Bonjour, La brique pourrait être séche entre 1 et 2 semaines à l'air libre je pense :)

@@cultiver_les_champignons merci 🙏☺️

Bonjour monsieur, merci de votre message. Vous pouvez commander chez notre partenaire : cultiver-les-champignons.com/boutique Vous avez actuellement 10% de réduction avec le code MYCICULTEUR

Bonjour, Si la seringue de spores ne se développe pas sur une gélose, il est très probable que le problème viennent des spores, plutôt que de la gélose. L'espèce peut être non adapté à la gélose également. Je vous conseille d'essayer avec du grain, mais je me vous garantie rien..

Bonjour, il sort des livres de SVT d'un de mes amis professeurs des écoles. Après toutes les estimations ne sont pas comptabilisés de la même manière, par exemple on compte la déforestation comme une émission de C02, dans le cas ou on brûle la foret ou utile pour du bois énergie, c'est correcte. Mais dans le cas ou l'on coupe du bois pour la construction, cela n'est plus si vrai. Surtout que les forêts coupés sont matures et donc à l'équilibre en terme de rejet/absorption de CO2, contrairement au fôret jeune qui elles, absorbe réellement du C02. Donc tous dépends de la manière donc on calcule les émissions je dirais.

Bonjour, je n'ai hélas pas de méthode pour la culture des mycorhizes, mais vous pouvez trouver des informations dans ce livre : cultiver-les-champignons.com/livre-mycorhizes-revolution-verte

@@cultiver_les_champignons Merci beaucoup pour votre aide

Bonjour, j'ai mis un lien en bas dans la description :) Bien à vous

Les champignons c'est bon pour les régimes m'a dit mon coach Théo..

Bonjour, merci beaucoup pour ce commentaire éclairé :) Pour les couts basé sur le marché de rungis c'est un bonne idée, dans la mesure ou la qualité de production est similaire, mais on peut également vendre une qualité supérieur et augmenter ces prix. Toutes les clientèles ne sont pas identiques, et on peux jouer avec ça sur des petits volumes. Pour les substrats, cela dépends de la taille de l'espace de production. Avec 100 ou 200m2 de chambre de fructification, pourquoi pas si l'hygiène reste haute. Mais pour des plus petits volume de production <50m2, il faut mieux partir sur 2 fructifications et passé le relais à des substrats neufs. Bon courage à vous aussi pour la suite de vos activités !

Merci du retour ! Les chiffres ne sont donnés qu'à titre d'exemple dans cette vidéo, et ma société étant couplé avec les activités de ma compagne me coute en réalité en compta 350€ par mois environ, et ceci indépendamment de notre chiffre d'affaire. C'est le prix de la comptabilité "physique" si je peux dire, "en ligne" des offres sont beaucoup moins chères, autour de 100€/mois mais n'étaient pas adapté à notre situation.

Calcule car " je calcule " et non pas " un calcul " ( enfin je crois )

@@eetix380 Tu as oublié le" je" alors. :) C'est je calcule...ou "un" calcul..., mais pas calcule du prix... C'est certain.

Merci beaucoup d'avoir relever mes erreurs d'orthographe, j'ai corrigé la miniature !

@@cultiver_les_champignons Je te suis depuis quelques mois, et c'est la première fois que je vois une faute. Je fais probablement beaucoup plus de fautes d'orthographe que toi...:) Merci à toi pour le partage d'expériences toujours très instructif 👍

Effectivement, merci d'avoir repérer cette erreur ! Merci beaucoup de suivre mes vidéos avec autant d'attention :)

Merci beaucoup pour le commentaire :) Pour ce qui est des valeurs de cette vidéo, elles sont donné à titre d'exemple. Je vais détaillé mes couts au fur et à mesure de mon installation, pas de soucis. Pour ce qui est du temps de travaille, il est plus ou moins inclut dans le calcule, étant donné que si mon résultat net par moins est de 2000€ admettons, et que j'ai travaillé 170 heure dans le mois, on peut considéré que je me paie 2000:170 = 11,70€ par heure travaillé. Dans cette exemple, les couts liés à la trésorerie et autre dépense annexe sont déjà enlever aus résultats brute, soit le chiffre d'affaire, à ne pas confondre avec le résultat brut. ( Je ferais une petite vidéo dessus).

