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Пікірлер
@a7paca_oo815 6 ай бұрын
初めまして^_^ シフォンケーキを初めて習って焼き始めてから、8年になります。 最近、上達はしてきたように思いますが、なかなか動画や写真の通りに出来上がらなくて。 型より低めが多いです。 こちらも他よりは生地量が少なめなのに、型の上までいってますね。 やっぱり、卵白や卵黄の混ぜ方でしょうか。 自分ではいいと思っても、なにかまずいんでしょうね。 私からすると、こちらもトール型でなくてちょうどいいのかも。 難しいですけど、これからも頑張ってシフォン焼き続けます^_^
@rta2209 9 ай бұрын
シフォンケーキも米粉のケーキも初めて作ったのですがとっても美味しくできました！ありがとうございます！
@ニコちゃん-t3q Жыл бұрын
初めまして😊 シフォンケーキを作るのに色々動画見てたら、話し方が優しく、説明も丁寧な方だなぁと思って頑張って作ったんですが😢 花割れしませんでしたぁ😢😢 ショックです… 何が原因だったんでしょうかぁ。 先生の通りに作ったんですが😢
@水谷誠-m9s Жыл бұрын
はじめまして！ コメントありがとうございます😊 先生だなんて^^;w 色々ありましてシフォン動画アップしていませんでしたが また違う作りかたでアップしますので〜またお願いします🤲 花割れは実際どのように作られているか拝見しておりませんので分かりませんが 卵の新鮮さもかなり関係しますし….あとオーブンの温度ですね！予熱高めにされる方もいますが焼く温度も160度でイケると思います。低温焼は140度が限界かと 予熱無しもやりましたが季節によって失敗しますw 予熱設定温度でオーブンが知らせてくれると思いますが実際温度計を庫内に入れていると設定温度迄上がってないと思いますので長く予熱してあげて下さい。 あと竹串か何かで表面に分割して切れ目を入れると割れ易くなります。 めげずに頑張って下さい！ 応援してます📣
@ニコちゃん-t3q Жыл бұрын
@@水谷誠-m9s うわぁ‼️返信ありがとうございます😊 うれしいです😆 色々あるんですねぇ。シフォンケーキって難しいなぁ😭 失敗したらショックで、お菓子作り向いてないのかなとか、やめようかなぁと思ったんですが、やっぱり成功したい！と思って質問させてもらいました。 返事を頂いて、もしかしたら温度だったのかなぁと考えてます🤔 もう一度作ってみます！ お忙しいのに返事して頂き、ありがとうございました😊 うれしかったです😃
@ArnoldBo 2 жыл бұрын
御二人とも全然 初老には聞こえませんよ。スタクラ時代まんまのLOUさんが喋ってるように聴こえます。
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 2 жыл бұрын
ルーの歌声、歌い方 超カッコいいもんね
@ルパンザウルス三世 2 жыл бұрын
ヒカゲ ルー キョウジ ノーファン(タツヤ) ↓ ヒカゲ ルー アキラ ヒロ この辺が最強！ アキラはシドみたいな感じでカッコいい‼️
@tcchim6370 2 жыл бұрын
今日作った❣生地ゆるゆるので粉＋でオケの出来焼縮みは自分永遠の課題ありがとうでした❣
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 2 жыл бұрын
概要欄にないですが？
@まことに-x1i 2 жыл бұрын
概要欄ではなく説明欄のまことにラジオDEごめん告知の右側矢印をタップして頂けると1番下にリンクが貼ってありますので よろしくお願い致します。
@damascus_road 3 жыл бұрын
ルーさん、曲作りについて語って頂きたいです
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
お返事遅くなりごめんなさい。 ご視聴コメントありがとうございます。 以前少しだけバンドとしての曲作りの話はして頂きましたが 今度深く聞いてみます！ このご時世で色々ありまして長らくお休みしていましたが今回から別チャンネルまことにラジオDEごめんで続けていきますので 今後も宜しくお願い致します。
@吉田慎一郎-y1e 3 жыл бұрын
LOUさんはほんとカッコよくて 色気があって今でも大好きです❗ ギターの音もいい音でした。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
お返事遅くなりごめんなさい。 ご視聴コメントありがとうございます。 ルーさんのギターの拘り凄いんですよ！ テクニックも！ 以前一緒にラモーンズのカバーをしたとき現役退いてもこんなに上手いのかとビビりました！ このご時世で色々ありまして長らくお休みしていましたが今回から別チャンネルまことにラジオDEごめんで続けていきますので 宜しくお願い致します。
@ArnoldBo 3 жыл бұрын
ルーさんの口からUWFや前田日明の名前が出るなんて、不思議な感覚でした。パンクもUも好きでしたが、受けて側としては別のモノとして考えてたし。エエカッコして言えば、闘いがテーマって考え方したら共通する事もあったのかな。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
