Здравствуйте! А что мешало сделать ручку для крышки ? Дико неудобно пользоваться этой вундерфавлей. Ещё и резинка постоянно падает вниз ЦКТ. Почему нет пробосборника. Проще говоря носика для взятия сусла на измерение плотности? Отдельная тема шпунт….откровенно неудобный агрегат. Почему нельзя было сделать шпунт со шкалой нужного давления? Выглядит очень красиво, но реально неудобно пользоваться вашим оборудованием. Все этапы важны при производстве пива. Дробление солода,затирание,фильтрация,кипячение,охлаждения и конечно же брожение!
@alekspodurar1026 сағат бұрын
Шлем вверх ногами установлен.
@karambamaramba36362 күн бұрын
А разве при большой скорости воды в трубках теплообменника не будет возникать турбулентности? Отвод флегмы из тарельчатой колонны под слой жидкости в кубе разве хорошая идея? Не будет ли в этой переливной трубке стоять жидкость? И это будет не спирт из колонны, а барда из куба.
@Fucht45673 күн бұрын
Браво! Отличное видео! Интересно рассказывает
@user-fg2rt3hr4l3 күн бұрын
👍👍👍
@DmiThrash4 күн бұрын
Добрый день. Пользуюсь вашим эстрактором с удовольствием. Собираю сразу со стаканом, поставил игольчатый (можно обычный) кран между головой миджета и г-образной трубкой (спасибо за появившиеся в ассортименте переходники быстросъем-резьба). В нужный момент просто открываю кран и закрываю возврат флегмы - все просто, расходов всего около тысячи рублей, а так удобно.
@user-gx1my1jb3j4 күн бұрын
убило автоматика а работа по телефону
@NikitaMalikhin3 күн бұрын
Степень автоматизации бывает разной.
@Gennady2025 күн бұрын
Как вы думаете скорость у мешалки достаточная? По видео не видно что мешалка работает.
@NikitaMalikhin5 күн бұрын
35-40 об. минуту больше не рекомендуется так как есть риск выщелачивания дробины.
@Gennady2025 күн бұрын
@@NikitaMalikhin А то что сверху застой решается веслом. Я правильно понимаю?
@NikitaMalikhin5 күн бұрын
@@Gennady202 если образуется застой тогда помогаем веслом, в любом случае застой будет при первой засыпи или при низких гидромодулях типа 1к2.5 или 1к3. По мере разжижения затора риск застоев падает.
@ignacius13345 күн бұрын
Сказали что интересующие настойки здесь писать. Интересна настойка стрелецкая с перцем кубеба. Хочу сделать, но верный но рецепт не знаю, перец есть
@user-fg2rt3hr4l5 күн бұрын
👍👍👍👍👍
@zhekka345 күн бұрын
Без вакуума получается вареный компот
@NikitaMalikhin5 күн бұрын
Не заметили компотных тонов в напитке - так что спорное замечание
@user-mp6cy8qy9s5 күн бұрын
Попробуйте сделать водку холодец . состав лаврушка , черный перец горошек, чеснок.
@vladimirbarkov17826 күн бұрын
Подобный экстракт, в виде приправы для ухи, я делал моим друзьям, паред поездкой на Волгу. Ржаной солод 400 гр, перец набор цветной 70 гр., лаврушка 2 листика , перец душистый 5 гр, гвоздика 5 шт, зеленый сушеный лук 15 гр, корень петрушки 1 шт маленький сушеный .
