3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@marcopita6382 Ай бұрын
No me quedo bien no se cocino los huevos
@Sibreltv Ай бұрын
cada horno es un poco diferente, quizas el tuyo necesite ser un poco más de tiempo
@ramonrobertonarvaez4812 2 ай бұрын
Saludos SIB gracias. Cuentos gramos de frambuesa lleva
@uliseshernandezlucena9967 6 ай бұрын
Habrá que replicar esta receta
@andresromero7257 6 ай бұрын
Recuerdo que un verano hice de cereza, una estilo Lambic creo que le dicen. Malta Pale Ale, c-30, Cascade y ya que estaba le puse Miel. El secreto está en como se adicionan los ingredientes, yo tengo mi forma, pero no quiere decir que sea la mejor, todas son validas. Es lo bueno de hacer la cerveza, jugar con los ingredientes y darles tu propio toque.
@El_Isra1988 7 ай бұрын
Nice ❤🍺❤
@natalinophc9746 7 ай бұрын
Recalcaría más los aseos y esterilización, pero tiene muy buena pinta . Saludos 🎉
@ivanrodriguezsandoval6907 7 ай бұрын
Muy interesante me gustaría aprender y preparar mi propia cerveza. Gracias por compartirlo.
@erniesalas7812 9 ай бұрын
Una vez agregada la fruta a que temperatura mantuviste la cerveza , 20 grados o estabs en frio? Gracias
@AGabDM 9 ай бұрын
Lo estoy haciendo en un plato normal, se romperá?
@lacocinadesib 9 ай бұрын
Necesitas que sea un plato que sí sea apto para el horno, a veces en el fondo de las tazas, bowls, platos, dice. Generalmente cosas de cerámica o metal para hornear van bien, plásticos no
@AGabDM 9 ай бұрын
@@lacocinadesib muchas gracias! Ya cambié de contenedor ☺️ salió muy rico
@lacocinadesib 9 ай бұрын
@@AGabDM qué bueno que haya salido bien! :)
@otrov2010 9 ай бұрын
Tienes el horno muy sucio, eso no se enseña en videos, limpialo y se curiosa
@patodostengowe3525 Жыл бұрын
Hola, crees que puedas hacer la cerveza de mantequilla?
@simonsalazarescobar5385 Жыл бұрын
Que tela utilizaste?
@hermannb.611 Жыл бұрын
Me gusto tu receta de Stout . Prueba con cafe instantaneo. La avena rolada no la metas al molino. Te puede generar sedimento... Espero ver más videos.
@Vickocodrilo Жыл бұрын
La lactosa se usa debido a que es un azucar no fermentable, la levadura que se usa para la elaboración de la cerveza no puede fermentar ese azucar. Por eso le da un poco de dulsor y cuerpo.
@arturriver5222 Жыл бұрын
Buena receta, yo me estoy armando una white stout de frambuesa, a ver que tal queda, saludos!
@joseaponte1685 Жыл бұрын
Gracias por el Video, pero una pregunta cual fue tu OG inicial, la fruta tiene azucar y si tiene una OG Alta y la Levadura no llega a la FG deseada mas la scantidad de azucar agregada la botella puede explotar, cuanta fruta usaste, aun estoy aprendiendo en este maravilloso mundo de la elaboracion de cerveza, Salud.
@roco778 Жыл бұрын
Está chulisimo el fermentador 🤩 donde lo compraste? saludos
@joseluissanchezcruz3697 Жыл бұрын
Gracias Sib espero hacer una así densay con Cpo, saludos
@joseluissanchezcruz3697 Жыл бұрын
Salud y gracias
@David-ln2ec Жыл бұрын
En qué momento se agrega la levadura y de que tipo
@davidtorresmorante6614 Жыл бұрын
Hola, q días q ise la malta negra la heche en la ultima media hora del macerado y a un así se siente bastante lo q mao ....
