2 ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
7 ай бұрын
Пікірлер
@Александр-л6в3р 8 күн бұрын
Зачем было добиваться высушивания сала, чтобы потом его замочить в кипятке? Непонятно.
@pir_est 7 күн бұрын
А подскажите пожалуйста как на сухое сало вы будете наносить посыпку и она не должна при этом отвалиться и при этом пропитать вкусоароматикой перца и паприки?
@Александр-л6в3р 6 күн бұрын
@pir_est надо раздавить чеснок,он выделит сок. Если будет мало,то добавить грамульку воды. Всё перемешать тщательно и обмазать сало.
@pir_est 6 күн бұрын
@@Александр-л6в3рпро второй вариант понятно, а про сало по-венгерски?
@ninae8174 13 күн бұрын
Су-вид стука замечательная. ...заталкиваю кучу риторпакетов не заботясь касаются ли они самого агрегата, или нет. У него защита стоит, Это всё равно не проконтролируешь,особенно когда делаешь тушёнку.) пакеты всё равно раздуваются и норовят всплыть, поэтому ещё и грузом придавливаю. Тушёнка выходит как в жестяной банке и хранится долго. ...мне интересно, а почему Вы закладываете в уже разогревшуюся воду... ? - Я- как мне удобно, чтобы больше заложить и только потом Су-вид программирую и включаю.
@pir_est 7 күн бұрын
Это необходимо для выполнения самой процедуры приготовления. Если я буду ожидать пока вода нагреться с продуктами, то может пройти несколько часов
@ОльгаЛисовская-ш1о 16 күн бұрын
Во льду!!!
@покахонтас-ю4и 18 күн бұрын
Круто получилось! Купил корзина слоунсир буду на новый год готовить! Объяснил тоже хорошо!
@pir_est 7 күн бұрын
Успешного вам приготовления и с наступающим новым годом. Вещь просто незаменимая для гриля
@evgenii_v 19 күн бұрын
Не откручивается заслонка на копчения, а то у меня откручивается, кручу по часовой что бы не раслабляло сильно
@pir_est 7 күн бұрын
Не знаю у меня все нормально работает
@evgenii_v 19 күн бұрын
Нестрашно что уголёк вылетит через отверстие для копчения и прям в траву?
@pir_est 7 күн бұрын
Нет не страшно там только пепел. Ни разу такого не случалось
@ЕленаХитрун-м6ю 24 күн бұрын
Пишите правильно. Из Беларуси
@pir_est 7 күн бұрын
Страна Белоруссия называется в России и в самой стране Беларуси по-разному. Я об этом прекрасно знаю. Но живу в России и поэтому говорю именно так как у нас принято. Прошу на это пожалуйста не обижаться
@Dymoff1 24 күн бұрын
Димка отличное блюдо! Уверен, что вкусно!👍
@pir_est 7 күн бұрын
Спасибо большое, Андрюша😉
@СергейИванов-ц9у1е 24 күн бұрын
нет страны Белоруссии
@pir_est 7 күн бұрын
Итак так можно называть. Но сама Беларусь попросила называть только официальным образом. А до этого она была «Белорусская советская социалистическая Республика». По всем правилам русского языка нужно писать Беларусская. Но после распада СССР, страна называется официально Республика Беларусь 🇧🇾
@СергейИванов-ц9у1е 6 күн бұрын
@@pir_est Россию можно и рашкой и парашкой, в таком случае, называть? почему имперцы считают оскорбительным называть страну официальным названием, а вместо этого придумывают различные клички? это типо оригинально или слишком тупые чтобы запомнить элементарное название?
@alser5461 25 күн бұрын
Без бульбы то куда!👌👍
@pir_est 25 күн бұрын
Конечно ☝️😃
@GENERAL26 25 күн бұрын
6 Дима, отлично запек кусок мяса. Изначально в самом названии уже понятно, о чём! Для зимнего вечера самое то!
