Itse teen yleiskoneella taikinan hellävaraisesti vaivaten samalla tavalla kuin sinä. Jauhoina olen nykyisin käyttänyt itävaltalaista luomu täysjyvä ruisjauhoa. Teen löysän taikinan jonka laitan voideltuihin vuokiin jossa annan kohota noin 5 tuntia. Leivät uuniin samalla lailla kun sinä teet:)