Zum Rezept: www.bonafamilie.at/nachspeisen/rezept/curros.html

Aus aller Welt CHURROS MIT SCHOKOLADE 15 Minuten Vorbereitung 10 Minuten Backzeit So geht’s: 01. Für den Brandteig Milch, Butter, Salz und Zucker in einen kleinen Topf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. 02. Das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren bis sich ein großer Teigkloß bildet und eine dünne weiße Schicht am Topfboden zeigt. Den Topf vom Herd nehmen den Teig einige Minuten abkühlen lassen. 03. Jetzt die zimmerwarmen Eier verquirlen und nach und nach in kleinen Portionen zum abgekühlten Teig geben. Den Teig mit einem Handmixer rühren, bis er glatt und cremig ist. Falls der Teig anfangs bröckelig wirkt, weiter rühren, bis die Konsistenz passt. Zuletzt das Backpulver unterheben. 04. BONA Pflanzenöl in einem breiten Topf oder Fritteuse erhitzen (170 °C). Das Öl sollte so tief sein, dass die Churros darin schwimmen können. Temperatur am besten mit einem Thermometer prüfen oder einen Holzkochlöffelstiel ins Öl tauchen - bilden sich Bläschen, ist es heiß genug. 05. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (9-15 mm) füllen. Den Teig direkt ins heiße Fett spritzen und mit einer Schere oder einem Messer die Würste nach je ca. 10-15 cm abschneiden. Alternativ können auch kürzere Teigschlangen direkt ins Fett gespritzt werden. 06. Churros goldbraun frittieren. Dann mit einer Schaumkelle entnehmen und auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen. Die noch heißen Churros in Zucker oder Zimtzucker wälzen. 07. Für die Schokoladensauce die Kuvertüre klein hacken. Schlagobers in einem Topf erwärmen und die gehackte Schokolade beimengen. Jetzt rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und eine glatte Ganache entsteht. 08. Die noch warmen Churros mit der Schokoladensauce servieren. Die Churros können dabei entweder in die Sauce eingetaucht oder mit der Sauce übergossen werden. 09. Viel Spass beim Genießen! Für den Teig (für ca. 20 Stück): 250 ml Milch oder Wasser 50 g Butter 1 Prise Salz 2 TL Zucker 130 g Weizenmehl 3 mittelgroße Eier 1 Messerspitze Backpulver Zum Frittieren und Fertigstellen: 4 L BONA Pflanzenöl mit Fritteuse oder 1 L BONA Pflanzenöl mit Pfanne Zucker bzw. Zimtzucker nach Belieben Für die Schokoladensauce: 80 g Zartbitter-Kuvertüre 50 ml Schlagobers

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/dips-salate/rezept/knoblauch-mayonnaise-dip.html

Aus aller Welt KNOBLAUCH-MAYONNAISE-DIP 15 Minuten Zubereitung 4 Personen So geht’s: 01: BONA Knoblauchöl (am besten vorgekühlt aus dem Kühlschrank) in ein schmales, hohes Gefäß geben, den Eidotter hinzugeben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Mayonnaise schlagen. 02: Senf und Zitronensaft beimengen, mit Salz abschmecken und nochmal gut verrühren. 03: Den Dip für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen - und dannach zum Beispiel mit einem backofenfrischen Baguette genießen! Zutaten: 150 ml BONA Knoblauchöl 1 Eidotter 1 TL Senf 1 EL Zitronensaft 1 Prise Salz

Ist das lecker 😋 ich lasse mal gerne ein 👍🏼 da für das tolle, kurze und knackige Video da 👌🏼

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/hauptspeisen/rezept/zucchinipuffer-mit-feta.html