@pir_est 25 күн бұрын
Благодарю тебя, Виктор 🤝действительно очень просто и нажористо получилось
@iwanttolook4094 26 күн бұрын
Ох, зря я это смотрю на голодный желудок! Пойду опустошать холодильник!
@pir_est 25 күн бұрын
А что так? Надо было заварить пельмешек
@iwanttolook4094 24 күн бұрын
@ Так вышло, с дороги только перекусила слегка, а тут!
@Ryabov 26 күн бұрын
Вкуснятина! И да, это по сути буженина )
@pir_est 25 күн бұрын
По сути да. Но название белорусское😃
@TipaNemcy 26 күн бұрын
классное блюдо Дим.
@pir_est 6 күн бұрын
Благодарю ☺️
@Mr.Keks1 26 күн бұрын
Отличного приготовил кусок мяса , хороший маринад, рецепт в зачет 👍👍👍!!! 🤝🤝🤝
@pir_est 25 күн бұрын
Благодарю за обратную связь 👍
@andreevkalife 26 күн бұрын
Дима, привет! Ну что, пячисто, нажористо, вкусно ))))))
@pir_est 25 күн бұрын
Привет, Алексей 👋 пячисто мне и домашним очень зашло☝️😃
@Armyanskoe_Radio 28 күн бұрын
Ара, прикольно когда человек не может отличать армянина от грузина и Азербайджанца хочет доказать, что бозартма грузинское блюдо, а не армянское😅🤣😂
@pir_est 7 күн бұрын
Ара, чем больше комментариев и больше споров тем лучше продвигается канал. Спасибо большое
@Armyanskoe_Radio 7 күн бұрын
@@pir_est Ара, ты на верном пути, нашел способ как пиарится в разногласиях и спорах между народами😅🤣😂
@pir_est 7 күн бұрын
@ а как по-другому ✌️😂
@Armyanskoe_Radio 28 күн бұрын
Ара, долМа, дондурМа, бастурМа, хашлаМа, соютМа, буглаМа, бозартМа, гызартМа, говурМа, портлаМа, гапаМа и другие блюда с окончанием "Ма" исконно древние армянские🇦🇲названия и блюда☝🥸👌💯
@Armyanskoe_Radio 28 күн бұрын
Ара, долМа, дондурМа, бастурМа, хашлаМа, соютМа, буглаМа, бозартМа, гызартМа, говурМа, портлаМа, гапаМа и другие блюда с окончанием "Ма" исконно древние армянские🇦🇲названия и блюда☝🥸👌💯
@Armyanskoe_Radio 28 күн бұрын
Грузинская кухня бозартма???🤫🤔😅🤣😂Ара, это истинно древнеармянская еда для армянских бози тха.
@staroff_guitar3458 Ай бұрын
Это азербайджанский суп
@aaaabbb4696 Ай бұрын
@@staroff_guitar3458 я с вами согласна это азербайджанский суп
@pir_est 29 күн бұрын
Не кому ничего не планирую доказывать, но данное блюдо относится к кавказской кухне и в Грузии его издавна делают, возможно не каждый грузин даже об этом знает. Да оно менее популярно, чем харчо или чахохбили. В Азербайджане его готовят с картофелем и другими приправами.
@Armyanskoe_Radio 28 күн бұрын
@@pir_estчувак ты, что кому хочешь доказывать? Даже название блюда по Азербайджански, а ты людям, что то хочешь доказать.
@ИванВладов-в7ж Ай бұрын
Пол жизни прожил в Узбекистане, но даже на внешний вид это не плов. Переварли по всей видимости, рис клеклый, потерял форму. Больше похоже на шавлю
@pir_est Ай бұрын
Возможно мой плов Вас не удовлетворил. Жаль 😞
@ИванВладов-в7ж Ай бұрын
@@pir_est Да все нормально, но рис просто должен сохранять форму, под закрытой крышкой в конце если передержишь плов на пару больше на пять минут он уже становится клеклым. А так шавля тоже вкусное блюдо, а с возрастом даже предпочитительней для ЖКТ чем плов 🙂
@pir_est 29 күн бұрын
Я хочу Вам сказать,что очень многое зависит именно от риса. Даже в рамках одного сорта в рисе содержится разное количество крахмала.Так что нужен проверенный поставщик риса. У каждой нации свой любимый сорт риса.
