Teaser Weihnachtsmenue 2022
2:58
Жыл бұрын
Brot backen - Wir lieben BigGreenEgg
7:48
Wir lieben BigGreenEgg - OUTTAKES
2:15
Пікірлер
@wilfriedschmid5982
@wilfriedschmid5982 Ай бұрын
Walter, Ruchmehl ist gut. Aber versuch es mal mit frisch gemahlenem Dinkel-Vollkorn. Dann wird der Kuchen noch "griffiger".
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 20 күн бұрын
probieren wir gerne aus!
@HB-nv8vr
@HB-nv8vr Ай бұрын
Aber hallo Walter, was für ein toller Zwetschgenkuchen. Toll gemachtes Video. Habe dich auf der Grill WM in Stuttgart vermisst!
@HaraldPreller
@HaraldPreller Ай бұрын
Danke für das tolle Rezept. Wie immer sehr souverän und entspannt vorgetragen. Schade, dass ich so weit weg wohne.
@wilfriedschmid5982
@wilfriedschmid5982 Ай бұрын
Selbst der weiteste Weg zu Walter und Flo nach Stuttgart lohnt sich IMMER!
@thaddauschmiel1121
@thaddauschmiel1121 Ай бұрын
SUPER 🤠
@jimpanse1884
@jimpanse1884 2 ай бұрын
Aber die Roste und der Korb für Conveggtor aus Edelstahl kleben fürchterlich. Was mache ich da? Sind auch Kohlschwarz 😫😫😫
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 2 ай бұрын
Einfach in den Grill und durch Pyrolyse wieder sauberbrennen. Das Kleben sollte dann weg gehen. Edelstahl darf auch mal in die Spülmaschine
@jimpanse1884
@jimpanse1884 2 ай бұрын
@@WirliebenBigGreenEgg das mache ich jedes Mal nach dem Grillen … alle Luken auf und 1 h über 300 Grad. Mein Egg L ist erst 2 Jahre alt und ich bekomme es nicht sauber. Die Edelstahlteile sind regelmäßig im Geschirrspüler bei 75 Grad. Deshalb bin ich etwas ratlos weil ich las, wenn das Egg innen schwarz ist, leidet das Aroma des Grillguts. Ich grille am meisten Doraden auf Zittonenbett und Wildlachs auf Zedernholzplanken, ab und an mal Rückensteaks und Nürnberger Bratwürste. Wie oft muss ich den Filz erneuern? Muss ich das Original von BGE dazu nehmen? Dankeschön vorab für Ihre Antwort.
@mariop.4898
@mariop.4898 2 ай бұрын
Schöne Rezepte, danke.
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg Ай бұрын
Sehr gerne 😊
@HB-nv8vr
@HB-nv8vr 2 ай бұрын
Hallo, schön wieder von Walter zu hören
@mariop.4898
@mariop.4898 3 ай бұрын
Tolle Vorstellung dieses Zubehörs. Leider sind die BGE und auch das Zubehör so teuer.
@HaraldPreller
@HaraldPreller 3 ай бұрын
Tolle Erklärung. Ja, es ist wirklich so einfach und schnell erledigt.
@jimpanse1884
@jimpanse1884 2 ай бұрын
@@HaraldPreller bei mir gar nicht 😭
@mkau75
@mkau75 4 ай бұрын
Bei mir rauchts die erste halbe Stunde immer. Dann geht's.... IdR räuchere ich nur, d.h der Grill darf nicht zu heiß werden... Wie kann man den Rauch vermeiden?
@chrigidambach2422
@chrigidambach2422 5 ай бұрын
Mir ist noch nicht ganz klar, wann und wie brauche ich den Convector? Und für was? Gibt es ein Erklärvideo dazu?
@thomas_gut
@thomas_gut 6 ай бұрын
Köstlich, lieber Walter ... und zwar nicht nur das Brot, sondern auch deine Art der Begeisterung für diese Anleitung! Merci
@buelent666
@buelent666 8 ай бұрын
Einen guten Gasgrill kann kein Kohlegrill was vormachen. Der Vortrag ist bullshit.
@haraldtrager9152
@haraldtrager9152 Жыл бұрын
Schade dass das Video erst so wenig Views hat, war sehr informativ und gut gemacht.
@wilfriedschmid5982
@wilfriedschmid5982 Жыл бұрын
Okay, ich geb's zu, so ein heißer Kerl wie der Walter bin ich nicht. Aber: gut Ding will Weile haben, ich nehm weiter meine traditionellen Anzünden.
