3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
Пікірлер
@user-ue6gt8xw5h 12 күн бұрын
На 1 кружку, 1 ч л с горкой кофе
@user-pf4if9sy4q 16 күн бұрын
Спасибо. ❤
@CarpeDiemSport 20 күн бұрын
Самое первое правило купить хороший дорогой кофе, и второе это хорошего качества вода😮 не благодарите🎉😢
@igoroks346 Ай бұрын
Очень долго обьясняешь и показываешь. Меньше себя и больше по делу, но видать, хчется перед камерой повые...ся!
@user-rc3jb8xu3y Ай бұрын
Так и варю, без сахара, с пенкой, спасибо!!!
@user-dk8yu4pe9p Ай бұрын
Мне не нужен вкус. Мне нужен кофеин. !!! Как максимально его извлечь!!!????
@user-dk8yu4pe9p Ай бұрын
А можно просто в чашке? Без всех этих турок ))
@user-uz9oq8cp7m Ай бұрын
Мучает вопрос: На солнце в чашке с кофе в пенке видны все увета радуги,что это ?
@user-ov2fp8ne7p Ай бұрын
Было полезно.
@user-nt1rm9dh5p Ай бұрын
Зачем эта громкая музыка?
@olegger7436 Ай бұрын
а сахар когда лучше добавлять, вместе с кофе до плиты, или уже в готовый?
@SirRigorMortis Ай бұрын
Слишком узкое горлышко турки как раз и мешает варке кофе. Создается пробка, вместо пенки, которую приходится размешивать еще раз. Горлышко рекомендуется среднее - ни широкое ни узкое. Вес надо не 1 ложку на глаз, а как все рекомендуют в пропорции 1:10 с водой. Для турки рекомендуют мелкий помол, его в такой кофемолке не достигнуть. Нужно или дорогую или ручную кофемолку, но если не заморачиваться и так сойдет.
@user-du6fd5zf8e Ай бұрын
Молодец ! Так доходчиво пояснил ничего лишнего всё понятно коротко
@andrijstorozenko5631 2 ай бұрын
Точно так же варю кофе.
@user-ru6dg2iv4f 2 ай бұрын
Тут всё неправильно! Посмотрите обязательно. Так варить кофе неправильно. Тут ошибка всё! Начиная с формы и материала джезвы, источника нагрева, прерывания нагрева, количества воды, материал и форма кружки, вес кофе и помол и.т д. Чтобы не пить горький кофе как таблетка не делай так!
@user-ck6nr4wb5q 2 ай бұрын
О, я так чифир варил. А из вторника купца потом
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Случайно увидел Николая на улице и подошел познакомиться. Зацепила его подача и открытость. Говорит, что очень давно там работает и рассказывает людям людям об этом заведении. С моей стороны - ни какой рекламы, просто захотелось помочь ему. Видео влезает только одна минута, поэтому в конце не успел представить Николая. Будете рядом - зайдите, купите тортик, печенюшку, эклер. Всем хорошего дня!
@user-mz9kx3od8m 2 ай бұрын
Музыка мешает слушать
@user-hl6tz7me8k 2 ай бұрын
Спасибо за дельный совет. Удачи вам.
@mahmudyunusov2332 2 ай бұрын
БРАВООООО!!!!
@nikolaynib 2 ай бұрын
Господи,как нудно! Начни с того как готовить.
@andrijstorozenko5631 2 ай бұрын
Я готовлю вот как. Сыплю чайную ложку с горкой в турку, пол чайной ложки сахара и в конце, 80 мл воды (у меня чашечки маленькие, где-то на 80 мл). Всё перемешиваю и ставлю на маленький огонь 🔥. На маленьком огне оно у меня лучше получается. Когда шапка начинает приподниматься я снимаю. Нужно смотреть на то, чтобы пена не порвалась. Если она порвётся и будет уже виден сам кофе, то оно будет не вкусным. Я готовил одну порцию в турке на 4 порции и у меня выходил хороший, вкусный кофе. В видео как варят полную турку, говорят что нужно смотреть, когда края будут подниматься и накрывать как бы середину. В этот момент они снимали.
@user-ix5iz4rj6g 2 ай бұрын
Спасибо большое за обзор! А то насмотрелась😂, то соль, то ещё чего сыпят при варке
@user-bj9fx2gl2o 2 ай бұрын
Спасибо за ролик. Была проблема,почти не крутился. После просмотра вашего ролика,снял его,протёр влажной салфеткой потом вытер сухой салфеткой. Теперь работает лучше,чем когда было новое. Ещё раз большое спасибо.
@nadejda_ 2 ай бұрын
Кто не любит горький кофе то щепотка соли его смягчит
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Это как так получается?))) Горьким кофе может быть по двум причинам: плохой кофе или долго варите. Соль незначительно повышает температуру кипения воды, и кроме соленого вкуса она только может увеличить время закипания. То есть дать вам поблажку, если есть риск "спалить" кофе. Ни какой мягкости вкуса соль не даст.
@larisakostrubina6539 2 ай бұрын
Интересно было бы, чтоб вы назвали вес кофе и объем чашки. А то показать в камеру легче всего, а что же это за чашка такая-, иди догадайся. Я то знаю пропорции, и всё набираю на глазок,но есть люди, которые только учатся, и для них нужны детали. А все остальные премудрости изложены неплохо.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
А там всё сказано. Если вам нужны граммы и миллилитры - стоит обратиться к другим авторам. Мой ролик специально снят для домохозяек, у которых есть ложка и есть чашка. Не нужно усложнять там, где этого не требуется.
