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Chef Ryuta Kijima’s Official YouTube Channel
Welcome to " KIJIMA GOHAN【Chef Ryuta Kijima’s Official Channel 】"
I'm a chef and TV personality, regularly appear on TV and in magazines to offer recipes which can be prepared quick and easy to prepare with a modern twist.
Now I’m starting KZbin to share “the joy of cooking” to everyone and teach the secret techniques that no one has ever taught you. You will definitely improve your cooking dramatically!
Please enjoy my channel!
About Ryuta Kijima
Ryuta grew up in a family with two culinary experts -- his grandmother and mother. He explains how to create delicious classic dishes with a modern makeover with his easy-to-understand cooking techniques. He also shows you that cooking can be both effortless and fun.
Currently, Ryuta can be seen on several TV shows, such as “Kijima Ryuta no kobarasuitemasenka?”“Kyou no Ryori”“Asaichi” (NHK). He also regularly appears in different magazines, at various events and cooking classes. Ryuta is also known as an author of many cookbooks.
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Пікірлер
@知予子
23 сағат бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました。作りやすく、分かりやすい説明で、簡単でた。ありがとうございました😊
@madoridista7
Күн бұрын
本日、作りました!年末年始のお摘みにもなりますね!2025年も楽しみにしています!
@なっちゃん-b6m
Күн бұрын
大晦日のご褒美に今日作ります🎉今年はきじまごはんデビューの年でした💡とりトマや白菜料理、最近は純レバがヒットしました✨ テレビでもユーチューブでも応援してます。 おいしいきじまごはんで晩酌の楽しみが増えました😊 今年もお疲れさまでした😊
@ぼうきん-t6m
Күн бұрын
レシピ、ささりました❤ 今まではごまめを空炒りしていましたが、素揚げでサクサクです。 我が家のレシピになりましたー
@越賀真理子
Күн бұрын
娘が作ってくれました! 煮干しがサクサクで香ばしいです😊美味しいレシピありがとうございます!
@akeminiijima2937
Күн бұрын
毎年、煮豚を作ってますが 今年は、この作り方でやってみます。調味料が少いのに驚きです。
@あい-w5h
Күн бұрын
なるほどねえ、今度つくってみます😊
@ドラコナンくん
Күн бұрын
人参でも使えそう。 試してみます
@nao9461
Күн бұрын
これ、NHKまんまる📻️で紹介してたレシピかなぁ。
@いろはるひま
2 күн бұрын
今日スーパーできんぴらごぼう用にカット済真空パックに入ってるものを買いました。きんぴらごぼうにする予定がこのチャンネルがたまたまおすすめに流れてきて、物は試しとごぼうサラダに変更笑 美味しく頂きました🎉 テレビでカジュアルでざっくり、プレッシャーなく料理の楽しさを無くないやり方でいいな、と拝見していましたが、KZbinのレシピを使わせて頂くとは思わず笑 毎日2児の子育てとフルタイム勤務で夕飯は朝4児起きで作ってから出ます。朝から楽しく参考にさせて頂きますね😊
@salt1252
2 күн бұрын
かぶの菊花切りと同じですよね❤だいこんもいいけどかぶレシピも見せて❤
@01hydroqueen29
2 күн бұрын
作りました。おいしかったです!白菜たくさんいただいて消費に困っていたので助かりました。初訪問でしたので、他のレシピも参考にさせていただきます。
@SilverCatsTail
2 күн бұрын
鰹節の代わりにツナ缶を入れたらどうかな?
@X5edDGug
2 күн бұрын
作ってみました! キャベツは今高いし、白菜でも美味しかったです😊 こっちの方が好きかも
@木戸亜津佐
2 күн бұрын
こんにちは~ お正月につくりま~~す 残った油でのレシピ特集してほしいです 料理のコツがわかりやすくていつも助かってます 来年も配信楽しみにしてます
@m昌代
3 күн бұрын
材料買ってきました!作りますよ〜!
@srimati88
3 күн бұрын
塩だけの味つけで、本当においしいです。いつも作っていたレシピがあったんですが、これからきじまさんのレシピで作ります。ありがとうございます。
@トムリドル-m4b
3 күн бұрын
新年のおもてなし料理として試しに作りました。家族からの評判もよく新年の一品料理に加わりました。先生の料理は品があって好きです。
@こりん星-ykorin
3 күн бұрын
こんにちは♪今仕込んでおります!お正月🎍が楽しみです😊
@user-yukinakashima
3 күн бұрын
29日今年ももう少しになりました。今から作ります レシピありがとうございます 私も、作って友達にプレゼントします。
@まめちゃん-k1r
3 күн бұрын
漬け汁も勿体無いのでラーメンのスープとして使いました。少し甘味はありましたが美味しかったです。また明日煮豚を作ります。
@虹-f3k
3 күн бұрын
お酒に弱い人には 汁を沸かした方がいいですか? 熱いお肉入れるから みりんのアルコール飛びますか?
