Levent Erim ile meyhaneci muhabbeti
19:05
Bottarga/Kefal Yumurtası Tarifi
7:32
Barba Cemal'den Likorinos/Füme Kefal
11:34
Meyhanecilik
1:50
7 жыл бұрын
Meze Hazırlamak
3:51
7 жыл бұрын
Türk- Yunan Gelenekleri
6:42
7 жыл бұрын
Arnavutköy Sevdası
0:48
7 жыл бұрын
500 Yıllık Bir Kültür Meyhane
4:11
Zeytinin Ana Vatanı
1:55
7 жыл бұрын
Türk - Yunan Kültürü
2:17
7 жыл бұрын
Meyhanede Ne Aranır?
2:39
7 жыл бұрын
Arnavutköy Hikayesi
4:02
7 жыл бұрын
Arnavutköy Özeldir
1:27
7 жыл бұрын
Arnavutköy Kültürü
6:49
7 жыл бұрын
Пікірлер
@CemalAKYILDIZ-s7i
@CemalAKYILDIZ-s7i Ай бұрын
İskeçenin sevilen sanatçılarından sabriye selamlar
@bahadiratabayev1228
@bahadiratabayev1228 Ай бұрын
👍👍👍👍
@aligurcanyalcn2206
@aligurcanyalcn2206 Ай бұрын
Süper iyi eylenceler
@ozancaltik
@ozancaltik Ай бұрын
Pullarını temizledinizmi acaba
@thinkdoresearch8317
@thinkdoresearch8317 3 ай бұрын
ne rüyası dil balığın adını unuttuk ....ekmek arası 5 hamsiye 100 tl ancak bu
@ibrahimkayatuncer1716
@ibrahimkayatuncer1716 4 ай бұрын
Füme işlemi ne kadar sürüyor? 1 saat, 2 saat, 3 saat? Nasıl servis yapılacak? Nasıl saklanacak?
@ehlikeyfsohbetler
@ehlikeyfsohbetler 3 ай бұрын
@@ibrahimkayatuncer1716 4-5 saat ancak ısıya dikkat, sadece dumanlanacak.
@nifdag3345
@nifdag3345 7 ай бұрын
nasıl muhafaza edilir hemen tüketilmeli mi
@nifdag3345
@nifdag3345 7 ай бұрын
elinize sağlık ama yeterli detay vermemişsiniz
@savasosmangulklk4640
@savasosmangulklk4640 7 ай бұрын
unutulmuş bir lezzet.tesekkurler
@Kinges196
@Kinges196 8 ай бұрын
Selam abi likorinos yapımını izledim, çok müthiş oldu bu yaz marmarada yakalayacağım baba kefalleri yapacağım .Videoların hepsini izlemem lazım rakı sohbetleri var tam aradığım kanal ama 3 yıl önce videolar gerisi yok .Saygılar dilerim
@bcd2018
@bcd2018 9 ай бұрын
Evet barbayani favorim😂
@yusufizzettinsahin9615
@yusufizzettinsahin9615 9 ай бұрын
Afiyetler olsun ❤❤izzet sahin gemlik nakasidze
@serdarguven7076
@serdarguven7076 11 ай бұрын
Sözkonusu Restaurant nerede? Adı ne?
@sinasisinasi4456
@sinasisinasi4456 Жыл бұрын
Çok güzel anlattın selamlar. Şinasi
@selimsezer191
@selimsezer191 Жыл бұрын
balık bıcağı daha kolay temizler
@senererdem6885
@senererdem6885 Жыл бұрын
Kirmizi et (baton nuar)‘dan kuru et tarzi gocmen pastirmasi yaparken max %3 tuz kullaniyorum, fazlasi eti olduruyor.. Burada kirmizi etten cok daha narin olan beyaz etli ve oldukca ince govdesi olan topan kefale bu kadar tuz bana inanilmaz asiri geldi.. Tuzdan baska tat alinabilir mi emin degilim 😕
@omer6077
@omer6077 Жыл бұрын
Çok güzel bir iş yapmışsınız hocam. Benimde öyle bir hayalim var bir hoca olarak😅
@akiftutuncu2165
@akiftutuncu2165 Жыл бұрын
önündeki meze iki dubleyle emekli maaşı eder
@rzabakrkaya1304
@rzabakrkaya1304 Жыл бұрын
Füme çok güzel olur lakin incir ağacından asla olmaz enverimlisi ve makbulu Kızıl ağaç talaşı
@tunaysen1228
@tunaysen1228 3 ай бұрын
et fümesinde sadece gürgen ve kayın diye biliyorum
@ebrukiranci4926
@ebrukiranci4926 2 жыл бұрын
Üzümden yapıldığını biliyorum.