Gesund & schnell ZUCCHINIPUFFER MIT FETACREME 30 Minuten Zubereitung 4 Personen So geht’s: 01: Feta, Zitronenabrieb, 150 ml Wasser, Salz und Pfeffer in einem Zerkleinerer zu einer feinen Creme mixen, in ein Schälchen füllen und kalt stellen. 02: Mehl, 200 ml Wasser, Eier, Chiliflocken, ½ TL Salz und etwas Pfeffer mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren. 03: Zucchini grob raspeln, 3 Stiele Dill fein hacken und dann beides unter den Teig heben. 04: BONA Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus der ersten Hälfte der Zucchinimasse ca. 4 Portionen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten. Die fertigen Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Ofen bei ca. 100 Grad warm halten. 05: Jetzt die restliche Masse in der Pfanne braten und dabei die Kirschtomaten mitgaren. 06: Die fertigen Puffer auf Teller anrichten, mit den Tomaten und den Spitzen des verbliebenen Dills gemeinsam mit der Fetacreme servieren. Wir wünschen guten Appetit! Zutaten: 200 g Feta ½ TL Abrieb einer Bio-Zitronenschale 8 EL BONA Pflanzenöl 150 g Mehl 2 Eier (M) ½ TL Chiliflocken 2 Zucchini (ca. 400 g) 4 Stiele Dill 16 Kirschtomaten (an der Rispe) 350 ml Wasser Salz & Pfeffer

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/dips-salate/rezept/knoblauch-rosmarin-marinade.html

Saisonale Schmankerl KNOBLAUCH-ROSMARIN-MARINADE 10 Minuten Zubereitung 4 Personen So geht’s: 01: Rosmarin abzupfen, in einen Zerkleinerer geben und mit BONA Knoblauchöl übergießen. 02: Den Saft der Zitrone, den Abrieb einer Bio-Zitrone sowie Salz und Pfeffer beimengen. 03: Das Ganze zu einer homogenen Marinade mixen. 04: Jetzt das Grillgut marinieren und für ca. 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Und dann… ab auf den Grill! Zutaten: 150 ml BONA Knoblauchöl 3 Rosmarinzweige 2 Streifen Bio-Zitronenschale 1 Zitrone 1 TL schwarzer Pfeffer Salz

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/dips-salate/rezept/chili-erdnuss-marinade.html

Saisonale Schmankerl CHILI-ERDNUSS-MARINADE 15 Minuten Zubereitung 4 Personen So geht’s: 01: Knoblauch und Ingwer schälen und mit Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen. 02: BONA Chili-Öl und BONA Erdnussöl in die Schüssel geben. 03: Jetzt die weiteren Zutaten beimengen: Honig, Erdnussbutter, Senf, Sojasauce 04: Zum Abschluss den Koriander fein hacken und mit der Marinade gut verrühren. Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Ingwer, ca. 1 cm 3 EL BONA Chili-Öl 4 EL BONA Erdnussöl 1 EL Honig 4 EL Erdnussbutter 2 EL Sojasauce 2 TL Senf 2 EL Koriander, gehackt

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/hauptspeisen/rezept/pasta-alla-norma.html

Aus aller Welt PASTA ALLA NORMA 75 Minuten Zubereitung 4 Personen So geht’s: 01: Die Auberginen in 1 x 1 cm große Würfel schneiden, etwas mit Salz bestreuen und in einem Sieb für ca. 1 Stunde ziehen lassen. Tipp: Beschwere die Auberginen mit einer mit Wasser gefüllten Schüssel! 02: In einem Topf 3 EL BONA Olivenöl auf mittlerer Hitze erwärmen und mit gehackten Knoblauch anschwitzen. Dann die Tomaten-Passata beimengen und eine Prise Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Basilikumblätter hinzugeben und für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. 03: Währenddessen die gewürfelten Auberginen in reichlich BONA Pflanzenöl goldbraun frittieren, auf Küchenpapier gut abtropfen lassen und danach zur Tomatensauce hinzufügen. 04: Die Pasta in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und mit der Sauce vermischen. 05: Auf Teller anrichten und mit Ricotta und gehackten Pistazien bestreuen - und sofort servieren. Zutaten: 600 g Penne 150 g Ricotta 3 EL BONA Olivenöl 300 ml BONA Pflanzenöl 2 Auberginen 1 Flasche Tomaten-Passata (ca. 700 g) 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Prise Zucker Salz & Pfeffer Pistazien, gehackt