@@cultiver_les_champignons ah oui je comprends la logique, vous comptez juste vos couts et le bénéfice devient automatiquement la rémunération du temps de travail moins les couts, au lieu de l'inclure dès le début ! Je n'avais pas encore intégré cette logique d'entrepreneur et je gardais ma logique d'employé. Merci beaucoup pour votre réponse ! Bon weekend !

Bonjour Marc, merci de votre commentaire :) Je ne suis pas d'accord avec "Quelque soit les coûts et charge, personne ne viendra au delà du prix moyen longtemps." Étant donné qu'il existe plusieurs qualité de champignons, pour plusieurs clients potentiels. Pour ce qui est de votre questions, j'en prends bonne note, et je vais même réaliser une vidéo dédiée dessus :)

@@cultiver_les_champignons Merci pour votre réponse, j'attends avec impatience cette vidéo et votre éclairage sur ce marché.

Bonjour, merci pour le retour :) Théoriquement c'est possible, mais il faut faire attention à l'humidité supplémentaire apporter et à la longueur de la colonisation ( cette méthode est plus longue qu'avec du mycélium sur grain par exemple)

Bonjour, merci pour le retour :) Théoriquement c'est possible, mais il faut faire attention à l'humidité supplémentaire apporter et à la longueur de la colonisation ( cette méthode est plus longue qu'avec du mycélium sur grain par exemple)

C'est un chiffre qui reprends tous ce qui est mis en place en amont ( substrat,, mycélium sur grain etc) En réalité c'est probablement un peu moins, cela dépends de la manière donc on compte le "sac à dos écologique". Par exemple, es ce que l'eau qui tombe sur des blés est considéré comme étant "utilisé" pour la production de paille pour les pleurotes, ou bien doit-on uniquement considéré l'eau d'irigation, etc...

@@cultiver_les_champignons précisez le la prochaine fois . l'Eau bleue et l'eau verte sont deux choses bien différentes.

Je pense qu'elle fait 16L au total est le substrat à champignons 5 ou 6L

Bonjour, merci pour le retour :) Oui je pense que cela peut fonctionner ! Peut-être seulement 30% de vermiculite sur cette espèce :)

@@cultiver_les_champignons merci pour ton conseil sur les pourcentages. Il tombe à pique, je lance les pholiotes demain ^^.

Merci beaucoup pour l'apport d'information supplémentaire :)

Il n'y a pas besoin de vaporiser avec un bac, comme un sac d'ailleurs. Si le bac devient sec durant la colonisation, c'est qu'il est mal réglé (trop d'air). Normalement, tu n'as pas besoin ouvrir ton bac depuis sa création jusqu'à la récolte. En plus, l'ouvrir donne plus de chance à la contamination de s'y introduire.

@@fx2335 je sais que pour certaines cultures, au début tu dois empêcher l'échange gazeux, le l'air doit se saturer en CO2 . Une fois les premiers primordia, tu dois permettre l'échange gazeux.

@@luismaffei j'ai testé les deux durant la colonisation, sans air ou de l'air, ça ne fait aucune différence. Oui, ça dépend peut-être de la génétique. Mais je te conseille d'essayer de mettre en mode fructification direct quand tu fais ton bac.

Pas d'arrosage pour ce type de champignons (lignivores), on vas avoir tendance à arroser les champignons de Paris (les décomposeurs secondaires) avant leur fructification plutôt.

Oui en effet ma composition n'est pas classique, mais j'avais un sac qui trainé et la fonction des 2 matières est à peut prés similaire :)

La perlite n'est pas aussi effective en matière d'absorption de l'eau que la vermiculite, mais fonctionne aussi pour les bacs ou sacs.

Il faut moins les stériliser moins longtemps, ou bien tester de les tremper plutôt que de les cuire avant.

Avec certains sacs le mycelium s'agrippe mieux qu'avec d'autres. Le sac sert aussi à une meilleure circulation de l'eau qui viendrait à se condenser grâce à sa surface moins lisse que celle de la boîte. Les champignons poussent partout où il y a un minimum d'air, donc si le plastique n'est pas agrippé par le mycelium les champignons pousseront probablement sur les côtés.

