne genutzt um die letzten 40 min noch allerlei Gemüse im Schweinesud zu garen. Lecker,lecker.........😁 Grüsse aus Kanada

Habe ich ausprobiert. Mega Idee Kartoffeln zu garen👍

Naja richtig ist aber anders😂

Also falsch war es jetzt nicht aber ich habs tatsächlich ganz anders gelernt 🙈😅

toll, wie schön verbrannt die Sau ist. Und wie toll die Haut aufgepoppt ist.. super! Genau so will ich meine Ferkel nicht haben!!

Ich habe noch nie Spanferkel gegessen 😂

Das ist scheiße hier. Vollkommen verbrant am Ende. Leute last die Finger vom Spanferkel weg. Spanferkel muss drehen am Spieß. Habt ihr Fassung verloren oder wat??

Das sieht sehr lecker aus.....

Wie war das mit verbrannt am anfang fum video

Volle verbrannt!!!!!!!!!!!!

Was mich interessieren würde ist , wie ist die Feuerstelle gebaut. Die ist echt super. Genauwie die Videos 👍🏻

Sorry aber es sieht sehr verbrannt aus... da war zuviel Hitze im Spiel

Moin! Ich kenne das Rezept und den Erdofen aus dem "Großen Dutch Oven Buch". Wie genau der Erdofen funktionieren sollte, konnte ich mir ungefähr vorstellen. Den Erdofen so in der Anwendung zu sehen erfreut mich zu tiefst. Beim "Deckel-zu-machen" war ich mir jedoch im Buch unsicher, nun ist auch die letzte Unsicherheit beseitigt, vielen Dank. Ich habe aus dem "Großen Dutch Oven Buch" das ein oder andere Rezept schon ausprobiert. Das Brisket reizt mich sehr. Das Rezept habe ich in der heimischen Küche getestet, damit ich nicht nur weiß, was mich geschmacklich erwartet, sondern auch was bei der Zubereitung auf mich zu kommt. Ich hatte das Brisket ca. 9Std. im Ofen, das ist eine ziemlich lange Zeit. Weil ich kein Gasgrill oder vergleichbares besitze, dachte ich an die Anwendung des Erdofens. Würde das funktionieren? Ich würde das Brisket anbraten und schmoren lassen, bis ich genügend Glut habe und dann würde ich das Brisket im Erdofen fertig garen. Kann man das so machen? Viele Grüße

Hallo Carsten, Ich bin auf der Suche nach einem vernünftigen Fleischwolf, bin aber durch die vielen verschiedenen Modelle am Markt mit einer Auswahl überfordert. Könntest du mir bitte mitteilen welchen Wolf Du benutzt ? Gruß Mirko

Super habe nun richtig Appetit bekommen, muss mir nun schnell Fleisch besorgen. 🙏🍻

Fantastisch 🍻🌿

Danke für diese vielen Einblicke in diese Materie. Gruß aus Neubeckum

Leider wahre Worte.

Ich würde noch Batterien hinzufügen. Bzgl der Wäsche habe ich mir eine kleine Waschmaschine mit Kurbebetrieb gekauft. Wasser habe ich 100l im Keller stehen und für die Badewanne steht ein Wassersack bereit.

Vielen Dank fürs "Augen öffnen". Kaum jemand denkt, dass eine Krise kommt. Trotzdem sollte jeder etwas mehr zu Hause haben und eher mehr rotieren. Ich fühle mich gut vorbereitet, auch Dank Deines Buches 👍

Grüße aus Krefeld

Danke Carsten, das sollten viele wissen. Es ist zu befürchten, daß mancher es nicht versteht. Aber denen ist dann nicht zu helfen.