Gesund & schnell SCHWARZBROT-SANDWICH 10 Minuten Zubereitung 1 Person So geht’s: 01: Pro Person je 4 Scheiben Schwarzbrot schneiden und mit BONA Chili Öl bestreichen. 02: Je nach Dicke die Brotscheiben für 1 bis 2 Minuten toasten. Währenddessen Avocados und Tomaten in Scheiben schneiden. 03: Zwei getoastete Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, mit Avocados und Tomaten belegen, salzen und mit den Sprossen garnieren. 04: Mit den unbelegten Brotscheiben abdecken, Brote stapeln, mit einem Grillspieß fixieren - und den hungrigen Gästen servieren! Zutaten: 2 EL BONA Chili Öl 4 Scheiben Schwarzbrot 2 Avocados 2 große Tomaten 1 Packung Frischkäse 1 Limette Sprossen Salz

Schaut ja megalecket aus :)

15-Minuten Kuchen SCHOKOKUCHEN 10 Minuten Zubereitung 50 Minuten Backzeit So geht’s: 01: Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze) und die Springform mit BONA Pflanzenöl etwas einfetten. 02: In einer Schüssel Milch, Apfelmus, Apfelessig, Vanilleextrakt und BONA Pflanzenöl mit einem Schneebesen gut verrühren. 03: In einer weiteren größeren Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver vermengen, die Eier darin aufschlagen und etwas salzen. 04: Beide Massen in der großen Schüssel vermengen, cremig schlagen und in die Springform gießen. 05: Den Kuchen im Backofen für 50 Minuten backen. 06: Für die Ganache die Kokosmilch in einem Milchtopf erhitzen. Die Schokolade hacken, beimengen und so lange verrühren und köcheln, bis sich die Schokolade verflüssigt. 07: Die Ganache abkühlen lassen und bei Bedarf in den Kühlschrank stellen, bis ein streichfähiges Frosting entsteht. 08: Den Kuchen mit der Ganache überziehen und mit Früchten, Mandelsplittern und Minzblättern schmücken. Und für noch mehr schokoladigen Genuss mit einer heißen Tasse Kakao servieren! Zutaten: 240 ml Milch oder Pflanzenmilch 200 g Dinkelmehl 150 g Zucker 100 g Apfelmus 100 ml BONA Pflanzenöl 50 g Kakaopulver 1 EL Apfelessig 1 ½ TL Vanilleextrakt 2 ½ TL Backpulver 2 Eier Salz Für die Ganache: 1 Dose Kokosmilch 170 g dunkle Schokolade frische Himbeeren und Heidelbeeren Mandelsplitter Minzblätter

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/hauptspeisen/rezept/tabouleh.html

Aus aller Welt ARABISCHE TABOULEH 20 Minuten Zubereitung 2 Personen So geht’s: 01: Den Bulgur mit der doppelten Menge Wasser in einem Topf bei niedriger Hitze für ca. 10 bis 12 Minuten zugedeckt kochen. Den fertigen Bulgur in eine Salatschüssel geben und abkühlen lassen. 02: Zitronen aufschneiden und über dem Bulgur auspressen. 03: Tomaten, Gurke, Lauchzwiebel, Petersilie und Minze klein schneiden und in die Salatschüssel geben. 04: Zimt, Piment und BONA Chili Öl beimengen und gut vermengen. 05: Mit Salz abschmecken, auf Teller aufteilen und mit Granatapfelkernen, Sesam, Minzblättern und Zitronenscheiben garnieren. Als Beilage empfehlen wir im Backofen angewärmtes Fladenbrot. Zutaten: 50 g Bulgur 3 EL BONA Chili Öl 2 Zitronen 3 Tomaten 1/2 Gurke 2 Lauchzwiebel frische Petersilie frische Minze 1 Prise Piment 1 Prise Zimt Salz Granatapfelkerne weißer Sesam Fladenbrot

