5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
Пікірлер
@bonsaikitchen 2 ай бұрын
👏👏👏
@ВикторМельник-в4ы 4 ай бұрын
Не мог что-ли нож заточить, перед тем как готовить?
@ВлюбленныйРомантик-ц2ш 4 ай бұрын
Чет кострюлька сильно здоровая, возьми ковшик, он вроде по больше😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@Руслан-д8н3ь 4 ай бұрын
Чтоб попробовать такие сочные ребра. Надо для начало рассказать нам зрителям. Свой рецепт в оригинале. А приготовить можно и на свой вкус. И специи и маринад. Но вся соль в том чтоб попробовать именно ваш рецепт
@Руслан-д8н3ь 4 ай бұрын
Что за специи? Что в бидоне. Пиво? Квас? Кого ,чего!? Развивайся братело
@SVBarsuk 4 ай бұрын
В начале просто засолил мясо буквально на 20 минут, в казан для варки идет пиво не фильтрованное и мед (на литр пива 5 столовых ложек) Для глазурирования на мангале - столовая ложка меда, 1/2чайной ложки кориандр, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 1 чайная ложка шашлычной смеси, (по желанию черный перец) и что бы легче все перемешивалось немного жидкого дыма (примерно 1/2 столовой ложки )
@ii-hw6ko 4 ай бұрын
Берёшь готового табака из монетки, правильное расстояние и количество углей, плюс немного терпения жарится на открытых углях до готовности, без фольги и каких либо проблем не пригарая. 😂😂😂
@ii-hw6ko 4 ай бұрын
На любителя, не нравится мне отварное мясо на углях догатавливать весь мясной вкус в бульон уходит
@СергейАтласов-и7и 4 ай бұрын
А что за специи сначала?
@SVBarsuk 4 ай бұрын
В начале просто засолил мясо буквально на 20 минут, в казан для варки идет пиво не фильтрованное и мед (на литр пива 5 столовых ложек) Для глазурирования на мангале - столовая ложка меда, 1/2чайной ложки кориандр, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 1 чайная ложка шашлычной смеси, (по желанию черный перец) и что бы легче все перемешивалось немного жидкого дыма (примерно 1/2 столовой ложки )
@ИвоовОвоуоул 4 ай бұрын
👍
@ЕрдаАссет 5 ай бұрын
Если есть тандыр с этажеркой, вообще кайф. На первую картошку маринованую, на неё будет течь сок от курицы.
@renathisamiev8149 5 ай бұрын
Приветствую! Тоже нравится готовить целюу курицу очень сочная получается... Часто переворачивать только нужно не на секунду не оставишь
@renathisamiev8149 5 ай бұрын
Приветствую! Тоже нравится готовить целюу курицу очень сочная получается... Часто переворачивать только нужно не на секунду не оставишь
@СпиридонБорисов-р2л 5 ай бұрын
По волокнам мясо распадается. Вы пробовали стейк, там вкус мяса остаётся
@SVBarsuk 5 ай бұрын
Да стейк пробовал и очень нравится) конкретно это мясо не пригодно для стейка, оно подходит только для полной прожарки либо для разных вариантов томления и один из таких вариантов показан. Цель приготовления мяса в ангарском казане как раз и заключается в том что бы мясо распадалось на волокна и напитывалось вкусами специй и овощей
@СпиридонБорисов-р2л 5 ай бұрын
Мясо испортили. Извините если что
@SVBarsuk 5 ай бұрын
Почему испортили ?
@СпиридонБорисов-р2л 5 ай бұрын
@@SVBarsuk получилась обычная тушёнка из под банки.
@SVBarsuk 5 ай бұрын
Не совсем, но в целом вы правы на счёт тушенки, вкус мяса приготовленный таким способом и плотность волокон отличается, именно такой структуры мяса добиваются разными способами это самый быстрый
@СпиридонБорисов-р2л 5 ай бұрын
@@SVBarsuk вы надолго не держите под гнетом тогда мясо не будет распадаться на волокна
@ПавелПрухин-в7ш 5 ай бұрын
самовар странный ?
@SVBarsuk 5 ай бұрын
Какой самовар?
@ПавелПрухин-в7ш 5 ай бұрын
@@SVBarsuk в самом начале ролика 🤔
@SVBarsuk 5 ай бұрын
Печь сваренная из дисков, используем либо для обычного казана либо для афганского казана
@НаталияШ-ы4к 5 ай бұрын
Бургеры это да.... но блины лучше😂
@СветланаНещенко 5 ай бұрын
Хорошо получилось. Еще бы заюзать ютифайразвитие, норм зайдет. Аудитория увеличится в разы
@Just_Kovi 5 ай бұрын
Какой приятный ролик. Очень хорошо, что не добавили музыку, она бы тут мешала : )
@ZXC_EDITS.BERSER 5 ай бұрын
Это кайфовая поджарка ,а ты харош
@Tentecles 6 ай бұрын
М-м-м ням-ням
@u-poolwer 6 ай бұрын
Первый лайкнул кто молодец я молодец
@u-poolwer 6 ай бұрын
Первый лайкнул кто молодец я молодец 😂
@vadim_mlg 6 ай бұрын
Fr Fr 🦅