مدة الشوي تتبع درجة الحرارة ولكن المهم هو الوصول لدرجة حرارة داخلية لصدر الحبش تتراوح بين 75-85 درجة مئوية وتتراوح المدة من 4-6 ساعات... شكراً لك يا صديقي
@FUNNY-cx5pp14 күн бұрын
@@BuRami شكرا الله يعطيكم العافيه جميعا
@BuRami14 күн бұрын
عافاك الله يا صديقي
@user-hv2re6pl9d15 күн бұрын
يسلموا
@BuRami15 күн бұрын
الله يسلمك، شكراً يا صديقي
@muhammadobeidat19 күн бұрын
صحتين وعافية
@BuRami19 күн бұрын
على قلبك يا صديقي... شكراً لك
@PizzaPizzas24 күн бұрын
تسلم ايدك شيف
@BuRami24 күн бұрын
الله يسلمك يا صديقي شكراً لك
@salwaalaqrab689425 күн бұрын
من وين نحصل على هذا الجهاز
@BuRami25 күн бұрын
يمكنك يا صديقي الحصول على جهاو التجفيف من هنا s.click.aliexpress.com/e/_DB8uqz1
@user-tx2yw2vs7sАй бұрын
افضل طريقه للتيركي 🙏🏼
@BuRamiАй бұрын
شكراً جزيلاً
@user-ot4dl8rv6tАй бұрын
يسلمو يا طيب
@BuRamiАй бұрын
ويداك يا صديقي
@sami-faisal2 ай бұрын
العملية كلها 10 ساعات نصف يوم كثير اطبخها على الارز ساعة ونصف وارتاح 😅
@BuRamiАй бұрын
لكل طريقة في الطبخ نتائج مختلفة وبالتالي نكهات مختلفة، فإذا لم يتوفر لديك الوقت فعليك إعتماد وصفات إخرى، ولكن إذا توفر لديك الوقت فعليك تجربة هذه الطريقة لما لها من نكهة مميزة وطراوة عالية تستحق التجريب... تحياتي لك يا صديقي وحظاً سعيداً
@user-yu3il1sm9o2 ай бұрын
ممتاذ👌
@BuRami2 ай бұрын
شكراً جزيلاً
@aymnmohmdali75762 ай бұрын
ما شاء الله عليك فنان
@BuRami2 ай бұрын
شكراً يا صديقي
@aymnmohmdali75762 ай бұрын
هل ينفع أني اطبخ القلب مع الكبده ؟؟
@BuRami2 ай бұрын
نعم يا صديقي ولكن يجب البدء بالقلب وعندما يبدأ بالإستواء نضيف الكبدة لأن القلب يحتاج وقت أطول من الكبدة
@ayg19253 ай бұрын
عاااشت الايادي حيييل ساعدتني محبتي لك من ابن العراق
@BuRami3 ай бұрын
تحياتي لك ولكل اخوتنا في العراق
@user-ph6xc7or3g4 ай бұрын
هذا مشوي. أمّا المقدّد نملحه جيّدا، ثمّ نعلّقه على حبل في مكان به هواء. وبعد أسبوع يصبح جاهزا للطبخ.
@BuRami4 ай бұрын
وهذا ما يقوم به جهاز التجفيف في ساعات بدل أيام، شكراً لكِ على المشاركة
على العكس تماماً يا صديقي، لقد كانت اللحمة طرية للغاية ولذيذة جداً
@abdulrahmanbaz26966 ай бұрын
هذا اسمو لحم الشرموط عندنا في السودان
@BuRami6 ай бұрын
شكراً على المعلومة يا صديقي، وتحياتي لأهلنا في السودان
@user-ph6xc7or3g4 ай бұрын
ليتكم تغيّرون الاسم؛ لأنّ له معنى قبيح جدّا عند باقي الدول.
@BuRami4 ай бұрын
أوافق على ذلك ولكن المعلومة صحيحة...!!!
