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Пікірлер
@creuzadossantos3447 15 күн бұрын
QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ AULA AMEI DDD+++++ 10/01/25
@lucasdelucca100 17 күн бұрын
Consigo cortar palha italiana?
@lilianeschneider4957 Ай бұрын
Já informa com 34º ou espera baixar um pouco?
@IvaniDasilva-d9d Ай бұрын
Obrigado por tudo Eu queria muito isso procurei até que Eu encontrei vc obrigado
@Leidianecosta-ef7cv 2 ай бұрын
Amei seu vídeo ❤
@rosamacedo1248 2 ай бұрын
Eu amei essa receita.obrigada
@anaecaio252 2 ай бұрын
Não consegui, o meu derreteu mas n chegou no ponto, o ue faço pra reverter e chegar no ponto certo?
@Lunnademaria 2 ай бұрын
300g chocolate + 100g de creme de leite Está na descrição
@Duba277 2 ай бұрын
Maravilha Eu vou comprar todas 😅
@renatasoares2711 3 ай бұрын
Corta antes de endurecer, é isso?
@youtubeyoutube9981 3 ай бұрын
Essa forma é pra usar aasim?
@denisealmeida5576 3 ай бұрын
🎉 pode congelar?
@fabiamaria6434 3 ай бұрын
Qual endereço da loja
@yarabatista5193 3 ай бұрын
Que Bacana, pra produzir sem ter que depois lavar uma centena de forminhas, sensacional.
@LuanaKarkle 4 ай бұрын
Qual são as medidas desde já obrigado
@gracaaraujo8140 4 ай бұрын
Bom dia!! qual o nome da forma que voce usou para fazer o panetone vulcao? eE onde posso encontrar por favor? aguardo seu retorno, eu amei suas dicas. Bjosssss
@MariaDoCarmo-je2ps 4 ай бұрын
Parabéns 👏👏👏👏👏 lindo de se ver 😍👏
@marildacebalio2619 4 ай бұрын
Vou fazer uma delícia
@danielagrigoletti5439 5 ай бұрын
Muito trabalhoso. Melhor colocar no papel antiaderente
@marcoaureliofigueirodarosa2144 5 ай бұрын
Boa tarde, gostaria de saber se está formas dá pra fazer cuca no forno elétrico, pois achei lindas e mais atraente pra vender fica mais linda ,fica mais visível. Grato Marco Aurélio de Porto Alegre Rio Grande do Sul
@Eliane-ow6kg 5 ай бұрын
Não deu p entender qual alcool
@thiagoveloso9207 6 ай бұрын
Qual quantidade de massa ele usou aí ?
@cristianesilvestrepessoa5216 6 ай бұрын
Com o papel manteiga por baixo vou fazer dessa maneira mas começando pela parte de baixo primeiro, dps faço a parte de cima. Dps falo aqui se ficou legal! Tenho uma encomenda bem grande pra aniversário de 15 anos, então vai ter que ficar bom e tenho que ser rápida.
@canal-cj1vv 7 ай бұрын
Pao de 800 gramas qual tamanho da forma?
@MartaDaSilva-vu3iu 7 ай бұрын
Onde eu encontro esse kit d forminhas?
@laysxavier4180 7 ай бұрын
muito bom!
@amandabatistaa9183 8 ай бұрын
Testei aqui em casa pra fazer no bolo do meu pai e ficou mt bom, ficou lisinho, com um brilho e deu pra trabalhar com o bico bem legal!! Sensacional
@luciene9079 8 ай бұрын
Onde consigo a receita desse Brownie que não gruda nadinha ?
@silviacardoso4087 9 ай бұрын
Para uma forma 30 x 20 qual tamanho de aro comprar pra cortar brownie 6 x 6 ?
@LucasGomes-ox4mi 9 ай бұрын
Comorei um cortador desses e devolvi, pois são tortos.
@silviacardoso4087 9 ай бұрын
Deve ter vindo com defeito, geralmente não são tortor não.
@deliciascaseirasdaana4416 9 ай бұрын
O que fazer se passar dos 34? Tempera de novo?
@eric_1420 9 ай бұрын
Vou usar esse recheio em trufas sera que da certo???
@gersonitanunesdacostanunes4169 9 ай бұрын
Dificil achar o raspador
@lisarodrigues676 9 ай бұрын
E o que faz depois da montagem do bolo? (Sou iniciante nisso). Desde ja agradeço.
