Thanks.

Ya bu yemeğin videosu değil, reklamı gibi. Esas vurguladığım şey acunda milyarlık ışık ve kameralar ve onlar bilen elemanlar varken tek bir iştah açıcı görüntü alamıyorlar. Tek tük sahneler var mastercef de.

@@mhrfrtkr vatandaşın canı çekmesin diye herhalde 😨🤷‍♀️

Ne ışığı tamamen amatör öylesine bir işti. Açılar ise iyi.

@@mhrfrtkr Oncelikle tekrar belirtmeliyim bu bir tartisma degil, tamamen yapici sekilde yorumlamaya calistim. Yine yapici sekilde yorumlamaya calisacagim. Masterchef'in acilarini begenmeidinizi Eskisozluk'te belirten sizdinzi saniyorum, yaniliyorsam kusura bkamayin. Bu da benim calismam diye adresinizi de siz belirttiniz o nedenle bu videoyu gorup yorum yapabildim. Bu kadar elestiriden sonra beklenen calisma bu olmamali. Bir isin "amator" isminin altinda yapilmasi o isin gerektigi sekilde yapilmamasini gostermiyor. Oylesine yaptiysaniz ornek olarak vermeniz gerek yok adresini paylasmaniza gerek yoktu. Ben yanlis anliyor olabilirim, ironi mi yaptiniz yoksa gercek mi bilmiyorum ama videonun basligi "Trailer from my masterpiece as a food director", aciklamada da "we shoot food movies and recipes" yaziyor. Haliyle daha ozenli bir calisma gormek yerinde olurdu. Acilar ise iyi demissiniz. Iyi olmadigini yazarak nasil anlatabilirim bilmiyorum ama sahnelerden orneklerle anlatmaya caliascagim. Videonun normal surumunu yuklemediginiz icin KZbin Shorts haricinde yarisi kesik ve kare seklinde gorunuyor bunu dikkate aliyorum, short uzerinden degerlendiriyorum ik yorumumu da oradan yazmistim zaten. - Giristeki sahnede rugar olmali ve asili olan seyler daha cok ve yavaslatilmis bir hizda hareket edebilirdi. Byle bir sahne icin 9.5 saniye cok uzun bir sure. - Giriste gerisine butun limon sokulmus bir tavusu limonun sokuldugu kisimdan direkt aciyla gormemiz saglikli degil. Bu bir yemek videosu olacaksa lezzet ve isteme ogelerini one alabilmemiz gerek. Kizaran tavugun firindaki hali istegimize uygun aciyi vermiyorsa, firinda ilk ciktigi zamani kullanabiliriz. Kesinlikle poposundaki limondan degil de ters acidan gormemiz gerekli. Bu aci dikey ve karsi yatay konumda olmamali. Tavuga masadan erisiyormusuz gibi yaklasik 30-60 cm uzakliktan bakar bicimde ve 30-45 derece bir aciyla gorebilmeliyiz. Firindaki pisme halinde refereans vermek israr ediyorsan firin kapagi acilabilir ve tavuk yine benze bir uzaklik ve aciyla gostrilebilir. - Sonda yemekte yer alacak eristelerin hamurunu ilk hazirlanirken gormemiz yerinde olur. Unun nasil tezgaha yerlestirildigi, yumurtanin unun en ortasina cok klasik bicimde yanardag gibi konulmasi, bunlarin karistirilmasi asamalari lezzet ogesini one cikartan seylerdir. Bunlari gormemiz bastaki 9 saniyelik sahneden cok ock daha onemlidir. - Yogrulmus hamurun masaya gereksiz bir malzemeyi cope atiyoruz edasiyla firlatilmamasi gerek. Cunku o yiyecegimiz bir oge. Ozenle ve daha ustaca tezgaha terestirildigi gosterebilmemiz gerek. - Un serpis ve hamur acma fena degil ama o akiskanligi biraz daha hissedebilmek gerek. Unlarin serpilmesi marulla sebze sulayan manav gibi degil de biraz daha akiskan, birbirinden ayrilmamis ve birbirini tamamlar sekidle ilerlese daha guzel olabilir. -Tavugun kesildigi aci cok yetersiz ve sahnenin girdigi ve ciktigi kisimlar lezzetten uzaklasiyor. Bu tip sahnelerde tavugun butununu daha uzaktan goruruz. Hareketler en az %75 yavaslatilmis olarak sunulur. Sunan usta da hareketlerini daha nazik tutar.Genellikle cut, tavugun kesilmeye basladigi an biter ve aci degisir. Sonra tavugun daha cok kesilmis halini hazir olarak yerlestirilirken goruruz. - Tavuk parcasinin yerlestildigi tabagi sunumu tam olarak gormuyoruz. Bu parcalarin hep gorsel oalrak kesik kalmasi cok buyuk eksiklik olarak yansiyor. O tavugun nereye yerlestirildigini ve o tabaga eriltelerin nasi gedlgini gormedigimiz icin bag kuramiyoruz. Tekrar gercekten dostca yaziyorum, acilarin, isiklarin, renklerin duzenlenmesi gerekli. Eger gercekten severek yaptiysaniz, daha da cok yapmanizi daha cok calisarak gelismenizi oneririm. Guzel bir baslangic olmus, daha cok gelistirerek ilerlemenizi dilerim.