SCHWENKSTEAKS im Idar Oberstein Style Schwenkbraten Schinderhannes - 030 BBQ

[@030BBQ]

Werbung* ‼️Der Schwenkgrill und weitere tolle Produkte von Grillrost.com findet Ihr hier : www.grillrost.com

[@YORIYOIMTB]

Moin Meester! Frage welches Messer benutzt du beim Aufschneiden des Steaks? Such nach nem Allrounder Messer.

[@Andreas-nr4hb]

Da kann ich nur zustimmen. Alles, was von der schwäbischen Alb kommt und mit Grill oder Edelstahl zu tun hat.Ist einfach sensationell genau wie deine Videos. Danke, Bobby😊

[@dreamout9999]

das kommt aus rlp und dem hunsrück, sag das niemals zu einem hunsrücker, das rappelt :DD

[@030BBQ]

Dankeschön und entspannten Sonntag !

[@mircosbastelwerkstatt1345]

Kommt auch aus dem Ländle! Noch ein Hardfact....im Ländle (wie auch in RLP)trinkt man auch kein Bier aus grünen Flaschen 🙂😂🤣😂

[@arnddegenhard2278]

@@mircosbastelwerkstatt1345 Außer man ist Genießer und trinkt ein Jever Pils!

[@hunsruckbbqmeat-meet-heat7307]

Hey Bobby...zur Geschichte des Schwenkers: Vor genau 250Jahren sind Hunsrücker Auswanderer nach Brasilien ausgewandert.. dort haben sie kennen gelernt wie man große Fleischstücke mit wenig Zutaten über offenem Feuer zubereitet wird. Zack kam das von Brasilien wieder in den Hunsrück. Der Schwenker war geboren. 😉 Beste Grüße aus der Schinderhannes-Heimat Hunsrück. PS: Schmecken lassen 🔥🔥

[@030BBQ]

Die Variante der Geschichte gefällt mir auch ! ; )

[@sven-ericberg7009]

Gruss an die Hunsrücker 😎

[@holgermuller3641]

Es Saarland is die Heimat und Geburtsort des Schwenkers!!!!.....alles andere is ne Lüge

[@maxmustermann2342]

Mich hat's auch schon gejuckt die Story richtig zu erzählen 😁 Gruß aus Stipse

[@buzzdee9943]

Richtig heißt es : Spissbroore, übersetzt Spiessbraten, da die in Brasilien lebenden Arbeiter auf den Zuckerrohrplantagen ihr Essen, in dem Falle Rindfleisch oder Schweinefleisch, mit Hilfe eines Spieses aus Zuckerrohr gebraten haben. Daher Korrekt eigentlich Spiessbraten! Und der wiederum is Uwwwastäääna in Iiirada Nationalgericht👍🏻

[@wilsonsbbq231]

Hey, herzlichen Glückwunsch zu 95.000 Abonnenten. Die nächsten 5.000 schaffst du hoffentlich auch noch schnell. VG aus Frankfurt/M.

[@030BBQ]

Vielen lieben Dank, mühsam ernährt sich das Eichhorn ; )

[@wilsonsbbq231]

sollte bei denen geilen Videos kein Problem sein.@@030BBQ

[@scirocco007]

Ein Stück Heimat oder besser ein Stück Lebensgefühl. 😊 Um es zu Vollenden fehlt nur noch das Kirner Bier und der Rettichsalat 😉 Grüße aus Idar-Oberstein. Tolle Videos, tolle Gerichte weiter so 👍🤙

[@030BBQ]

Ick danke dir

[@pjsschreyer8782]

Also der Rettichsalat ist ein muss..... aber das Kirner kannste wegkippen....... schmeckt ekelhaft.... lieber ein Bit oder Karlsberg

[@arnddegenhard2278]

@@pjsschreyer8782 Wollte grad dasselbe schreiben ...😄😄 nur mit Jever statt Karlsberg.

