Clarificando con gelatina
8:08
6 жыл бұрын
Revisión: Mini Bomba
6:32
6 жыл бұрын
Carbonatacion Forzada de cerveza
8:33
Cómo hacer un trasvase de cerveza
9:54
Пікірлер
@sergiogordillo29
@sergiogordillo29 Жыл бұрын
Hola que tal funciona el regulador TALOS
@marianoweinbaur9441
@marianoweinbaur9441 2 жыл бұрын
Habla bien boludo
@rodolfoborini3964
@rodolfoborini3964 2 жыл бұрын
Luke súper Luke Brillante el video : Corto Bien filmado Clarísimo la explicacion Sin SANATA. Falto 1 cosa : mostrar la cerveza terminada...ja. Abrazo
@japibirra22
@japibirra22 3 жыл бұрын
Muy útil, muy didáctico! Gracias! 😃
@jassus2008
@jassus2008 3 жыл бұрын
Hola, voy a carbonatar un coctel listo para beber, no es cerveza. Quiero enlatar este producto. ¿Qué me recomiendas para pasar el líquido del Cornelius a la lata sin perder carbonatación?. ,Muchas gracias de antemano
@JoelRobertoPuertolas
@JoelRobertoPuertolas 3 жыл бұрын
buen video,una pregunta la medida del serpentín cual es ?¡
@JoelRobertoPuertolas
@JoelRobertoPuertolas 3 жыл бұрын
muy buen video, tengo una pregunta, al terminar los movimientos donde la cerveza se une con el C02,¿necesariamente tengo que sacar toda la presión para luego guardarla en el frio?
@leandromerbilhaa6056
@leandromerbilhaa6056 3 жыл бұрын
Hola te hago una pregunta, decis que pones de 1 a 2 ml por litro de ácido paracetico. Me podes decir qué dilución tiene? Porque el mío dice que la proporción es de 3 a 10 ml por litro.
@hgc7530
@hgc7530 3 жыл бұрын
Super bueno!!
@aliciapazmino6083
@aliciapazmino6083 3 жыл бұрын
qué precio tiene el barril
@MiguelGutierrez-uh4us
@MiguelGutierrez-uh4us 10 ай бұрын
Donde puedo conseguirlo
@johncubillos6395
@johncubillos6395 3 жыл бұрын
Gracias por la información, sólo una pequeña retroalimentación: habla con un poco más de ritmo, tu tono también aburre un poco.
@danielmolina80
@danielmolina80 3 жыл бұрын
Excelente video, ahora me siento más seguro al manejar el CO2.
@marioheredia6238
@marioheredia6238 4 жыл бұрын
Hola muy bueno el vídeo t consulto una cerveza de botella tipo brahama cuanto tiempo puede durar dentro del barril con gas haciendo este proceso?
@equiposst4904
@equiposst4904 4 жыл бұрын
Puedo comprar cualquier Co2 o tiene q ser un CO2 especial soy de peru
@eduardogastelum1181
@eduardogastelum1181 4 жыл бұрын
Hola, gran vídeo! ¿Qué pasaría si mi tanque venciera su presión hidrostática? ya no me lo aceptarían en los lugares para rellenar? se puede renovar esa vigencia? me pueden cambiar el tanque o qué procede?
@elgabito1
@elgabito1 4 жыл бұрын
Hola, Buenisimo y muy didáctico el video, muchas gracias por compartir su experiencia, me estoy equipando para dejar la etapa del primming en botella, y quiero saber, luego que carbonata en barril con el co2, si deja en reposo el barril a frío, luego de dos horas, ya podría comenzar a embotellar contrapresión ? muchas gracias.
@mauricioparedes2084
@mauricioparedes2084 4 жыл бұрын
Hola yo realize el mismo proceso pero solo me sale pura espuma
@kalielperu
@kalielperu 4 жыл бұрын
Cuantos bares es recomendable para hacer el barrido de oxigeno?
@manueldavila1424
@manueldavila1424 4 жыл бұрын
Cuando se hacen estos vídeos que llevan una narración es obligado NO ponerles música y menos esa que distrae tanto ya que la voz está muy por debajo. Tiempo perdido
@anavera2497
@anavera2497 4 жыл бұрын
Adonde puedo conseguir cerveza de barril aquí en México
@UnicoCarbonell
@UnicoCarbonell 4 жыл бұрын
Thielman México, antes portinox. Pero los he visto en mercado libre por $4500 el de 19 litros tipo corny. Aunque he visto que algunos cerveceros hablan bien de los barriles que encuentras en Aliesprees buenos equipo y sobretodo baratos, eso sí, te llegan en un mes, pro si te ahorras mínimo mil pesos.
@bmaf.
@bmaf. 4 жыл бұрын
Es normal que el manómetro de alta siempre esté con presión aunque Tenga todo cerrado y despichado?
