4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
7 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
9 жыл бұрын
Пікірлер
@Geeerda86 5 ай бұрын
Муж на днях купил такой тандыр, в эти выходные впервый раз попробывал приготовить в нет, сделал ребра , шашлык и картошку. Очень вкусно. Он то-же в видео слышал что сползает мясо, у нас не сползло, делали свинину. Может от мяса зависит? Чехол тоже буду шить, пока накрыли чехлом от качели. Вы швы на чехле прклеевали?
@ottopyr3091 6 ай бұрын
Да, воробьи в вашем регионе лохи
@Pavlin072 6 ай бұрын
Как учились этому ремеслу? Откуда черпали информацию?
@Snakeoid 6 ай бұрын
курил форумы) в основном forum.homedistiller.ru
@Pavlin072 6 ай бұрын
Отличная серия видео о производстве экспресс виски! Терпение и труд!
@Pavlin072 6 ай бұрын
Крутой аппарат! Сколько же стоит сейчас этот аламбик?! Можно по наследству передавать )
@Pavlin072 6 ай бұрын
О как все серьезно!
@АлександрНосенко-т9ж 10 ай бұрын
Вы думаете что фермеры марганцовку добавляют? Наивные вы, доверчивые. Природой все уже все предусмотрено.
@user-gj4uk7ei4l 11 ай бұрын
Зерно вы разбираете и смотрите что внутри? Я думал что росток должен вылезти из зерна и потом стать размером 2/3. Поясните этот момент.
@KocT9IHbI4 Жыл бұрын
А хде вторая часть?
@russalex Жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍
@rustemmustafin7702 Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста, для чего марганцовка? Можно ли его чем то заменить ?
@АлександрНосенко-т9ж 10 ай бұрын
Вообще не нужна. Какой то человек поумничал и все повторяют, вот и все.
@ЕвгенийНовожилов-ъ2щ Жыл бұрын
Один вопрос где шотларндцы брали марганец. И куда смотрела инквизиция.
@sergeijukow362 Жыл бұрын
ни разу не занимался дезинфекцией,все получалось на ура
@Сергей-т1с2ь 3 ай бұрын
Инквизиция занималась уничтожением колдунов и ведьм, причем даже попадали не ведьмы а просто красивые женщины, потому что привлекали мужиков внимание, а не очень красивые дамы им завидовали. Потому и выжгли весь красивый ген, пока иммигранты не расширили опять славянский образ.
@Сергей-т1с2ь 3 ай бұрын
А России всем было до лампочульки
@-Diky75 Жыл бұрын
головы можно и по шустрее отбирать.
@-Diky75 Жыл бұрын
да долгий процесс накопления для бочки. муторный и долгий.
@-Diky75 Жыл бұрын
зерно первый беру до нулей
@-Diky75 Жыл бұрын
главное что вам удобно. по мне так не очень.
@-Diky75 Жыл бұрын
минут 30 головы? я с 40-45 л отбираю 700-800 мл голов на втором погоне это с запасом
@-Diky75 Жыл бұрын
можно использовать пивоварню 40 л и воды по больше на промыв до 50 л объема
@Евгений-у3и4ч Жыл бұрын
Скинь рецепт курицы по индийски
@Snakeoid Жыл бұрын
привет. проще найти готовую специю тандури масала и гарам масала, поищи в своем городе. затем курицу смешиваем с небольшим количеством специй, йогуртом без вкусовых добавок, тертым имбирем и чесноком, оставляем все это до суток помариноваться, и в тандыр)
@falisahanter4683 Жыл бұрын
А зачем его молоть, его можно за парить в таком виде результат тот-же))))
@drconarhopee838 Жыл бұрын
Насчет бесконечой промывки и стерилизации перебор
@ЮрийЮрий-я5б Жыл бұрын
Сейчас 2023г.Этот метод уже устарел, очень мудрёный. С 10кг выход больше 2,5 литра 85гр,. Можно лавку закрывать.