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/nachspeisen/rezept/zitronentarte.html

15-Minuten Kuchen ZITRONENTARTE 15 Minuten Zubereitung 30 Minuten Backzeit So geht’s: 01: BONA Zitronenöl, Mehl, Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, Eigelb und Wasser in eine große Schüssel geben. Gut verrühren. 02: Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig mit den Händen fest durchkneten. Dann den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in eine runde Form (etwas größer als die Tarteform) bringen. 03: Den Teig in der Tarteform auslegen. Den Rand in die Rillen der Tarteform drücken und den Teigboden mehrmals mit der Gabel einstechen und für ca. 30 Minuten kaltstellen. 04: In der Zwischenzeit für die Füllung Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Danach den Saft einer Zitrone beimengen und nochmals gut verrühren. 05: Die Füllung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen. 06: Die gebackene Tarte mit Staubzucker bestäuben und mit Zitronenspalten, Beeren, Pistazien und Zitronenmelisse dekorieren. Jetzt noch die Familie zu Tisch rufen - und genießen! Zutaten für den Boden: 250 g Mehl 75 g Zucker 100 ml BONA Zitronenöl 1 Packung Vanillezucker 1 Eigelb 2 EL Wasser 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 3 Eier 150 g Zucker 1 Zitrone Zutaten für die Deko: 3-4 Zitronen 2 Stängel Zitronenmelisse 1 EL Pistazien gehackt 1 Hand Heidelbeeren 1 EL Staubzucker

Saisonale Schmankerl OSTERJAUSE 30 Minuten Zubereitung 4 Personen Eiaufstrich mit Chiliöl: 01. Eier kochen, schälen und schneiden, in eine Schüssel mit Sauerrahm geben und BONA Chili Öl beimengen. 02. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Senf hinzufügen, dann gut verrühren und mit geschnittenem Schnittlauch garnieren. Zutaten Eiaufstrich mit Chili Öl: 1 Becher Sauerrahm 2 EL BONA Chili Öl 3 gekochte Eier Senf Schnittlauch Salz & Pfeffer Kräuteraufstrich mit Zitronenöl: 01. Topfen und Naturjoghurt gemeinsam mit der geschnittenen Petersilie in eine Schüssel geben. 02. BONA Zitronenöl beimengen. Dann salzen und gut verrühren. Mit Basilikum garnieren. Zutaten Kräuteraufstrich mit Zitronenöl: 1 Becher Topfen 1 Becher Naturjoghurt 2 EL BONA Zitronenöl Petersilie Basilikum Salz Radieschenaufstrich mit Knoblauchöl: 01. Topfen und Naturjoghurt gemeinsam mit den geschnittenen Radieschen in eine Schüssel geben. 02. BONA Knoblauchöl beimengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Radieschen garnieren. Zutaten Radieschenaufstrich mit Knoblauchöl: 1 Becher Topfen 1 Becher Naturjoghurt 1 Bund Radieschen 2 EL BONA Knoblauchöl Salz & Pfeffer Zutaten für sonstige Beilagen: Weißbrot Butterstriezel 150 g Schinken 100 g Käse 4 Karotten 1 roter Paprika 1 Gurke Weintrauben Walnüsse Kren Kresse Zum Rezept: www.bonafamilie.at/vorspeisen/rezept/osterjause.html

