9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
10 жыл бұрын
10 жыл бұрын
10 жыл бұрын
10 жыл бұрын
10 жыл бұрын
10 жыл бұрын
Пікірлер
@ИванИванов-ю3щ6н 6 ай бұрын
Отличный ресторан! Бываем постоянно
@ИванИванов-ю3щ6н 6 ай бұрын
Отличный ресторан! Бываем постоянно
@Владислав-г3ю Жыл бұрын
Тоже мне амбассадор. Что налил, сколько, зачем? С такими амбассадорами и конкурентов не надо
@sismoondragon555 2 жыл бұрын
Важно все,но важнее обслуживание и общение персонала с гостями. Даже если повар накосячил,или в принципе у гостя хреновый день и все ему не вкусно - но если офик не поленился "растелиться " перед гостем,а уж если он вообще сканировал гостя- то отзыв получишь:- еда говно, но официант Ирина (официант Сергей) высший пилотаж. Я обязательно вернусь. Супер официантов (особенно в регионах) не ценят. Им нужны тупенькие и молодые.
@rrmm6924 2 жыл бұрын
Треш!!!
@silkroadchef6481 2 жыл бұрын
О черри не отчищенный от кожуры. 😉❤️ Мда 💥
@derelictxx7081 3 жыл бұрын
Пункт "Общение с гостем" xD А есть еще такая профессия как официант кто этим и занимается.Повара вообще по сути не те люди,кто желает выйти в зал к гостю и с ним пообщаться.Максимум если позовут что бы сделать комплимент.Но это НИКАК не входит в их ОБЯЗАННОСТЬ.Будь ты шефом или рядовым
@goodvintagetime3741 2 жыл бұрын
зависит от сегмента, если вы едите не за тысячу рублей ( условно) , то и требования гостей другие
@ШомурадовСулаймон 3 жыл бұрын
Успех
@ФатимаМамацева 3 жыл бұрын
где кухня?
@ВладимирС-д3й 3 жыл бұрын
Большинство никчемных работников общепита помнят только про головные уборы))))
@Mart32-r6r 4 жыл бұрын
Рука голова
@Mart32-r6r 4 жыл бұрын
Смешидло
@jamaabdukhamedov8880 4 жыл бұрын
Ооо чем он гонит в начале,какие цены,какие действия?!??
@ЮрийКрисько-э5к 4 жыл бұрын
Спасибо за работу , спасибо за материал ! Продолжайте снимать дальше . Было интересно . Однозначно " лайк " !
@icyk9904 4 жыл бұрын
Шеф может одеваться как хочет.
@АлексейКоломиец-м1ъ 3 жыл бұрын
Нет не может есть определенные правила
@АнастасияМиронова-у3к 4 жыл бұрын
обращались к ним за помощью в проектировании кафе-kproekt.com.ua/
@АлександрОбразцов-т2л 4 жыл бұрын
Что это за зелёная масса на первом блюде?
@ДаниилЯшин-к9г 3 жыл бұрын
эспоме
@ИринаСупруненко-ц7з 4 жыл бұрын
Какой отстой. Тренинг есть тренинг-из пустого в порожнее
@romangrigoriev2114 4 жыл бұрын
Дружище, обрейся! )))
@каринакрутая-р9у 4 жыл бұрын
А где рецепт молчун?
@zafarbabaev2556 4 жыл бұрын
класссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссс
@Cinoptik-s9i 4 жыл бұрын
макконахи- русский вариант)
@ЛучаноЛучано-б7р 5 жыл бұрын
О чем этот чувак?
@ЛуизаНиколаева-д7щ 5 жыл бұрын
А где головные уборы прикольно
@Пашок-т5о 4 жыл бұрын
в пизде, им шо по 70 лет что у них волосы выпадают, за 3 года на кухне без уборов не одной жалобы на волосы
@Беркут-р4б 5 жыл бұрын
Бла бла бла .. Ничего толкового
@ВячеславКристьев 5 жыл бұрын
А с кулинаром небось особые отношения?