[@sundayleague9769]

Bester Mann - ich feiere deinen Kanal und deine Produkte - mach weiter so! Super authentisch und geile Rezepte!! 💪🏻

[@030BBQ]

Vielen Dank, freut mich sehr

[@dietmarsever9147]

Das sieht gut aus. Ich fülle den behälter , wenn ich ihn genau so vorbereitet habe wie du mit öl. Dann ist das Fleisch komplett lm öl .Luftdicht. So wird das Fleisch noch zarten...😅 Ich liebe diese Art zu grillen 😅😅 Lasst es euch gut schmecken

[@030BBQ]

Vielen lieben Dank für deinen Tipp ... ; )

[@Grillrostcom]

Sehr schönes Video Bobby. Du hast unseren Dreibeingrill sehr gut erklärt und bei den Schwenksteaks ist uns das Wasser im Mund zusammen gelaufen. 🤤 Liebe Grüße aus der Grillrost Werkstatt 🔥

[@030BBQ]

Tolles Gerät ! Es macht echt Spaß 🙏🔥🔥🔥🔥

[@mikeo.6256]

Entspanntes Grillen in geselliger Runde 👍

[@030BBQ]

🔥

[@saar11212]

De gudde saarlännische schwenker 😊 Links grillzang un rechts de stubbi un alles is perfekt

[@030BBQ]

Bääämmm

[@DAMPFLOCKFAN]

Stimmt da kommt der Schwenker her mit Schwenkbraten super Lecker. Aber was @030BBQ macht kann ich mir auch gut vorstellen 😊

[@lfox9306]

Also das ist schon ein gültiger Versuch. Größe passt auch. Soll ja auch kein Aufschnitt sein ;). Noch ein Kirner Stubbi oder Langes dazu und perfekt. Das Aufschneiden am Ende gehört aber hier lokal nicht dazu. Fun Fact. In Idar heißt es Spießbraten weil man das Fleisch beim Wenden aufspießt und in Oberstein Schwenker. Ursprünge dieser Köstlichkeit kommen übrigens aus Südamerika. Idar-Oberstein als Edelsteinstadt hat viele Schleifwerkstätten und die Schleifer haben es von dort mit in die "Heimat" gebracht. Grüße von der Nahe unweit von Idar-Oberstein.

[@030BBQ]

Danke für deine Infos, sehr interessant !

[@sven-ericberg7009]

Fehlt nur noch das Schwenkbier :)

[@jonasloch9202]

Tatsächlich die erste Version hier bei KZbin von einem auswärtigen KZbinr die ich zulasse 😄 die eiskalt Kirner lang fehlt natürlich aber das ist ok, außerdem grillen wir nicht, mir broore 👍 schöner Spießbraten, perfekt geschnitten, eingelegt eigentlich nur in Zwiebeln, Pfeffer Salz aber da kann man natürlich bisschen abweichen.

[@030BBQ]

@@jonasloch9202 Dankeschön

[@obersteinmc2365]

Idar-Oberstein approved. - wie erwähnt bis aufs aufschneiden und wichtig: Kirner Lange! 😉

[@gunnarhorenburg6474]

Endlich weiß ich was für meinen Schwenkgrill..der war bisher nur über.. Dankeschön ❤

[@030BBQ]

Gern geschehen 😊

[@OliverSchulz-vf8fn]

Tolles Video. Uns läuft das Wasser im Munde zusammen...

[@030BBQ]

Vielen Dank!

[@JörgKessling]

Hallo Bobby!! Ich liebe es, dein Art ,die Liebe im Detail und alles andere! Wieder ein geiles Gericht 🍽️!! ✌️Grüsse an der Familie schönen Sonntag 🍻

[@030BBQ]

Liebe Grüße zurück

[@stefan9627]

Saulecker...und der Schwenker, Topqualität...sehr schön...schönen Sonntag noch🤩😋👍🍻

[@030BBQ]

Wünsche ich dir auch

[@carsmax]

7:03 Geschichte in XXS !! Love it

[@030BBQ]

😂

[@berndkunkel4672]

Danke für dieses tolle Rezept, das sieht sehr sehr lecker aus und wird auf jeden Fall nachgemacht 👍💯💯💯🍻

[@030BBQ]

Sehr gerne 😊 vielen Dank für deinen Support

[@stephanvanbedaf959]

Bäämmm schön entspannt 😊 Cheers auf dich 🍻 #sind da 🎉 LG an die Familie 👋❤️ Und einen wunderschönen sonnigen 🌻 Sonntag 🌄

[@030BBQ]

Wünsche ich dir auch 🔥 tollen Sonntag 🔥💪

[@neingambit5244]

Hi Stephan hast du auch gasflaschen in deinem Van bedarf ?

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

eine geile Art des Grillen sieht wie immer lecker aus LG und GlückAuf!