@Snakeoid Жыл бұрын
никто и не говорит что до этот метод сих пор используется
@DIVERGENT-J Жыл бұрын
И второй кусочек солода на заднем плане)
@АндрейЦыкунов-й1л Жыл бұрын
Ну что то долго. У меня сутки замачивнаия, а на третьи после этого (ОБЩИХ ЧЕТЫРЕ) уже торчит по сантиметру! Отправляю на сушку. Сушка в принципе медленный процесс и ВСЕ уже торчат по сантиметру! У меня проблема остановить процесс! Жарить нельзя сушить медленно! Реально сухим зерно станет через неделю, а то две! Не люблю делать зеленый затор, а приходится. Варить кашку под урожай, да ну его нафиг, а приходится!
@maxmaxmax404 Жыл бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста. Можно ли дробить солод на роторном измельчителе зерна? Или он слишком мелкая фракция будет?
@Snakeoid Жыл бұрын
Не подскажу, опыта не имел. Надо пробовать, если будет пыль - будет сложно фильтровать
@maxmaxmax404 Жыл бұрын
@@Snakeoid спасибо за ответ. Будем пробовать
@ВладимирМощенко-э4э Жыл бұрын
Зачем бак из меди для змеевика???
@Snakeoid Жыл бұрын
Хороший вопрос, спросите изготовителя в Португалии)
@АлександрАлександр-к8п 2 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста, после аламбика тело сильно воняет самогоном? При отборе 10% голов и отключении отбора на 65%>
@Snakeoid 2 жыл бұрын
вообще не воняет если правильно отбирать головы и хвосты - т.е. не по процентам, а по запаху. лучше закольцевать и перегнать три раза, чем разбавить весь дистиллят в бочке головами и хвостами
@33kuper 2 жыл бұрын
а где рецепт лепёшки и курицы индийской?
@БолотбекМукашев 2 жыл бұрын
Спасибо за информацию. Если замачивать больше 1 дня будет прорастать зерно?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
будет. но тогда наберет лишней влаги и потом может сопреть
@werf89 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, первый раз делаю брагу на солоде с г/м 1/4 на кодзи. За сколько дней примерно должна отбрадить брага. Стоит 4 день и начал появляться резковатый запах с небольшой кислинкой..........
@Snakeoid 2 жыл бұрын
привет. на кодзи не делал не скажу. но кислинки быть не должно, возможно заражение произошло. у меня выбраживает за 3-4 дня, максимум держал неделю - тогда она уже прям совсем светлая становится
@werf89 2 жыл бұрын
@@Snakeoid спасибо, первый блин всегда комом буду пробовать ещё
@Snakeoid 2 жыл бұрын
@@werf89 если есть намеки на скисание - гони срочно, потом все продезинфицируешь
@АлександрСеменюк-п1л 2 жыл бұрын
Посмотрел вашу подборку видио. Ставлю лайк. Как пивовар скажу что, ваш виски это практически тоже пиво, ну за исключением штамба дрожжей и естественно разновидносте солода.
@alejandroviajero6130 2 жыл бұрын
Непонятно, замачивать сутки или на ночь, то есть с вечера до утра?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
достаточно одного дня
@alejandroviajero6130 2 жыл бұрын
@@Snakeoid , спасибо. Я немного передержал, где-то чуть более 30 часов, боялся, что не прорастёт. Но уже видны корешки, и я спокоен.
@Snakeoid 2 жыл бұрын
@@alejandroviajero6130 успехов вам в этом нелегком деле, очень уж трудозатратный процесс...
@nikolay_vasilevich 2 жыл бұрын
Пожарные это Свердловская обл?
@БаклухоБаклай 2 жыл бұрын
Аламбик,по сути самый простой самогонный аппарат.так ведь?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
самый простой самогонный аппарат - бидон на газовой горелке и спираль в ведре с водой. а аламбик - это медный куб для дистилляции, здесь ключевое слово - полностью медный
@РоманМихайлович-ю3ы 2 жыл бұрын
Доброго дня. А подскажи как такие обьемв зеленого солода перемалываешь?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
подсушенный хорошо на мельничке перемалывается. а вообще это неблагодарное занятие, проще купить
@РоманМихайлович-ю3ы 2 жыл бұрын
@@Snakeoid ясно, спасибо.
