Управление кухней ресторана. Советы Георгия Карпенко.

[@derelictxx7081]

Пункт "Общение с гостем" xD А есть еще такая профессия как официант кто этим и занимается.Повара вообще по сути не те люди,кто желает выйти в зал к гостю и с ним пообщаться.Максимум если позовут что бы сделать комплимент.Но это НИКАК не входит в их ОБЯЗАННОСТЬ.Будь ты шефом или рядовым

[@goodvintagetime3741]

зависит от сегмента, если вы едите не за тысячу рублей ( условно) , то и требования гостей другие

[@22Sarvar]

Я понял что коментарии написали шеф повара)))

[@jamaabdukhamedov8880]

Ооо чем он гонит в начале,какие цены,какие действия?!??

[@natali_podolska]

20 минут болтовня и опрос слушателей? Что за обучение такое?

[@АлександрФедоров-ь3ъ]

Ваше ЧЁ ЕЩЁ убило.

[@benedictfelix9480]

Sorry to be off topic but does anyone know of a tool to get back into an instagram account..? I was dumb forgot the login password. I appreciate any tips you can offer me.

[@edenlevi8494]

@Benedict Felix Instablaster =)

[@ЛучаноЛучано-б7р]

О чем этот чувак?

[@1119-f8c]

да? да? да? да? да? да? да? да? да? да?

[@smithmorgan5674]

Чувак просто отрабатывает бабло от "треннинга". Сам - ваааааще не в теме работы ресторана!

[@geleefruchte]

Что косается треугольника (11минута фильма): Если увеличить стоимость и гость будет ходить меньше то точку нужно отмечать на 2-й паралельной линии. Тогда углы изменятся и финансам придется уделять больше времени. Вот о чем нужно говорить!

[@Mart32-r6r]

Рука голова

[@СергейСтальберг-г1й]

Чё ещё? Чё, чё?

[@ОлегРахимов-у4э]

Ужас случать че там не что там а че там

[@КоляБегинин]

Сколько стоит эта блювотина-лекция с картавым.

[@Cinoptik-s9i]

макконахи- русский вариант)

[@Беркут-р4б]

Бла бла бла .. Ничего толкового

[@ИринаСупруненко-ц7з]

Какой отстой. Тренинг есть тренинг-из пустого в порожнее

[@osm9573]

шефутинский онлайн

[@АльбинаРизаханова-и1в]

этому учить Росинтер

[@bioblokada]

+Альбина Ризаханова так и есть.