Schnell & gesund OFENGEMÜSE 30 Minuten Zubereitung 4 Personen So geht’s: 01. Den Backofen auf 200 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze). 02. Die Karotten, Zucchini, Paprika und Champions schneiden und in eine Schüssel geben. 03. Die Zwiebel grob schneiden, den Knoblauch mit der Hand zerteilen und ebenfalls in die Schüssel geben. 04. BONA Pflanzenöl beimengen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und das ganze gut vermengen. 05. Inhalt der Schüssel in der Auflaufform verteilen und für 20 Minuten in den Backofen. Guten Appetit! Zutaten: 10 Karotten 2 Zucchini 2 Paprika gelb 2 Paprika rot 6 EL BONA Pflanzenöl 400 g braune Champignons 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauch Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin) Salz & Pfeffer

Mach’s zum Salat PIZZA-SALAT 20 Minuten Zubereitung 2 Personen So geht’s: 01. Den Backofen auf 220 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze). 02. Den Pizzateig ausrollen, mit BONA Olivenöl einpinseln, mit Pizzagewürz bestreuen und für 15 Minuten backen. 03. Kirschtomaten halbieren und mit den Mozzarella-Kugeln, Oliven, Basilikum und dem Rucola in eine Salatschüssel geben. 04. Für das Salatdressing in einer kleinen Schüssel Basilikumpesto, Balsamicoessig, Tomatenmark und BONA Olivenöl gut verrühren, dann gleichmäßig auf dem Salat verteilen und alles gut vermengen. 05. Den fertig gebackenen Pizzateig in kleine Teile brechen und auf dem Salat verteilen. 06. Zum Abschluss den Salat mit Parmesan, Pinienkernen und Basilikumblättern garnieren. Buon appetito! Zutaten: 1 fertiger Pizzateig Pizzagewürz (Oregano, Basilikum) 250 g bunte Kirschtomaten 250 g Mozzarella-Kugeln 100 g Rucola 50 g Parmesan 50 g schwarze Oliven 30 g Pinienkerne 1 Bund frischer Basilikum 2 EL Basilikumpesto 4 EL BONA Olivenöl 4 EL Balsamicoessig 2 EL Tomatenmark

Zum Rezept: www.bonafamilie.at/nachspeisen/rezept/marmorkuchen-2.html

15-Minuten Kuchen MARMORKUCHEN 15 Minuten Zubereitung 45 Minuten Backzeit So geht’s: 01. Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze). 02. Mehl, Zucker, Stärke, Vanillezucker und Backpulver in einer Rührschüssel gut vermengen. 03. Mit Soja-Reis-Drink, BONA Pflanzenöl und Zitronensaft übergießen und mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis sich alle Klümpchen auflösen. 04. Die Hälfte des Teigs in eine gut eingefettete Kastenform geben. Den übrigen Teig mit dem Kakakopulver vermengen und dann ebenfalls in die Backform geben. 05. Für die perfekte Marmorierung ein Messer an mehreren beliebigen Stellen bis zum Boden in den Teig stechen und wellenförmig durch den Teig führen. 06. Den Marmorkuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 45 Minuten backen. 07. Die Backform aus dem Ofen nehmen und für ca. 1 Stunde abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen und noch weiter abkühlen lassen. Mit Staubzucker garnieren - und mmmhhh! Zutaten: 320 g Mehl 300 g Soja-Reis-Drink 200 g Zucker 160 g BONA Pflanzenöl 20 g Speisestärke 20 g Kakaopulver 10 g Zitronensaft frisch 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver Staubzucker Zum Rezept: www.bonafamilie.at/nachspeisen/rezept/marmorkuchen-2.html

