＃013廃棄ホダ木処理

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大分のシイタケが大好きです。 ほだ木がこういう風にリサイクルされるのを初めて知りました。私の友人も国東でシイタケしていますが、古いほだ木は、山にそのまま寝かせ土に還すそうです。 シイタケ農業はほだ木の伐採・運搬が大変重労働で従事者も減っていると聞いています。その中で、お二人の取り組みに感動しました。最小限の機械設備、作業道や積込みヤード等も積み上げられた経験の中で計画されたものと推察します。チェーンブロックの三脚（単管の２本つなぎ）は組立・調整もしやすく、強度もある。鉄筋で加工した吊り金具等も工夫がさすが、玉掛作業手順も安全配慮が見られ、集積・運搬・積込みの一連作業は観ていて素晴らしい一言です。 トラロープも回収リサイクルされ、まさにこれからのシイタケ農業のお手本だと思います。 お二人にはお身体に気をつけ、これからも頑張ってください。応援しています。

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褒めていただき嬉しいです。私たちも高齢になってきましたが、椎茸生産者の中では、まだまだ平均年齢よりかなり下です。シイタケ生産は、重労働で後継者も無く、これから先が危ぶまれています。如何に作業効率を上げて、肉体への負担を軽減して長く続けられるかを模索しながら、消費者の皆さんに美味しい椎茸を提供できるように頑張っていきます。ふるさと納税返礼に私たち二人で生産した「うまみだけ」も好評ですよ