Luke súper Luke Brillante el video : Corto Bien filmado Clarísimo la explicacion Sin SANATA. Falto 1 cosa : mostrar la cerveza terminada...ja. Abrazo
@japibirra223 жыл бұрын
Muy útil, muy didáctico! Gracias! 😃
@jassus20083 жыл бұрын
Hola, voy a carbonatar un coctel listo para beber, no es cerveza. Quiero enlatar este producto. ¿Qué me recomiendas para pasar el líquido del Cornelius a la lata sin perder carbonatación?. ,Muchas gracias de antemano
@JoelRobertoPuertolas3 жыл бұрын
buen video,una pregunta la medida del serpentín cual es ?¡
@JoelRobertoPuertolas3 жыл бұрын
muy buen video, tengo una pregunta, al terminar los movimientos donde la cerveza se une con el C02,¿necesariamente tengo que sacar toda la presión para luego guardarla en el frio?
@leandromerbilhaa60563 жыл бұрын
Hola te hago una pregunta, decis que pones de 1 a 2 ml por litro de ácido paracetico. Me podes decir qué dilución tiene? Porque el mío dice que la proporción es de 3 a 10 ml por litro.
@hgc75303 жыл бұрын
Super bueno!!
@aliciapazmino60833 жыл бұрын
qué precio tiene el barril
@MiguelGutierrez-uh4us10 ай бұрын
Donde puedo conseguirlo
@johncubillos63953 жыл бұрын
Gracias por la información, sólo una pequeña retroalimentación: habla con un poco más de ritmo, tu tono también aburre un poco.
@danielmolina803 жыл бұрын
Excelente video, ahora me siento más seguro al manejar el CO2.
@marioheredia62384 жыл бұрын
Hola muy bueno el vídeo t consulto una cerveza de botella tipo brahama cuanto tiempo puede durar dentro del barril con gas haciendo este proceso?
@equiposst49044 жыл бұрын
Puedo comprar cualquier Co2 o tiene q ser un CO2 especial soy de peru
@eduardogastelum11814 жыл бұрын
Hola, gran vídeo! ¿Qué pasaría si mi tanque venciera su presión hidrostática? ya no me lo aceptarían en los lugares para rellenar? se puede renovar esa vigencia? me pueden cambiar el tanque o qué procede?
@elgabito14 жыл бұрын
Hola, Buenisimo y muy didáctico el video, muchas gracias por compartir su experiencia, me estoy equipando para dejar la etapa del primming en botella, y quiero saber, luego que carbonata en barril con el co2, si deja en reposo el barril a frío, luego de dos horas, ya podría comenzar a embotellar contrapresión ? muchas gracias.
@mauricioparedes20844 жыл бұрын
Hola yo realize el mismo proceso pero solo me sale pura espuma
@kalielperu4 жыл бұрын
Cuantos bares es recomendable para hacer el barrido de oxigeno?
@manueldavila14244 жыл бұрын
Cuando se hacen estos vídeos que llevan una narración es obligado NO ponerles música y menos esa que distrae tanto ya que la voz está muy por debajo. Tiempo perdido
@anavera24974 жыл бұрын
Adonde puedo conseguir cerveza de barril aquí en México
@UnicoCarbonell4 жыл бұрын
Thielman México, antes portinox. Pero los he visto en mercado libre por $4500 el de 19 litros tipo corny. Aunque he visto que algunos cerveceros hablan bien de los barriles que encuentras en Aliesprees buenos equipo y sobretodo baratos, eso sí, te llegan en un mes, pro si te ahorras mínimo mil pesos.
@bmaf.4 жыл бұрын
Es normal que el manómetro de alta siempre esté con presión aunque Tenga todo cerrado y despichado?
@juanluisfloresaraneda89 Жыл бұрын
También tengo esa duda
@alejandromurillo63914 жыл бұрын
Después de este proceso, embotello agregando el priming para carbonatar, mi duda es, carbonara en frío, o debo llevar las botellas a temperatura de fermentación nuevamente? Y por cuanto tiempo?
