2 жыл бұрын
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Пікірлер
@ミスマル-k6b 8 күн бұрын
味覚レーダー感知！終了
@チョウシュンテツ 9 күн бұрын
川菜四川省，湘菜湖南省，粤菜広東省，闽菜福建省，苏菜江苏省，浙菜浙江省，徽菜安徽省，鲁菜山东省。
@チョウシュンテツ 9 күн бұрын
八大料理だよ、🎉
@user-kj7fq8sk5w 10 күн бұрын
人間国宝断る ここまで突き抜けるとカッコ良いな 後カンナの話 合理的な一面もある
@asdfghjklqwertyuiopzxcvbnm171 28 күн бұрын
母の性分からか、美食の追求それなるもの性欲・そして快楽の追求。 この方、母の性を宿しているな。
@guu1719 28 күн бұрын
やばい解説聞いてるだけでめちゃくちゃお腹が空いてきた...
@user-gp3sm 2 ай бұрын
凄いよな中国料理は日本料理の万倍価値がある
@user-gp3sm 2 ай бұрын
ネトウヨちらほら
@fredrikrugby 3 ай бұрын
开水白菜も四川料理ですけど, 辛くないですよ
@斉藤章一-p6t 3 ай бұрын
ありがとうございますぅ！ 嬉しい！
@ichi4622 3 ай бұрын
やっぱり中華料理は世界でトップのうちの一つだな。
@スキー魚ぁ 3 ай бұрын
辛いか脂っこいしかない
@user-fi7gb6ny4r 3 ай бұрын
貧民という自己紹介ありがとうございました
@DONGBEIcity 4 ай бұрын
其实东北菜也不错，也叫辽菜。
@魚町 4 ай бұрын
日本人にとってのヤムチャと天津の違いは かませか３つ目だろうね
@Hime26 4 ай бұрын
包子 パオズ
@Hime26 4 ай бұрын
つばめの巣 海燕の巣
@AntiBolla_mumu 4 ай бұрын
日本人不知道鲁菜的样子
@猿合奏会 4 ай бұрын
中国の侵略の歴史だな。
@user-god_cat_boss 4 ай бұрын
北京人としてちょっと言いますが、北京料理はまずいです
@keitasuzuki260 4 ай бұрын
日本人も中国人も主食は米（炊飯）と小麦の麺（うどん、中華麺等）を好んで食べる文化だから、双方の食文化は迎合されていると思う。 味付けに砂糖を多用する日本では角煮のような料理のレシピが多様化しているように思います。
@jiezhao971 4 ай бұрын
天津菜是我最爱的
@hellokitchen 4 ай бұрын
说起来现在中国有一个日本的中华料理连锁店，卖日式改良的中国菜（当然有可能是瞎编的），味道还不错 😂😂😂
@keitasuzuki260 4 ай бұрын
日本にカリフォルニアロール専門店が出来るイメージなのかな。
@sqdr5985 4 ай бұрын
素晴らしい分析!
@sqdr5985 4 ай бұрын
四川料理の歴史でもありますね😊
@sqdr5985 4 ай бұрын
アメリカいいな！ピザにかんしてはね
@jkzk-uu5lq 4 ай бұрын
魚香の味付けは四川の「魚辣子」という名のご当地泡辣椒に由来しています。この魚辣子はフナを使って唐辛子を漬け込んでいるのでちゃんと魚の味がついていますよ。
@keitasuzuki260 4 ай бұрын
魚醤×唐辛子の組み合わせは是非とも口に入れてみたい。
@ciaonima 4 ай бұрын
四大料理は四川と廣東と山東と淮扬(江蘇淮安扬州)，上海と北京は美食荒漠
@kk-fx2kz 4 ай бұрын
勉強なるねー しかし出てきた食材変わったのあったけど フグと納豆を超えてくる狂気食出てこなかったから日本の方が他国からウケにくいのがよくわかった
@sw-lh6qt 5 ай бұрын
ぜひ日本で食べたい笑
@user-tangibleorange 5 ай бұрын
基本的に全部茶色。 それに米と麺類、餃子の白がちょっと加わる感じ。
@lbod3859 5 ай бұрын
ちょっと間違っていますが、中国には北京料理と上海料理はありません。正しいのは「山东料理、四川料理、広東料理、淮揚料理」です。
