Obojętne. Nie zauważyłam by miało to znaczenie

@@szymanskagata bardzo się cieszę! Dziękuję za komentarz!

Film byłby zbyt długi, gdybym nagrywała cały czas ubijania. Trzeba ubijać dość długo, koło 10 minut

Chyba 250

Ocet można zastąpić sokiem z cytryny. Niestety nie można pominąć tego składnika, bo reaguje z sodą i dlatego bułeczki rosną. Jeśli zamienisz łuski na chia to na pewno będzie trzeba zmniejszyć ilość wody (łuski chloną jej dużo więcej) I najpewniej upiec je w jakiś foremkach bo się mocno spłaszczą

@@karoz1985 Próbowałam Pani przepis 2 razy i niestety bułeczki mi nie wyszły. W środku robi mi się zakalec. Nie poddaję się, tylko nie wiem jaka jest przyczyna. Coś z wodą moim zdaniem - tu chyba jest przyczyna

Czy dodawała Pani ocet i łuski babki jajowatej czy może jednak robiła Pani z chia?

@@karoz1985 Ocet miałam winny, reszta wszystko według przepisu

Bardzo się cieszę! Dziękuję za komentarz

@@karoz1985 kiedy można spodziewać się nowych przepisów? 🤗

Jeśli w składzie ma dużą ilość łusek babki jajowatej czy plesznik to też będzie ok. Ważne żeby była przewaga łusek a nie ziaren.

Ważne,żeby to były łuski. Mogą być z babki plesznik i jajowatej.

Dziękuję bardzo za komentarz! Cieszę się że smakowało!

Cieszę się bardzo, że smakują! :) Dziękuję za komentarz!

Zapewniam, że to są dokładnie te bułki :) Trzeba znaleźć przyczynę dlaczego nie wychodzą. Czy wszytko było dodane dokładnie jak w przepisie czy były jakieś modyfikacje?

@@karoz1985 nie było jedynie tej babki poza tym wszystko tak samo, nie wiem czy za dużo wody czy jak to możliwe ale te ciasto wsadzone do piekarnika zyskuje skorupę na zewnątrz i nie rośnie wgl

@@maros4275 czyli nie dodałeś podstawowego składnika, który chłonie płyn i sprawia, że ciasto ma odpowiednią konsystencję, a po upieczeniu bułeczki są dzięki tym łupinom babki jajowatej, miękkie i puszyste i długo zachowują świeżość ;) Zachęcam do zaopatrzenia się w łupiny i trzeciej próby. Do trzech razy sztuka ;)

@@karoz1985 podejmę wyzwanie ale szczerze jestem w szoku bo myślałem że to dodatek w stylu ziaren słonecznika itd, wiesz może czy w jakimś popularnym sklepie kupię ten składnik? Przyznam słyszę o nim pierwszym raz w życiu ;) dzięki za odpowiedź

@@maros4275 ja kupuję przez internet, ale można też to dostać w aptekach - to błonnik. Ważne by zwrócić uwagę, żeby w składzie były łupiny a nie nasiona - ewentualnie żeby łupin było min. 60%

Owies nie ma glutenu, ale jest często nim zanieczyszczony więc jeśli ktoś musi unikać śladowych ilości glutenu, powinien kupować mąkę owsianą z certyfikatem przekreślonego kłosa.

Serdecznie dziękuję za komentarz. Bardzo się cieszę że i kanał i przepis przypadły do gustu. :)

Przykro mi, że nie smakowały. Można spróbować trochę zmniejszyć ilość sody i proszku.

Można, zmielonymi nasionami chia, ale wtedy zdecydowanie będzie trzeba zmniejszyć ilość wody (nie chłoną jej tak jak łuski babki jajowatej) i możliwe że się podczas pieczenia bardziej rozpłaszczą, więc dla pewności upiekłabym je w jakiś foremkach.

Dziękuję serdecznie! :)

dziękuję

Cudownie, że smakują! Dziękuję za komentarz :)

raczej nie uzywalem aquafabe i nie czulem smaku ale mozliwe ze to przez kakao

nie poczujesz ciecierzycy

@@karoz1985 z puszki

Mi też nie wyszło. Ubijałam z puszki, w szklanej misce i dałam trochę soli

to samo, tylko z puszki z fasoli. Pic na wodę

@@karo3629 jeśli nie potrafisz to nie mów że to pic Ja ubijalam i się da. Widziałam że niektórzy zamiast octu dają cream of Tartar. Ale po co wy dajecie sól? 🤦To białko inaczej się zachowuje jak zwierzęce