@MaryFantini-bm6et 9 ай бұрын
Cadê as quantidades???
@andreiaaraujo122 10 ай бұрын
Sem a quantidade não dá né amiga
@lucianamartins3686 10 ай бұрын
Só uso essa técnica para fazer meus ovos de páscoa, terceiro ano .
@AmandaSilva-tg9qe 10 ай бұрын
Unica tecnica que deu certo comigo
@guirosa3986 10 ай бұрын
Já fiz várias vezes e fica choc grosso já nos 33 uso GENUINE
@antoniaaldineideferreiraag7891 10 ай бұрын
Isso é bom? Deu certo?!Eu vou tentar hoje, foi a que mais me identifiquei.
@guirosa3986 10 ай бұрын
Ninguém fala se precisa derreter 33 e esperar voltar 29 .
@suzana752 10 ай бұрын
Nessa técnica não precisa, pois vc não chega a "destemperar" o chocolate
@dinhasilva6466 10 ай бұрын
Eu sempre trabalhei com essa técnica, mas hj nao esta dando certo, ais 32 graus ele ainda muito grosso , por isso estou fazendo a temperagem, levo sos 45 e desco aos 29 ou 28 em banho maria invertido, está ficando ótimo!
@sthefanymacon 4 ай бұрын
Eu não consigo fazer a invertida, não está dando certo! 😢 fica mais de 10 minutos na geladeira
@marceiabraga 10 ай бұрын
Estou usando esta técnica para esta Páscoa, como está muito calor além de deixar até 33•C eu ainda abaixo a temperatura até 30 ou 29 e o ovo está saindo perfeito bem durinho. Amei este método
@thainaraalbuquerque2730 10 ай бұрын
Oii e como vc abaixa temperatura
@adrianafranca5426 10 ай бұрын
Ta calor d mas,em São Paulo tá chegando 37graus
@marceiabraga 10 ай бұрын
@@thainaraalbuquerque2730 coloco em uma vasilha com água gelada.
@marceiabraga 10 ай бұрын
@@adrianafranca5426 esta técnica deu muito certo para mim otimizei muito meu tempo . E agora que esfriou fico melhor
@guirosa3986 10 ай бұрын
Tenho tto medo de errar que so desemformo 10 minutos depois .
@guirosa3986 10 ай бұрын
Derretendo 33 tem esoerar chegar 28 para colocar forma ?
@silviacarneiro129 10 ай бұрын
Nessa técnica não pode usar o mycryo
@Cleusa900 10 ай бұрын
O micrio já é próprio para fazer a temperagem
@elainepietrangelorodrigues147 10 ай бұрын
Se passar dos 33° o que fazer
@jackeline. 10 ай бұрын
Não pode ultrapassar os 34°
@elainepietrangelorodrigues147 10 ай бұрын
Melhor explicação que eu vi
@priscilamariano7690 10 ай бұрын
Se a cidade for quente, pode descansar na geladeira?
@marciamvieira1206 10 ай бұрын
Então ... É só derreter o chocolate 33 graus e tá pronto ?? E cadê o choque térmico ??? Não entendi nada
@barbaracarvalho2275 10 ай бұрын
Oi, indico você procurar saber o pq da temperagem ! A moça fez um ótimo vídeo. Chocolate nobre ao alcançar a temperatura de 34• começa a desfazer os “cristais”, quando isso acontece precisamos junta-los novamente, que seria a temperagem, mexer no chocolate até que ele atinja a temperatura onde os cristais se unem novamente e formam a cristalização. Se o chocolate não alcançou a temperatura de separar os cristais, não precisa junta-los
@ludydsb 10 ай бұрын
o vídeo tá extremamente explicado e detalhado
@marciamvieira1206 10 ай бұрын
@@ludydsb pra vc que já faz e mas fácil .. então poriso perguntei obrigada .
@marciamvieira1206 10 ай бұрын
@@barbaracarvalho2275 obrigada barbara pela explicação ..
@suzana752 10 ай бұрын
@@marciamvieira1206nesse caso não precisa de choque térmico, é outra técnica 😊
@biancadasilva9231 10 ай бұрын
Fiz meus brownies e passou um pouco do ponto e pra não perder vou fazer esse brownie bombom. Vou aproveitar e tirar fotos para colocar como presente de Páscoa dia 31/03❤