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Пікірлер
@martamhernand Сағат бұрын
Excelente, me interesé mucho en ese medidor de temperatura, cual es el dato. Gracias!!
@larrycastroespinoza5791 11 күн бұрын
Carpi!!!! Que alegría verte muchos recuerdos de madrid contigo y fran saludos amigo
@ultra-patriota6896 26 күн бұрын
#gastronomiachilena #vinochileno #piscochileno
@ultra-patriota6896 26 күн бұрын
Que maravilla de vídeo. Muchas Gracias!!!
@RossmeryBroncanofernandez Ай бұрын
Al ají solo le sacas las venas y lo pones junto con la cebolla y ajos, no necesitas hervir .
@luisalfredobartologuillen2515 Ай бұрын
NOOOO ES.ASI . LA HUANCAINA ES UNA CREMA QUE SE HACE CON AJU FRESCO. PARA QUITAR.EL.PICO.TIENES QUE HECHARLE.SAL AJI AL.DESVRNARLO Y FROTAR UÑY HACER FRICCION Y ENJUAGAR Y ADIOS PICOR
@javierquintobellido-zh8xo 2 ай бұрын
Jolín tío , ke bueno está está pasta. Hacerlo probar a la gente en España; saludos desde Ica Perú
@maricayuela5933 2 ай бұрын
Buenos dias, he visto tu video de pescado y me ha encantado, me gusta muchisimo el pescado y la tortilla de patatas tambien y por supuesto los aliños y ensaladas, todo riquisimo, a mi abuela la trianera, todas estas comidas le salian de lujo....claro para mí. Me encanta tu plato
@analidianavarro5004 2 ай бұрын
Gracias me quedo fenomenal. Saludos desde C.R. 🇨🇷
@renzolopez7714 2 ай бұрын
Se ve muy bien
@Caroolinaaaaaaaaaaaa 2 ай бұрын
Solo te falto agregar que es una receta PERUANA
@LaSalviaPausini 3 ай бұрын
Me gusta la carne más cocida.
@micocinatucocina 3 ай бұрын
Un buen tip para preparar aliños , lamento ser el unico en mandar un mensaje , sigue subiendo te respaldare, con ideas que conozco, me gustan mucho los aliños y condimentos "raros" saludos desde Puerto Madryn , Argentina
@jarobles80 3 ай бұрын
Quitarle el picante... para qué o qué?! Mejor hacerlo con un buen Carolina Reaper, con todo venas y semillas, para más placer
@intellsoul1 3 ай бұрын
Desde Huancayo,Peru
@yolandapuente5299 4 ай бұрын
Que ricoooooi
@VeronicaCorreaCartagena 4 ай бұрын
cambiaste todo la receta original , la hiciste a tu gusto ,igual te quedo mas o menos buena
@isabelquero8746 5 ай бұрын
Hola cariño 🥰 Necesito saber cómo se llaman en España, si sabes alguno de estos cortes de 🥩 carne, para poder preparar en España( vivo aquí, soy chilena…) carne al jugo en olla express, son : plateada, punta paleta, tapa barriga, tapa pecho, sobre costilla, ok gracias 🙏 Un abrazo enorme desde Málaga!!🌺🌹😍😘😊
@josejones2688 5 ай бұрын
Tu version on es la original de Valdivia. No sirve
@rosariocalderonfuentes5697 5 ай бұрын
Mi Juan ahí a me quedo picante 🌶️ porque no herví antes los chiles 😅solo quité las venas y semillas 😢
@mlds02 5 ай бұрын
¿Dónde puedo conseguir la galleta soda en España?
@jorgeromeromelendez7564 4 ай бұрын
En tiendas latinas, ahí venden todo producto de Sudamérica
@silviadrikier6018 5 ай бұрын
Cual es el queso?
