Пікірлер
@mirellamiglio2967 3 күн бұрын
Salve signora, tantissimi complimenti,le chiedo la ricetta, temperatura del forno e tempi di cottura, grazie mille aspetto una vostra risposta grazie 🙏🍞🥰🌹🥰
@stefanny.martinez 3 күн бұрын
Buongiorno bella ❣️ . Adesso condivido con voi la ricetta. Per qualsiasi domanda scrivetemi e vi aiuterò 😉.
@stefanny.martinez 3 күн бұрын
Ingredienti: Yudane: 80g farina 00 120g acqua calda Impasto: 320g farina 00 10g lievito fresco oppure 5g lievito secco 8g sale 32g zucchero 100g latte 1 uovo 32g olio vegetale
@stefanny.martinez 3 күн бұрын
@@mirellamiglio2967 Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i panini per 25-30 minuti.
@user-vm9vc2qd8c 13 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@egonsaysno 13 күн бұрын
Looks good msn 👍
@guillemou7 3 ай бұрын
Hola. Stefany. Los ingredientes del "tangzhong" se descuentan de total de los ingredientes de la receta? Conozco es pan, como ,de "Hokkaido". Porqué lleva huevo. "Shokupan" no usa huevo entre sus ingrediente. Usando "Youdane" en vez de "tangzhong". Puede ser?...
@stefanny.martinez 2 ай бұрын
Hola 😊. No son aparte, en la descripción te dejo las cantidades. Es correcto lo que dices. Esta receta es una variación 😉
@rosarioseggio2621 3 ай бұрын
Perché in Sudamerica sembrano castrati... è così ....🤣🤣🤣🤣🤦
@beatricegagliardi8361 3 ай бұрын
Xchè usate questo timbro di voce da ai nervi.
@jorgerobertoheredia 3 ай бұрын
Estefany , LA VERDAD ME SALIÓ UN ENGRUDO QUE LO TUVE QUE TIRAR . MUCHAS GRACIAS POR TU SHOKUPAN . de todo corazón graciassssss
@miguelzapata6329 4 ай бұрын
hola Toffe , he realizado todos tus pasos y tomado las medidas con una balanza electrónica para seguir todo al pie de la letra. PERO, la cantidad de azúcar tuve que usar 100gramos, y aún así para mi gusto, queda un poco insipido, ya que he utilizado 70g y no queda dulce. Lo otro es a la hora de amazar tuvimos que utlizar más o menos 200 gramos de harian para poder conseguir la masa más compacta. Mi cuañada y mi señora panaderas de experiencia , me cuentan que es necesario más hariana de los 570gr que usas. Porque será que las recetas de KZbin en la realidad no funcionan. ??? . Voy a hacer una tercera prueba a ver como nos va. Voy a Subir la harina a 770g, y el azúcar a 200gramos. Por lo demás quedo muy esponjoso y ligeramente dulce, porque no se obtiene el dulce necesario. buen día.
@stefanny.martinez 4 ай бұрын
Hola Miguel, Te comento que el shokupan es un pan ligeramente dulce no dulce en si. Los ingredientes descriptos son tal cual yo he utilizado, el dulzor es a gusto tuyo si deseas aumentar, la cantidad de harina es tal cual, ya que es una harina de fuerza 14% - 16% que son las que utilizo. El amasado a mano lleva tiempo y no se agrega más harina, los reposos son importantes. Si te cansas repite los pliegues del amasado con un espacio de 15 minutos de reposo hasta que la masa este casi lisa antes de añadir la mantequilla y si es a máquina amasar la a máxima velocidad 4 a 5 min. Antes de hacerte la pregunta ¿Xq las recetas no funcionan? debes tener el cuenta el material que utilizas " la materia prima" el tiempo, el amasado, el ambiente creo que todo eso. Y te felicito que en casa cuentes con dos expertas en la materia. Saludos.
@lacocinadenelo 5 ай бұрын
Hola amiga Stefanny, se ve que quedó riquísimo su pan, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos
@stefanny.martinez 5 ай бұрын
Hola 🥰 muchas gracias por tu apoyo. Saludos
@elsabordelaprofeyolanda6913 6 ай бұрын
Wao que rico se ve 🤤 😋 hoy cuenta con una nueva suscritora 👋 desde República Dominicana 😋 sígueme tú también 🤤
@stefanny.martinez 6 ай бұрын
Muchísimas gracias 🥰 Gracias por tu apoyo
@stellamariaboetti3012 3 ай бұрын
Que bueno una manera diferente en prepararlos ,lo intentaré 🇦🇷
@stefanny.martinez 3 ай бұрын
@@stellamariaboetti3012 Cualquier duda por aquí estaré 🥰
@rafaelacosta4383 6 ай бұрын
Exelente , gracias a ti, me gustaron un monton🥰
@stefanny.martinez 6 ай бұрын
Que alegria que te haya gustado 🥰🥰. gracias por tu apoyo.
@noorskitchenconnection 6 ай бұрын
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍 Great job well done 👍👍👍
@stefanny.martinez 6 ай бұрын
Thank you so much. Happy to share the recipe. 🥰
@BoowooBab 6 ай бұрын
Wow Super delicious Bread recipe ❤
@stefanny.martinez 6 ай бұрын
thank you so much
@ixm8189 6 ай бұрын
@@stefanny.martinez🆘🆘🆘🆘🆘🆘hola tesoro me acabo de subscribir y ya tienes una alumna nueva. Podrías por favor activar los subtítulos automáticos en español para las personas que tenemos problemas de audición?.😱😱🙏🙏🙏🙏🙏 De esta manera con los subtítulos te enteras de todo. Agradecería respuesta. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Me apasionan los dulces sobre todo bollería y Panes. 🤗🤗🤗🤗🤗🐝🐝🐝🍀🍀🍀🍀🍞🥐🥨😍🤩😍🤩😍🙏🙏🙏🙏
@DaPurp 6 ай бұрын
Que rico 🤤 Probare la receta, muchas gracias por compartirla ❤
@stefanny.martinez 6 ай бұрын
Encantada de comoartirla. Y gracias a ti por el apoyo 🥰.