La cucina della Chè

Пікірлер

@fabriziotocci4816 22 сағат бұрын

Bella ricetta, si può sostituire il burro con l'olio?

@lacucinadellache 21 сағат бұрын

Ciao Fabrizio, certo! Trovi molte ricette della torta agli amaretti in versione senza burro, io non ho mai provato sinceramente. Da buona brianzola e montanara tendo a preferire il burro nei dolci. Fammi sapere se provi a farla! 😉🙏🏻

@concettaspina8719 Күн бұрын

Bravissima tesò e sicuramente una bontà unica.😘

@lacucinadellache 21 сағат бұрын

Grazie!!! ❤️

@LucadellaRegina 2 күн бұрын

Ottimo 👏👏👏

@lacucinadellache 2 күн бұрын

Grazie Queen! 🫶🏻

@sabrinasilva1983 2 күн бұрын

Sempre belli i video con una scelta accurata delle musiche che li descrivono, le ricette sono semplicissime e alla portata di tutti ❤

@lacucinadellache 2 күн бұрын

Grazie Sabrina! Amo coreografare gli ingredienti! ❤️

@concettaspina8719 8 күн бұрын

Che delizia tesò bravissima.

@lacucinadellache 8 күн бұрын

Grazie! ❤️

@concettaspina8719 15 күн бұрын

Che delizia tesò. Oggi l'ha fatto anche Gaia senza ananas. Bravissima ❤️

@lacucinadellache 14 күн бұрын

Grazie Zia! Un abbraccio a voi! ❤️

@marialuisabianco1551 22 күн бұрын

Ricordo che mia nonna metteva le uova intere con il guscio e in un vaso, e le ricopriva con l'alcol. Rimanevano li, finche' il liquido non fondeva il guscio delle uova e le disfava. Poi, pero' non ricordo piu' il procedimento.

@lacucinadellache 21 күн бұрын

Grazie Marialuisa per aver condiviso questo dolce ricordo! Peccato non sapere il procedimento. Un dolce pensiero alla tua nonna e un forte abbraccio a te per questo dolce messaggio.

@lacucinadellache 21 күн бұрын

Maria Luisa, mi hai talmente incuriosita che ho subito fatto qualche ricerca in rete. C’è un’antica ricetta ormai in disuso che prevede l’utilizzo delle uova intere con il guscio. Le uova venivano messe in un vaso di vetro per una settimana ricoperte con succo di limone, l’acido dell’ agrume scioglieva così i gusci, poi si procedeva con la preparazione del liquore. Oltre ad essere una preparazione ricca di proteine, era anche fonte di calcio. Sono affascinata da tutto questo, grazie davvero di cuore per averlo condiviso.

@marialuisabianco1551 21 күн бұрын

@lacucinadellache buon giorno, sono contenta del tuo interesse, mi ricordo solo il fatto delle uova il resto l'ho dimenticato. Era, assieme all'olio di fegato di merluzzo, il toccasana per passare l'inverno senza malanni. Grazie, magari se ti andasse di dirmi dove hai trovato la ricetta, oppure condividerla, ne sarei contenta. Grazie ancora. Buona domenica 🙏🤗🍀

@marialuisabianco1551 21 күн бұрын

@lacucinadellache Grazie e condivido, buona domenica 🙏🤗🍀

@lacucinadellache 19 күн бұрын

Ho messo nel motore di ricerca di Google “uova intere nell’alcool vov”, sono usciti due risultati, il primo spiega tutto molto bene! Grazie ancora Marialuisa. ❤️

@concettaspina8719 23 күн бұрын

Wooow e sicuramente una delizia per il palato. Tesò ❤️

@lacucinadellache 23 күн бұрын

Passa qui che la assaggi!!! 🫶🏻

@concettaspina8719 Ай бұрын

Tesò questo va giù di brutto bravissima

@lacucinadellache Ай бұрын

😂 confermo! ❤️

@FlyOrDie4988 2 ай бұрын

Ciao, ho comprato l'alcool buongusto e vorrei trovare una ricetta facile e relativamente veloce, però non ho accesso a prati e fiori selvatici, al massimo posso comprarli secchi in erboristeria. Posso comprare facilmente le erbe aromatiche comuni usate in cucina, salvia, rosmarino e alloro... Mi consiglieresti una ricetta? Ho anche della liquirizia in tronchetti a pezzettini... Chiodi di garofano, cannella, foglie di alloro secche, cardamomo...Grazie se potrai aiutarmi!Ciao ( la frutta di stagione anche, o la frutta secca cone fichi, datteri e prugne, quelli li possso trovare).