@juanluisfloresaraneda89
@juanluisfloresaraneda89 Жыл бұрын
También tengo esa duda
@alejandromurillo6391
@alejandromurillo6391 4 жыл бұрын
Después de este proceso, embotello agregando el priming para carbonatar, mi duda es, carbonara en frío, o debo llevar las botellas a temperatura de fermentación nuevamente? Y por cuanto tiempo?
@marychuy5277
@marychuy5277 3 жыл бұрын
Yo las llevo a temperatura ambien y las dejo por dos semanas
@dafio2284
@dafio2284 4 жыл бұрын
buenas yo quisiera emprender en la la elaboracion de cerveza artesanal pero no se como iniciar, algun consejo a cerca de o que debo de tener en cuenta?
@sparklysparks77
@sparklysparks77 Жыл бұрын
Quizás es muy tarde, pero hay que tomar en cuenta los suministros (ingredientes), materiales y equipos, y los costos *de todo* incluyendo la mano de obra, según el volumen a producir. Capacitación según aplique. Creo que en Europa es de 2 euros totales por litro de cerveza terminada; reducirlo lo más cerca a 1 euro en Latam sería mucho mejor. Saludos.
@charlypomos
@charlypomos 4 жыл бұрын
Buen día, ¿Por qué el tope de 68 grados? Saludos.
@juanantonionegreteavila8594
@juanantonionegreteavila8594 4 жыл бұрын
Q tipo de barriles son y cuanto cuestan y la fermentación a cuantos grados centígrados la mantiene.gracias.
@cervezamagia1453
@cervezamagia1453 4 жыл бұрын
hola que tipo de manguera usas gracias
@javierserrano2161
@javierserrano2161 4 жыл бұрын
Hola una consulta el tanque plastico que usa de fermentador es de un tipo de plastico especial o puede ser cualquiera. Hay unos de cloro que tal son??
@montejocervera
@montejocervera 4 жыл бұрын
No sería mejor conectar un manómetro al barrio también?
@r.a.s1899
@r.a.s1899 4 жыл бұрын
Hola , yo hago estilo doble belga, me puedes decir cuanta proporción de gr de gelatina x litro ? Muchas gracias y muy buen video
@jofmv5116
@jofmv5116 4 жыл бұрын
Óptimo es 0,03 g por litro. Debes dejar hidratar mínimo 6 horas
@r.a.s1899
@r.a.s1899 4 жыл бұрын
@@jofmv5116 gracias
@fernandopalomino6077
@fernandopalomino6077 5 жыл бұрын
Donde puedo conseguir vuestros insumos? Información urgente, gracias
@SS-ty5kz
@SS-ty5kz 5 жыл бұрын
Hola. Se puede poner directamente en un fermentador de 250 litros con sistema de torpedo a 5 grados?
@mfwahrmann
@mfwahrmann 5 жыл бұрын
Hola! Este método sirve aun haciendo una fermentación a 20 o 25 grados Celsius?
@maquilacerveceraperu
@maquilacerveceraperu 5 жыл бұрын
Claro, no hay relación entre la temperatura de fermentación y la clarificación en frio.
@mfwahrmann
@mfwahrmann 5 жыл бұрын
Gracias 👍🏼
@silvestrerosas9820
@silvestrerosas9820 5 жыл бұрын
saben de alguna empresa en mexico que los venda o distruvuya??
@carlosdelgado9901
@carlosdelgado9901 5 жыл бұрын
No amigo, estoy en Lima Perú.
@emiliojunco2210
@emiliojunco2210 4 жыл бұрын
Tengo dos que me los regalaron y no sabía para que servían
@ignaciobarahona6881
@ignaciobarahona6881 5 жыл бұрын
no maduras la cerveza? no importa que lleve algun resto de lupulo el barril no te tapa alguna linea? usas algun filtro?
@emirsamsam993
@emirsamsam993 5 жыл бұрын
Estimado, me resultan muy útiles sus tutoriales! Recién estoy arrancando, que tipo de barril utiliza en el video? Gracias!
@maquilacerveceraperu
@maquilacerveceraperu 5 жыл бұрын
Hola, los barriles se nombran según el tipo de conectores que usan. En mi caso uso barriles tipo "ball lock" los hay de diferentes tamaños o capacidades.
@julianvilches5922
@julianvilches5922 5 жыл бұрын
a que presión esta conectado el barril para servir la cerveza? (una vez que ya esta carbonatada)
4 жыл бұрын
Yo la conecto al mínimo posible simplemente para que el CO2 arrastre la cerveza fuera del barril. Normalmente con medio Bar o algo menos la cosa ya funciona. Eso si, siempre despresuriza el barril antes de empezar a servir...es algo en lo que todos hemos caido: carbonatar, no despresurizar por completo e intentar sacar la cerveza conectando C2...solo sacas espuma si no despresurizas. Salud!