@fkg7h6 күн бұрын
Не пьянства окаянного ради, а токмо пользы для
@Rostov-161-6 күн бұрын
Почему до 40 если нужно дл 70
@user-hg1iw7xn4h6 күн бұрын
А нельзя было потренироваться и выдать на канале конкретный рецепт, а не показывать первую тренировку и самому удивляться от полученного результата?😀
@NikitaMalikhin6 күн бұрын
Можно , но так не интересно ))
@user-jk7fw4tw8j6 күн бұрын
здравствуйте,напиток ароматнее, наверное, получится если добавить ветку розмарина,спасибо за эксперименты
@NikitaMalikhin5 күн бұрын
Интересное предложение
@andreasbreininger14947 күн бұрын
Сразу видать что доктор ликёро-водочных наук 😂. Это же нужно так грамотно разъеснит что я вообще нифига не понял с чем что смешивать и что нужно пить😂
@yoka17899 күн бұрын
3 часа из стружки? Смешно))))) через час все от туда вытащите)))
@vladimirgrichuk141510 күн бұрын
Прошлый ролик, в котором Эмиль делал тоже самое смотрелся интереснее. Не забивает ли стружка отверстия сливной трубки? Не забился ли капсульный фильтр маслами? И да, снова - фамилия изобретателя экстрактора - Сокслет с ударением на последний слог :)
@NikitaMalikhin7 күн бұрын
Добрый день, трубка экстрактора может забиться в том случае если использовать кокосовую стружку мелкого помола и в такой ситуации приходится использовать импровизированное сито вокруг переливной трубки. В этот раз экстракция шла стабильно на протяжении всего времени благодаря тому что мы использовали стружку среднего помол. Фильтр также отработал без нареканий, отфильтровав весь объем и не забившись. Фильтр может забиться если не все масло успело выпасть в осадок, либо если жидкая часть была плохо снята с осадка и значительная часть твердого масла попала на фильтрацию
@user-fg2rt3hr4l10 күн бұрын
Ба! И всё!?
@NikitaMalikhin10 күн бұрын
Ну в идеале сделать Ром и на его основе делать ликёр Малибу , а если Упрощенный вариант то все )
@evgen746311 күн бұрын
Здравствуйте!! Скажите пожалуйста, при какой мощности ведется отбор голов на миджет 3.0?
@NikitaMalikhin11 күн бұрын
Миджет способен утилизировать мощность до 3,5 кВт. Отбор голов настраивается с помощью крана возврата флегмы при мощности до 3,5 кВт. Оптимальная скорость отбора голов 600 - 700 мл/ч. Если Вы хотите работать с Миджетом на прямотоке(без возврата флегмы в колонну), то минимальная мощность при которой будет работать аппарат зависит от залитого в куб сырья. В среднем минимальная скорость отбора достигается на уровне 1,2 кВт
@evgen746311 күн бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста на голове миджет 3.0 при какой мощности нужно делать отбор голов?
@user-hb2mm4fr3e11 күн бұрын
Где Диман? Бухловара в студию😊
@user-fg2rt3hr4l11 күн бұрын
👍👍👍
@Pivopivopivopivo12 күн бұрын
А это правда, что можно и с помощью обычных кастрюль сварить пиво на кухне?
@NikitaMalikhin12 күн бұрын
абсолютно можно.
@Gennady20212 күн бұрын
Скажите пожалуйста, я не понял, при наборе температуры до 78 град. мешалка работает или выключена? И насос выключен? Но тогда не будет равномерного разогрева.
@user-dz2ph4gk8b12 күн бұрын
Добрый день! Я работать с мешалкой можно до достижения температуры 78 градусов. Далее ее необходимо остановить и дать дробине осадиться на сите, чтобы не забился насос, а после подключить помпу для осветления сусла. Я отключаю мешалку после прохождения паузы перед температурой 78 градусов, чтобы сэкономить время и начать фильтрацию раньше. Это кратковременное отключение мешалки и насоса, поэтому это сильно не повлияет на равномерность нагрева
@Gennady20212 күн бұрын
@@user-dz2ph4gk8b Спасибо. Всё понял👍👍👍
@Gennady20212 күн бұрын
Спасибо большое за подготовленный видеоматериал. У меня ваше оборудование, были небольшие непонятки в процессе варки, но сейчас все стало на свои места.
@Fucht456713 күн бұрын
Ждем специального приложения для IPhone для эксплуатации линейки пивоварения и самогоноварения. Можно с платной небольшой подписке.
