Ай бұрын
3 ай бұрын
Пікірлер
@christianescales977 13 сағат бұрын
Tu pourrais écumer et dégraisser ta sauce cela s’appelle la touche du chef
@christianescales977 13 сағат бұрын
Travailler avec une fourchette tu ressemble a une ménagère alors qu’il y a des spatules maryse et pince
@christianescales977 13 сағат бұрын
Bonjour un chef qui parle 4 langue et qui nous mets du bouillon déshydraté c’est un scandale !!!!
@sadideniz2700 12 күн бұрын
güzel bir serüven, hayırlı yolculuklar beyefendi ve hanımefendi!
@salimghezz0u553 12 күн бұрын
Le goulas est une soupe,ne pas confondre avec un autre platform bien connu (marha pörkölt).
@sophiemarcaurele 14 күн бұрын
L'Amour du travail bien fait! 🫡😋🤤🍖
@philippeschluechter2805 Ай бұрын
Les rabat-joie dans les commentaires,ça me scie❤❤en tout cas c'est bien expliqué surtout la cuisson.
@laci5353 Ай бұрын
Biztos finom, de a Magyar gulyás másként készül
@laci5353 Ай бұрын
A Magyar gulyásban egy csepp olaj sincs, és a piros paprikát később tesszük bele, hogy ne égjen meg, és szép színe maradjon
@oldschoolbudapestworkout2105 Ай бұрын
Visuellement, ça a l’air bon, mais moi je suis expatrié belge à Budapest depuis 26 ans et ça ne ressemble pas vraiment à la Magyar gulyásleves Mais plutôt à du Marhapörkölt ragoût de bœuf
@NicolasStraziota Ай бұрын
Bonjour a tul
@mariadufour3277 2 ай бұрын
Mais le vrai goulash hongrois ❤❤❤
@mariadufour3277 2 ай бұрын
J'adore le goulash hongrois ❤❤❤
@avkou100l7 2 ай бұрын
Super recette! Merci. Pour les modes de cuisson, vous faites cuire d’abord 1 h 200° à chaleur traditionnelle ( convection naturelle entre le haut et le bas) puis 10-20’ à 250° mais cette fois selon quel mode ? Grill + air pulsé ou chaleur traditionnelle, ou …?
@veroniqueh.9782 2 ай бұрын
Miam !
@pequeuxdarleux1480 2 ай бұрын
Si ma mère vous voyez faire UNE goulash qui est UNE SOUPE, elle vous arrache les yeux Kurwa.
@phet1529 3 ай бұрын
J'adore 😂
@RabahAnca-cf6ue 4 ай бұрын
Au dela de l' accent que j' adore, j' ai essaye la recette, un regale, alors un grand merci, je dis oui!!!😊
@JoJo-nc9vm 4 ай бұрын
Humble commentaire d'une personne qui a eu la chance de te rencontrer avec Michel aux Philippines il y a 10 déjà... Super recette et bonne continuation !!!
@antoniochang4553 4 ай бұрын
Is it possible to thicken the sauce with manié? or is it not necessary?
@antoniochang4553 4 ай бұрын
I love the siamese cat in the background
@antoniochang4553 4 ай бұрын
Did the chef cut each foot in half??
@murielschmitt1782 4 ай бұрын
Désolée mais quand je vois un chef se servir d'une fourchette dans une poêle à frire...., je ne peux plus regarder la suite
@shaibielmiloudia1225 4 ай бұрын
Je peut remplacé le vin part autre choses merci de me répondre
@kory-mc6rm 5 ай бұрын
superbe recette, merci
@PP-eq4vz 6 ай бұрын
Je salive…
@lionelmartin4409 6 ай бұрын
Je croyais que tu étais aveugle Gilbert Montagné. ( humour ) merci pour ces conseils je m’y colle.
@Philippe-q1c 7 ай бұрын
Gut Gemacht, aus Frankreich
@miti314 9 ай бұрын
Dommage le vin rouge. Ça va avoir plus un goût de bœuf bourguignon, que de goulash ! Ceci dit, ça peut être bon aussi.