@user-mg4un1xp4e 3 ай бұрын
Спасибо за подачу.Все четко ясно
@user-wn8vd3gy1f 3 ай бұрын
Всё предлогают разную температуру приготовления.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Правильно приготовленный кофе - это такой кофе, который нравится вам на вкус. Экспериментируйте, ведите кофейный дневник и записывайте там свои ощущения от разных пропорций, температур. Так вы быстрее найдете свой напиток.
@yliaposvit3295 3 ай бұрын
Спасибо вам за обзор.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
А вам за отзыв
@user-ch4mj2oc7m 3 ай бұрын
Спасибо!
@user-mi3ht8fi6f 3 ай бұрын
Так что, на вот эту вашу чашечку вы положили 3 ложки кофе с горкой, а говорили, что одну надо. Фу.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Чашечка одна налита в конце, так как видео снято не с первого кадра. Там было несколько чашечек, которые достались оператору.
@user-ih3tn6tg6c 3 ай бұрын
Убавь громкость музыки, чувак!
@user-nl2nd4mq9m 3 ай бұрын
Спасибо, пила растворимый, теперь буду пить настоящий кофеёк❤
@CoffeeBro 2 ай бұрын
На здоровье!
@user-nm8ox9fy2d 3 ай бұрын
Сирийцы при варке в турке ( был на судне, угощали, спросил-показали, как варят) добавляют не корицу, а кардамон, причем мелют его в стручках вместе с кофе, но готовый - процеживают. На 100гр. чашку кофе 2 ч. ложки кофе с небольшим верхом, 0.5 ч. л. сахара сразу, щепотка кардамона чуть черного перца, несколько кристалликов соли.
@user-nm8ox9fy2d 3 ай бұрын
Спасибо за инфо, но нам больше нравится кофе из гейзерной кофеварки. В 87г. Покупал в Палермо. С тех пор заменили только резиновое уплотнение, теперь резина лучше чем была. Не убегает, а громко булькает, - сигнал, что вода кончается. И гуща вся остается внутри кофеварки. Теперь такие же делает Китай. Качество - вполне приемлемое.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Правильно сварен тот кофе, который нравится вам на вкус. Лично я предпочитаю фильтр-кофе (заваривание с использованием бумажных фильтров - пуровер или аэропресс).
@svetlanakumish5482 3 ай бұрын
Я варила не так спасибо что донесли правильно!ещё раз благодарю!!!🎉🎉🎉
@CoffeeBro 2 ай бұрын
И вам спасибо за комментарий!
@user-nk3nc9kr3q 3 ай бұрын
Какой обьем чашечки для кофе? Не понятно.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Примерно 60 мл.
@user-dv2dc4ys3k 3 ай бұрын
Кофе ОН, мужской род,а не ОНО
@-Victor-_ 3 ай бұрын
Какая минимальная порция по весу? Мне нужно 30 грамм, китфорт например на значке 2 чашки фигачит 40 грамм.
@usertim099 3 ай бұрын
Сварила по вашему рецепту, правда вкусно, спасибо вам
@CoffeeBro 2 ай бұрын
И вам спасибо за комментарий!
@user-ib2is9ld3r 3 ай бұрын
Пару лет назад в центре Санкт-Петербурга , в кафе насладилась сырным кофе ,,,,,,, мммммм Вкусняшка ! В инете нашла рецепт и иногда варю кофе с вкусным сыром ,,,,, рекомендую
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Ага, у меня на канале тоже есть. А ещё туда можно картошку бросить. И если не добавлять кофе - будет сырный суп.
@user-eu8gw4um3u 3 ай бұрын
Правильный кофе просто заварить кипятком, как чай, читайбте информацию о кр офе
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Это называется "кофе по-польски". Читайте информацию о кофе.
@user-zo6lu9ur5u 3 ай бұрын
Спасибо очень подробно!
@user-zf7kc5xq7m 3 ай бұрын
Я не гурман, ем все подряд. А для кофе надо вода и молотый кофе. И вся хитрость. И главное в кофе- что-то вкусное с ним слопать. Можно сыр, можно орешки, можно пирожные.
@lidialeks165 3 ай бұрын
Вообще-то нас (более старшее поколение) учили говорить кофе- чёрнЫЙ,т.е.ОН
@CoffeeBro 2 ай бұрын
А откуда взялся мужской род кофе вы знаете? Думаю, что нет. Для русского языка подобный род - издевательство. Изучите историю слова. Даю подсказку - кофей.
@user-jo6zw5gt8l 3 ай бұрын
Наконецто я всем утру нос😊спасибо
@Litvin1950 3 ай бұрын
Спасибо большое! Но музику все же надо изменить😂
@Litvin1950 3 ай бұрын
Ужасно сильная музика
@nadezdajuzar8542 3 ай бұрын
А я люблю с кориандрм.. его когда добавлять?
@CoffeeBro 2 ай бұрын
Сначала всё сухое, потом вода.
@nadezdajuzar8542 3 ай бұрын
❤Спасибо...
@bezryadinasvitlana8639 3 ай бұрын
За подсказку с корицей отдельное спасибо.
@CoffeeBro 2 ай бұрын
И вам спасибо за комментарий!