遊び心とマジ食堂

2:56

２日目のおでんを白味噌でどて焼きに！

14 сағат бұрын

2:39

残ったおでんで炊き込みご飯！

21 сағат бұрын

6:14

味付けは白だしだけ！関西風おでん♪

Күн бұрын

2:52

フライパン1つで簡単！納豆マヨネーズトースト♪

14 күн бұрын

3:00

卵焼き器で作るたこ焼き！鰹昆布ダシたっぷりで外はカリカリ中はトロトロ♪

28 күн бұрын

3:15

【フライパン一つで簡単】茄子ともやしの豚キムチ炒め！

Ай бұрын

3:55

辛くて美味しい汁なし台湾ラーメン♪

Ай бұрын

4:47

スーパーの塩サバを色々な下処理の方法で食べ比べ♪

2 ай бұрын

2:37

スーパーの刺身を◯◯に5分漬けるだけで劇的に美味しくなる！

2 ай бұрын

6:51

ピーラーや電子レンジを使って簡単な焼き茄子をいくつか作って食べ比べました♪なす田楽も簡単で美味しくできました〜

2 ай бұрын

6:51

麺つゆと酢で簡単！暑い日は冷やし中華♪

3 ай бұрын

3:55

いつでもすぐに食べれる作りおき茶漬け！冷凍のままお湯をかけるだけ〜暑い日は冷たいお茶漬けもグッド♪

3 ай бұрын

7:50

鯛のあら炊きと昆布締めで一杯♪あら出汁の昆布締め鯛茶漬けで〆

3 ай бұрын

6:46

キンキンに冷やしたそうめん！きゅうりと錦糸卵でさっぱり♪

3 ай бұрын

4:59

どうとんぼり神座風の白菜鍋ラーメン！豚バラ肉とピリ辛にらが合います♪

4 ай бұрын

6:59

キンキンに冷えた茄子そうめん！ついでに同じ材料で浅漬けも♪

4 ай бұрын

5:41

調理時間5分！麺つゆで簡単な茄子の生姜焼き♪温かいうちに食べても美味しい♪

5 ай бұрын

6:46

鯛のあら煮と鯛のあら炊きは同じ料理？

5 ай бұрын

4:31

【とろける濃厚な黄卵】鶏卵の天丼！

5 ай бұрын

5:14

放ったらかしの【蒲焼鶏】湯煎で柔らかくジューシーに！

6 ай бұрын

4:56

100g当たり98円の安い豚肉でローストポーク！調理時間10分前後で簡単♪

6 ай бұрын

7:33

このスープを飲んでみてください！手羽と昆布の濃厚出汁&とろとろ手羽先&手羽元♪

6 ай бұрын

4:33

【もち米なしでモッチモチの赤飯】

7 ай бұрын

9:45

もちもちで柔らかでジューシーな豚饅！

9 ай бұрын

7:56

牛肉たっぷりのとろみカレーと福神漬けを作りました♪牛ももブロック肉と牛スライス肉でどこをすくっても肉がある！

10 ай бұрын

7:19

色々な【ごぼうサラダ】を食べ比べ！ツナ缶、ハム、きゅうりをマヨネーズであえてー

10 ай бұрын

6:41

野菜たっぷり&シーフードミックス【ちゃんぽん】

10 ай бұрын

9:56

赤ワインとカットトマトでコトコト煮込んだビーフシチュー！

11 ай бұрын

4:59

豚バラブロックの茹で豚！

11 ай бұрын

Пікірлер

@user-black1dirty2police3 4 күн бұрын

白味噌になるとヘルシーに見えますね👍️

@遊び心とマジ食堂 3 күн бұрын

警察の裏金110番司法書　福本淳さんコメントありがとうございます。白味噌は赤味噌よりカロリーも糖質も高いのになんだかヘルシーに見えますよねー

@キジちろ 15 күн бұрын

絶対、旨いに決まってる。

@遊び心とマジ食堂 15 күн бұрын

キジちろさん、ご視聴ありがとうございます。ぜひ作ってみてください♪

@user-black1dirty2police3 16 күн бұрын

うまそ～🎉名前が既にうまそう

@じじいの遊び 16 күн бұрын

警察の裏金110番　司法書士　福本淳さん、コメントありがとうございます。肉吸いは別名「肉うどんのうどん抜き」です♪

@JdRyeLaphroaig 25 күн бұрын

卵かけご飯苦手なので糸鰹醤油のねこまんまでご飯の方を醤油控えめにして最後は肉吸いおじや風にしていただきました

@遊び心とマジ食堂 25 күн бұрын

Laphroaig JD Ryeさんコメントありがとうございます。私も肉吸いおじやで食べてみます♪