@davidtorresmorante6614 Жыл бұрын
Sé vé deliciosa , el mes pasado y sé mi primera. Cerveza negra, contento por q gustó y la pides así q satisfecho por eso , sigas a delante como vas
@davidtorresmorante6614 Жыл бұрын
Hola chica. Felicidades linda Cerveza. La fruta q resultado ahy sí se agrega al final del hervido, gracias .
@dtodito2907 Жыл бұрын
esta mujer tiene la cara de bien inteligente
@dtodito2907 Жыл бұрын
muy buen video, donde conseguiste esas frambuesas? se puede ocupar de esas del supermercado?
@YEAHHHH123 Жыл бұрын
Que buen video
Жыл бұрын
Hola, te robo la receta, tengo ganas de hacer una de frambuesa para el proximo verano, si quieres experimentar te recomiendo una IPA con chabacano, mismo proceso que con la frambuesa solo que lo agregas en cubitos, quedan muy buenas
@Elbrasas 2 жыл бұрын
Que buena pinta tiene, no sabía que se podría hacer de frambuesa, le iría fenomenal a mís barbacoas, me voy a animar a intentarlo 😁. Te dejo mi like y mi suscripción
@pullebahr1032 2 жыл бұрын
Perfecto 👍
@JorgeMasaya 2 жыл бұрын
pregunta estupida!!! se puede usar cerveza industrial y pone fermentar con la fruta? para no hacer todo el procesos de la fabricación artesanal ?? si es una mulada sean benevolentes con los comentarios gracias
@eltata16 2 жыл бұрын
Hola, no le haces nada a la frambuesa para no correr riesgo de que contamine la cerveza? Gracias! Saludos desde Uruguay!
@lacocinadesib 2 жыл бұрын
hola! al introducir fruta hay algo de riesgo, es importante que todo el equipo esté bien sanitizado. En este caso hay dos cosas que sirven a nuestro favor: 1) la fruta fue empacada congelada, entonces es menos probable que tuviera algún bicho por ahí haciendo de las suyas y 2) el grado alcohólico de la cerveza ya fermentada, mientras más alto es más difícil que se contamine. En este caso es alrededor de 7%. Saludos hasta Uruguay! 🍻
@danieljurado9097 2 жыл бұрын
Hola muy bien por tus videos, oye donde compraste tu fermentador cónico?
@lacocinadesib 2 жыл бұрын
hola! es el BrewDemon de 2.5 gal, lo compré hace un tiempo en Amazon (no recuerdo si MX o USA). Acabo de volver a buscarlo y sólo lo encuentro en Amazon MX pero a precios exorbitantes para lo que es. Para el precio y capacidad, quizás algo similar que puedas encontrar sea el Fast Ferment amzn.to/3FEsGZj
@cristianescobar8380 2 жыл бұрын
Hola felicitaciones tengo una pregunta cuanto de azúcar por litro se ocupa más o menos
@Emiliomida 2 жыл бұрын
Excelente , me encanto esa retención de espuma y agregar fruta a la cerveza es una travesía lo llamaría , y la verdad en que vi como lo hiciste lo encontré genial y se ve muy lindo color al final ! Te felicito !
@gabrielgiovanycabreracarmo541 2 жыл бұрын
Hasta la producción de tu video es exquisito¡¡¡. Me quedó duda, la avena que ocupas es la del supermercado? Alguna marca que recomiendes? Saludos...
@joelcastillon5869 2 жыл бұрын
No se si ya te resolvieron la duda pero para que no te pase lo de la espuma con la stout con café es que no tiene que hacerse el café caliente ya que los aceites cortan la espuma, tendrías que hacer una maceración en frío del café unas 24 horas en el refrigerador, colarlo y agregarlo en la maduración en frío de la cerveza en el fermentador unos 3 a 5 días y después embotellar.
@joelcastillon5869 2 жыл бұрын
Me encantó tu video, yo también hago mi cerveza casera, me he ido aventurado poco a poco con lotes pequeños de 4 litros, veo que tiene 11 meses que no subes videos y acabo de descubrir tu canal, esperemos que subas más sobre cerveza, también cocino así que veré tus otros videos pero esperemos subas nuevos videos, tienen una excelente edición y están excelentemente explicados.
