Franchement ça donne trop envie de la faire, cette salade a l'air absolument divine ! Au début ça m'a un peu choquée quand même, parce que vous avez laissé pas mal de points noirs aux patates. Et aussi quand vous dites on réserve de côté,😂😂( je sais, je chipote) car on réserve, où on met de côté mais on ne dit pas les deux. D'ailleurs vous le savez puisque vous n'avez fait la faute qu'une seule fois sur les 4 ou 5 fois où vous mettez de côté. En tout cas la piémontaise miam miam, à faire et à refaire ! Merci.

Oui attaquons la recette....assez de présentation...😅 Et puis .. trop de détails dur chaque geste....ou alors le cuisinier s'adresse à des debiles sui n'ont jamais mis les pieds dans une cuisine.. Je coupe le son ...😄

UN très bon chef bravo

Chef on nous dis de faire un tourbillon avant de mettre l'oeuf pourquoi vous ne le faites pas ?

Merci. Hum ! Bon week-end 😊

Trop bien expliquer Au top chef ❤

J'adore vous voir cuisiner.Surtout la passion avec laquelle vous le faites.C'est très bien expliqué 😊

Bonjour ! Très bien expliqué Merci ! Cordialement

Un artiste !

Pourquoi donner de faux nom à des plats. Ceci n est pas une brandade de morue...un hachi de cabillaud parmentier... il faut de la vraie morue la piocher 3mn... puis la feuilleter dans un faitout...puis la brandader dans de l huile d'olive...à feu doux..ajouter du lait ...puis de l huile puis du lait et remuer longtemps on peut rajouter un pré terre bouillie pour lier en fin de cuisson...et un gouse ou 2 d ail...

J'aime bien votre recette à l'oignon, mais le guacamole, je l'aime bien mixé lisse. Il m'arrive d'y ajouter du basilic et un peu d'huile d'olive.

Merci chef

Merci beaucoup Chef. Pour une occasion mais ! Faut-il pouvoir le faire 😊 ça l'air délicieux. Bon week-end

❤❤❤

😊super beaux ces petits florentin

Oui les bretons ... le beurre salé et le drapeau c'est ça être fier de sa région et de sa culture non ? et de ses paysages ..... bon ok je suis breton 🥰🥰

flashing poit

Point de fumee ou point d'eclair

On ne dit pas "point de fusion". On dit "point de fumée " . L'huile est deja liquide .Il ne peut pas fondre.

Merci chef super recette que j’ai fait hier. Un régal. À la place de l’œuf j’ai ajouté un tout petit bol de sauce qui m’a servie à laquer pour tremper top de top! Et très facile à réaliser.

manque le poids des ingredients

et surtout on ne lave aucun legume !! BRAVO

Très bien expliqué. Merci !

Ça donne envie!!

Merci beaucoup Chef

super !!!

bonjour mercii pour les supres rectettes!! par contre tes gands , t,en fais quoi , ? desv tubas pour les poissons ?

説明が長過ぎです😅

👌👌👌

Merci pour le partage en détail je m'abonne

Chez ma grand-mère elle était sur le feu toute la journée, jusqu'au soir avec la viande le lard ++++

J'adore la soupe aux choux , mais celle de ma grand-mère et ma mère....

Excellente recette. Mais la transcription mériterait un contrôle d’orthographe. Le pluriel d’ail est AULX, pas eau. Et en conclusion le chef est fou du petit salé mais pas foot.

Bjr on peut le sèche et rendre en poudre??

Bonjour chef vous n ajouter pas de sel!

Super thanks 🫡

J'ai suivie votre recette à la lettre, c'est juste délicieux. Merci chef Clément

🎉❤

❤

Vive Fougères et Clisson ;)

La bolognaise il n'y a pas de spaghetti.

Donc on écoute le chef et on sale en fin de cuisson merci chef

Merci Chef. Hum ! Je vais vite me faire ça dimanche prochain Je n'ai jamais dessécher une purée. Appétissant. Bon dimanche

Bonjour, super recette, je vais la faire demain.

😋👍je trouve votre presse purée pratique pouvez vous me dire où je peux l'acheter

Chef quelle super idée d’utiliser l’ail des ourses dans une purée! Ça je vais tester. Une question: perso je ne dessèche jamais ma purée. Est ce vraiement nécessaire?

Ça a l'air trop bon 😋😋😋😋

J'adore l'ambiance de la capsule et de sa meilleure moitié 😀

bonjour Chef Peut-on préparer à l'avance et mettre a gratiner au dernier moment avant de servir? Merci de votre réponse.

Merci beaucoup pour la demarche bleu blanc coeur, il est important de bien produire pour bien consommer. Grâce a cette association, on mange mieux pour pas forcément plus cher. Je suis actuellement un CAP Cuisine et grâce a de bonne recette et une bonne organisation on peut manger local sur plusieurs jours avec une bonne conservation. PS : perso j'aurais mis plus de carottes mais ca tiens qu'à moi, sinon très joli dressage !! A la prochaine pour une nouvelle recette !👍😉