Создайте новый канал,у вас хорошо получаеться,не пафасно, по простому,вы лучше любого кто чтолибо делоет на сей машине🙂👍
@user-kt1bq1kd8d3 күн бұрын
Взбитые белки?
@user-kt1bq1kd8d3 күн бұрын
Суфле?
@user-kt1bq1kd8d3 күн бұрын
Приятно смотреть🙂👍
@Alexander.F.2 ай бұрын
Бабушка ваша тоже на мясорубке делала!? Это не колбаски у вас. Это купаты! Потому что, это фарш. Колбаски - это рубленое мясо.
@user-ms9tx1vu5x2 ай бұрын
Спасибо большое за видео. У меня отдельная мясорубка Кенвуд с насалками для колбаски. Оказалось, что я неправильно собирала насадку и были проблемы с набивкой. Спасибо, помогли разобраться и показали, как нужно делать.
@user-sp3tn2ej6u3 ай бұрын
Немного опустите крюк или под чашу положите силиконовую подложку, с силиконового коврика вырежьте. Отличная помощница на кухне. От теста до зефира , очень большое облегчение труда работающей хозяйке))) И, да, как писали выше, сначала воду, масло , а потом муку, ну , как по рецепту хлебопечки, принцип один.Машина-супер!!!
@ninaandreeva87653 ай бұрын
Добрый день! Собираюсь купить тестомес и пока не знаю какой лучше, надоело месить тесто руками (постоянно пеку хлеб на закваске). Интересно, какие ваши впечатления от этого агрегата спустя 2 года с его покупки, хотелось бы знать мнение непредвзятого человека.
@user-qw8sn9wg9v4 ай бұрын
Вы лайки и комментарии что ли собираете? Интригу создали.
@user-qw8sn9wg9v4 ай бұрын
Машина супер! Спасибо!
@kaprizoff4 ай бұрын
Отличное видео👍 стою перед выбором какой взять, за 130тыщ не вижу смысла, тк не делаю выпечку,но хочу начать хлеб делать и пельмени. Я так понимаю, все насадки надо докупать? Что идёт в комплектации? Может какую-то модель посоветуете
@user-ke4hf2wb1b4 ай бұрын
Сколько времени замешивать.спосибо.
@user-mn5zm7vw8r5 ай бұрын
А мне машина не понравилась ... крюк для теста не отрегулирован и стоит слишком высоко .
@Lilit0774 ай бұрын
Так надо самим отрегулировать , в комплекте должен идти ключ
@user-ow6rx9ov7y3 ай бұрын
@@Lilit077в этой новой линейке км Кенвуд крюк нерегулируемый, у него нету гайки, он и так хорош. Замесить тесто задача несложная, любой тестомес с ней справиться, и дорогой и бюджетный. Тут все зависит от действий оператора. Сначала в чашу жидкость, затем муку. На мин скорости смешиваем все ингренты, чтобы увлажнить муку, где-то минут 5. Затем пауза минут 20. И только тогда основной замес, 8-15 минут на 1 или 2 скорости, чем выше влажность теста, тем выше скорость замеса. Правильно замешенное тесто - гладкое, шелковистое, с матовым блеском, на поверхности много меленьких пузырей. Правильно замешенное тесто само, как ластик, почистит чашу до блеска. Но автор показала нам как работает км, тесто это так, для наглядности. Тестомес очень нагревает тесто сам, его греть не надо, летом, в жару подогревом можно все испортить. Я замешиваю тесто на ледяной воде.
@user-mn5zm7vw8r5 ай бұрын
Крюк очень плохо достаёт до теста ... его надо поопустить . Всё изготавливают в Китае ... и не очень качественно .
@user-sg1ld6lm7l5 ай бұрын
Имею такую машину и сижу на магазинной колбасе, все делаю сама!!!!! Спасибо за урок.
@mayausmanova36765 ай бұрын
Nichego ne vidno..chto za nasadka , kruk ?
@user-ip9cm9je7z6 ай бұрын
Aigil kanshik sandalmashi a mazaktagandi korsetem
@user-vx6ql7mh5u6 ай бұрын
Это пародия а не тестомес.
@Mary_Ka2 ай бұрын
Так это и не тестомес. Это планетарный миксер, который отлично подходит кондитерам - взбить можно всё, что угодно, в том числе и ганаши -так, что в них не будет никакого лишнего воздуха. Не просто растопить шоколад, а и держать его на температуре, необходимой для длительного использования темперированного шоколада. Даже взбить всего лишь один белок.