@gilbertmontani626 7 ай бұрын
Essayer une fois avec le vin rouge. J‘ai fait tputes sortes de recettes de goulash avec ou sans vin. Le rouge donne une note plus épicée et fine. Merci
@miti314 7 ай бұрын
@@gilbertmontani626 D'accord, merci pour la suggestion.
@gilbertmontani626 6 ай бұрын
Oh non, bien au contraire, c’est la paprika fumé, oignons et épices qui donne ce goût unique à la goulash.
@germainlang6250 9 ай бұрын
Bravo chef c’est une magnifique vidéo et surtout la recette est bien expliquée et exécutée. Nous sommes voisins je suis alsacien
@jean-pierrepizzinato6658 9 ай бұрын
c'est plus un soufflet qu'une omelette!
@davidholiday4494 9 ай бұрын
tres, tres bon
@A50481 11 ай бұрын
So muss küche sein! Traumkoch für jeden gastro betrieb, dazu noch genialer businessmann. Ich wünschte ich hätte Gilbert Montani Jahre vorher gekannt. Salud.
@ludovicdubois6449 Жыл бұрын
Bonjour Chef, pourquoi garder les ongles ?
@frantzclaude4815 Ай бұрын
Pour l'esthétique !!!
@annecifalierard1725 Жыл бұрын
Merci ! Excellente recette ! Une question cependant : est-ce possible de surgeler un produit dégelé ?
@gilbertmontani626 6 ай бұрын
Tu achète le poulpe congelé (non cuit) puis tu le cuit et congèle selon ma recette. Pour les autres produits, il ne faut JAMAIS recongeler une viande qui a été décongelée auparavant.
@HugetteDupont Жыл бұрын
Miam miam
@Oepfelschnitz Жыл бұрын
Merci beaucoup! Très utile. Slts de la Thurgovie.
@pequeuxdarleux1480 Жыл бұрын
On voit que vous ne cuisinez pas "à l'aveugle" Gilbert Montani. 🎵🎵🎶🎶 "on va s'aimer, sur une étoile où sur un oreiller éééé"🎶🎵🎵 ah ah aaaah
@noldi-fg7bo Жыл бұрын
A mourir! Avec l’aspect bilinguisme assurément apprécié! Prima top 😂😂
@pascalstohr6566 Жыл бұрын
Super cool les œuf pochés sans tourner 😮
@pascalstohr6566 Жыл бұрын
Je comprends pas que vous ayez si peu de commentaires avec un tel savoir faire,les gars qui passent à côté de ces recettes ne savent pas ce qu’ils ratent. Merci
@pascalstohr6566 Жыл бұрын
Wonderfull ❤
@pascalstohr6566 Жыл бұрын
Voilà une belle recette que je vais mettre sur ma nouvelle carte .danke schone.merci chef pour cette très belle recette
@alessandrobonalli6582 Жыл бұрын
hmmmmm
@jean-pierregigandet8542 Жыл бұрын
danke viu mou Gilbert pour votre billinguisme , habitant le Seeland celà me va droit au coeur. Ikouf isch erledigt , et ce soir je vais régaler die ganze Familie avec votre recette.
@LoLo-ns5iw Жыл бұрын
Superbe
@Shelby-48 2 жыл бұрын
Pourquoi vous parlez en anglais ? D autant que vous affichez le drapeau Suisse et le coq Français 🤔🤔🤔 pfff
@gilbertmontani626 Жыл бұрын
Bonjour Car il y a beaucoup de « follower » qui parlent seulement anglais.
@Shelby-48 Жыл бұрын
@@gilbertmontani626 Et donc, vous ignorez ceux qui parlent français... sympa !!! Mais très dommage aussi
@Diablotine333 2 жыл бұрын
Une tuerie !!!!
@ibrahimkassim4491 2 жыл бұрын
Very nice chef thank you
@elenamj8764 2 жыл бұрын
J'adore!