Vidéo beaucoup trop longue pour une recettes de quelques minutes.
@corinnex99846 күн бұрын
Découpe de la pintade au hachoir, bonjour les esquilles d os à la dégustation...
@cheftiti6 күн бұрын
Bonjour désolé si cette façon de faire ne vous satisfait pas ....petite info c est une feuille et non un hachoir crdlt
@electron450012 күн бұрын
Nul !!!!!!
@fraslinthierry203015 күн бұрын
bonjour, four quel température? merci
@cheftiti15 күн бұрын
Bonjour 180 pour 1h 30
@TommyUtopia19 күн бұрын
Bonjour ! Nous avons testé la recette à la maison. Il suffisait d'avoir des prunes sauvées du gaspillage. Un régal adapté avec nos propres goûts et envies : de la cannelle à dose raisonnable au lieu des 4 épices, du sucre vanillé et un peu d'amaretto. Un délice ! Superbe idée pour d'autres fruits et d'autres tartes tatins simples ! Merci !! 🎉
@Sundead5525 күн бұрын
C'est sûrement un très bon pâté ! Mais ce n'est pas un pâté lorrain. Bravo tout de même pour cette recette :)
@Patrick-rb4fd28 күн бұрын
On peut éventuellement mariner au vin rouge
@cheftiti27 күн бұрын
biensur pourquoi pas ca se fait aussi ,,,,,, perso je n ai aucun probleme avec les revisite si c bien fait
@Patrick-rb4fd28 күн бұрын
Trop de pate pour la quantité de viande
@hayktanikyan5135Ай бұрын
Le son de la télé trop fort 😊 comme des bruits de fonds , sinon pour le reste merci.
@CHOUKI5450Ай бұрын
STOP à la chair à saucisse pour confectionner un VRAI PATE LORRAIN !!! Vous faites un sacrilège et trompez bon nombre de personnes avec votre façon de faire ! IL N'Y A PAS DE CHAIR A SAUCISSE DANS LE PATE LORRAIN !!!! Qu'on se le disent !!!! Perso je ne fait qu'avec de l'échine de porc ( sans veau qui est plus sec et n'a pas le même temps de cuisson ) le pâté sera bcp plus moelleux , et je prends du gris de Toul pour rester lorrain... le petit plus si l''on veut être encore plus précis , c'est pâte brisée pour le socle et feuilletée pour le couvercle , vous aurez un pâté lorrain dans les régles de l'art.. petit + , après confection , le remettre au frigo au moins 1/2h pour que tous les ingrédients se ressaisissent AVANT d'être enfourné au four chaud , ceci évitera bien des surprises ou désagréments... bon appêtit .
@TheodoreArnaudАй бұрын
C'est super j'aime bien
@gallotwilliamАй бұрын
Belle recette, j'essaie ce weekend , merci pour le partage.
@michel.adrienАй бұрын
Merci chef !
@cheftitiАй бұрын
Avec plaisir
@lisav8342 ай бұрын
Miam 😋 merci pour la recette 😊
@philcasselabaraque1232 ай бұрын
De la chair à saucisse 😮 une hérésie porc veau point barre coupé en dès !
@أبوآسيةالطباخ2 ай бұрын
Excellent travail chef
@altela15972 ай бұрын
On entends ZAZ
@nicoleledru11043 ай бұрын
C'est appétissant... déglacés au Porto... c'est sûrement un délice... 😋
@romainmeyer55204 ай бұрын
15 grammes ou 12 grammes de farine? Dans la vidéo c'est 15 et la recette 12...
@cheftiti4 ай бұрын
15 gr!!désolé petite erreur
@DavidVidal-nl4hz4 ай бұрын
Super.rectte
@tomtomm1674 ай бұрын
Merci chef😊
@PoloPolo-jd1ks4 ай бұрын
Merci pour cette recette c'est un délice la cuisson parfaite avec une crème anglaise extra
@corinnex99844 ай бұрын
Par contre , le fait d enlever les cotes à la poitrine ne rend il pas les blancs plus cuits que les cuisses ?
@cheftiti4 ай бұрын
Bonjour. Non pas du tout ....il y aura toujours une petite diference entre les blanc de volaille et une cuisse mais le fait de désosser est juste la pour la marinade qui s impreignera mieux.....crdlt
@corinnex99844 ай бұрын
Je cherchais une recette de coquelet, je l ai trouvée ! Merci
@christianescales9774 ай бұрын
Pour la crème bourguignon ne veut pas dire harpagon !!!!!!