[@030BBQ]

Dankeschön 🔥🔥🔥🔥

[@Dennis777F]

Schaut wie immer Klasse aus Bobby! 🍻🤘🏻🧅🥩 Viele Grüße aus Halle (Saale)

[@030BBQ]

Dankeschön 👍

[@michaelhensel1372]

Hi Bobby. Heute nach gemacht. Einfach so geil. Das Fleisch so saftig. Werde ich definitiv wieder machen 😘 vielen Dank einfach so geil 🎉🎉

[@michaelhensel1372]

# zwiebelliebe. Hi bobby. Ich nuss sagen einfach geil. Endlich grillen über feuer 🙏🙂🍺. Einfach so geil. Gerne viel mehr davon. Lass den Gasgrill zu, ran ans holz 🤗💪🏻. Da geht mir das herz auf. 😊. Schwenken ist eh das geilste. Vielen dank. #schwenkerliebe

[@030BBQ]

Ick freue mich, dass du Spaß am Grillen hast !

[@ragnarlodbrock1513]

Oh man das erinnert mich an Klassenfahrt nach Idar Oberstein anfang der 2000er. 😂 lecker gegrillt und Ziemlich gezecht 😂❤ sieht echt lecker aus Bobby 😊

[@030BBQ]

😁 freut mich, Erinnerungen an die Schulzeit sind doch immer was Schönes

[@fishermanfrench2945]

Megaaaaa, werde ich am Mittwoch machen 👍

[@030BBQ]

Viel Spaß!

[@stefankiefer8616]

Moin Ich komme aus der Gegend um Idar Oberstein. Du bist mit deinem Rezept nahe dran. Aber Paprika geht gar nicht. Und zu jedem I O Schwenker ein original Kirner Pils 😅😅 Gruß Stefan Mach weiter so

[@030BBQ]

Mist … ok fürs nächste mal 😂😉

[@marioleisner5758]

Kirner Pils, keener wills

[@marioleisner5758]

Liewer Karlsberg Ur Pils

[@arnddegenhard2278]

@@marioleisner5758 Nee, dor man lever 'n scheunet Jever Pils!

[@markopeters7720]

Hey bobby. Die sind sehr gut geworden. Der schwenker ist ech cool. Schinderhannes ist einfach aber sehr lecker. Daumen hoch und LG Marko aus Niederbayern

[@030BBQ]

Danke dir 👍

[@glennmerk1257]

Hallo Bobby, wieder ein Geiles Video!! Ich kenne das so ähnlich von einem Bekannten der aus Idar Oberstein kommt. Das sieht so gut aus,das werde ich demnächst auf meinem Holzkohlengrill versuchen, das Fleisch aber über Nacht Vakumieren. Da zieht es Super durch und mein Getränkekühlschrank richt nicht nach Zwiebel😀

[@030BBQ]

Super, viel Spaß

[@thomaso.1918]

Hey Bobby, das sah sehr gut aus und hat sicher sehr gut geschmeckt. Wir werden das sicher mal nachmachen und uns selbst den Gaumen verwöhnen. Liebe Grüße aus Brandenburg. Claudi & Thomas

[@030BBQ]

Unbedingt!

[@MikeKuhn-pu2dd]

Die einzig wahren Schwenkmeister gibts nur im Saarland. Egal bei welchem Wetter, es wird geschwenkt!! Hast aber ne gute Figur gemacht und das Ergebnis kann sich sehen lassen.

[@gehtdichnixan5110]

Änzigst gude am Saarland 😂

[@030BBQ]

Dit freut mich, danke dir Mike

[@030BBQ]

Wo auch immer, Schwenken ist wichtig ! Fröhliche Ostern

[@Schickean]

Mhmmmmm sieht gut aus. Im übrigen ist die "Dollie Sauce sweet onion Bacon" echt der Hammer. Im Shop gefunden 🎉🎉

[@030BBQ]

Das freut mich 😊

[@luebecker_jung_olli]

Der Schwenker schwenkt den Schwenker auf dem Schwenker. Sehr geiles Video. Flachgrillen macht Laune. ❤‍🔥❤‍🔥❤‍🔥

[@030BBQ]

Danke 🙌

[@carsmax]

Berliner Schrippe !! Damals zu Besuch bei meinem Bruder Am Friedrichshein. Alter ,die waren der Hammer!!!Auch den nächsten Tach noch!! Ich ,in Norwegen muss/darf selber backen um ähnliches zu schaffen!