@ИванВладов-в7ж 29 күн бұрын
@@pir_est Я готовлю из одного риса и уже по интуиции угадываю время готовности риса пробуя его перед тем как накрыть крышкой, круглозерный готовится примерно всегда одинаково. Но я готовил плов уже лет 18 в Ташкенте и лет 30 в России. Это уже как я писал на уровне интуиции. Вообще, большинство русских со Средней Азии умеют хорошо готовить это блюдо. Узбекских поваров уважаю только тех, кто умеет готовить так называемый "свадебный" плов - вот там действительно пальчики оближешь, таких приглашали на большие торжества))
@pir_est 29 күн бұрын
@ИванВладов-в7ж мне понравился как работает индийский бисмати. Плов получается очень вкусный и рассыпчатый.
@aaaabbb4696 Ай бұрын
Мне 66лет родилась по сей день живу в Грузии но такого блюда даже не слышала по моему Вы с кемто перепутали
@pir_est Ай бұрын
Нет, абсолютно не перепутал. Рецепт аутентичный, из грузинской кухни
@Mr.Keks1 Ай бұрын
Да конЭчно такой супец будет зачетный, аппетитно смотрится, даже гости пришли , когда наливал суп в тарелку 😄! 👍👍👍🤝🤝🤝
@pir_est Ай бұрын
Вот это очень здорово, когда вкусное блюдо объединяет людей🤝
@Dymoff1 Ай бұрын
Димон даже не слышал такого названия, но уверен это очень вкусно. Очень люблю грузинскую кухню.
@pir_est Ай бұрын
Привет, Андрей👋 многие не слышали, на эту тему достаточно комментариев😂
@iwanttolook4094 Ай бұрын
Не знаю, как отреагируют грузины, но мне нравится!👍🏾
@pir_est Ай бұрын
Спасибо большое 😊
@alexabramov9074 Ай бұрын
К рецепту ноль претензий, все огонь! Картинка в видосе тоже норм... Но вот звук! Ну не пойдет, сплошное шуршание и жуткая музычка, голоса не слышно совсем. Мой вам совет, выносной микрофон стоит копейки, приобретите и будет всё прекрасно! За рецепт спасибо.
@pir_est Ай бұрын
Радиосистема уже куплена новая, посмотрите свежие ролики.
@andreevkalife Ай бұрын
Дима, привет! Офигенский суп! Действительно простой и вкусный!
@pir_est Ай бұрын
Привет Алексей 👋 рад, что тебя удивил😉
@TipaNemcy Ай бұрын
Прям интересно стало, будем попробовать 👍😁
@pir_est Ай бұрын
Обязательно стоит попробовать 🫵😉
@TipaNemcy Ай бұрын
0:32 если бы я знал как правильно обязательно поправел бы, а так нормально 😂
@pir_est Ай бұрын
Понял 😂
@Dimon_grillmeister Ай бұрын
*Димон привет 🤝🏻 Не разу не готовил такое блюдо, но теперь точно приготовлю выглядит просто Огонь 👌*
@pir_est Ай бұрын
Привет, Димон 👋 настоятельно рекомендовано приготовить 😉
@GOTOVIT_ANDREI Ай бұрын
Диман Я как любитель гречки этот рецепт просто обалденный👍 нужно будет обязательно приготовить мне
@pir_est Ай бұрын
Давай давай, уверен тебе понравится
@Dymoff1 Ай бұрын
Димка ну очень аппетитно получилось.👍
@СветланаГорбунова-й3з Ай бұрын
Один к трём, гречка, супер больше не надо рецептов.
@pir_est 29 күн бұрын
На вкус и цвет, у всех фломастеры разные.
@GENERAL26 Ай бұрын
Да, согласен такие ингредиенты должны дать хороший результат! Гречку люблю в любом виде! Рецепт, отличный оудскульный даже 😂 Молодец, Дима!