@SaraMohameSera6 ай бұрын
اى الجهاز دة ممكن طريقه تجفيف بدون الجهاز
@BuRami6 ай бұрын
من الممكن إستخدام الفرن على أدنى درجة حرارة متوفرة فيه
@SaraMohameSera6 ай бұрын
ممكن تلغى الموسيقى
@BuRami6 ай бұрын
لماذا؟
@Rafijb-cu1hu6 ай бұрын
بنفع بس ملح و فلفل اسود
@BuRami6 ай бұрын
نعم صحيح ممكن إستخدام البهارات المفضلة لديك
@ahmadsaleh52958 ай бұрын
فيديو رائع شكرا بو رامى دايما بتمتعنا بفديوهاتك
@BuRami8 ай бұрын
العفو يا صديقي، أتمنى أن أكون دائماً عند حسن الظن
@user-fx4ug6md6v8 ай бұрын
السلام عليكم شيف ليش ماخليت بصل
@BuRami8 ай бұрын
وعليكم السلام، الأمر إختياري من الممكن إضافة البصل أو الفلفل الأخضر سواء الحار أو الحلو وفي الحالتين طعمه لذيذ، شكراً لك يا صديقي
@ameeralnahl60218 ай бұрын
تسلم الأيادي وبالعافية
@BuRami8 ай бұрын
الله يسلمك ويعافيك يا رب
@shadihosam4158 ай бұрын
صلصة صويا كانت موجودة ايام زمان ؟؟؟
@BuRami8 ай бұрын
حسب موسوعة ويكيبيديا فإن أول من إستخدم صلصة الصويا هم الصينيون قبل حولي 2800 عام، شكراً لك يا صديقي
@user-ph6xc7or3g4 ай бұрын
طريقة زمان بملح فقط ونعلقون الشرائح على حبال.
@NadiaShref8 ай бұрын
عاشت الأيادي..ساعدتني وآلله
@BuRami8 ай бұрын
شكراً جزيلاً
@user-kf5wq7zj9e8 ай бұрын
❤❤❤❤
@BuRami8 ай бұрын
Thank you
@dimaayoub82598 ай бұрын
Also, how long it takes approximately to grill it?
@BuRami8 ай бұрын
It took about six hours
@dimaayoub82598 ай бұрын
@@BuRami got it. Thank you!
@BuRami8 ай бұрын
You're welcome
@dimaayoub82598 ай бұрын
When you leave it for 12-24 hours, do you leave it outside or in the fridge?
@BuRami8 ай бұрын
I kept it in the fridge
@dimaayoub82598 ай бұрын
@@BuRami thank you!
@BuRami8 ай бұрын
You're welcome
@AQ-ny1xc8 ай бұрын
فنان ابو رامي
@BuRami8 ай бұрын
تسلم يا وردة
@Fleurblanche1778 ай бұрын
شكرا😊 سؤال هل غسلته قبل الطبخ؟
@BuRami8 ай бұрын
في الحقيقة لقد إشتريته نظيفاً، ولكن غسله بالماء لا يضر،شكراً على السؤال
@ilove-pw4rx8 ай бұрын
عندي خروف والله قلب من غير طبيخ اتشوة والله حلووووو
@jenanbadwan28549 ай бұрын
رائعه يعطيك العافيه
@BuRami9 ай бұрын
شكراً جزيلاً
@abolayaly19 ай бұрын
هذا شوي وليس قديد
@BuRami9 ай бұрын
لقد تم تجفيفها على درجة حرارة منخفضة بغرض التجفيف وبهذا يكون لحم مقدد، على عكس الشوي والذي يحتاج لدرجة حرارة عالية، شكراً لك يا صديقي
@nourhussain8159 ай бұрын
ينفع استبدل الخشب بفحم؟
@BuRami9 ай бұрын
الهدف من الخشب هو إعطاء نكهة خاصة عن طريق الدخان الناتج من هذا الخشب والذي يختلف حسب نوع الخشب... أنا قمت بالشوي على الغاز وإستعملت الخشب لإنتاج الدخان، يمكن إستعمال الفحم للشوي بدل الغاز ولكن ليس للتدخين... فيجب وضع الخشب بالإضافة للفحم... شكراً على السؤال المهم وأرجو أن أكون قدمت إجابة نافعة
@amjad789089 ай бұрын
عندي فرن كهربائي فيه مروحه ينفع ؟
@BuRami9 ай бұрын
بنفع إذا فيه إمكانية للتحكم بدرجة الحرارة ووضعها على أوطى درجة ... تحياتي لك