[@030BBQ]

👍

[@DistillersChoice]

Schönes Schlusswort, die einfachen Sachen sind die Geilsten😎

[@030BBQ]

Danke dir und erholsamen Sonntag für dich

[@big_bang_burgerking_04]

klingt geil

[@030BBQ]

💪

[@carsmax]

Moin Bobby. Den Rost in 57 centaurischen Metern is das auch ein Ersatz/Haupt Rost für meine Weber Kugel!!! Aber....werden damit die Stäbe dünner?????? Hoffe nich Servus Grüzi und hallo aus Norwegen

[@030BBQ]

Ick denke nicht

[@carsmax]

@@030BBQ Gut . Danke!!!

[@MisterBond007]

Perfekte Ansatzgröße😂. Damit bekommt man einige Gäste satt 👌

[@030BBQ]

Das stimmt 😅

[@frankkurten4105]

Hallo Bobby, Das sieht sehr gut aus :) manchmal schön, die einfachen Sachen zu machen … Grüße aus dem Hunsrück … (wir haben zumindest einen Schinderhannes-Radweg und einen -turm) 😊

[@030BBQ]

Liebe Grüße zurück und ein dickes Dankeschön

[@mathiasseidler5527]

Seeeehr entspannt und Seeeehr lecker🤟🤟🤟

[@030BBQ]

Danke 🤙Schönen juten Morgen, lieber Mathias. Ich wünsche Euch einen entspannten Sonntag ! Wir sehen uns ja bald ;) LG an Coco

[@Stefan_Kloeckner]

Auf gut saarländisch: Der Schwenker steht am Schwenker und schwenkt den Schwenker. = Der Grillmeister steht am Grill und bewegt das Grillgut.😂 Mach ich seit meiner Kindheit so😊

[@030BBQ]

Das ist auch gut so ! ;; ). Danke für deinen Support

[@chris-deepblue]

sieht ja sau lecker aus 😍!zur nacht würde ich aber alle fenster aufmachen😜😅

[@030BBQ]

Unbedingt!😂😂

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht richtig lecker aus 👍👍 Grüße aus Baden

[@030BBQ]

Liebe Grüße zurück und ein dickes Dankeschön

[@bbqteamhohenlohe]

Klasse Video. Das sah richtig geil aus. Ich muss unbedingt meine Feuerschale mal wieder anwerfen…😂 Grüße aus Hohenlohe Gruß Harry 👍🏻🔥🍻

[@030BBQ]

Dann mal ran und grillen, die Saison hat längst begonnen ;; )

[@bbqteamhohenlohe]

@@030BBQ Wie? Begonnen? Mir hat keiner gesagt, dass die mal aufgehört hat… 😂

[@topperharley5016]

Jetzt noch nen Rettichsalat und ein kühles Bier..., mehr braucht es nicht, um glücklich zu sein. Beste Grüße aus Idar-Oberstein!

[@030BBQ]

Das hört sich ja super an. Danke

[@henningwarnke7243]

😍😍😍 ... Schinderhannes Steaks ... Das beste Nackensteak aller Zeiten. ... Dafür hüpft jede Sau mit einem Lächeln freiwillig in die Zerlegeeinheit. ... Bei uns in Vechta auf dem Stoppelmarkt... unschlagbar. ...Oder in der Metzgerei Schlömer in Goldenstedt. Friedrich, der Chef, hat eine unglaublich gute eigene Schinderhannes- Marinaden- Version kreiert. Im Laden ganzjährig zu je 4x350gr Vakuum verpackt erhältlich. ... Der hat mir auch schon einen ganzen Nacken und 4 Stränge Ribs mit dieser Marinade vakuumiert. ... Diese ribs 🤤😍 ... Ich schweife ab😂 ... Bobby,.. Richtig geil Gruß Henning

[@030BBQ]

💪

[@christianwichmann8359]

Geiles Rezept und sieht mega lecker aus wieder mal! Nur das Heineken Chemie-Bier hat mich etwas erschreckt....

[@030BBQ]

Gute Besserung

[@arnddegenhard2278]

Na ja, für seine Zapfanlage gibt's außer Heineken (und, ich glaube, Moretti) keine passenden Bierfässchen. Hat mich übrigens davon abgehalten, mir dat Ding zuzulegen.

[@DePeten93]

Hallo Bobby ✌️ In Idar-Oberstein heißt das ganze einfach Spießbraten ;) und ja natürlich nur auf Buchenholz 😅 Bereite gerade Sidos Rouladen nach deinem Rezept zu 🤣 Liebe Grüße aus Idar-Oberstein

[@030BBQ]

💪🔥

[@Angelika_Barcaly]

Grillrost ist 1. Wahl🎉 danke

[@030BBQ]

Bääämmm

[@kangel5543]

Sieht richtig lecker aus, auch wenn Paprika nicht dazu gehört. Aber die Bierflasche hat die falsche Form und falsche Farbe.

