Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@user-qm2wn8cb4g 5 күн бұрын
想请问下，如果要用牛油，是不是跟油的分量一样
@ScentedKitchen 5 күн бұрын
对，一样的分量。
@nienthengchoong3489 9 күн бұрын
请问最后的油是抹两面吗？
@ScentedKitchen 9 күн бұрын
只须抹底部的那一面。
@user-lu2ze8xg8i 11 күн бұрын
Very nice and yummy ham chim peng, thanks for sharing
@ScentedKitchen 11 күн бұрын
You're welcome!😊
@ScentedKitchen 21 күн бұрын
Welcome to my latest recipe video! If you’re excited to try this out, give this comment a like and let me know your thoughts below!
@katherinechng2886 2 ай бұрын
请问加糯米粉是什么作用？期待答复，谢谢。
@ScentedKitchen 2 ай бұрын
让面团更軟。
@siyeelee4180 6 ай бұрын
你好 请问 kek lumut cheese也是可以用你这种方法做吗
@ScentedKitchen 6 ай бұрын
是的。都是屬蒸蛋糕类。
@angelaelizabeth1397 7 ай бұрын
What is acar paste? Where can i buy it?
@ScentedKitchen 7 ай бұрын
Is all in the video.
@jongszeee4443 7 ай бұрын
请问老师是用几寸模谢谢
@jongszeee4443 7 ай бұрын
不好意思看到模几寸了可以用圆模吗谢谢老师
@ScentedKitchen 7 ай бұрын
@jong,可以的，只是方形会比较好切。
@chokfuiling2708 8 ай бұрын
Why you need to cover the container when you steam the cake?
@chokfuiling2708 8 ай бұрын
I mean cover with paper
@ScentedKitchen 8 ай бұрын
To prevent water from dripping in.
@liyeechong5885 9 ай бұрын
想问下，炒好的acar酱加醋后隔天有酸味是正常的吗？谢谢
@ScentedKitchen 9 ай бұрын
Yes, 正常。
@patriciawong1924 10 ай бұрын
I have been looking for Sarawak Acar for a long time as it's different from Nyonya Acar. Thanks for the recipe.
@crgarden2011 6 ай бұрын
Sarawak one is the best
@user-xb5bn 11 ай бұрын
I have been looking for this authentic dough recipe "just using rice flour" long time ago and today just happen receive this recommended video...thank you very much for sharing...will try it one day for making soon kueh again.
@ScentedKitchen 11 ай бұрын
Thank you for your interest in my videos.
@lindalim6604 11 ай бұрын
为什么粗叶的汁不要？原汁不好吗？
@ScentedKitchen 11 ай бұрын
单用叶子的味道己很足够。再说我用的是晒干的叶子，因此其汁就弃掉啦。
@ltloo3436 Жыл бұрын
便宜哦。在那里买的？ 有连接吗？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
对不起，已買了好一段時间，找不到链接了。
@user-wc8sw6tl4h Жыл бұрын
请问蓝姜是什么东西呀？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
藍姜也是姜类其中的一种。菜市集常有售卖。
@user-wc8sw6tl4h Жыл бұрын
@@ScentedKitchen 谢谢老师，但是我在中国不了解这种香料，不知道在中国是不是有其他的别称。
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@@user-wc8sw6tl4h 南姜就是蓝姜，那中国有南姜吗？
@lilychin4286 Жыл бұрын
Hello 1st time I came across your recipe. I had tried someone recipe but it turns sour although the pattern turn out beatifully. Is yours sour?
@ScentedKitchen Жыл бұрын
Yes, it must be sour. This is the traditional recipe.Hope you like it.
@lilychin4286 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen I would try out your recipe than let you know. As it is the one I did was very sour. Hope yours not so hr. Tq for your response,I really appreciate it.
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@@lilychin4286 You're welcome.
@limlinda6173 Ай бұрын
.. Agree.. Sourish ehh...
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Boleh Top Chef.. Laksa Penang Champion, Curry Mee, hokkhen mee, Rendang ayam, Sweet Sour Chiili Crabs, Champion Taiwan, Curry atam, Asam pedas Nyinya.. Curry hindu yg tidak bubuh Santan, Ada banyak jenis lagi.. Ok.. Well Come, Special for u.. Gd job, Sooo great. Kam Sheah. !
@ScentedKitchen Жыл бұрын
😀
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Hallo Top Chef.. Acar Saraeak tidak bubuh nenas, tidak sama dengan recipi Penang.. Ok.. Well done.. Nice.. Nice.. Nice. !