@hilashilas8268
@hilashilas8268 2 жыл бұрын
Sanki bit tek rakı sen iciyon kerata
@recepbatur7056
@recepbatur7056 2 жыл бұрын
Ufak ahtapotlari almislar oyle olmasa gösterirler 800 1 kg ahtapot lar
@ugurg.8906
@ugurg.8906 2 жыл бұрын
Ouzo 12 gold nasıl hocam?
@ehlikeyfsohbetler
@ehlikeyfsohbetler 2 жыл бұрын
Uğur bey merhaba; Ouzolar için yorum yapmak yanıltıcı olabilir. Tamamen damak tadıyla ilgili bir durum. Ancak denemeye değer. Yunanistan'da 2lt'lik şişelerinin fiyatı da gayet uygun. Ayrıca Türk Rakısına tadı ve beyazlaması en yakın olan mavi Barbayannidir.
@lalekonus2436
@lalekonus2436 2 жыл бұрын
Başlamışken değişik yunan içki türlerini Liquor, Tentura, Mastix, Kumquat vs. tanıtaybilseydiniz pek güzel olurdu.
@ehlikeyfsohbetler
@ehlikeyfsohbetler 2 жыл бұрын
Bu yaz sonu bu içeriklerle ilgili yeni videolarımız yayına girecektir. İyi seyirler dileriz şimdiden.
@bulentermis1179
@bulentermis1179 2 жыл бұрын
Aslinda alkol seviyesi çok yuksek değil.1 kez damitildigi için icilebilir alkol durumu acı ekşi bir tat oluyor.Aslinda iki kere damitma olsa çok daha guzel olur
@sabriarkadas2526
@sabriarkadas2526 2 жыл бұрын
Kosta abi o esnaf abiler kalmadi.
@hasantunc8486
@hasantunc8486 2 жыл бұрын
Sevgili Kosta, her zaman tüm samimiyetimle söylemişimdir. Keşke ülkemizin Rumlar'ı 1. Dünya Savaşı'nda kerdeşleriyle birlikte ülkelerine sahip çıksalardı. Keşke binler değil de, milyonlarca birlikte yaşasaydık. İnan bunları yazarken bile gözlerim yaşarıyor. Mübadeleden sonra oradakiler "Türk" dedi size. Çok büyük bir zenginliği kaybetti güzel ülkem.
@mustafakose693
@mustafakose693 3 жыл бұрын
Adam raki dan bir yudum aldi sacmaliyor 🤣🤣🤣
@muratalpay5994
@muratalpay5994 3 жыл бұрын
Üstadım abim ellerine sağlık çok güzel gözüküyor bulursam alıp yapıcam.
@DenizKoksal.
@DenizKoksal. 3 жыл бұрын
Cacığı al caciki, rakıyı al barbayanni, baklavayı al baklavaki
@Ramazangil
@Ramazangil 3 жыл бұрын
Mekan neresi bilen varmı?
@Ramazangil
@Ramazangil 3 жыл бұрын
Burası neresi, bilen varmı?
@minegunes3297
@minegunes3297 3 жыл бұрын
Annem haydi giyinin kiliseye gidiyoruz derdi komşularla toplanıp giderdik yüzler Güler dostluklar pekişirdi . Çok güzel günlerdi
@PLATINIUM1943
@PLATINIUM1943 3 жыл бұрын
Cok tuzlu oldugundan eminim, Tatlisuyu hic görmedi !!!!!!!!!!!!