@wyfwt745 Ай бұрын

ちょうど茅乃舎のあごだしと安い牛バラがあったので作ってみました卵はなかったので入れなかったですが美味しすぎて震えました😂 そして美味しすぎて食べ過ぎましたww

@遊び心とマジ食堂 Ай бұрын

S16さん今までで一番嬉しいコメントありがとうございます😊youtube続けていてよかったです♪

@mandara666 Ай бұрын

本田味噌⁉️そりゃ美味しいわw 甘めで懐かしい味😂

@遊び心とマジ食堂 Ай бұрын

曼荼羅gameさんコメントありがとうございます。本田味噌本店の白味噌は甘くて塩分控えめで美味しいですね♪

@厚子安田-s6e Ай бұрын

とても美味しそうです♪ 早速作ってみます。

@遊び心とマジ食堂 Ай бұрын

厚子安田さんコメントありがとうございます。白味噌は冷蔵庫にないこともあると思いますが是非作ってみてください♪

@rn492 Ай бұрын

肉吸い動画の中で一番自分の好みに合ってそうでしたので作ってみましたがとても優しい味で本当に美味しかったです！たまごの片手割りに自信がなかったのでオタマを固定して割入れましたが汁が入ってないとオタマにこびりついてしまい何気に難しかったです(;^_^A コツは分かったのでまた作ってみます、美味しいレシピをありがとうございました。

@遊び心とマジ食堂 Ай бұрын

ＲＮさんコメントありがとうございます。いつもは卵の殻が入らないように小さい容器に卵を割り入れてからお玉に移しているのですが、動画撮影のため片手で割っていいかっこしちゃいました😅

@奥村和美-u9q 2 ай бұрын

懐かしいなぁ一銭洋食。昔よく食べた…甘辛のしっかり味の付いた蒟蒻と半熟卵が美味しくて、ボリュームもあって絶品。

@遊び心とマジ食堂 2 ай бұрын

奥村さんコメントありがとうございます。大学生の頃、小銭を握りしめて並んでいたのが懐かしいです♪

@山中英司-g4z 2 ай бұрын

うま

@蒔田友哉 5 ай бұрын

玉子要らん、肉吸いが具なしなら、卵かけご飯もアリ

@遊び心とマジ食堂 5 ай бұрын

友哉さんコメントありがとうございます。確かに卵かぶってますね〜昔からこの食べ方で何の違和感もなかったです。

@manbou168 5 ай бұрын

食べればおいしいんだろうけど、見た目がまずそうなのはなぜだろう(笑)

@遊び心とマジ食堂 5 ай бұрын

Nakata Markさんコメントありがとうございます。おっしゃる通りグジャグジャしてて色合いも悪いですが美味しいですよ😋

@エカテリーナ-c6d 6 ай бұрын

昆布を使うレシピもあって、手元に無かったけど、だしパックでおいしい肉吸いができました。ありがとうございます。

@遊び心とマジ食堂 6 ай бұрын

エカテリーナさんコメントありがとうございます😊昆布と数種の節を常備しているのですが時間がない時はレベルの高いだしパックに頼ってしまいます。

@type-r5617 6 ай бұрын

懐かしい。難波の千とせを思い出します。昔、夜勤明けに通ったなぁ…。

@遊び心とマジ食堂 6 ай бұрын

おゲイツtype-Rさんコメントありがとうございます。千とせさんは昼の2時半に閉店するので夜に行けないんですよねー

@netflix1215 7 ай бұрын

うどんは関西出汁合うなって思ったけど蕎麦は関東出汁じゃないと無理だな

@遊び心とマジ食堂 7 ай бұрын

APさんコメントありがとうございます。食べ物は特に育ってきた環境が違うので、関東と関西ではっきりと分かれますよね。

@デリケア冬も 9 ай бұрын

フライパンに火を着けてはいけません😂

@遊び心とマジ食堂 9 ай бұрын

デリケア冬もさん、コメントありがとうございます。確かに「フライパンを火にかける」でした。語彙力の低さがバレてしまいましたね。

@遊び心とマジ食堂 9 ай бұрын

デリケア冬もさん、コメントありがとうございます。確かに「フライパンを火にかける」でした。語彙力の低さがバレてしまいましたね。

@けめこ-j6m 9 ай бұрын

私も冬に肉まん作ります！皮の生地は薄力粉だけですが充分ふわふわにできます。肉あんには豚ひき肉、たけのこ、干し椎茸、ホタテの貝柱缶も加えるのでとても美味しいです😋 市販の物もありますが手作りの味にはかないませんね。