@user-mh9mv8mf4c
4 күн бұрын
今頃ですが はじめて見させて頂きました。 簡単な料理だと 思ってましたが プロの手間をかける料理に感動❤❤❤ また切る作業や 入れる調味料も とっても参考になりました😁 私はささ身を入れるのが好きです❤
@はちこ-q6c
4 күн бұрын
今日作りました~!きのこと一緒に焼いて具沢山に。とっても美味しかったです
@ペコ-x3z
4 күн бұрын
子供の、おかずには、ならないね?😮😮
@ペコ-x3z
4 күн бұрын
きじまさん。大好き❤😮
@ペコ-x3z
4 күн бұрын
いわしの、ショウが、煮。教えて下さい。😂😂
@髙橋弘美-v3u
4 күн бұрын
明日作ろうと思っていたので参考になります😂母が作ってくれていたのですが認知症になりここ数年は作れず今年初めて私が挑戦しようと思ってました。来年も動画待ってます❤
@matsukey56kenshiro
4 күн бұрын
真似してみたいです。
@村雲由里子-w7m
4 күн бұрын
今年のおせち料理に煮豚を作ろうと思うので、参考にさせて頂いて、頑張って作ります😊
@トムリドル-m4b
4 күн бұрын
早速作ってみました。家族に食べてもらったら美味しい!と言ってくれました。ナッツを入れるのが今どきであり見栄えもよくなりワンランク上の物になりますね。素敵なごまめありがとうございます。
@美桜-k7y
4 күн бұрын
田作り、大好きなのを我が家で。👏❤ あのう、蓮根のきんぴら、砂糖がトロ~とするのですが、亡き姉に教わっていなかったので、何回挑戦しても出来なく行き詰まっています。 どうぞ宜しくお願い致します。🙏🙇 良い年をお迎えくださいね。 有難うございました。🙇
@橋本房子-e1h
4 күн бұрын
有難う!ささるー!りゅうたさんだいすき!そくまねしまーす!ありがとう!
@osakan11
5 күн бұрын
うわー、美味しそう🎉 私もサラサラ系の田作りが好きです。 我が家は、亡き祖母がサラサラに美味しく作ってました。が!その前に、祖父が蜜に絡める前のイワシを、石油ストーブの上に置いた鉄鍋で気長に煎ってくれてたんですね😊色々思い出しました。揚げる発想はなかったです! 最後に質問です。 インスタントラーメン以外に、染み染み油の使い道、あるでしょうか? 私は新しいきじまさんのファンです。たまたま見た、あさイチで、「この方のお料理、めっちゃ好みかも🎉」と思い、後で調べたら、村上昭子先生のお孫さん!祖母がテレビでよく見てました! それでKZbinを見て、ファンになりました😊 どうぞ良いお年をお過ごし下さいませ🎉
@サイトウユウコ-h1p
5 күн бұрын
今年は、この蜜で作ってみます❤ 友人がナッツとレーズンを入れてたのが美味しくて…。 来年も、楽しく視聴させていただきます😊
@斉藤みゆき-p7y
5 күн бұрын
今年は、ちゃんと作りたいなって思ってます。田づくり〓おせち…になっちゃうけど、これは普段も食べたいし、お弁当にもよさそう。揚げた油、気になります💗おせちもいいけど、ラーメンもねw 🐍来年もよろしくお願いします🎍
@user-natsuiro39
5 күн бұрын
今年も色々教えていただきありがとうございます😊 田作りは蜜の煮詰め具合が難しいです。油で揚げるやり方は初です❤しかもその油がラーメン🍜等に使えるのはめっちゃ良いです🎉 来年も宜しくお願いいたします✨
@なおみん-j9r
5 күн бұрын
そろそろ作らなきゃと思っていました😊油の活用法までうれしいです!
@sakura.fubuki
5 күн бұрын
今年1年も大変お世話になりました。 なりっぱなしでした🙇♀️ 来年もお世話になります。 よろしくお願いいたします☆ 私がおせち料理の中で唯一マイレシピを持ってるのが、この田作り。 毎年必ず作っております😊 ナッツは、最初はクルミを使ってましたが、最近は乾煎りしたピーナッツオンリーで。 魚の下ごしらえは、レンチンで乾燥させてましたが、油で素揚げに近い状態でカリッとさせるのもいいですね。 しかも、その油が後に使えるのがいいです😳 (インスタントラーメン、めっちゃ食べたくなるんですよね😂)
@しーさん-z6h
5 күн бұрын
素敵なレシピをありがとうございます。🙇 今年はこのナッツ入りを作ります!🤤 来年も楽しみにしています。良いお年をお迎えください。🙇
@さいとうゆうた-t6z
5 күн бұрын
鬼島竜太さん
@Ms.こげまぶー
5 күн бұрын
初コメですささりました❤ 今年はおせちは作らないと決めていたのですが、田作りは作りたいです。ありがとうございます♪
@akmyna8494
5 күн бұрын
おせちの田作り、正直好きじゃないけど、これなら美味しく食べられるかも🐟✨ レシピありがとうございます🙏✨
@ルルメメ仲良し
5 күн бұрын
お酒って、入れても入れなくてもいいんですか?
@1ju1sai
5 күн бұрын
この切り方だと大根がすぐにバラバラにならず、まな板のスペースもスマートになっていい! うちでは以前紹介して下さった大根とさつま揚げのオイスター炒めを千切りで作っているので、次回からこの切り方でいこうと思います。
@泉谷陽子-v1n
5 күн бұрын
カブに塩を振りかけて食べながら動画を観ました。 ほんとに、株は、生に限りますよね!! 葉っぱは、ごま油でさっと炒めて、ふりかけにしてます。 かぶ料理、極めたいですね。
@rito9760
5 күн бұрын
きじまさんのマカロニサラダ、ささりました~😆潔いシンプルさですね!ごまかしが効かない…そして私はそれにポン酢が大好き😋💕💕今度私のために!作ってみまーす😄
@河野菜穂子-v4i
6 күн бұрын
白和えとは1度も作った事ありません😢。頑張って作ってみます。教えて頂いてありがとう(^^)ございます😂🎉。
@クボチカズヨ
6 күн бұрын
確かにー😅お正月に作りまーす🎍美味しいの間違い無いですよねー😋何時も有難うございます❤
@河野菜穂子-v4i
6 күн бұрын
野菜ジュースを使うところ刺さります😂🎉。ありがとう(^^)ございます。