@ScentedKitchen Жыл бұрын
You're welcome. Bolehkah ajar saya recipe Penang?😀
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Terima kasih atas balasan kamu, Saya sangat di hargai.. Well done.. Sooo great. !
@rilaine8774 Жыл бұрын
Hello from Denmark. Thank you for the recipe. Can’t wait to make it later of Friday.
@ScentedKitchen Жыл бұрын
You're welcome!
@teechua8981 Жыл бұрын
Beautiful Agar agar
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Di baiki.. Buat perhiasan di atas.. Buah jagus yg goreng garing, tubum hancur, atau kacang tanah yg goreng garing 100 gm, tumbuk kadar. Ok.
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Hallo Top Chef.. Recpi bagus dan istimewah.. Tetapi Acar Sarawak haya bubuh sejenis sayur dahaja?? Mengapar tidak bubuh Carrot, kobis, kacang panjang,dan nenas?? ( buah keras, not compausory di recipi ini) ketana ia bukan Rendang Ayam! Belacheng goreng dan garam adalah Step pertama yg paling mustahak di recipi ini.. Buah jangus yg goreng garing, 100 gm atau kacang tanah yg goreng garing, tumbuj hancur, buat prrhuada di atas Acar.. Ok.. Well done, gd job !
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Frankie, Acar Sarawak terpaksa bubuh buah keras, kalau tidak, rasanya akan berlainan. Lagi pun kalau masuk kobis atau sayaran lain akan menyebab rasa yang berlainan juga. Kacang goreng yang harus boleh bubuh, ini terpulang kesukaanlah.
@tansiokhian4211 Жыл бұрын
无意间看到您的视频，谢谢分享。 请问加糯米粉的用意是什么？加与不加在口感上有不同吗？。
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Siok Hian, 加少许糯米能增添它的軟度，口感肯定会更好。
@muhammadrijalahmad3861 Жыл бұрын
Adonan kentang goreng
@WL1006 Жыл бұрын
Will it turn hard when cool? Tia
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Wendy, it remains soft after cooling.
@WL1006 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen thanks u much
@helenkoh3403 Жыл бұрын
Hi teacher , may I know what is the weight of the egg in shell you are using ?? as told to leave the cooked cake in the oven for another 3-5 mins with the heat on ?? Thank you !!
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Helen, the eggs with shell about 65g. Leave in the oven with heat off.
@helenkoh3403 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen awww ok ok noted with thanks . Appreciate your kind reply !!
@lctan7180 Жыл бұрын
白黃對比，看了就想吃。準備來試做。
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@LC Tan. 😊
@lctan7180 Жыл бұрын
便宜哦!
@ScentedKitchen Жыл бұрын
是啊，超便宜。
@caraip9198 Жыл бұрын
Just baked this cake, it turned out sooooooooooo good!👍👍👍 thank u so much for sharing this recipe! Tqvm
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Cara Ip. You're welcome!🙂
@cheongsiowkeong8632 Жыл бұрын
Hi there lattice Butter cake chocolate powder and coco powder is not same right. bakery shop got Buy chocolate powder. You use 6 inch or 7 mold. please reply me OK thanks
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Cheong, cocoa powder is purer. Chocolate powder can get at any grocery shop. I used 6" mould.
@ying7600 Жыл бұрын
Wow.. this one mcm not difficult. Must find time to try after this Chn New Year !!
@yunwong3379 Жыл бұрын
Thank you for sharing your best recipes. I like medium Apam balik
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Yun Wong. Glad you like them!
@ThuyTran-et1yx Жыл бұрын
your cake looks delicious and attractive 👍😋 my uncle thank you for the Vietnamese version. She is busy and has shared on Facebook will see later when she is free. Thanks 🥰❤️💪💪💪
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Thuy Tran, thank you very much😊
@yvone2641 Жыл бұрын
黄瓜不晒干，就像你视频里那样拧干就拿去稍微煮，可以吗？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Yvone, 对，就是这样做。
@chaiellyn9240 Жыл бұрын
巧克力层不用牛油吗？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@chai ellyn, 是的，整粒蛋糕是沒添加牛油。
@ying7600 Жыл бұрын
Greeting from Kuching ! I am thinking to add in carrots. Do i hv to use same method like handling the cucumber ? Hope to get ur reply soon. Thanks !!!
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Ying7600. No need, carrot can be added directly.
@ying7600 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen thanks for ur reply !
@ying7600 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen tq !!