@遊び心とマジ食堂 9 ай бұрын

けめこさんコメントありがとうございます。たけのこは時々入れますがホタテの貝柱は試したことがありません。美味しそうなので次に作る時に入れます。

@ykunimo5738 9 ай бұрын

水炊き用の白湯スープの作り方が大変分かりやすく丁寧に説明されていて感激です。ブックマークに追加しチャンネル登録もしました。ありがとうございます。

@遊び心とマジ食堂 9 ай бұрын

Y Kunimoさんコメントありがとうございます。動画では鶏ガラを棒で砕いていますが100均のラジオペンチで割った方が荒く割れますが楽ですよ。

@ykunimo5738 9 ай бұрын

@@遊び心とマジ食堂早速のご返信ありがとうございます。100均のラジオペンチが道具箱にありましたので使ってみます。

@夕月夜-w1q 10 ай бұрын

美味しそうですね💛めちゃくちゃ大変ですね、勉強になりました。

@遊び心とマジ食堂 10 ай бұрын

水かがみさんコメントありがとうございます。時間をかけた分おいしくなるのでぜひ作ってみてください。

@マメちゃんマメちゃん 10 ай бұрын

ただのお店やん

@遊び心とマジ食堂 10 ай бұрын

マメちゃんマメちゃんさんコメントありがとうございます。

@ビッグイシュー450円 10 ай бұрын

デラックス版ちゃんぽん麺ですね美味しそう

@遊び心とマジ食堂 10 ай бұрын

ビッグイシュー450円さん、コメントありがとうございます。私はブラックペッパーをかけて食べています。

@_rayn6056 11 ай бұрын

ゆで汁も他の料理に使えるし、肉も美味い。いつも保存することなくさっさと使いきっちゃうw

@遊び心とマジ食堂 11 ай бұрын

_ray'nさんコメントありがとうございます。昨日は回鍋肉に、今日は豚汁にしようと思ってます。動画を投稿しますのでよければ見てください♪

@西畑積-x5m 11 ай бұрын

昔じゃんじゃん横丁のご夫婦でやってた串カツ屋さんでどて焼きを食べたことがあって、お聞きしたら普通の白味噌ではなく西京味噌を使っているとのことでした。家で再現したらなるほど同じ味になりましたね。

@遊び心とマジ食堂 11 ай бұрын

西畑積さんコメントありがとうございます。ジャンジャン横丁いいですよねー久しぶりに通天閣界隈に飲みに行きたくなりました。

@湯川学-s1y Жыл бұрын

肉うどんのうどん抜き。二日酔いの芸人が特注したのか始まりだとか。

@遊び心とマジ食堂 Жыл бұрын

湯川さんコメントありがとうございます。吉本新喜劇の花木京さんが二日酔いで大阪難波の千とせで注文したのが始まりだそうです。

@claudialeones9430 Жыл бұрын

boa noite❤❤

@遊び心とマジ食堂 Жыл бұрын

Querida CLAUDIA LEONES Obrigado pelos comentários

@やたからす-q4m Жыл бұрын

肉が良すぎるよもったいないわ昔は肉屋の同和のおっちゃんにタダで捨てる牛すじをオカンが貰って来て作りよったわ

@遊び心とマジ食堂 Жыл бұрын

やたからすさん、ご視聴ありがとうございます。私も子供の頃は何の肉かわからない筋だらけの肉を食べて顎を鍛えてもらいましたが病弱な子供と孫のため少しでもいい食材や調味料で料理したいと思っています。

@ぺこちゃん-w9u Жыл бұрын

出汁が大阪限定なのですが、博多限定出汁でもできますか?

@遊び心とマジ食堂 Жыл бұрын

ぺこちゃんさん、ご視聴ありがとうございます。茅乃舎の出汁の大阪限定と博多限定の違いは、鯖とあごの違いだけなので絶対に美味しいと思います。

@ぺこちゃん-w9u Жыл бұрын

@@遊び心とマジ食堂早速の返信有難うございます。早速作ってみます。

@96oasis11 Жыл бұрын

この知識で料理？灰汁には旨味が混ざってるのにいきなり旨味を捨てるｗ包丁切れないのが問題ですよ。もう少しだけでもいいので知識を身に着けてください。

@遊び心とマジ食堂 Жыл бұрын

96 oasisさん、ご視聴ありがとうございます。ご指摘のとおりこの動画のときは変形した砥石で包丁を研いでいたので、切れ味が悪かったです。この後すぐに面直し砥石で砥石を平らにして研ぐようにしたので今は大分切れるようになりました。肉吸いの灰汁は、汁物なので、灰汁は邪魔になると思い、熱湯をかけるだけの最小限の霜降りをしましたがもっと勉強して良い方法が見つかれば動画を撮り直します。