@atoyr-t4c 4 ай бұрын
初耳です！その定義はどこが出典なのでしょうか？
@森木一紀 5 ай бұрын
＜＜私たちが舌で感じる味は5つに分類されます。 「甘味」、「塩味」、「酸味」、「苦味」、「うま味」で、5つの基本味「五味」と言います。 ちなみに「辛味」や「渋味」は刺激やしびれとして感じ取る感覚のため、五味には含まれません。＞＞ あのさ、辛味、渋味を基本とする食文化は未成熟。中国でも四川料理は下手物だろう。
@antonyantony2297 5 ай бұрын
香港嘅廣東菜係最好
@庶民-v6d 5 ай бұрын
中華料理は認めざるを得ない、とても美味しいw認めてるのは料理だけだが…
@7694 5 ай бұрын
あの下水油と重油のタンクローリーに食用油の運搬、し尿運搬車で糖蜜の輸送・・普通らしい中國 美味しい安全は日本の街中の中華料理です
@user-gp3sm 2 ай бұрын
ネトウヨ😊
@幹巨 5 ай бұрын
「中華料理」＝日本で創作された料理 中国料理…なのでは？ KZbin配信者の特徴で、検索にかかる理由があるが、無能だな(笑)
@yoshihikomorimoto6641 5 ай бұрын
スープ〜の香りに負けて 僧侶が塀を飛び越えてやってくる中国スープご存じですか
@尚美-t8j 4 ай бұрын
佛跳牆
@yoshihikomorimoto6641 5 ай бұрын
中華料理の素材〜豆腐皮ご存じですか
@yoshihikomorimoto6641 5 ай бұрын
今の日本で食べれる中国料理 日本でアレンジした物ばかりですよね〜エビチリとか中華どんぶり、天津飯とか焼き餃子とか
@sqdr5985 4 ай бұрын
ガチ中華料理店おすすめですよ！
@doradoraxxne 5 ай бұрын
歴史、深み、多様性どれをとっても和食に劣る😂
@keitasuzuki260 4 ай бұрын
グローバル化が進みきっている現在、各国の食文化に優劣をつけるのは非常にナンセンスだと思うぞ。 1パック1,000円するチキンと1パック1,500円するハラールチキン・・・はたしてどっちが美味しい優れた鶏肉なのか。 食に関しては、文化的なバックグラウンド、歴史をお互いが尊重して然るべきだと思います。 未だ口にしたことが無い他国の料理を知る、人と人が仲良くなるルート上で最も単純な手法だと思いますよ。
@user-gp3sm 2 ай бұрын
和食はゴミだな
@honghuang1365 5 ай бұрын
在中国，北京料理是 美食荒漠 no 1.上海料理是美食荒漠 no2。真最流行的料理是 湖南料理
@ミロジョアン 5 ай бұрын
折角面白いチャンネルを見つけたと思ったら長い間更新してないんですね… 次回作楽しみにしてますよ
@zhiyuwang9368 5 ай бұрын
胡说八道。不应该是北京料理、上海料理，而是鲁菜和淮扬菜
@tkstmt3014 5 ай бұрын
四大料理は山东，广东，四川，淮扬。
@lusirui2804 5 ай бұрын
中国ではそもそも上海料理という概念すら存在しない、中国では、一般的に上海料理と言えばB級グルメな印象しかない。薄切りとんかつ、ネギ油そば、焼き小籠包などのB級グルメが一般的
@lusirui2804 5 ай бұрын
上海ではなく、淮揚料理である
@narunaru1234 5 ай бұрын
広東の塩味フカヒレの姿蒸しより、上海の紅焼した姿煮の方が圧倒的に好きです。 上海料理作ってる人は「炒め物だけは広東に勝てない」と言い、広東料理作ってる人は「煮込みだけは上海に勝てない」と言います。 素材の味を活かす味付け&超火力の広東は煮込みが思うようにできないのだとか（故にスープと食材を器に入れて蒸籠で蒸す）
@王钟宽 5 ай бұрын
错误多的离谱。完全不了解中国菜，纯粹日本人的主观臆断
@RizM-oo1dg 5 ай бұрын
在中国一道菜并没有完全固定的手法，百家人有百家菜，中国菜的核心是烹饪手法，炒，烧，蒸，炸，爆，煎，烤，腌，卤，熏，冻，拌，烩……这些才是中国菜的核心。
@takumifujiwara2839 5 ай бұрын
上海和北京这俩美食地狱都能自成一派了，哈哈