@marychuy52773 жыл бұрын
Yo las llevo a temperatura ambien y las dejo por dos semanas
@dafio22844 жыл бұрын
buenas yo quisiera emprender en la la elaboracion de cerveza artesanal pero no se como iniciar, algun consejo a cerca de o que debo de tener en cuenta?
@sparklysparks77 Жыл бұрын
Quizás es muy tarde, pero hay que tomar en cuenta los suministros (ingredientes), materiales y equipos, y los costos *de todo* incluyendo la mano de obra, según el volumen a producir. Capacitación según aplique. Creo que en Europa es de 2 euros totales por litro de cerveza terminada; reducirlo lo más cerca a 1 euro en Latam sería mucho mejor. Saludos.
@charlypomos4 жыл бұрын
Buen día, ¿Por qué el tope de 68 grados? Saludos.
@juanantonionegreteavila85944 жыл бұрын
Q tipo de barriles son y cuanto cuestan y la fermentación a cuantos grados centígrados la mantiene.gracias.
@cervezamagia14534 жыл бұрын
hola que tipo de manguera usas gracias
@javierserrano21614 жыл бұрын
Hola una consulta el tanque plastico que usa de fermentador es de un tipo de plastico especial o puede ser cualquiera. Hay unos de cloro que tal son??
@montejocervera4 жыл бұрын
No sería mejor conectar un manómetro al barrio también?
@r.a.s18994 жыл бұрын
Hola , yo hago estilo doble belga, me puedes decir cuanta proporción de gr de gelatina x litro ? Muchas gracias y muy buen video
@jofmv51164 жыл бұрын
Óptimo es 0,03 g por litro. Debes dejar hidratar mínimo 6 horas
@r.a.s18994 жыл бұрын
@@jofmv5116 gracias
@fernandopalomino60775 жыл бұрын
Donde puedo conseguir vuestros insumos? Información urgente, gracias
@SS-ty5kz5 жыл бұрын
Hola. Se puede poner directamente en un fermentador de 250 litros con sistema de torpedo a 5 grados?
@mfwahrmann5 жыл бұрын
Hola! Este método sirve aun haciendo una fermentación a 20 o 25 grados Celsius?
@maquilacerveceraperu5 жыл бұрын
Claro, no hay relación entre la temperatura de fermentación y la clarificación en frio.
@mfwahrmann5 жыл бұрын
Gracias 👍🏼
@silvestrerosas98205 жыл бұрын
saben de alguna empresa en mexico que los venda o distruvuya??
@carlosdelgado99015 жыл бұрын
No amigo, estoy en Lima Perú.
@emiliojunco22104 жыл бұрын
Tengo dos que me los regalaron y no sabía para que servían
@ignaciobarahona68815 жыл бұрын
no maduras la cerveza? no importa que lleve algun resto de lupulo el barril no te tapa alguna linea? usas algun filtro?
@emirsamsam9935 жыл бұрын
Estimado, me resultan muy útiles sus tutoriales! Recién estoy arrancando, que tipo de barril utiliza en el video? Gracias!
@maquilacerveceraperu5 жыл бұрын
Hola, los barriles se nombran según el tipo de conectores que usan. En mi caso uso barriles tipo "ball lock" los hay de diferentes tamaños o capacidades.
@julianvilches59225 жыл бұрын
a que presión esta conectado el barril para servir la cerveza? (una vez que ya esta carbonatada)
4 жыл бұрын
Yo la conecto al mínimo posible simplemente para que el CO2 arrastre la cerveza fuera del barril. Normalmente con medio Bar o algo menos la cosa ya funciona. Eso si, siempre despresuriza el barril antes de empezar a servir...es algo en lo que todos hemos caido: carbonatar, no despresurizar por completo e intentar sacar la cerveza conectando C2...solo sacas espuma si no despresurizas. Salud!