@pir_est 29 күн бұрын
Спасибо большое за обратную связь, Витя🤝
@iwanttolook4094 Ай бұрын
Да, точно! Необходим рецепт приготовления страусиных, крокодильих или яиц колибри. Куриные не соответствуют духу канала😂
@pir_est Ай бұрын
Такие яйца не просто будет мне достать, тем более подписчикам канала😂
@Dimon_grillmeister Ай бұрын
*Димон ты просто КрасаУчик 💪Рецепт в Копилочку 👌Das ist fantastish!*
@pir_est Ай бұрын
Благодарю за обратную связь. Очень приятно ☺️
@Ryabov Ай бұрын
Люблю гречку, а по такому рецепту должно быть очень вкусно. Не использовал никогда яйца, но теперь обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
@pir_est Ай бұрын
Попробуй, очень интересны впечатления😉
@Ryabov Ай бұрын
@@pir_est Обязательно!
@Konfetka94 Ай бұрын
А крупу не надо варить?
@Mr.Keks1 Ай бұрын
Конечно такая греча будет вкусной, хороший рецептик 👍👍👍!!! 🤝🤝🤝
@pir_est Ай бұрын
Благодарю, обязательно приготовь так же
@LiLi-gf3by Ай бұрын
Вижу все в восторге, один вопрос вы с верху всё срезали и вуаля не чего не осталось . Это так нужно ? 🤔
@pir_est Ай бұрын
Я убрал лишние плёнки и жилы, с ними будет жестко
@LiLi-gf3by Ай бұрын
Понятно 😊
@GOTOVIT_ANDREI Ай бұрын
Дима привет🤝 интересный состав этого блюда я уверен что это очень вкусно
@pir_est Ай бұрын
Привет Андрей 👋спасибо большое 🤝
@iwanttolook4094 Ай бұрын
При моей некоторой консервативности в еде меня на первых же минутах поразил состав специй к бульону
@pir_est Ай бұрын
Да, должно быть наваристо и очень пряно, это же Азия
@AVKapsik Ай бұрын
Круто, но нож конечно ужасно тупой)
@pir_est Ай бұрын
Нож 🔪 поменяли уже. Видео старое.
@Mr.Keks1 Ай бұрын
Интересный супец, судя по продуктам это вкусно должно быть 👍👍👍!!! 🤝🤝🤝
@pir_est Ай бұрын
Спасибо, суп этот моя импровизация на азиатскую тему
@Dimon_grillmeister Ай бұрын
*Димон Привет🤝 Обожаю Азиатскую кухню🤤 Супец Зачёт 👌*
@pir_est Ай бұрын
Привет, Дима✌️старшая дочка очень была довольна. И мне тоже супчик 🍜 зашел.
@Ryabov 2 ай бұрын
Одно из самых моих любимых блюд! Но есть нужно со сметаной!
@pir_est 2 ай бұрын
Вместо сметаны я добавил 33-й сливки. И получилось сразу с соусом.
@Arkan6745 2 ай бұрын
180°, ни как не для копчения... 90-130. Выше, уже жарка.
@pir_est Ай бұрын
Там разные этапы приготовления. Копчение бывает тоже разным.
@iwanttolook4094 2 ай бұрын
Почему-то хочется перефразировать слова Блока: И вижу берег очарованный И очарованную даль. Получается: И вижу перец фаршированный И фаршированную... А закончить не получается. У кого есть варианты?
@pir_est 2 ай бұрын
Классно 👍 Ребята давайте продолжим😉
@alinakolesnik3257 2 ай бұрын
В конце кусок запечённой курицы. Чтобы мясо не варилось, вначале нужно сушить при низкой температуре 40-50, а вот как обсохнет можно и 70 дать.
@pir_est Ай бұрын
Спасибо, попробуем
@Dimon_grillmeister 2 ай бұрын
*Димон Привет Обожаю Фаршированные Перцы 💪 Ням ням* 😋
@pir_est 2 ай бұрын
Спасибо большое, Дима👍