お返事遅くなりごめんなさい。 ご視聴コメントありがとうございます 音楽 バンド パンクに限らず 刺激を受けたり共感することをルーさんは話したいのかなと思います。 このご時世で色々ありまして長らくお休みしていましたが今回から別チャンネルまことにラジオDEごめんで続けていきますので 今後も宜しくお願い致します。
@ArnoldBo 2 жыл бұрын
そ～言えば、元パンクラスのミノワマンって、デビュー当時はパンクでした。中でもスタクラ大好きでしたね。
@ArnoldBo 3 жыл бұрын
コンチのランコさんが何かのインタビューでスタクラとの交流をチラッとお話されてた記憶が有りますが、そのあたりも是非聞きたいです！
@ArnoldBo 3 жыл бұрын
ホントに大好きで憧れたルーさんです。チンピラぞろいのメンバーの中で、唯一、繊細なミュージシャンって雰囲気も好きでした。アルバム『ROCK'N'ROLLライダー』でのギタープレイが最高傑作です。 ホントにカッコいい。
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 3 жыл бұрын
次回はいつですか？楽しみで楽しみで首を長くして待ってますよ‼️出来るだけ長い動画を期待してます。ルーが話してるだけで面白いし最高です。もっとスタークラブやライダースの歴史や人間関係の話を聞きたいし、ルーの私生活やギターのこだわり、ギターリストとしてのあり方、ルーの全てを引き出した動画を期待します❗宜しくお願いします😃
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
お返事遅くなりごめんなさい。 いつもご視聴コメントありがとうございます。 このご時世で色々ありまして長らくお休みしていましたが今回から別チャンネルまことにラジオDEごめんで続けていきますので 今後も宜しくお願い致します。
@cryptcat-q7z 3 жыл бұрын
なぜLOUさんがスタークラブを脱退したのでしょうか？ 本音の言葉を聞きたいです。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
お返事遅くなりごめんなさい。 ご視聴コメントありがとうございます。 脱退理由はKZbin聞いていただけたら何となく分かっていただけるのではないかと思います。 このご時世で色々ありまして 長らくお休みしていましたが今回から別チャンネルまことにラジオDEごめんで続けていきますので宜しくお願い致します。
@走れメロス-c6t 3 жыл бұрын
スタークラブ時代の、ルーさんのギターが大好きでしたが、トークは飾らず率直でわかりやすく、仲良し友達の話を聞いてる感じ。月2くらいで配信して下さい！
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
お返事遅くなりごめんなさい。 ご視聴コメントありがとうございます。 ルーさん普段からあんな感じですね～数年前ラモーンズのカバーで初めてセッションしたときは現役退いても上手くてビビりました！ このご時世で色々ありまして長らくお休みしていましたが 今回から新たに別チャンネルまことにラジオDEごめんで続けていきますので 宜しくお願い致します。
@アメリオむ 3 жыл бұрын
見てるだけの人間には分からない、バンドマンの話って面白いですね❗️ いやーもぉずーっと聴けますw
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます。 僕もたまにライブをやる程度でルーさんもバンドはやってないので昔バンドをやってた初老2人のたわいもない話ですが楽しんで頂けたら幸いです♪ MAD DOG編はスローペースですが よろしくお願いします。
@アメリオむ 3 жыл бұрын
中学生の頃に死ぬほど観たRED ZONEのMVのことをつい最近思い出して、KZbinで検索したところです❗️ 猫背がカッコいいギタリストですね（笑）
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます。 あ〜RED ZONEですね！ 今はあまり猫背で弾いてないけどギター上手いです(笑) 2年ぐらい前に初めてセッションしましたが 改めてこんなに上手いんだとビックリしました‼️
@yuuta7479 3 жыл бұрын
いつも、楽しく観てます。 シフォンケーキもライブも全力で取り組む熱い血潮を最後に感じられました。これからも応援してます。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます♪ シフォンケーキとライブ強引な感じですみません......(笑) この際なのでシフォンケーキのエンディングは自身の今まで発売されたレコード CDの音源などを紹介していこうかなと強引な感じですが楽しんで頂けたらと.....呆れずに見て下さい。 これからもよろしくお願い致します。
@yuuta7479 3 жыл бұрын
いつも、楽しく観てます。 作り方の説明とても参考になります。最後の食べ比べも分かりやすく、とても参考になりました。 次のケーキ動画楽しみにしてます。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます♪ もう少し良いやり方があるのではと....思いながら単調な動画になってしまってますが そう言って頂けると励みになります！ 何本かシフォンケーキの動画も収録しましたがボツにしてまして..... でも昨日収録した動画はUPしようと思っていますので よろしくお願い致します。