@hansbidart8969
@hansbidart8969 4 жыл бұрын
EL DÍA DE LA CERVEZA hoy me paso exactamente esto! Aprendí a hacer cerveza con Uds, y hoy saqué mi primer lote. Aun estoy sacando espuma. Hay alguna manera de resolver esto?
@josealbertofernandez7639
@josealbertofernandez7639 5 жыл бұрын
Buenas. Una vez que lo tengo conectado a la choppera es necesario cerrar las llaves de paso cada vez que termino de usarlo o pueden quedar abiertas hasta el próximo cambio de tanque de CO2?
@carlosdelgado9901
@carlosdelgado9901 5 жыл бұрын
Hola, la.presio de servido es diferente a la presión de stand by. Cuando no estés usando la chop era, los barriles tienen que estar en una presión mínima de 1bar, de lo contrario tu cerveza acabaría con muy poco gas.
@pablomanuelgalloreartes762
@pablomanuelgalloreartes762 5 жыл бұрын
Hola como haces el enfriado?
@edirrodriguez8449
@edirrodriguez8449 5 жыл бұрын
Puedo usar este método para clarificar vinos?
@kuuacq
@kuuacq 5 жыл бұрын
si
@angelbonet
@angelbonet 5 жыл бұрын
Muy bueno. Buena explicación, en detalle y con todo lo necesario. Felicidades.
@jairolara9900
@jairolara9900 5 жыл бұрын
Buen dia amigo como se puede llevar la contabilidad de un barril de esos
@maquilacerveceraperu
@maquilacerveceraperu 5 жыл бұрын
Hola. No entiendo tu pregunta.
@coupepolara6984
@coupepolara6984 5 жыл бұрын
Excelente explicación amigo! Justo lo que estaba necesitando!
@camilowayne1048
@camilowayne1048 3 жыл бұрын
a trick : you can watch series at Flixzone. I've been using them for watching a lot of movies recently.
@duncansonny8556
@duncansonny8556 3 жыл бұрын
@Camilo Wayne yup, I've been using Flixzone for months myself :D
@deaconbraydon1999
@deaconbraydon1999 3 жыл бұрын
@Camilo Wayne definitely, have been watching on Flixzone for since november myself =)
@elrincondepensar828
@elrincondepensar828 5 жыл бұрын
Intro de 1 minuto??.. Tu flipas
@maquilacerveceraperu
@maquilacerveceraperu 5 жыл бұрын
SI tienes razón, no soy bueno en esto de edición y esas cosas.
@leonardoalexis5803
@leonardoalexis5803 5 жыл бұрын
Hola una pregunta tengo un tanque de co2 que es de una soldadora mig/tig ese co2 me cirve para utilizar en la cerveza? Desde ya muchas gracias
@maquilacerveceraperu
@maquilacerveceraperu 5 жыл бұрын
Hola disculpa la demora. Consulta a un proveedor de CO2 mejor. No se si servira.
@leonardoalexis5803
@leonardoalexis5803 5 жыл бұрын
Otra pregunta jaja yo compro malta ya molida si viene con mucho polvo me recomendas sacarlo ?
@TheBlues125
@TheBlues125 5 жыл бұрын
Mejor aprende a molerla amigo, los resultados serán mejores.
@maquilacerveceraperu
@maquilacerveceraperu 5 жыл бұрын
Si es para tu consumo, dale con fe. Si es para venta pues usa Protafloc en el hervido y gelatina en frió.
@leonardoalexis5803
@leonardoalexis5803 5 жыл бұрын
Hola sino tengo co2 para sacar el posible oxigeno como ago para colocar la gelatina sin riego de oxidacion
@axelmartinez9881
@axelmartinez9881 5 жыл бұрын
Hola, no afecta el sabor de la cerveza?
@kuuacq
@kuuacq 5 жыл бұрын
no
@marcelo9deabril
@marcelo9deabril 5 жыл бұрын
hola saludo desde uruguay,, te consulto,, mande 3bar a un corni,, pero mientras pasaba esto bajo a 2.5 bar, y de ahi como que no ingreso mas co2,,,, que puede haber pasado,, debo repetir la operacion hasta cuando?
@anibalriquelme8867
@anibalriquelme8867 5 жыл бұрын
Naaaaaa olvídate ....la tomo turbia ... hasta el wirpool todo bien, de ahí en más no se mueve del fermentador hasta q enbarrilo o embotello ...😎
@danielgustavosanchezaguilo3325
@danielgustavosanchezaguilo3325 5 жыл бұрын
Hola hola desde Argentina. Tengo un pedido que hacerte: ¿podrías indicarme el tipo de gelatina que utilizas, y las proporciones que son necesarias para la preparación, y ésta a su vez para cuantos litros de cerveza se debe utilizar? muchas gracias, saludos y éxitos