[@030BBQ]

Danke für deinen Kommentar !

[@v.olksheld2105]

Riiiiischtisch geil! *sabber*

[@030BBQ]

bääämmm

[@ChristopherRaedisch]

Berlin ist spitze. Liebe Grüße aus der Pfalz

[@030BBQ]

Wir haben es uns verdient ? Danke dir Christopher

[@tobigartenwichtel1905]

Vatertag kommt bestimmt und dann mit den Jungs im Garten mal schön einen schwenken

[@030BBQ]

🔥

[@pt3182]

Mega geil👍😎

[@030BBQ]

Danke dir

[@heribertjuralewsky3384]

Der Originalspießbraten wird in Idar Oberstein nur in Zwiebeln, Salz und Pfeffer eingelegt. Die Könner braten nie über der offenen Flamme sondern über einem ausreichend dickem Glutbett damit krebserregende Rußteile durch die offene Flamme nicht ans Fleisch getragen werden.

[@030BBQ]

Danke für deinen Support !

[@jurgenungerer2475]

Einen schönen Edelstahl Schwenkgrill habe ich auch noch….Zwar in den letzten Jahren als Bohnen Stange umgewandelt aber Edelstahl….das Rost auch aus Edelstahl..Hat seinerzeit mein Vater selbst zusammen geschweißt 🥳💪 Mit dem „V“ Hobel….😅

[@030BBQ]

Sehr cool! Dann einfach mal wieder aktivieren.

[@DZ-ms1dg]

Sooo geil! 💪🏻😋 Wo bekommt man deine starke Grillzange? Liebe Grüße und mach weiter so.

[@030BBQ]

@grillrost.com

[@DZ-ms1dg]

Vielen Dank

[@Rezad82]

#zwiebelLiebe ❤❤❤ Wenn ich das sehe, was du da heute wieder anstellst, läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Ich wäre ja mal dafür, dass du irgendwie ein Fan Treffen machst, wo du mal uns Fans verköstigt. 😅 Für dich und dein leckeres Essen würde ich gerne mal nach Berlin fahren❤

[@030BBQ]

Sehr schöne Idee ; )

[@Rezad82]

@@030BBQ oh ja also ich würde mich freuen, dich mal im echten Leben zu treffen und mit dir ein bisschen zu grillen, weil als gelernter Metzger hab ich Fleisch Saft in meinen Adern.

[@arnddegenhard2278]

Toll, jetzt hab ich um diese nachtschlafende Uhrzeit tierischen Appetit gekriegt ... Kleiner Tipp von mir für die Zwiebeln: ersetze mal 1 von den 5 Löffel Salz durch 1 Löffel Zucker! Macht die Sache nicht süß, hebt das ganze aber auf ein noch höheres Niveau. Das Paprika original nicht dran gehört, weißt du ja selbst. Aber dürfte auch super passen. #Zwiebelliebe PS: für dein Dreibein ist der 80er Rost zu groß, kann sich ja kaum bewegen.

[@030BBQ]

Nee, der Rost ist nicht zu groß... habe nur das Dreibein nicht weit genug gestellt! Meine Schuld.

[@christianvorhoff7954]

Toller Grill . Eine geile Erweiterung wäre ein warmhalterost.quasi ne 2 Etage.

[@030BBQ]

Danke für den Tipp

[@jenspfeiffer9443]

Buchenholz ist perfekt ich nehme auch 20 % trockenes Pflaumen oder Kirschholz zu meinen Mutzbraten . Grüße aus Sachsen

[@YORIYOIMTB]

Moin Meester! Frage welches Messer benutzt du beim Aufschneiden des Steaks? Such nach nem Allrounder Messer.

[@arnddegenhard2278]

Schau mal in seinem Shop - da gibt's das Ding. Kann ich nur empfehlen, hab's selber und gleich noch ein zweites meiner Tochter geschenkt.