Aus aller Welt WOK-PFANNE 15 Minuten Kochzeit 2 Personen So geht’s: 01. Karotten, Spitzkohl, und Champions schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und weiße und grüne Ringe trennen. Knoblauchzehen und Chilischote fein hacken. 02. In einer Schüssel Knoblauch, Chili, Sojasauce, Ahornsirup, Reisessig und Zucker verrühren. 03. Die Udon-Nudeln in einem Topf Wasser (leicht gesalzen) für 5 Minuten kochen. 04. Das BONA Woköl in den Wok geben und erhitzen. Die weißen Frühlingszwiebel beimengen und kurz anbraten. Champions, Karotten und Spitzkohl dazugeben, vermengen und drei Minuten braten. 05. Die gekochten Udon-Nudeln abtropfen lassen und unter Zugabe von ca. 100 ml Wasser im Wok gut verrühren. 06. Die vorbereitete Sauce dazugeben und unter ständigem Rühren für 2 Minuten braten. 07. Mit dem Grün der Frühlingszwiebel und geröstetem Sesam garnieren und servieren. Guten Appetit! Zutaten: 400 g Udon-Nudeln 100 g Karotten 100 g Spitzkohl 75 g Champignons 3 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 3 EL Sojasauce 2 EL BONA Woköl 1 EL Ahornsirup 1 EL Reisessig 1 EL Sesam geröstet ½ TL Rohrohrzucker

15-Minuten Kuchen APFELKUCHEN 15 Minuten Zubereitung So geht’s: 01: Den Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 180 °C vorheizen. 02: Dinkelmehl, Haselnüsse, Rohrzucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. 03: Dann die Mandelmilch, BONA Pflanzenöl und BONA Zitronenöl beimengen, gut verrühren und in eine mit Öl leicht eingefettete Springform (Ø 26 cm) gießen. 04: Die Äpfel schälen, vierteln, einschneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. 05: Auf mittlerer Schiene 45 - 50 Minuten backen. 06: Mit Staubzucker und geriebener Zitronenschale nach dem Abkühlen backfrisch servieren! Zutaten: 250 g Dinkelmehl Type 700 50 g Haselnüsse gemahlen 150 g Rohrohrzucker fein 1 Päckchen Backpulver 130 ml BONA Pflanzenöl 200 ml Mandelmilch 50 ml BONA Zitronenöl 3 Stück kleine Äpfel, säuerlich 3 EL Mandelblättchen 1 EL Staubzucker Zitrone gerieben www.bonafamilie.at/nachspeisen/rezept/apfelkuchen.html

INGWER-KAROTTEN-SUPPE 30 Minuten Kochzeit 4 Personen So geht’s: 01: Das BONA Zitronenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer für 2 Minuten anbraten. Danach Curry- und Paprikapulver dazugeben und für eine weitere Minute anschwitzen. 02: Die Karotten und Kartoffeln beimengen und anrösten. 03: Mit der Gemüsebrühe ablöschen, zum Kochen bringen und für 15 Minuten köcheln lassen. 04: Kokosmilch und Zitronensaft dazugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken. 05: Die Suppe pürieren und anschließend mit Schlagobers, Petersilie, Kürbiskernen und Zitronenraspeln garnieren - und servieren! Zutaten: 1 Stk. Zwiebel 3 Stk. Knoblauchzehen 3 EL BONA Zitronenöl 25 g Ingwer gehackt 3 EL Currypulver 1 TL Paprikapulver 500 g Karotten geschält und geschnitten 120 g Kartoffeln geschält und geschnitten 600 ml Gemüsebrühe 120 ml Kokosmilch 3 EL Zitronensaft Salz & Pfeffer frische Petersilie Kürbiskerne Zitronenraspeln Schlagobers

SHAKSHUKA 35 Minuten Kochzeit 2 Personen So geht’s: 01: BONA Knoblauchöl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Knoblauchzehen, Zwiebeln und Paprika anschwitzen lassen. 02: Die geschnittenen Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zucker und Tomatenmark beimengen, gut verrühren und für eine Minute dünsten. 03: Jetzt das Wasser hinzugeben und für ca. 15 Minuten bei gelegentlichem Umrühren kochen. 04: Drei leichte Vertiefungen in die Sauce drücken und mit je einem Ei füllen. 05: Hitze reduzieren und zugedeckt so lange köcheln lassen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben. 06: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Kräutern garnieren und in der Pfanne (Achtung: heiß!) servieren. Dazu empfehlen wir ein frisches Baguette als Beilage. Guten Appetit! Zutaten: 1 EL BONA Knoblauchöl 1 Knoblauchzehe gehackt 1 Zwiebel gehackt ½ rote Paprika entkernt & gewürfelt 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver ½ TL Kreuzkümmel ¼ TL Cayenne Pfeffer ½ TL Zucker 400 g reife Tomaten gehackt 120 ml Wasser ½ Bund frische Minze gehackt ½ Bund frische Petersilie (glatte) gehackt 3 Eier Salz & Pfeffer Beilage: Baguette