@NikitaMalikhin12 күн бұрын
Мы в скором времени опубликуем интересное решение под эти задачи )
@zhekabond982213 күн бұрын
Такие деньги берёте за варочный порядок, а таймер на телефоне ставить. Вы серьёзно?
@user-lm5ji3pz1n13 күн бұрын
Последний айфон в подарок идет
@NikitaMalikhin12 күн бұрын
На данной модели именно такая автоматика учитывая в среднем варки с 2-3 паузами так же учитывая что это домашняя пивоварня мы находимся рядом и зачастую подготавливаем в параллель другие процессы - нет ничего не обычного в такой автоматике в данном объеме и решение ее более чем достаточно. У нас есть решения полностью автоматизированные если это требуется. Касаемо стоимости вопрос риторический - и домашняя пивоварня это 2 универсальных варочных котла один из которых с пароводяным нагревом и электрической мешалкой (и не китайским редуктором за 3 т.р.) а хорошое промышленно решение, термоконтроллеры как автомат калашникова им сносу нет. Котлы можно дооборудовать до перегонных кубов и в целом к ним у нас большое количество аксессуаров. Цена более чем приятное за такой комплект оборудования и абсолютно обоснованная.
@NikitaMalikhin12 күн бұрын
@@user-lm5ji3pz1n если это Ваш предел мечтаний )
@user-wi3qh1ni8b13 күн бұрын
Здравствуйте! А на какой мощности ведёте дробную перегонку?
@user-zi5jv4sx6b15 күн бұрын
Перегнал,размешал,был прозрачный.Немного отобрал голов естественно.Через сутки немного помутнел.Пью.
@user-fg2rt3hr4l16 күн бұрын
👍👍👍
@user-fg2rt3hr4l16 күн бұрын
👍👍👍👍👍
@MrJoeBlade17 күн бұрын
Чего вы постоянно этого торчка в видео суете(я про недоразумение в очках)? совсем отбивает настроение смотреть. Есть же Эмиль.
@user-nf5ob1kb6l17 күн бұрын
Очень познавательно😊
@Fucht456717 күн бұрын
Спасибо, это лучшее видео. Сразу видно Наука. Я сразу понял, что он специалист. Белый халат.
@user-wp1ne7lt3r17 күн бұрын
Спасибо, хорошее поучительное видео получилось, очень интересно!
@user-zi5jv4sx6b17 күн бұрын
Так и не выпил.Хотелось послушать.😂
@user-zi5jv4sx6b17 күн бұрын
Оборудование огонь.Все блестит.👍👍👍
@user-bl9ge4ue4s18 күн бұрын
9 кг шайба прессует на такую такую большую головку (50 кг на входе)?
@user-wq5bb9ly9g19 күн бұрын
Эмиль Красава 👍👍👍
@fkg7h19 күн бұрын
Жаль, что вы его сняли с производства😔
@Fucht456720 күн бұрын
+ 100500
@user-fg2rt3hr4l21 күн бұрын
Красота!👍👍👍
@user-vr6zb6eg3l16 күн бұрын
И главное не дорого
@demawg22 күн бұрын
ПВК 2.0 с его тележкой-качалкой , по мне так удобнее. Хотя сейчас и насосом пользуюсь . 😊
@user-fg2rt3hr4l23 күн бұрын
👍👍👍
@karambamaramba363623 күн бұрын
Я для себя сделал такой вывод - экстракцию лучше идет при большей крепости, чем 40 гр. - я заливаю травки 70-80 гр. дистиллятом. Потом разбавляю до 38-40 гр. Да, может помутнеть при большом количестве эфиров...
@GiraffeYT24 күн бұрын
А почему не использовать сразу весь объем дистилята? Зачем это "разбавление" перед фильтрацией???
@user-gz2nm6yi2o24 күн бұрын
Смотрю годами все видео ДГ, а сегодня подумал: - " когда же вы выбросите эту старую, вонючую деревянную лопатку" ?😂😂😂