Ääääh ööööh

Schön dargestellt. Noch ein paar Ergänzungen. Ein weiterer Grund, der den Staatsbankrott beschleunigt ist die Tatsache, daß in der Politik seit Jahren nur noch auf Lobbyisten gehört wird. So werden immer mehr Unternehmen zwecks Gewinnmaximierung in das Ausland verkauft. Jeder möge sich einmal das Schicksal unserer Stahlindustrie ansehen. Deren Werke wurden nach China und Indien verkauft. Dort landeten auch die Arbeitsplätze. Während die Produktionsanlagen also ins Ausland geschickt wurden, blieben die Arbeitslosen hier, bekamen keine Arbeit und lebten - vor allem die Arbeitnehmer ab 50 - von Transferleistungen. Nun suchten die Verursacher und die Politiker das Heil in der Senkung der Löhne - Billiglohnpolitik - und in der Kürzung der Sozialleistungen - Hartz-4 und jetzt Bürgerhartz -, um die Menschen in Billiglohnjobs zu zwingen. Nur, es gibt gar nicht genug Arbeitsplätze für die Massen an Arbeitslosen. Schon gar keine, die es den Arbeitslosen erlauben ohne Transferleistungen zu leben. Die Einkommen der Billiglohnjobs sind derart gering, daß die Menschen auf zusätzliche Transferleistungen angewiesen sind. Wie schlimm die Situation wirklich ist, daß wissen nur wenige. In den letzten Jahrzehnten wurden die Stahlindustrie, der Schiffbau, beachtliche Teile der Chemieindustrie, der Pharmaindustrie (es gibt in Deutschland weder Entwicklung noch Produktion von Antibiotika mehr), Transrapid, Halbleiterindustrie, Chipindustrie u. v. m. ins Ausland verlagert. Mit der Verlagerung - also dem Verkauf der Unternehmen - ins Ausland geht auch ein Verlust des Wissens einher. Wissen, das uns für einen Neuanfang fehlt. Für interessierte Leser, sucht doch mal nach noch existenten Fachbereichen oder Instituten für Zuckerchemie in Deutschland. Viel Erfolg dabei. Nur, um den Share-holder value zu erhöhen wurden und werden systematisch ganze Volkswirtschaften ruiniert und alle Führungskräfte machen mit, weil diese davon persönlich profitieren. Der Mittelstand bleibt auf der Strecke, er verarmt immer mehr. Egal, ob als Arbeitnehmer oder als Unternehmer.

40 Jahre Zwangsgebühren und dann ohne in den Ruhestand. Dies gibt Tote

Nettes Lagerfeuer Kochrezept. Aber ich habe es noch nicht ganz verstanden: wieviel Salz kommt zu den Kartoffeln?

Kurz und knackig erklärt! Leider ist es wie mit der Kirche, die falschen hören die Predigt!

Frohes und ein gesundes neues Jahr wünsche ich allen hier. Gruß Udo aus Neubeckum

Wünsche Dir einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr, viele Grüße aus Oberfranken

Hallo! Was ist das für ein Kaminofen im Hintergrund? Frohe Feiertage noch :)

Frohes Fest dir und deiner Familie.

Die Lagerfeuervideos finde ich wesentlich fundierter und auch unterhaltsam. Auch wenn man mit „Krisen-Schlagzeilen“ vielleicht mehr Treffer hat, mach weiter mit Lagerfeuerkochen. VG

Super Carsten, eine rührende Geschichte. Wenn Du gestattest, werde ich sie meinen Enkeln vorlesen. Frohes Fest und gute Rutsch für euch Lieben. Bernhard

Ich bin der Meinung, das gerade Finanzprobleme kalkuliert sind. Folglich finde ich entweder Viehsparen oder Goldsparen. Im Grunde kehren wir zu Zeiten des Wilden Westens zurück. Aber das ist meine persönliche Meinung.

Danke für deine Tips.

Im Grunde sind alles Szenarien relativ schlimm. Wir hoffen mal das nix passiert. Und wie beim letzten Video beschrieben, Vorrat ist der beste Rat.

Leider ist das ein aktuelles Thema. Allerdings beobachte ich die Geschehnisse schon einige Jahre. Denke bin daher gut vorbereitet mit Vorräten, Als Griller natürlich mit Brandstoff und Holz und natürlich auch mehr. LG Chris

Ein sehr schönes Video, tolle Erklärung zur BillyCan.

Das ist mal ein interessantes Rezept. Und rasch gemacht.

Euch auch ein frohes Fest.

Erster.....DANKE für deine aufklärenden Videos. Bleibt die Hoffnung das es nie soweit kommt. Aber wenn, zeigen deine Videos eine guten Weg. Gruß aus Neubeckum

Tolle Videos. Leider fehlt hier noch die Menge an Zucker.

beste geschichte 👍🏻

DANKE Carsten, dir, deiner Familie und allen anderen hier auch besinnliche Weihnachten. Gruß Udo

🤣 Spitzenmäßige Geschichte! Frohe Weihnacht ebenso und eine herrliche Zeit!