@aliozkut4784
@aliozkut4784 3 жыл бұрын
Merhaba elinize sağlık balıklar neden bahçe kapısında asılı ve sanki dondurulmuş gibi özel bir nedeni var mı?Kefal ın ne zamanını tercih ediyorsunuz yumurta olduğunu göz önüne alırsak Eylül ekim mi?
@5454osman
@5454osman 3 жыл бұрын
işte ben bu sohbeti seviyorum....hepinizin eline ağzına sağlık inşallah en kısa zamanda eski günlere dönebilmek umudu ile.....
@yabuzeo
@yabuzeo 3 жыл бұрын
cok guzel bir ropartaj olmus cok keyifli
@alicahitulug2724
@alicahitulug2724 3 жыл бұрын
füme yaptığınız aparatı(sobai denir bilemiyorum) tanıtirisiniz.. yaptirmak isteyenlere fikir vermesi için iyi olur
@ehlikeyfsohbetler
@ehlikeyfsohbetler 3 жыл бұрын
Bize Almanya’dan hediye geldi ancak yapımı gayet basit. Genişçe bir baca, altına çekmeceli yakma yeri üstünde ızgara ve en üstte asacak askılıklar. Önümüzdeki ay ürünün detaylı videosunu yapıp paylaşırız.
@muratozskoglu5729
@muratozskoglu5729 3 жыл бұрын
ellerinize sağlık şifa olsun
@mustafakemalsenocak9373
@mustafakemalsenocak9373 3 жыл бұрын
Huzur aranır huzur!
@rasitucar1929
@rasitucar1929 3 жыл бұрын
Çanakkale izliyorum sizi özel gelmek istiyorum rakı içmek için adamsin
@tanerozyigitoglu282
@tanerozyigitoglu282 3 жыл бұрын
‘Bugün de benden olsun’ işte milletimizin ana haslet damarlarından biridir bu söz. Kim olursa olsun temelimiz budur aslında. Şimdilerde; bölücülük,birbirimize düşmanlık pompalandığı için kaçınmamız gereken bu düşüncedir. Bu topraklarda kardeşliğimizi yüceltmekle insanlığımızı yüceltiriz. Var ol memleketimizin güzel insanı Kosta kardeşim👏👏👏
@dogancure8246
@dogancure8246 3 жыл бұрын
İçelim güzelleşelim, içmeyi bilmeyen sevmeyide beya
@serdarugurorhan6196
@serdarugurorhan6196 3 жыл бұрын
Sevgili Kosta kardeşim ülkemizde yozluk, yobazlık arttıkça sen ve senin gibi güzel insanların değeri daha çok ortaya çıkıyor. İyi ki varsın, iyi ki varsınız.
@rasitucar1929
@rasitucar1929 3 жыл бұрын
Kosta değil Türk on numara delikanlı
@yincadphotodijit
@yincadphotodijit 3 жыл бұрын
rakı masasında kıyafette çok önemli bence gömlek mesela sonuçta kokteyl içmiyoruz o kültürden bahsediyorsak !!!
@maria_maria777
@maria_maria777 3 жыл бұрын
Direkt güneş ışığında mı kurutuyoruz yoksa güneş alan hafif gölgeli bir yerde mi?
@ahmetakansu7544
@ahmetakansu7544 3 жыл бұрын
İlk kez füme balığı Almanya da tatmıştım. Kalkan balığının lezzetini unutamıyorum . Türkiye de maalesef pek bilinmiyor. Kefal balığının füme yapılabileceğini ilk sizde gördüm. Kefalin füme yapılabilecek zamanı hangi aydır? Paylaşımınız için teşekkürler . Sevgi ve selamlar
@cemkaya1528
@cemkaya1528 3 жыл бұрын
Atina da Müzeyyen anne türk yemeklerini yapar içli köfte yaprak sarma börekler dolmalar daha niceleri
@stradibeats
@stradibeats 3 жыл бұрын
ilk fırsatta gideceğim