@vroad1331 3 жыл бұрын
2人の空気感が心地よくて、毎回楽しみにしています。 むしろ脱線しまくるのが物凄く面白いです。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます。 そう言って頂けるとありがたいです！ でも....実際は......もっと脱線してまして...最終的に何の話をしてたのか分からなくてなる始末で.... 2時間収録してボツになることもw ゆるい感じで続けて行けたらと思いますので これからもよろしくお願いします。
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 3 жыл бұрын
二人ともおしゃべり全然OKで、聞いてて楽しいですよ。毎回ルーの話聞けて嬉しいし、対談楽しいですよ。ずっとこの企画が続いてくれる事を切に願います！ルー最高だぜ！次回が待ち遠しいぜ！
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
いつもご視聴コメントありがとうございます。 ホント！こういう嬉しいコメント頂けると今後の励みになります！ これからもよろしくお願いします！
@akr4476 3 жыл бұрын
ルー！ヒカゲ！ノーファン！キョウジ！最高メンバー
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます。 次の動画ではそのメンバーの話もしていますのでよろしくお願いします。
@yuuta7479 3 жыл бұрын
はじめまして。 チャンネル登録しました。 分かりやすい説明で、特に試食の説明が素晴らしいです。これからも動画UP楽しみにしてます。
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
はじめまして！ ホントですか❗️ ありがとうございます😀 こんな動画で見て頂けるのかと？思いながら 投稿してて とくに試食の説明要るのかなと思っていましたが続けますw 最近もシフォンケーキの動画何本か撮影してましたが ん.......結局ボツにしてましたが次にupするシフォン動画も決めていますので 是非見て下い！ これからもよろしくお願いします。
@ame.mikyan.49 3 жыл бұрын
初めまして動画拝見させていただきました。 私は利き手が不自由なのですが 卵黄を混ぜる時に 油を入れるときハンドミキサーで 混ぜても問題ないですか？
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
はじめましてご視聴コメントありがとうございます。 ハンドミキサーでも問題ありませんよ！ ハンドミキサーでやるときは低速でゆっくり満遍なく混ぜ その後ホイッパーでゆっくりでいいので満遍なく落ち着かせて頂ければいいと思います。 最近シフォンケーキ動画アップしてないので次回アップするときはハンドミキサーを使ってみますね！ また質問などありましたら よろしくお願いします！ 美味しいシフォンケーキできるといいなぁ😀
@ame.mikyan.49 3 жыл бұрын
@@まことに-x1i 返信ご丁寧にありがとうございます♪ 是非次の動画も参考にさせていただきて楽しみにしています✨
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
こちらこそお返事ありがとうございます。 よろしくお願いします😀
@猫太郎-b6n 3 жыл бұрын
一番のギタリストは間違いなくルー
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます。 最高のギタリストです！ 一年前初めてルーさんと演奏しましたが上手くてビビリました！
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 2 жыл бұрын
その通り？‼️世界中のバント4人ロッカーで好きなメンバーを選ぶとしたら、ギターリストは断然 ルーだね‼️
@ユアサ-z5h 3 жыл бұрын
スタークラブ時代の攻撃的なLOUさんはカッコ良かったですね～。
@LEE-nx3ex 3 жыл бұрын
初めてまして！ プレゼント用なので味見はしてませんが多分上手く出来上がりました！ レシピありがとうございました♪
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
初めまして ご視聴コメントありがとうございます！ レシピ参考にして頂いて上手く出来てよかったです！ またシフォンケーキの動画もアップしていきますので よろしくお願いします。
@あきら-w8y 3 жыл бұрын
ルーはマジカッコよかった！ 憧れだったわ
@とまとりんご-b5k 3 жыл бұрын
次回原オナシノブさんとの回、 楽しみにしてます あと、週1あればサイコーですが、できれば月1でお願いします
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます！ もうスグ！シノブ君の回アップしますので！ できるだけコンスタントにアップしますので これからもよろしくお願いします。
@raindrops5410 3 жыл бұрын
Louさんの話が聞けてうれしいです！！