@amjad789089 ай бұрын
@@BuRami شكرا الك
@BuRami9 ай бұрын
عفواً يا صديقي
@user-vg9mw4fz4n10 ай бұрын
يسلمو ايديك روعه
@BuRami10 ай бұрын
العفو، وشكراًعلى الدعم
@user-zj2ww2bs2y3 ай бұрын
مايستوي اله سلك اول مره وبعدين حمس
@majedalzubi6410 ай бұрын
ما شاء الله عليك شغل نظيف و برفع الراس الله يعطيك العافيه
@BuRami10 ай бұрын
الله يعافيك، شكراً لك يا صديقي
@majedalzubi6410 ай бұрын
@@BuRami حياك الله اخي أبو رامي كل الأحترام لشخصكم الكريم
@BuRami10 ай бұрын
أهلاً وسهلاً بك صديقاً وأخاً عزيزاً @@majedalzubi64
@ahmedzeki198610 ай бұрын
سؤال لو سمحت... هل يمكن أكل هذا اللحم المجفف مباشرة؟ من دون طبخ ؟
@BuRami10 ай бұрын
نعم يا صديقي... هو آمن ويمكن أكله كما هو
@user-xf3st6jt7t11 ай бұрын
محترق😂🎉
@BuRami11 ай бұрын
على العكس، لقد كان ناجحاً جداً ولذيذ للغاية... كونه غامق اللون يرجع لإستخدام الصويا وليس الإحتراق... وشكراً لك على الملاحظة
@user-rq9cw2pv9f11 ай бұрын
هسه انتم ثقبتم الحافضه عليمن خو سله تفي بلغرض 😂
@BuRami11 ай бұрын
نعم يا صديقي تفي بالغرض ولكن وجود غطاء يسرّع العملية ويمنع الدقيق من الإنتشار وبالتالي المحافظة على النظافة
@AQ-ny1xc11 ай бұрын
يعطيك الف عافيه
@BuRami11 ай бұрын
الله يعافيك يا رب
@user-ku4in7lx4s11 ай бұрын
تسلم ايدك يا رب
@BuRami11 ай бұрын
الله يسلمكم@@user-ku4in7lx4s
@dimaayoub8259 Жыл бұрын
Thank you for the recipe. What were the spices that you used? Salt, pepper and what’s the third one please.
@BuRami Жыл бұрын
You're are welcome, it was garlic powder...
@saadelemam1266 Жыл бұрын
اسمها ايه عند الجزار في مصر
@BuRami Жыл бұрын
أعتقد يا صديقي أن إسمها في مصر "غطا الكولاته"، أرجو تأكيد صحة هذه المعلومة
@jawanh81khlil59 Жыл бұрын
فلفل اخضر شنو استخدامة
@BuRami Жыл бұрын
يستعمل مثل البهار ، مع الشوربة أو مع المعكرونة ممكن عالبيتزا كمان.... حسب الرغبة... شكرا لك يا صديقي
@ahmedhassanmohamed8573 Жыл бұрын
تسلم ايدك بس ياريت بلاش موسيقى فى الخلفيه
@BuRami Жыл бұрын
ويداك يا صديقي
@khalidalbuainain2332 Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. يعطيك العافية شيف .. ما هو نوع الخشب المستخدم للتدخين ؟
@BuRami Жыл бұрын
وعليكم السلام يا صديقي، في هذا الفيديو إستخدمت خشب الكرز ومن الممكن إستخدام أنواع أخرى مثل خشب الجوز وخشب التفاح وغيرها
@khalidalbuainain2332 Жыл бұрын
@@BuRami شكرا لك عزيزي ،ما هو الخشب البديل!! لا توجد عندنا هذه الاشجار!!
@BuRami Жыл бұрын
من الممكن أيضاً إستخدام البلوط والعنب والقيقب والمسكيت
@khalidalbuainain2332 Жыл бұрын
شكرا جزيلا ☺️
@BuRami Жыл бұрын
العفو يا صديقي
@majeedsaud4557 Жыл бұрын
هل تنصح ان يطبخ اللحم ثم يتجفف ؟ اذا تم تجفيفه بدون طبخ هل يوكل على طول ؟
@BuRami Жыл бұрын
لا داعي لأن يطبخ قبل التجفيف، لانه يجفف على درجة حرارة 70 ولمدة طويلة وهذا كافي ليصبح آمن للأكل ويؤكل مباشرة بعد التجفيف. شكراً لك يا صديقي