@ying7600 Жыл бұрын
Hi, just want to update you tat i hv tried your recipe today. Its yummy ! Thanks again. 😘
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@@ying7600 Glad to hear it.😊
@tanahtumpahnyadarahku Жыл бұрын
1kg的黄瓜包含去掉的心，还是去掉心了要有1kg的量？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Danny, 包含心。
@tanahtumpahnyadarahku Жыл бұрын
@@ScentedKitchen 好的，谢谢您
@tanahtumpahnyadarahku Жыл бұрын
@@ScentedKitchen我做了一batch，照着您说的15g辣椒干，好像比您视频中的多一些，成本挺辣的，辣度还会逗留在嘴巴里一段时间，这样的状态是正确的吗？ 或者acar paste那里我能用fresh的辣椒+辣椒干降低辣度吗？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@@tanahtumpahnyadarahku 或许你是買到了較辣的辣椒干? 其实acar原本就是偏辣的。如果真的不能吃辣，那辣椒干可减少一些。
@tanahtumpahnyadarahku Жыл бұрын
@@ScentedKitchen 好的，下一batch我调整一下，整体味道很ok的了，就是辣味挺持久的，吃到胃里还在辣。看看多放几天辣味会不会减少。
@Jtsh706 Жыл бұрын
Any Rum substitute for non alcoholic cake? Can add nuts in it?
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@jtshi, nothing can be substituted for Rum, if prefer a non-alcohol cake.You can refer to my Moist walnut fruit cake, which is without alcohol and with nuts added.
@Jtsh706 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen thks🌲Merry Xmas ...
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@@Jtsh706 Merry X'mas to you too!
@cheongsiowkeong8632 Жыл бұрын
Rum where Can Buy bakery shop got or not. please reply me OK thanks
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Cheong, can get at any alcohol store or airport duty-free outlet.
@tanleemei250 Жыл бұрын
Wow, this must be superbly delicious!
@alxm0173 Жыл бұрын
炸出来外层很多油油腻，放久了也是一样多油，请问哪里出问题了呢？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@alxmcv, 有几个方面，就是油温过低或是搓揉和发酵不足，而使得油炸时间变長，同时油脂吸收率也增高了。
@Kelvin-oj5ne Жыл бұрын
请问有用baking powder吗？如果要它发的高高的有什么方法吗
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@有加baking powder。牛油蛋糕是无法发得高高的，只是能做得較蓬松吧了。
@monikarusmini4420 Жыл бұрын
Hello, can I cut sugar levels Cut off 50g? Tqsm for d video, the cake look so delicious
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Monika, Yes, you can reduce the amount of sugar, If you choose not to be so sweet.😊
@Indyvaar8229 Жыл бұрын
请问如果我要做量大是不是食谱加着上
@ScentedKitchen Жыл бұрын
@Coolgamerbrogamerz, 是的。
@Indyvaar8229 Жыл бұрын
谢谢你😊
@Indyvaar8229 Жыл бұрын
不好意识，请问如果做量多我可以晚上切好青瓜杀水一个晚上第二天早上才宁干拿去晒吗？这样的话青瓜会坏掉吗？
@Indyvaar8229 Жыл бұрын
还有就是比如说今天太阳不是很大青瓜晒不干我要怎么保存第二天在拿出来晒呢？是收进冰箱吗还是怎么收呢？这样的话青瓜会变得不脆吗？
@Indyvaar8229 Жыл бұрын
因为我试过杀水一个晚上第二天青瓜有点酸味是不是我有什么做错了，可以请教吗麻烦了
@tanleemei250 Жыл бұрын
Yummy, I must try it out! 👍
@ScentedKitchen Жыл бұрын
Thks😊
@saylu2010 Жыл бұрын
高筋面粉 可以 改用bread flour吗？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
Hi, 高筋面粉就是bread flour.
@saylu2010 Жыл бұрын
@@ScentedKitchen 謝謝
@saylu2010 Жыл бұрын
这个recipe可以做出几粒小面包？
@renjie19 Жыл бұрын
请问如果用full cream牛奶取代奶粉可以吗？可以的话是多少ml？
@ScentedKitchen Жыл бұрын
Hi, 可以用一半的牛奶代替总水量，就是一半牛奶; 一半水。
@romarioong1049 2 жыл бұрын
Wao amazing
@ScentedKitchen 2 жыл бұрын
Thks🙂
@tanengkem2672 2 жыл бұрын
我要試做, easy to understand, well done,
@ScentedKitchen 2 жыл бұрын
Thks🌷🙂