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ありがとうございます！ まだ続きますので これからもよろしくお願いします。
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 3 жыл бұрын
４回目が楽しみだね！もっとバンド活動の話が聞きたいね、スタークラブやライダーズの事をね！毎週ルーとのコラボ企画を期待します！
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます！ スタークラブ ライダーズ時代を思い出してもらいながら進めていきたいと思いますので これからもよろしくお願いします。
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 4 жыл бұрын
続きはまだ？
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。 大変遅くなりすみません 近日中アップしますので これからもよろしくお願いします。
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 4 жыл бұрын
まだですか！moreルー！
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 4 жыл бұрын
二回で終わり？中途半端でしょー！もっとルーの話を聞かせてよ、スタークラブの話も半端だし、ライダーズの話はしてないしさ！頼むぜ！
@USER-LONE-TIGER-OF.DESPAIR 4 жыл бұрын
ルー最高続きをよろしくです
@鬼瓦権蔵-x1i 4 жыл бұрын
貴重だ
@まことに-x1i 4 жыл бұрын
鬼瓦権蔵ありがとうございます！
@ネイロシナモン 4 жыл бұрын
美味しそうです☺️
@まことに-x1i 4 жыл бұрын
ネイロシナモン コメントありがとうございます！使用してる栗自体が美味しくて拘って作ってる方からお譲りして頂いた物なので美味しかったですよ！
@ha3320 4 жыл бұрын
今まで，色んなレシピでシフォンケーキを作って来ましたが，このレシピでも作ってみます❣️
@まことに-x1i 4 жыл бұрын
H A コメントありがとうございます。 極端に油を入れるレシピも流行りましたが 余分に何かを足すより素材の良さ混ぜ方温度かなと思います 季節などによりますが17センチですと牛乳は50グラム油も30グラムまで夏は牛乳45油25でもイケるかなと 温度も低温焼きなんかもありますが結局160度がベストのような気がします! また作ってみた感想などお聞かせ下さい。 よろしくお願いします。
@ha3320 4 жыл бұрын
@@まことに-x1i 丁度良い高さに膨れ上がりました。 味も良かったです。 色々、参考となる情報をありがとうございました。 以前、18cm型で、小麦粉120g。卵白200g。卵黄80g。砂糖80g。コーンスターチ6g。オリーブオイル60ml.。牛乳50ml。の材料で160℃のオーブンで45分焼いてみました。 とっても美味しかったです。
@dokt9695 4 жыл бұрын
いつも楽しく聴かせて頂いてます 唐突に83年のシーンの事なんか伺ってすみませんでした。
@dokt9695 4 жыл бұрын
本当にその通りで、その頃は77型Punkのシーンなんか無かったんですねー！ 私がスタークラブの存在を知ったのが85年でして、もうその頃はコアな存在で有った事を思い出します。 やっぱりルーさんの音楽とお話は奥が深いですね！ 次も楽しみにしています。 Terao
@柴敦之-u9b 4 жыл бұрын
興味深い❗ 続きを聞きたいです👍
@まことに-x1i 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。大変遅くなりすみません 近々アップしますので これからもよろしくお願いします。
@焼きそばパン-y4k 5 жыл бұрын
シフォンケーキの焼き縮みが悩みです😂 これからもシフォンケーキ動画楽しみにしてます！
@まことに-x1i 5 жыл бұрын
焼きそばパン はじめまして！ 数ある中から観て頂きご質問までありがとうございます😊 焼き縮みですね！ 色々な要因があると思いますが.... よく言われるメレンゲの問題が1番に考えられますね 卵白をよく冷やす！砂糖を入れる前にあまりメレンゲを立て過ぎず早目に砂糖を入れると膨らみ過ぎず焼き縮みも少ないと思います！あと素材の新鮮さ！あと油の乳化!どれだけ乳化させても時間が経てば分離はしますので素早く作る事 メレンゲをシッカリ立てても縮むとなれば水分量ですね！10g減らせば変化はあると思います！ 説明下手だなぁw 分かりづらければ ..分かんないよ！って言って下さいw これからもよろしくお願い致します。
@MiniatureCookingRoom 5 жыл бұрын
はじめまして😋匂いにつられて出てきました🤗プレーンではなく何か素材を入れた場合の計量の仕方など勉強になります😍登録させて下さいね🤗
@まことに-x1i 5 жыл бұрын
Miniature Cooking Room はじめまして！ わ！はじめましてのコメントめちゃめちゃ嬉しいです！ 登録までして頂きありがとうございます😊 撮影が不慣れで観づらいと思いますが....... これからもシフォンメインで色々アップしていきますのでよろしくお願い致します。