@veronicatejos1194 2 жыл бұрын
Te falto varios pasos...
@diegofabiancarpiomedina8474 6 ай бұрын
El recirculado del mosto y el cold crash nomás. No es tan malo
@machupicchucusco9229 2 жыл бұрын
Muchas gracias por todo, la verdad que tú video me ayudó bastante 👍
@santiagovillada7562 2 жыл бұрын
Que clase de llenador usas para llenar las botellas?
@lacocinadesib 2 жыл бұрын
uno similar a este! amzn.to/3d5lWcC
@luisheredia3503 2 жыл бұрын
¿Cuantos gr/L de priming agregaste? Eso influye tambien.
@vladimirosorio6824 2 жыл бұрын
estoy elaborando una con pitahaya / dragon fruit, solamente que tengo un detalle, el airlock dejo de mostrar actividad hace 3 días, y el día de hoy volvió a sacar burbujas muy constantes, no se si sea normal por que la fruta se va degradando paulatinamente, o se contamino con algo o se empezó a podrir la fruta, espero me puedas aconsejar ya que si estoy algo nervioso
@lacocinadesib 2 жыл бұрын
hola! puede ser por muchas razones, dependerá de qué tanto se haya fermentado (has visto cambios en la gravedad?) el airlock nos da idea de la actividad pero puede o no decirnos mucho, también -por mera idea mía- chance y estaba liberando gas acumulado pero no sea fermentación nueva per se. Dentro de lo que cabe me figura que la fruta no se debe dejar demasiadísimo tiempo para que no vaya a contaminarse nada por lo que mencionas. Tennos al tanto!
@cerveceriapalafoxiana4965 2 жыл бұрын
se ve antoja-ble, tu cerveza pero me gusto mucho el color que tomo sobre la frambuesa . saludos des puebla mexico
@johnb1714 2 жыл бұрын
Se ve muy rica y refrescante 😋, solo una pregunta, no te queda muy lupulada la cerveza utilizando esas cantidades de lúpulo para esos galones de cerveza?
@Sibreltv 2 жыл бұрын
no se nota demasiado!
@fostercruzcerda2087 2 жыл бұрын
Hola, realizaste lavado de granos ? O ese 11.5 fue el total de agua utilizado? Cual fue el mostos total obtenido antes de fermentar ?
@maribelnoboa8933 2 жыл бұрын
Tanto tiempo para unos huevos.
@fostercruzcerda2087 2 жыл бұрын
hola, buena birra. Que volumen total de cerveza obtuviste? que ph tenia tu agua? cuantos kg de fruta utilizaste?
@redsoul_. 2 жыл бұрын
Cuando mas videos preparando cerveza, lo haces genial, muchas gracias por compartir tus videos, sos una crack! Saludos desde CHILE🇨🇱!
@Sibreltv 2 жыл бұрын
gracias! tengo uno pendiente por subir y luego de que me mudé, más por grabar :D
@redsoul_. Жыл бұрын
@@Sibreltvya han pasado 9 meses y seguimos esperando, de verdad seríamos los más felices por otro grandísimo video de preparación de beer, por favor maestra 🙏🏼👏🏼, saludos desde chile 🇨🇱
@lacocinadesib Жыл бұрын
@redsoul_. les juro que me hacen el día ;W; quiero y puedo hacerlo, tengo que dejar de procastinarlo porque sí tengo mucho por sacar gracias por no olvidarse y más contenido pronto ❤
@diegomadnessdrax1794 2 жыл бұрын
Vine a buscar más recetas de cocina y me encontré hasta recetas de cervezas
@damiangonzalez5961 2 жыл бұрын
Hola buenas tardes! Muy buen video!! Me gustó para hacer esta receta! Solo una pregunta? Que tipo de levadura usaste?? Muchas gracias! Saludos
@Sibreltv 2 жыл бұрын
Belle Saison