[@tilo.lehmann]

Bääämmm 😎🔥Schinderhannes ihm sein Schwenkmäänn 💪🏼geile Kiste Bobby

[@030BBQ]

Bääämmm

[@Hoeschi386]

Ein hoch auf den Hunsbuckel! Hunsrück Hehe

[@030BBQ]

🔥

[@12Rene01]

8 Jahre während meiner BW Zeit im Saarland nie anders gegrillt. Hatte fast verlernt das es noch anders geht 😅 PS: Der Schwenker schwenkt den Schwenker 💪🏼

[@030BBQ]

Sehr cool!

[@thomasbekierz8694]

Trinkspiel - bei jeden Schinderhannes in dem Video - ein Kaltgetränk 🤣🤣🤣 Schöne Steaks 👍

[@030BBQ]

Loss geht’s .. Bin dabei

[@fb_777]

Oder bei „Grillrost“ …

[@030BBQ]

@@fb_777 das reicht nicht zum besoffen werden

[@wuchi2304]

Ok, doch ein größerer Rost als erwartet, aber sehr lecker und vorallem sehr lustig zu grillen. Lg aus Graz. 😉

[@030BBQ]

Liebe Grüße zurück

[@spocky9499]

Da tropft mir der Zahn... HAMMER 🔥👍🔥👍🔥

[@030BBQ]

Dit freut mich doch ; )

[@andy86tdi11]

Geil echt lecker

[@030BBQ]

🔥🔥

[@biggiederexilfranke826]

Moin, geile Nummer, so macht grillen Laune! #neuesSportgerätinTown #Zwiebelliebe 😊😊😊😊

[@030BBQ]

Schönen Sonntag, danke dir

[@biggiederexilfranke826]

@@030BBQ euch auch!

[@anmi4369]

Da tropft mir der Zahn ❤

[@030BBQ]

🔥💪

[@markusseibert6805]

Hallo wir sind große Fans von deinem Kanal Du grillst einfach Klasse 👍 Warum schmeißt du eigentlich immer die Löffel weg 😂😂😂 Bitte mach doch mal ein Video wo ihr Fleisch vielleicht mal Grillgemüse , Lachs grillt würden uns darüber freuen sowie über eine Antwort Viele Grüße Markus und Moni

[@030BBQ]

Wir haben schon öfter Lachs gegrillt, Fleisch sowieso guckt doch mal nach. Ja, die Löffel müssen immer fliegen ! ; )

[@arnddegenhard2278]

Ist halt sein Markenzeichen - ohne fliegendes Besteck kein Bobby - Video!

[@sabL1907]

Fast 600,-€ mit Kette und 80er Rost ist fast schon dreist. Dass man nix geschenkt bekommt ist allen klar heut zu Tage, allerdings für 3 Stangen, nen stück Kette und nen Rost fast 600,-€ aufzurufen ist echt ne harte Nummer ! Wahnsinn...

[@sven-ericberg7009]

Also ich komme exakt aus der Ecke… Edelstahl in einer gewissen Stärke ist nie günstig. Du brauchst es auch, um die Hitze speichern zu können. Ebenso hast du dadurch einen stabilen Stand . Wackeligen Mist kannst du über offener Flamme alleine aus Sicherheitsgründen nicht gebrauchen. Sowas kaufst du dir wirklich einmalig im Leben. Und zwar anständig. Absolut fairer Preis. Handgefertigt, auf Maẞ.

[@dirkwolff7388]

@sabL1907...Das ist immer das Gefährliche für die Jungs und Mädels, die hier bei KZbin ein Video dieser Art hochladen. Menschen wie du, die von Tuten und Blasen überhaupt keine Ahnung haben....es aber denken und solch einen Unsinn von sich geben. Weißt du eigentlich, was das Kilo Edelstahl derzeit kostet? Hast du eine Vorstellung davon, was eine ausgebildete Fachkraft am Tag derzeit kostet...NUR um kostendeckend zu arbeiten? Geschweige wirtschaftlich zu sein? Was bedeutet, zumindest ein noch so kleine Mage zu generieren? Ich bin selber Handwerksmeister mit eigenem Betrieb und seid 23 Jahren selbstständig. Nur mal zum Beispiel. Eine Fachkraft in unserer Branche muss aktuell ca. 300 bis 350€ an Tag erwirtschaften, um überhaupt kostendeckend zu arbeiten. Ich bin zwar kein Schlosser...aber mein Bruder ist es...und garantiert kein Schlechter. Ich würde aber davon ausgehen, dass auch er, mindestens einen Tag für diesen Grill benötigt....obendrauf das Material. Man muss nicht alles mitmachen, was derzeit auf dem Grilmarkt geschieht. Ist mir manchmal auch eine gute Spur zuviel. Aber handwerkliche Arbeit Muss ordentlich bezahlt werden.