@user-gt2pv7uo8d6 ай бұрын
😂🎉😢❤🎉😢😢😅😅😅😊😊😊😊😊😊
@lenakrahn62357 ай бұрын
Процесс не показан-ужас!
@DeVo4ka_DeMoN13107 ай бұрын
Можно приложение с рецептами
@user-ey5bo7eg9q8 ай бұрын
Добрый день. Подскажите а верхняя часть сильно люфтит при замесе?
@user-ow6rx9ov7y4 ай бұрын
Верхняя часть должна ходить, это заложено в конструкции, чтобы голову не снесло.
@user-cp1kz2zn4b9 ай бұрын
Выкладывайте чаще видео😊
@olgamajorowa202910 ай бұрын
СПАСИБО ПРОКЛЯТОЙ АМЕРИКЕ И ЗАГНИВАЮЩЕМУ ЗАПАДУ ЧТО В РОССИИ ЕСТЬ ТАКИЕ И МНОГИЕ ДРУГИЕ МАШИНЫ ОБЛЕГЧАЮЩИЕ НАШУ ЖИЗНЬ!
@user-pw6mr9oi5k3 ай бұрын
Именно из-за них люди по пол часа возятся с тестом, хотя можно было бы за 3 минуты замесить тесто руками. 😂
@Mary_Ka2 ай бұрын
@@user-pw6mr9oi5kдля меня ценно то, что я могу не напрягаться и заниматься в это время другими делами. Если отрегулировать положение насадок, то можно вообще не подходить к машине, пока всё не будет готово.
@user-co9jw8qd1q Жыл бұрын
Где же он замечательный? Мякиш тянется за ножом. Да и сама машина, стоит, как крыло самолета, но надо стоять над ней и следить, поравлять, там цепляет, там не цепляет...
@Mary_Ka2 ай бұрын
Нужно всего лишь настроить насадки - это делается при помощи обычного гаечного ключа. Машина 1 белок прекрасно взбивает, если всё правильно настроено
@Freecellspieler Жыл бұрын
Hallo , die Schüssel und die Rührspirale mit Speiseöl leicht einreiben soll ein ankleben verhindern .
@user-ow6rx9ov7y Жыл бұрын
Машина хорошая, слов нет. Как часто Вы использовали подогрев и для чего? Для расстойки теста он не очень то и нужен, при замесе тесто само сильно нагревается, летом надо замешивать на холодной воде. В индукционной машине можно готовить, а тут 65 градусов.... У меня Кенвуд 10 лет, а сообразить не могу для чего такая температура.
@user-devushka2 ай бұрын
Растопить сливочное масло или шоколад Нагреть желатиновую смесь Расстойка дрожжевого теста например для пиццы достаточно 30 минут-час Нагреть молоко для блиннного теста Заварное тесто
@user-re1pw5yx5p Жыл бұрын
Этот шеф стрит дай боже.
@user-lk4mz9ch8l Жыл бұрын
А какой максимум муки можно мешать в этом комбайне?
@moozamooza6340 Жыл бұрын
Вообще все делает неправильно! Сначала все сухое,венчиком для смешивания,потом уже крюк,когда опара с мукой была смешана и кусок теста получился.А она сразу крюк вставила.Дилетант.
@irynanesmiyan25894 ай бұрын
Ну и кетчуп вместо томатного соуса уже не пицца 🎉
@irynanesmiyan25894 ай бұрын
Духовку на максимум и заготовку уже на раскаленный противень
@Pedro-qb1ni Жыл бұрын
Ну а что не так ?
@user-ur2mu5px8c Жыл бұрын
Это удобно когда одна чаша глубже чем другая? Если наши тесто сделать а потом взять и взбить белки то венчик опускать нужно?
@user-ur2mu5px8c Жыл бұрын
Все, мне нужен этот миксер. И 4 руки)) так переживала пока делали, умнички
@richardgarris4845 Жыл бұрын
Закидываю всё в хлебопечку как у вас и она всё вымешивает сама, правда один раз помогаю ей с углов тесто зацепить. Пеку в хлебопечке больше десяти лет.
@vtikey719127 күн бұрын
Напишите свою модель хлебопечки! Спасибо!