@marcelolt 5 ай бұрын
Que rico es el Crudo !! yo lo hago con asiento bien magro.. importante NO DEBE LLEVAR GRASA ...NADA !! salu2
@marcelanavarro4358 5 ай бұрын
Aprende a tomar la cuchara!! Se ve horrible
@YosselinAlba 6 ай бұрын
Se puede reemplazar la galleta con harina o pan
@jorgeromeromelendez7564 4 ай бұрын
@@YosselinAlba no, tiene q ser galleta de soda
@BraulioRicheti 6 ай бұрын
Huancaina es por la region huancayo que esta en Peru..saludos chef sigue asi...antes ni me imaginaba que un español prepararia la comida peruama ..pero ya la conocen y es para que la conosca y se deleite el mundo..provechito
@jaimegutierrez7414 6 ай бұрын
Falso no se necesita hervir en agua, eso es para el rocoto relleno o salsas en base a rocoto. El ají se fríe con la cebolla y el ajo
@vaniblox9032 6 ай бұрын
Muy bien preparado,se ve riquísimo
@laescuelitadeglobos8357 7 ай бұрын
wow me encantó .Voy a hacerlo 💪💪no veo el día 🤤🤤🤤🤤
@marisabelchuquihuanga7373 8 ай бұрын
Que diga de dónde es la papa a la huancaína 😂
@ignaciocarrere 8 ай бұрын
Tu precisión cuantitativa en cuanto a tiempo y temperatura es perfección.
@CactusTwo 9 ай бұрын
Pero si le cambias los ingredientes, ya no es crudo chileno. Nunca se usa alcaparra por pepinillos. Tampoco tiene salsa de pebre.🤷🏼♂✌🇨🇱 Saludos desde Valdivia, Chile.
@javieracordero5319 9 ай бұрын
Chefpañolcito, te vi en un video de Slucock y dije, "tengo que ver su canal", así que , aquí estoy viendo tus videitos!!! y te cuento que este plato me llegó como anillo al dedo... hace algunas semanas fuimos a celebrar con la familia xq mi hermana se tituló de la universidad, fuimos a un restaurante Peruano y pedí los fetuchinis con salsa huancaina... Dios Mio!!!! Cosa más Wena!!! y me dije a mi misma "misma, tienes que buscar esta receta para hacerla en la casa" y paff!! aquí está, se ve rico rico!!! lo probaré!!! muchas gracias!!!
@silvanascott4393 9 ай бұрын
Hoy lo volvere a hacer, la vez anterior segui esta receta y m quedo de chupar los dedos!!! Jejejjejej
@shirleydelpilarsotoparedes 10 ай бұрын
Yo le quito la vena y lo lavo frotando con un trapo limpio para quitarle el picor
@rositacordero6812 10 ай бұрын
🤯 !ufff! Se ve de un bueno,Una pasada 😀
@_SammyJankis 11 ай бұрын
se ve bien bueno la verdad ❤
@carloscondecordova8858 11 ай бұрын
Que rico Perú ❤
@gloriaisolinaacostaramirez8694 Жыл бұрын
Que rica salsa,sirve para muchos platos!, te quedó espectacular.👏
@juancarloscastillo-kv8tr Жыл бұрын
Gracias por el video, genial, no he probado aún ese corte, pero imagino que es similar a la Punta de Ganso..🤗
@pedrosrodriguezc1036 9 ай бұрын
No lo recomiendo para el horno, quedó muy DURO, quizás mala suerte el animal muy viejito
@MrXXX313XXX Жыл бұрын
Creo que la diferencia entre el atún y el bonito es algo más que el color.
@mariapazvillegasroyo9744 Жыл бұрын
Hola me encantó tu vídeo, soy de Chile, me envías el links para comprar el termómetro sonda, porfa!! Saludos
@PatoquitaGuapa Жыл бұрын
El queso es queso crema ??
@misselizabethromfer8778 Жыл бұрын
Creo que te quedo delicioso sin duda, pero no lo hervimos solo sofreímos después de limpiar bien las venas a chorro de agua y raspando el.interior del ajie con una cuchara si quieres quitarle el máximo de picor, tú ya lo vas midiendo que tanto quieres que pique.
@rosaestherhuayapafranco2655 Жыл бұрын
No va hervido los ajis para nada
@Orto98765 Жыл бұрын
La carne chilena son duras como palo , llenas de nervios la wea .... Y cara como si comieras wauu
@patricia32145 Жыл бұрын
Demasiado aceite digo yo 😟
@woomberbeats2324 Жыл бұрын
Esta es la forma mas deliciosa para comer una buena y limpia carne, que delicia