[@Anders_Anderes]

ya ya ya yippie yeah

[@030BBQ]

Natürlich können wir uns über Preise immer streiten. Allerdings kommen hier noch einmal die Gründe: Wir haben ein deutsches Familienunternehmen, Edelstahl in höchster Qualität, alles in Handarbeit gefertigt, made in Germany und vor allem : dieses Dreibein geht sofort in die Erbmasse über ;) ! Hält vermutlich für immer ! Sicherlich kann man solche Sachen auch günstiger erwerben , das bleibt am Ende jedem selbst überlassen.

[@dirkwolff7388]

Du hast es etwas "feinfühliger" formuliert als ich. Der Kontext bleibt der gleiche. Warum mein Beitrag entfernt wurde, verstehe ich dennoch nicht 🤷‍♂️

[@andresteffin520]

Hey Bobby mach weiter so schöne grüße aus Hennigsdorf 👍

[@030BBQ]

Liebe Grüße zurück, dankeschön

[@andreasehbrecht2473]

Super das machen wir Mal nach eine Frage wo Hast du die Grill Zange her Grüße aus Sachsen Anhalt von Grill Andy 🔥 und Grill Nicole 🔥

[@030BBQ]

Die ist auch von @grillrost.com

[@andreasehbrecht2473]

@@030BBQ Super danke euch einen schönen Sonntag

[@030BBQ]

Ebenso

[@CJ-pu8mp]

Supee lecker - Extrem Yummy ! Alter sowas von Happa Happa Schlaraffen Food - extrem geil ❤❤❤❤

[@030BBQ]

Vielen Dank

[@christianschuster9817]

Baaaaaammmmm das Rockt aber ohne den Grill 😅😅😅😊😉💪🏻😉 Grüße Christian

[@030BBQ]

😂😂

[@rainerrocholl930]

Hi Bobby das war ehr ein Brötchen für Saskia dein muss folgenden Aufbau haben. Ein Steak 1/2 Schrippe , Zwiebel, 1/2 Schrippe und dann noch ein Steak und dann wird ein Schuh draus. 😎😎😎🥩🥩🥩

[@030BBQ]

Beim nächsten Mal lieber Rainer ;; )

[@roihesse9174]

Schwenken geht immer, auch hier im tiefsten Rheinhessen. Meine Eltern haben immer noch einen Cognac an die Zwiebel geschüttet.... Angeblich soll Johannes Bückler auch mal hier in Alzey auf der Flucht Unterschlupf gesucht haben. Im Gasthaus "Zum Hirschen", das seit 1460 bestand und auch eine Poststation mit der Möglichkeit zum Pferde wechseln hatte. Ein paar Orte weiter, in Wendeslheim, gibt es auch eine Schinderhannes-Höhle.

[@030BBQ]

Danke für die interessante Info

[@StefanRose19]

Idar-Oberstein ist eine Doppelstadt an der Nahe in Rheinland-Pfalz. Das mit den Schwenkern ist in Oberstein verbreitet. In Idar favorisiert man das Ganze als Rollbraten. Das Fleisch wird mit Zwiebeln gefüllt und gerollt am Spieß zubereitet.

[@030BBQ]

Auch ne jute Sache !

[@peterbecker6659]

Das ist ein Klassischer Schwenker im Saarland. Und die Nackensteaks sind Schwenker. Gruß aus dem Saarland . Macht Spass euch zu zu sehen

[@030BBQ]

Dankeschön 👍

[@bjornschwencke5653]

Nur Buche gibt langhaltende Glut 🙂

[@030BBQ]

🔥

[@Nebelzeit]

Den anderen Kommentaren ist nichts hinzuzufügen😊 das stubbi oder lange fehlt natürlich definitiv😋 Grüße aus Idar-Oberstein.

[@030BBQ]

🔥

[@Tolis1901]

Hab gerade Hunger bekommen 😅😆

[@030BBQ]

Gut so 😂😂

[@carsmax]

Und die Wasserfälle rinnen 🤤🤤🤤

[@030BBQ]

💪

[@OpunktSchmidt1301]

Aber bitte nur an warmen Tagen geniessen, denn nachts schwebt die Bettdecke... 😉 Vielen Dank für's Brutzeln! 😊👍🏻

[@030BBQ]

Bitte sehr!