@richardgarris484527 күн бұрын
@@vtikey7191 Panasonic sd-zb2502
@user-ow6rx9ov7y Жыл бұрын
Я тоже люблю домашние колбаски и домашний мясной хлеб. Но любим мясо кусочками небольшими, специально для этого купила решётку для мясорубки с двумя дырками, покупала в интернет магазине запчастей для бытовых приборов, измерила диаметр и толщину родной решетки от Кенвуд и подобрала с двумя прорезями, подошла очень хорошо.
@user-ow6rx9ov7y Жыл бұрын
В чашу сначала жидкость, потом мука. Замес минут 5 на минимальной скорости. Затем пауза минут 20, аутолиз называется, за это время белки муки набухнут и при механическом воздействии из них разовьётся клейковина. Потом основной замес на 1 или 2 скорости, чем выше влажность теста, тем выше скорость замеса. Готовое тесто гладкое, шелковистое, если присмотреться на поверхности множество мелких пузырьков. Это придет с опытом. У меня Кенвуд уже более 10 лет.
@user-ow6rx9ov7y4 ай бұрын
@@portnihasamouchkaнет, у меня ни чаша ни км не гуляют.
@vpostserge Жыл бұрын
вначале 5 мин попусту гоняли машину🤣😂😅 можно было помочь машинке, просто лопаткой быстро замесить
@user-ow6rx9ov7y2 ай бұрын
Быстрота нужна в двух жизненных случаях - при поносе и ловле блох. А тесто не терпит ни суеты ни скорости.
@gi9178 Жыл бұрын
Я бы не вытерпела столько ждать, пока тесто замесится. Намного быстрее руками замесить 😊
В любом случае, тесто нужно вымешивать не менее 10 минут , для выделения клейковины
@user-rm8kz4in6p5 ай бұрын
У меня суставы болять даже тесто не могу месить 1л банку даже трудно поднимать,БОЛЬШОЕ СПАСИБО людям что технологию изобретают,а вы добрый человек за всех ответ не держите ТЕХНИКУ еще никто не догонял...
@user-zx4pl8jb1b Жыл бұрын
Скажите, как определить в этой машине сколько она сможет замесить теста? Если взять на такой замес в 2 раза больше, она потянет?
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
Добрый день всем! Уважаемые зрители, этот канал был мой, но его "украли" , поудаляли даже мои ответы Вам! Если есть вопросы по машине- пишите сюда, буду рада ответить!
@nenon2856 Жыл бұрын
А какой канал новый?
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
@@nenon2856 пока канал не заводила.
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
Добрый день всем! Это был мой канал и его "украли", доступа к нему уже нет. Даже поудаляли все комментарии мои)) Уважаемые зрители, если есть у вас какие вопросы по машине- пишите сюда, буду рада Вам ответить)
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
Добрый день всем! Это был мой канал и его "украли"! Поудаляли даже все мои ответы на комментарии ) если есть какие вопросы- пишите сюда ,буду рада вам ответить)
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
Добрый день всем! Этот канал был мой и его "украли" поэтому не не могу с вами поделиться новыми видео! Если есть какие вопросы- пишите , буду рада ответить))
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
Добрый день всем! Канал мой "украли" и новые видео выложить не могу! Спасибо всем за понимание! Если что, пишите мне сюда-буду рада ответить.
@user-wv3ll3yp9v Жыл бұрын
Это мой канал ,но теперь не могу на него попасть и выложить новые видео. Может кто сталкивался с таким? Обидно, капец как...
@user-xr7gf7ex8z Жыл бұрын
Здорово получилось 👍 спасибо Вам за обзор! Скажите, пожалуйста, какой мощности у Вас машина и не лопались ли колбаски в процессе жарки? Или как Вы их готовили?)
@munteanvictoria5095 Жыл бұрын
Спасибо за видео🍞👍
@alex7777 Жыл бұрын
За такие конские деньги и не цепляет тесто. 😂😂👍👍
@alex7777 Жыл бұрын
@@user-zx4pl8jb1b ну и ещё 👆 иметь дома такой КМ и не уметь и не знать как им работать, то это уж лучше не снимать вообще. Лично для меня это видео создало впечатление, что такое покупать не стоит.
@oksana449510 ай бұрын
@@alex7777в этой машине можно регулировать высоту насадок!