Merci pour vos compléments :)

Pour la gestion de la température, j'utilise un radiateur thermo-électrique COOLER MASTER avec 6 caloducs en cuivre conçu initialement pour refroidir un processeur d’ordinateur. Le modèle a 4 caloducs suffit grandement, jai simplement récupérer le miens dans un centre de récupération informatique. J'ai aussi récupéré un convertisseur 110VAC / 12VDC de 30 amps car le module Peltier à lui seul prend 6 amps en 12VDC. J'ai commandé un controleur de température digital 12 v (WILLHI WH7016K) , conçu pour les semi-conducteurs. Le câblage est simple, on doit simplement suivre les instructions. Il y a un port pour le semi-conducteur , un pour les ventilateurs, un autre pour l’alimentation DC et le dernier est conçu pour la sonde . Les bornes son +/- . Pour l’assemblage allez-y avec vôtre façon bien à vous , vous apprendrez et serez fier de vous . Veiller à mettre les deux commutateurs miniatures à ON pour éviter de perdre vos paramètres en cas de court-circuit ou de panne d’électricité. Sa plage de contrôle est de -50°c à 110°c ( -122°f à 230°f). Prenez bien le temps de vous informer sur le fonctionnement d'un module (cellule) Peltier. Il y a un côté très très chaud ( une goutte d’eau va grésiller , danser ) et le gros radiateur doit absolument être de ce côté sinon le matériel supraconducteur (Bismuth) va fondre et çà va extrêmement vite , même pas 30 secondes et il sera endommagé (utiliser de la pâte de transfère thermique sur les deux surfaces du module Peltier pendant l’assemblage et appliquer juste ce qu'il faut. Aller voir le Forums Futurama ) . L'autre côté est très froid , l'humidité formera de la glace sur le radiateur interne et elle va fondre lorsque le système sera inactif . Personnellement j'ai fabriquer une gouttière qui redistribue cette eau de condensat sur un morceau de tissu en cotton qui a son tour s’assèche pour redistribuer cette eau pour maintenir l’hygrométrie. Une éponge synthétique fonctionnerait sûrement mais pour pasteriser , je ne sais pas si ça va résister à la chaleur... Vous pouvez isoler thermiquement vôtre boîte pour moin solliciter les démarrages . Ma boîte de plastique transparente est de 15x12x8 po ou bien 38x30x20 cm approximatif. Pour le substrat en poid / vol tout dépend de vos choix . Je mets environ 20 cm avec film plastique alimentaire J'utilise une ventilation passive aussi avec du polyester. J'utilise un modèle 3/2 sur L x l en 2,2 cm . Voilà comment je fais, bonne myciculture !

Merci à vous 😊

Bonjour je prends note pour une expérimentation sur les volvaires :)

Il n'y a pas de questions bêtes ;) Alors je ne suis pas expert en truffe, mais il y a peu de chance pour que cela fonctionne étant donné qu'à ce stade là d'autres champignons ont déjà colonisé l'arbre et peuvent facilement faire de la concurrence à un jeune mycélium de truffe qui essaie de s'installer.

C'est plus fréquent qu'on ne le pense :) !

Normalement on se sert des grains pour ensemencer un substrat de fructification, mais on pourrait éventuellement en utiliser pour sa constitution mais si c'est quelque chose de peu courant. Oui, la stérilisation cuit d'une certaine manière, non les grains sont directement ensemencer après la stérilisation. Vous pouvez les cuire ou les faire tremper avant la stérilisation seulement.

Merci à toi pour les encouragements :)

Bonjour, Actuellement je suis en déménagement de ma ferme, donc pas dans l'immédiat, mais je proposerais des stages en présentiel à partir de Novembre/Décembre

Bonjour, merci pour le message ! Alors Oui, les pleurotes avaient réalisés 2 cycles de fructifications avant réutilisation.

Bonjour, cela signifie que l'observation effectuée a été réalisée 33 jours après le début de l'expérience donc ici de la mise en chambre de culture.

Merci pour la réponse, c'est exactement ça

Bonjour, Merci pour le retour :) Oui il me semble que Titouan à pu être subventionné par la DJA

Je dirais le chêne et le hêtre, mais d'autres arbres feuillus peuvent faire l'affaire ! A tester :)

Bonjour, je vous avoue que je n'ai pas calculer de rendement ! Peu être 50g humide par bocal.

Merci pour eux :)