@hansbidart89694 жыл бұрын
EL DÍA DE LA CERVEZA hoy me paso exactamente esto! Aprendí a hacer cerveza con Uds, y hoy saqué mi primer lote. Aun estoy sacando espuma. Hay alguna manera de resolver esto?
@josealbertofernandez76395 жыл бұрын
Buenas. Una vez que lo tengo conectado a la choppera es necesario cerrar las llaves de paso cada vez que termino de usarlo o pueden quedar abiertas hasta el próximo cambio de tanque de CO2?
@carlosdelgado99015 жыл бұрын
Hola, la.presio de servido es diferente a la presión de stand by. Cuando no estés usando la chop era, los barriles tienen que estar en una presión mínima de 1bar, de lo contrario tu cerveza acabaría con muy poco gas.
@pablomanuelgalloreartes7625 жыл бұрын
Hola como haces el enfriado?
@edirrodriguez84495 жыл бұрын
Puedo usar este método para clarificar vinos?
@kuuacq5 жыл бұрын
si
@angelbonet5 жыл бұрын
Muy bueno. Buena explicación, en detalle y con todo lo necesario. Felicidades.
@jairolara99005 жыл бұрын
Buen dia amigo como se puede llevar la contabilidad de un barril de esos
@maquilacerveceraperu5 жыл бұрын
Hola. No entiendo tu pregunta.
@coupepolara69845 жыл бұрын
Excelente explicación amigo! Justo lo que estaba necesitando!
@camilowayne10483 жыл бұрын
a trick : you can watch series at Flixzone. I've been using them for watching a lot of movies recently.
@duncansonny85563 жыл бұрын
@Camilo Wayne yup, I've been using Flixzone for months myself :D
@deaconbraydon19993 жыл бұрын
@Camilo Wayne definitely, have been watching on Flixzone for since november myself =)
@elrincondepensar8285 жыл бұрын
Intro de 1 minuto??.. Tu flipas
@maquilacerveceraperu5 жыл бұрын
SI tienes razón, no soy bueno en esto de edición y esas cosas.
@leonardoalexis58035 жыл бұрын
Hola una pregunta tengo un tanque de co2 que es de una soldadora mig/tig ese co2 me cirve para utilizar en la cerveza? Desde ya muchas gracias
@maquilacerveceraperu5 жыл бұрын
Hola disculpa la demora. Consulta a un proveedor de CO2 mejor. No se si servira.
@leonardoalexis58035 жыл бұрын
Otra pregunta jaja yo compro malta ya molida si viene con mucho polvo me recomendas sacarlo ?
@TheBlues1255 жыл бұрын
Mejor aprende a molerla amigo, los resultados serán mejores.
@maquilacerveceraperu5 жыл бұрын
Si es para tu consumo, dale con fe. Si es para venta pues usa Protafloc en el hervido y gelatina en frió.
@leonardoalexis58035 жыл бұрын
Hola sino tengo co2 para sacar el posible oxigeno como ago para colocar la gelatina sin riego de oxidacion
@axelmartinez98815 жыл бұрын
Hola, no afecta el sabor de la cerveza?
@kuuacq5 жыл бұрын
no
@marcelo9deabril5 жыл бұрын
hola saludo desde uruguay,, te consulto,, mande 3bar a un corni,, pero mientras pasaba esto bajo a 2.5 bar, y de ahi como que no ingreso mas co2,,,, que puede haber pasado,, debo repetir la operacion hasta cuando?
@anibalriquelme88675 жыл бұрын
Naaaaaa olvídate ....la tomo turbia ... hasta el wirpool todo bien, de ahí en más no se mueve del fermentador hasta q enbarrilo o embotello ...😎
@danielgustavosanchezaguilo33255 жыл бұрын
Hola hola desde Argentina. Tengo un pedido que hacerte: ¿podrías indicarme el tipo de gelatina que utilizas, y las proporciones que son necesarias para la preparación, y ésta a su vez para cuantos litros de cerveza se debe utilizar? muchas gracias, saludos y éxitos