@lacucinadellache 2 ай бұрын

Ciao, puoi fare svariate cose! Con la liquirizia il liquore, buonissimo come digestivo, anche solo di alloro ho una ricetta, ma ho visto che non a tutti gli ospiti piace perchè a base di vodka, con la frutta fresca escono delle vere magie, ma ti consiglio quella estiva, guarda anche il mio Cordiale ai lamponi se ti ispira, le Castagne al Rum, trovi i video nella sezione playlist “Chè Liquori!”. Alle erbe molto buono il Tredicino, ma devi reperire tredici erbe per l’appunto. Ho varie ricette per tanti liquori: camomilla, eucalipto, rosmarino, timo, rabarbaro, genziana, cannella,…tutte reperite da anziani o dai rifugisti in montagna quando vado a camminare. Se mi dici il gusto che prediligi te ne do una precisa e dosata. Se preferisci liquore, grappa, spiriti, cordiali, ratafià…. Ti piacciono gli agrumi? Visto il periodo ti lascio un Rosolio. 2 arance, 2 limoni, 2 mandarini, 500g di zucchero, 1l di acqua, 1l di alcool puro. Tagli sottilmente le bucce degli agrumi, evita la parte bianca interna, (usa il pela patate) e le metti in un bottiglione con l’alcool, lo tappi ermeticamente e lo lasci in infusione per 10 giorni. Trascorsi 10 giorni, sciogli in un pentolino lo zucchero con l’acqua, lo fai andare pochi minuti dopo il primo bollore, una volta raffreddato lo unisci all’alcool, fai riposare per 12 ore. Infine filtri tutto e lo trasferisci nella bottiglia. O in piccole bottigliette da regalare magari a Natale, una versione invernale del limoncello e molto più leggero ed amabile. Resto a disposizione! Grazie per avermi scritto!

@FlyOrDie4988 2 ай бұрын

@lacucinadellache grazie a te! La ricetta del rosolio mi sembra ottima...😉

@FlyOrDie4988 2 ай бұрын

@lacucinadellache ma di alloro lo posso fare con alcool buongusto?

@FlyOrDie4988 Ай бұрын

@@lacucinadellache il liquore con la liquirizia si può fare con il legnetto di liquirizia?

@lacucinadellache Ай бұрын

Fammi sapere se la provi! 😍

@FlyOrDie4988 2 ай бұрын

Che brava!

@lacucinadellache 2 ай бұрын

Grazie infinite! 🥹🤍

@concettaspina8719 3 ай бұрын

E delizioso tesò 😍

@lacucinadellache 3 ай бұрын

Grazie!!! ❤️😘

@concettaspina8719 3 ай бұрын

Tesò ma sei bravissima sono buonissime.

@lacucinadellache 3 ай бұрын

Grazie! Le preparavo sempre con il mio papà, mantengo le tradizioni. ❤️

@concettaspina8719 3 ай бұрын

Wow, che delizia, tesoro! Sai, è da tanto che non la faccio.

@lacucinadellache 3 ай бұрын

Vieni da me che te la faccio io! 🥰❤️😘

@michelacaldara8448 3 ай бұрын

amo i cachi! Meno gli amaretti! 😁

@lacucinadellache 3 ай бұрын

Se te lo abbino con un caramello al posto degli amaretti? 😉😘💗

@michelacaldara8448 3 ай бұрын

@@lacucinadellache allora fantastico! Gli amaretti si amano o si odiano, non c'e' una via di mezzo. Io faccio parte del secondo gruppo 😁

@concettaspina8719 3 ай бұрын

Wow tesoro, inizio a vedere le tue ricette.

@lacucinadellache 3 ай бұрын

Sei sempre tanto cara, grazie! 🙏🏻😘❤️

@concettaspina8719 8 ай бұрын

Wooow che meraviglia tesò 🥰

@lacucinadellache 8 ай бұрын

Grazie zia Concy! 🙏🏻❤️🫶🏻

@polpoarricciato 8 ай бұрын

Wow

@lacucinadellache 8 ай бұрын

Grazie Polpo! 🫶🏻😘❤️

@concettaspina8719 9 ай бұрын

❤️❤️❤️

@lacucinadellache 9 ай бұрын

Grazie! ❤️

@Chefgiannino 10 ай бұрын

Vai bei ricordi 🎉prossima mia ricetta

@lacucinadellache 10 ай бұрын

Fammi sapere come viene Chef! 🙏🏻😘🤍

@nubetech5383 10 ай бұрын

❤❤

@lacucinadellache 10 ай бұрын

Grazie!!! 🙏🏻❤️

@luciapiscitello9235 9 ай бұрын

Bonjour merci pour cette recette de truffes au Mascarpone ❤❤

@lacucinadellache 9 ай бұрын

@luciapiscitello9235 Je t'en prie! Les avez-vous essayés ? 😍🙏🏻❤️

@concettaspina8719 Жыл бұрын

Wooow e buonissimo, bravissima tesò