@bozenajantos3926
@bozenajantos3926 Жыл бұрын
Danke für das leckere Rezept 😋❤
@HaraldPreller
@HaraldPreller Жыл бұрын
Ein tolles Video, das Lust auf Nachbacken macht. 👍 Danke dafür.
@matthiasjanssen-meinig4725
@matthiasjanssen-meinig4725 Жыл бұрын
Pita Brot ?
@HaraldPreller
@HaraldPreller Жыл бұрын
Danke für eure Videos!🙏 Ich konnte bisher aus jedem Video eine Idee oder Anregung mitnehmen!
@elisabeths.3532
@elisabeths.3532 Жыл бұрын
Möchte heute mein Brot im Kamado backen. Danke für die Hinweise! Aber Brotmischung (mit Chemie) muss nicht sein. Schau mal bei Lutz Geissler nach 24 Std Brot - mit unter 1 gr Hefe pro Brot - schneller und besser verdaulich gehts nicht! Braucht nicht einmal eine Küchenmaschine.
@hightower7650
@hightower7650 Жыл бұрын
Bevor es leicht ist zu bedienen gehört eine Menge an Erfahrung dazu, die Lernkurve darf man nicht unterschätzen
@HB-nv8vr
@HB-nv8vr Жыл бұрын
Hallo Walter, tolles Rezept. Lass aber das Butchpaper weg. Dies nimmt man zum einpacken von Lebensmitteln, zum Garen, anstatt Alufolie.
@wilfriedschmid5982
@wilfriedschmid5982 Жыл бұрын
..... oder verwendet es als Backpapier.
@HB-nv8vr
@HB-nv8vr Жыл бұрын
@@wilfriedschmid5982 da hast du recht.
@wilfriedschmid5982
@wilfriedschmid5982 Жыл бұрын
Oha, mit Sauerteig 😂😂😂😂
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg Жыл бұрын
ja er lebt noch, er lebt noch stirbt nicht!
@beatricedavies5178
@beatricedavies5178 Жыл бұрын
🎉🎉
@steffihof1707
@steffihof1707 Жыл бұрын
Dein Video gefällt mir, es ist nicht ganz so aufgesetzt wie manch anderes Profivideo. Lustig finde ich allerdings, dass Du bei 4:48 den "guten Handschuh" über die rechte Hand streifst um bei 5:08 das heiße Brot mit der linken Hand festzuhalten. 😉
@sonjadangelo
@sonjadangelo Жыл бұрын
toller Teaser im Newsletter! Musste sofort klicken ;-) Freue mich auf die Rezept! Schönes Adventswochenende. Wir werden die ersten Weihnachtsmärkte unsicher machen!
@wilfriedschmid5982
@wilfriedschmid5982 Жыл бұрын
Hallo weshalb schnell? Gut Essen will Weile haben. Und das Resultat mit dem BGE ist unerreicht, da ist doch egal, ob das anheizen 5 Minuten länger oder kürzer braucht. Fazit: Ein Leben ohne BGE ist möglich aber sinnlos.
@meisteradam
@meisteradam 2 жыл бұрын
Absolutes Verkäufergelaber! Für ein BigGreenEgg braucht es einiges an Erfahrung um es so easy zu betreiben. Das erwähnt er in keinster Weise.
@freddykueder5701
@freddykueder5701 2 жыл бұрын
funktionniert bei mir nicht , muss immer mit dem Föhn nachhelfen
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 2 жыл бұрын
Dann haben sich eventuell die Löcher im Kohlerost zugesetzt und der Grill zieht deshalb keine Luft mehr. Bitte kontrollieren, dann sollte es wieder richtig gehen :)
@blumenwieseclick4660
@blumenwieseclick4660 2 жыл бұрын
Oh Gott, selten ein so schlechtes Video auf KZbin gesehen. Der Mann hat vom Brotbacken keine Ahnung!! Noch nie was gehört von Stockgare, Stückgare, Aufarbeiten,…?
@maxpowerontrack
@maxpowerontrack 2 жыл бұрын
Muss man in der Stunde die Temperatur mit den Reglern von 240 auf 180 Grad herunterregeln, oder macht man alles zu und die Temperatur fällt von alleine auf 180?