@СергейСтальберг-г1й 5 жыл бұрын
Чё ещё? Чё, чё?
@smithmorgan5674 5 жыл бұрын
Чувак просто отрабатывает бабло от "треннинга". Сам - ваааааще не в теме работы ресторана!
@Anna-zv1yo 5 жыл бұрын
В России можно в 45-50 лет работать официантом? Даже если и хотят, то устроиться в таком возврате почти не возможно. Может дело не только в желании сотрудников(((
@anatolyr 5 жыл бұрын
"здесь у нас находится тепловой шкаф, шкаф для хранения полуфабрикатов..." мда....
@Vitali_Egorov 4 жыл бұрын
Тепловые шкафы предназначены для поддержания заданной температуры (до раздачи) первых, вторых и третьих блюд. Готовится блюдо (полуфабрикат) которое ставится в тепловой шкаф. Перед раздачей вынимается этот полуфабрикат для конечной доработки например украшение листьями салата, базилика, луком и т.д. Тепловой шкаф позволяет приготовить заранее несколько блюд чтобы ускорить раздачу гостям готовых блюд.
@ФедулКазанзаки 5 жыл бұрын
Артист погорелого театра, что ж ни шиша не рассказал-то? За это и отгреб дизлайков
@bigcat9842 5 жыл бұрын
А в честь кого назван:модели или басиста? 🤔
@АрузнамМирзакулова 5 жыл бұрын
ДА ТАРАКАНОВ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ )
@22Sarvar 5 жыл бұрын
Я понял что коментарии написали шеф повара)))
@osm9573 5 жыл бұрын
шефутинский онлайн
@КоляБегинин 5 жыл бұрын
Сколько стоит эта блювотина-лекция с картавым.
@АлександрФедоров-ь3ъ 5 жыл бұрын
Ваше ЧЁ ЕЩЁ убило.
@benedictfelix9480 3 жыл бұрын
Sorry to be off topic but does anyone know of a tool to get back into an instagram account..? I was dumb forgot the login password. I appreciate any tips you can offer me.
@edenlevi8494 3 жыл бұрын
@Benedict Felix Instablaster =)
@ЛеопардоваяРубашка 5 жыл бұрын
):
@КоляБегинин 5 жыл бұрын
Вот собственно говаря мы находимся в помещение кухни и она разделенна на 2 зоны Горячий цех Холодный цех И зона раздачи.Епта так сколько зон то.Не бзди и не волнуйся , тебе оскар.Удачи в кулинарных шедеврах.
@КоляБегинин 5 жыл бұрын
БлюдА готовят в спец одежде, в том чисое и головном уборе.)) БлюдА прикольно, завтра своим скажу теперь заказы у нас БлюдА ))))))))
@СергейПауткин-л4с 5 жыл бұрын
Лажа
@tommytommy8562 5 жыл бұрын
Приветствую! Хотел бы пройти у вас тренинг и получить азы вашего направления! Не даром конечно. Напишите пожалуйста на [email protected]
@natali_podolska 6 жыл бұрын
20 минут болтовня и опрос слушателей? Что за обучение такое?
@1119-f8c 6 жыл бұрын
да? да? да? да? да? да? да? да? да? да?
@kirayer5761 6 жыл бұрын
Шеф, почему без спец убову и в уличных штанцах?!
@Vitali_Egorov 4 жыл бұрын
А что не написала почему не в костюме химической защиты?!
@ОлегРахимов-у4э 6 жыл бұрын
Ужас случать че там не что там а че там
@sangolden5048 6 жыл бұрын
Так долго, растянуто . Хорошо, что вы решили , этим больше не заниматься
@ivanizmailov6984 7 жыл бұрын
а можно по подробнее...
@yulikolyada 7 жыл бұрын
Вау клас нема слів
@geleefruchte 7 жыл бұрын
Что косается треугольника (11минута фильма): Если увеличить стоимость и гость будет ходить меньше то точку нужно отмечать на 2-й паралельной линии. Тогда углы изменятся и финансам придется уделять больше времени. Вот о чем нужно говорить!