@abv69abv 2 жыл бұрын
Какое расстояние до крыши от верха мангала?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
Примерно метра полтора
@tatas1648 2 жыл бұрын
Какой ячмень? У вас пшеница там
@shtampy_po_listovomu_metallu 2 жыл бұрын
А Вы так и проращиваете на улице? А мыши не беспокоят?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
уже нет, честно говоря процесс очень трудоемкий и утомительный, проще купить. а мыши в пластиковые тазы не залазят)
@shtampy_po_listovomu_metallu 2 жыл бұрын
@@Snakeoid Спасибо за ответ.
@zhuk462 2 жыл бұрын
алкаголик! ))) но рукастый
@АлексейБаламут-м6и 2 жыл бұрын
Нормальный канал .Почему забросил его развитие?
@БАБКИНВНУК-я5р 2 жыл бұрын
Привет,ячмень вообще нехочет проращиваться никак уже вторую партию делаю замачивал сутки патом полтюивал ворощил толку нет в чем причина ячмень брак???
@Snakeoid 2 жыл бұрын
Скорее всего дело в ячмене, да. Либо очень старый, либо обработанный чем-то, что убило возможность прорастания. Надо брать кормовой ячмень, там где комбикорма продают спрашивай
@ЮлияИванова-й7г 2 жыл бұрын
Здравствуйте, уважаемый мужчина. Скажите пожалуйста, ячмень это перловая крупа или нет? И как это крупа может называться в магазине?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
нет, перловка это другое. в магазине может называться ячка
@АлександрМиклухин-ш6д Жыл бұрын
Правильно.Ячмень- это перловка, т.е. наоборот: перловка это ячмень
@karmen5472 2 жыл бұрын
Можно полностью на солоде поставить брагу?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
Нужно!
@РоманГлуздаков 2 жыл бұрын
Здравствуйте. А у вас воробьёв нету?)))
@Snakeoid 2 жыл бұрын
здравствуйте. есть. чтоб не сперли накрывается марлей
@стасдьячков-з3ф 2 жыл бұрын
итог какой? сколько залил голов?до кокого градуса развел? сколько голов вышло и сколько продукта? градусы какие?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
я не высчитываю сколько чего залил и сколько получил, это неблагодарное дело
@викторкравченко-у5и 2 жыл бұрын
Самая большая проблема всех стараний это наш дуб который портит всё
@Sergey_Vladimirovich 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите как и чем чистите медь?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
Самое простое - солью с лимонной кислотой. Снаружи можно и бардой помыть, хорошо берет
@Sergey_Vladimirovich 2 жыл бұрын
@@Snakeoid А соль с лимонкой кипятите?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
@@Sergey_Vladimirovich нет конечно просто смешать и теретт
@Sergey_Vladimirovich 2 жыл бұрын
@@Snakeoid Спасибо!
@АндрейИванов-г5е1п 2 жыл бұрын
А просто если молотый ячмень осахарить покупным солодом? Получится?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
Получится, в модуле не более 1 к 5. Но это уже будет не односолодовый виски
@АндрейИванов-г5е1п 2 жыл бұрын
@@Snakeoid но там же один ячмень без купажа, или солод это принципиально? Вкус сильно изменяется?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
@@АндрейИванов-г5е1п это будет по ирландской технологии pot Still. Это не плохо, но это другая технология, с другим вкусом и ароматом. И чтобы все получилось ячмень надо развариивать в кашу.
@pngem1 2 жыл бұрын
Где то прочёл что солодом нельзя дышать. вам что нибудь известно об этом?
@Snakeoid 2 жыл бұрын
очень инетерсно, а почему там не было написано? может ядовитый он? ))
@НатальяКоновалова-и3ъ 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Вы так и не рассказали подробно как хранить тандыр зимой, одно только бла бла.Мне интересно на улице можно оставить (под снег)или лучше под крышу убрать?поддувало закрыть или открытым или полу открытым оставить? Вот что хотелось услышать, а не про шампуры
@Snakeoid 2 жыл бұрын
видео называется "как хранить тандыр зимой" ? нет, не похоже, вроде бы другое, а ну да, вам не это же интересно. ну так для этого есть комментарии, если вежливо задавать вопрос, то можно даже получить ответ. я взял брезент и сшил для тандыра чехол по принципу колпака, с резинкой внизу - таким образом снег не страшен совершенно - снял чехол и тандыр чист, даже пыли нет. от дождя защищает крыша беседки. поддувальное отверстие я закрываю после топки на время готовки и до следующей растопки не открываю.