OFENKÜRBIS 40 Minuten Kochzeit 4 Personen So geht’s: 01: Backofen mit Umluft auf 180 °C vorheizen. 02: Kürbis in zwei Hälften teilen, aushöhlen und in Spalten (ca. 1,5 cm) schneiden sowie die Zwiebeln schälen und achteln. 03: Für die Marinade Knoblauch, Thymian und Rosmarin fein schneiden und mit BONA Knoblauchöl, Paprikapulver, Parmesan, Chiliflocken, Ahornsirup, Mandelsplitter, Salz und Pfeffer vermengen. 04: Anschließend Zwiebeln und Kürbisspalten aufs Backblech legen und mit einem Löffel die Marinade auf den Spalten verteilen. 05: Die Kürbisspalten ca. 25 - 30 Minuten goldgelb backen und vor dem Servieren mit dem grob geriebenen Parmesan garnieren. Fertig! Als Beilage empfehlen wir Endiviensalat. Zutaten: 1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg) 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL BONA Knoblauchöl 2 EL Paprikapulver Chiliflocken 1 EL Ahornsirup Salz & Pfeffer Mandelsplitter Thymian Rosmarin Parmesan (grob gerieben)

RISOTTO-SALAT 15 Minuten Kochzeit 4 Personen So geht’s: 01: Das BONA Olivenöl im Topf erhitzen und den Risotto-Reis 2 Minuten anrösten. Anschließend mit Weißwein ablöschen und immer wieder Gemüsebrühe hinzugeben. Wenn der Reis noch etwas bissfest ist, zum Abkühlen zur Seite stellen. 02: Feta und Rote Rüben in Würfel und die Karotten in feine Streifen schneiden. 03: Anschließend Feta, Rote Rüben, Karotten und die Edamame mit dem abgekühlten Risotto-Reis vermischen. 04: Mit einer Handvoll Cashewkernen garnieren und genießen! Zutaten: 3 EL BONA Olivenöl 125 g Risotto-Reis 275 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 250 g Feta 2 Rote Rüben 2 große Karotten 200 g Edamame Cashewkerne

BULGURSALAT 25 Minuten Kochzeit So geht’s: 01: Bulgur in eine Schüssel geben, mit heißer Gemüsebrühe übergießen und zirka 20 Minuten quellen lassen. 02: Währenddessen das BONA Chili Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Anschließend die gewürfelten Süßkartoffeln und Paprika hinzugeben und anbraten. Wenn die Süßkartoffeln gar sind, den Knoblauch hinzugeben und kurz braten. 03: Den aufgequollenen Bulgur mit Tomatenmark, Ajvar und dem Gemüse vermengen. 04: Zitronensaft, Paprikapulver und gehackte Petersilie beimengen und nach Belieben salzen und pfeffern. 05: Mit Minze, Mandelblätter und Granatapfelkernen garnieren - und genießen! Zutaten: 250 g Bulgur 500 ml Gemüsebrühe 3 EL BONA Chili Öl 1 Zwiebel, gelb 2 Süßkartoffeln 1 Paprika, gelb 2 Knoblauchzehen 3 EL Ajvar 2 EL Tomatenmark 3 EL Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie 1/4 Bund Minze 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer Mandelblätter Granatapfelkerne