@isabelmeier3567
@isabelmeier3567 2 жыл бұрын
Tolles Video.Ist das der XL Grill ? LG Isabel
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 2 жыл бұрын
Dankeschön! Das ist das Large :)
@mildlemon7866
@mildlemon7866 2 жыл бұрын
Mir läuft schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen!
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 2 жыл бұрын
Müssen wir auch echt mal wieder machen! :)
@markussachse6762
@markussachse6762 2 жыл бұрын
Ich habe mein Egg vor ca.einem Jahr bei euch bestellt. Vielen lieben Dank dafür,es ist ein mehr als ein Grill !! Ich kann es wärmstens empfehlen 👍💚
@manuelwei188
@manuelwei188 2 жыл бұрын
Welche Größe ist das gezeigte Model? Danke
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 2 жыл бұрын
Das ist ein Large
@tomiron6464
@tomiron6464 2 жыл бұрын
Können Sie mir sagen welche Größen zu sehen sind, der rechte Large und der linkes Small?
@HB-nv8vr
@HB-nv8vr 3 жыл бұрын
Hallo Herr Pfisterer, vielen Dank für die nette Unterhaltung und die sehr guten Infos über das Produkt. Weiter so, gut Glut, HB
@claudiapress9332
@claudiapress9332 3 жыл бұрын
lass es ohne scheiss
@claudiapress9332
@claudiapress9332 3 жыл бұрын
Der Typ ist so schlecht ohne scheiss
@krizuuu3808
@krizuuu3808 3 жыл бұрын
Vieviel ist stein temperatur fur brot.?
@JustPANIC889
@JustPANIC889 3 жыл бұрын
Bester Grill gibt nix anderes
@dentidens7834
@dentidens7834 3 жыл бұрын
welche Größe hat das Egg?
@riccoratzo
@riccoratzo 3 жыл бұрын
Big green egg hat sich nicht weiterentwickelt. Wie man sowas ordentlich macht zeigt kamado joe, stichwort firebox oder das deckelventil oder der deckel hebe mechanismus. Das zubehör von big green egg is ohnehin rotzfrech überteuert.
@Just4fun1409
@Just4fun1409 3 жыл бұрын
Kurze Frage, das Video wurde 2017 gedreht...ich habe ehrlich gesagt keine große Lust den Deckel abzumontieren und eine 55€ Dichtung erst aufwändig abzumachen und wieder drauf zu machen. Ist das wirklich der einzige Weg ? Ich grille so gut wie jeden tag da ist der Verschleiß echt hoch. Hab bei Euch auch schon online gekauft und sensationelle Beratung genossen.....Mein Grill ist BJ 2020
@jimpanse1884
@jimpanse1884 2 ай бұрын
Mir geht es genauso. Haben Sie schon eine gute Lösung?
@jimmyraybeagle5815
@jimmyraybeagle5815 3 жыл бұрын
ist der rechte die länglichste version? danke
@WirliebenBigGreenEgg
@WirliebenBigGreenEgg 3 жыл бұрын
Ja das Large ist von der Form her das länglichste
@BBQHausweiler
@BBQHausweiler 4 жыл бұрын
Sehr interessant und ausführlich. Cooles Video. Hab dir Mal ein Abo da gelassen und bleibe interessiert dabei. Gruß und immer gut Glut Michael
@Dokij1312
@Dokij1312 4 жыл бұрын
Andere keramikgrille können das gleiche und sind günstiger
@2tsuchti161
@2tsuchti161 4 жыл бұрын
0:24 Als Bäcker kann ich nur sagen: Ein richtig gutes Brot schmeckt auch aus einem billigen und einfachem grill gut.
@stefanlehmann_ch
@stefanlehmann_ch 2 жыл бұрын
Glaube ich dir nur unter Umständen, und das hat nichts damit zu tun, ob du Bäcker bist. Sondern, weil in einem normalen Blechgrill die Hitze viel eher verschwindet und deshalb das Backen schwieriger ist und man so eine weniger schöne Kruste bekommt, als in einem Kamado Grill, der einen ziemlich hermetischen Garraum hat. Muss kein BGE sein, aber in einem Weber Kettle kriegst du nicht dasselbe Ergebnis, obwohl das auch total gute Holzkohlegrills sind.
@polarwolf535
@polarwolf535 4 жыл бұрын
Wir verwenden die Original Anzünder und macht das bitte auch.
@polarwolf535
@polarwolf535 4 жыл бұрын
Typisch Verkäufer ,dann noch so .......😝