@christianescales9774 ай бұрын
J’aurais mis des petits oignons blanc grelots blanchis
@skende00894 ай бұрын
Pourquoi pas un lapin aux pruneaux, comportée de choux rouge aux reinettes et à la confiture d'airelles. Quelques spatzlis en accompagnement. Un plat inventé et réalisé et propsé a ma clientèle en 1986 devenu un plat incontournable. Lapin détaillé, cuisses, épaules roulés et ficelés et le râble en carré...mais, je ne mange pas le lapin. Histoire de faire plaisir a la clientèle tous les jeudis du mois. Que des beaux souvenirs.
@Freddiestillalive4 ай бұрын
Super recette, morceaux bien découpés; pour le foie, ma mère et ma grand mère faisait un gâteau de foie délicieux en accompagnement. Bonne soirée
@MartineSfez4 ай бұрын
Combien de farine et combien de maïzena et de sucre merci bcp
@cheftiti4 ай бұрын
bonjour ,tout les ingredients sont en dessous de la video "afficher plus" en description crdlt
@josepinto91645 ай бұрын
En gros cela fait 50g de sucre par portion, énorme, mon diabète ne suportera pas, dommage
@cheftiti5 ай бұрын
Bonjour !!!oui ce genre de dessert est très riche. Un caramel demande effectivement beaucoup de sucre dificile de faire sans .....mais rien n empêche de diminuer les portions par personne evec des moules plus petit !!!crdlt
@storagewars5 ай бұрын
Bonjour chef belle recette que je vais essayer aussi . Dans quelle autre plat cette sauce moutarde peut elle etre utilisée ? Merci
@cheftiti5 ай бұрын
je pense qu avec un roti de porc ou cote de porc se serais pas mal !!!!!!
@Zeburion5 ай бұрын
Super top comme recette
@MsScisor5 ай бұрын
Super vidéo chef !! Très belle tourte ;) bon repos ! Sacha
@christianescales9775 ай бұрын
Ou sont les oignons de la sauce Bourguignonne ?
@michelcaravano33375 ай бұрын
Recette à essayer dès que possible ahah ! Merci pour la vidéo et les explications ! :)
@ghislainetaret48425 ай бұрын
Très beau ❤ mais quelles proportions ?
@cheftiti5 ай бұрын
Bonsoir les proportions sont en descriptif de la vidéo.....en clinquant sur "plus" crdlt
@loicbarcaroli61755 ай бұрын
COUPE-LA!!!!
@lili-wk4io5 ай бұрын
Super démonstration très très bien merci pour ce partage❤️❤️❤️❤️
@ludicaps65115 ай бұрын
Vous avez mis de la farine pour que ça ne brûle pas ?
@cheftiti5 ай бұрын
bonsoir! non la farine c pour faire une legere croute autour des tendrons et aussi pour lier un peu la sauce en cuisant crdlt
@anne-marieb.87055 ай бұрын
Super recette, grand merci, salutations de Suisse .🥰
@michelluini71335 ай бұрын
Ça a l’air tellement simple à faire, demain je teste. Merci pour cette recette.
@cheftiti5 ай бұрын
Un peu technique oui ...mais assez simple faut juste se lancer😊
@jeanclaudemalhaire93715 ай бұрын
Pas terrible trop de temps de perdu avec la video
@brunoGarcon6 ай бұрын
Pourquoi mettre le moule au congélateur ?
@cheftiti6 ай бұрын
Une astuce pour un démoulage facile et sans problème
@nadiarossi12566 ай бұрын
Toujours agréable de voir et revoir vos recettes, Merci
@fredoster99936 ай бұрын
un pâté Lorrain à la chaire à saucisse et vin rouge ????? Il n'y a rien de Lorrain là dedans!
@pypyns69656 ай бұрын
Hé ben merci beaucoup 👍 C'est très bien expliqué sans fioritures et ça à l'air bon.
@pascalleguen78276 ай бұрын
merci
@skende00896 ай бұрын
De la coriandre ? Quel gâchis ! C'est criminel. Et pourquoi pas des œufs halal ?