[@rg-thuerosgriller]

Hallo Bobby, ich hab gar nicht mitbekommen wie du bei deinen Zwiebeln die Kerntemperatur gemessen hast 😄 Kannst ja mal ein Video dazu bringen.😂😎🤠 Schönen Sonntag

[@030BBQ]

Mit dem Finger 😂😂

[@Schwabenkart]

Muss mich den vielen Vorrednern anschließen. Das heißt Spießbraten in Idar. Das ist die eine Hälfte von Idar-Oberstein. Auf gar keinen Fall heißt das aber Steak. Und die Würze ist nur Zwiebeln, Pfeffer und Salz. Der restliche Geschmack kommt vom Buchenholz(Rauch). Und Rettichsalat gehört unbedingt dazu. Ich war 12 Jahre Soldat bei der Artillerie und in Idar-Oberstein ist die Artillerieschule. Ich habe für verschiedenste Lehrgänge zusammengezählt über ein Jahr dort verbracht und so manches Wochenende dort. Ich hatte ausgiebigen Kontakt zu den Menschen dort weil ich auch CB-Funker gewesen bin und dort so manchen Spießbraten gegessen.

[@rene23rg]

Hi Bobby die originalen Idar Obersteiner Schwenker sind nur mit Salz Pfeffer und Zwiebeln gewürzt das ist dann das Original grüße

[@030BBQ]

Danke dir, es gibt wohl einige original Idar Obersteiner Rezepte. ;;))

[@bigbearbbq236]

Komme aus der Gegend und haben bei uns in Simmern Hunsrück den Schinderhanes turm

[@19_bbqkitchen_85]

😎🔥🥩schlichtes grillen geht immer 💪🏻

[@030BBQ]

Bin ich ganz deiner Ansicht !

[@wuchi2304]

Also ehrlich-für den kleinen Rost sind die 3 fetten Stangen etwas übertrieben. Hab einen 12er Dutch und ein viel dünneres 3er-Kreuz und das tuts auch. Aber wer weiß was du damit noch schwenken wirst. Lg aus Graz. 😉

[@030BBQ]

Du sagst es... den Rost gibt es sogar über 100 cm, da braucht man schon 3 "fette" Stangen. Ick wünsche dir ein schönes und entspanntes Osterfest lieber Wuchi,Grüße von der gesamten Crew

[@carsmax]

Bobby, Frage. Diesen Eimer luftdicht für 1-5 Monate...wie würde das Fleisch sein und schmecken; wenn man es noch essen kann!!!

[@030BBQ]

Ick denke das geht nicht

[@olafwustehoff2648]

Top Video von dir klasse daumen hoch grüße 🍽💯✨️👍

[@030BBQ]

Grüße zurück ! 🔥🔥🔥🔥🔥

[@DerUlmanus]

Sehr gut, Bobby! Gerne hätte ich daran mal probiert. Außerdem ist das das Naturgesetz zwischen Mosel und Saar, Hunsrück und Pfälzer Wald, Kaiserslautern und Saarbrücken: Es wird geschwenkt. Oder wie der Saarländer sagt: "Gasgrill? Geh fott!"

[@030BBQ]

Danke für deinen Support

[@karl-josefboehm7641]

Du bist nahe drann, aber beim Idar - Obersteiner Rezept für Schwenker ist kein Paprika dabei. Komme selbst aus der Gegend und habe auch schon jede Menge Schwenker eingelegt und gegrillt.

[@030BBQ]

Danke für die Info

[@linuxfreund]

Ich liebe Schweinefleisch 😁👍

[@030BBQ]

🔥

[@tobiashein8550]

Der Schinderhannes hieß deswegen so, weil er der ASohn einer sogenannten Schinnerfamilie war. Jedes Dorf im Hunsrück hatte zu der Zeit eine sogenannte Schinnkaul - das war der Friedhof der im Dorf genutzten und verendeten Nutztiere, da im 18. Jahrhundert die Hunsrückdörfer ausschließlich von der Landwirtschaft lebten. Schinnerfamilien waren in der Gesellschaft des Dorfes ganz unten angesiedelt, weswegen ich mir denken kann, warum der Schinderhannes zu dem wurde, was er war.

[@030BBQ]

Danke für die Info ;)

[@mathiasherkules3984]

Moin Freunde des Guten Fressen Wen mal einer nach Hof kommt im Schinderhannes Schnitzel satt 👍👍 Gruß Matze von der schönen Insel Rügen

[@030BBQ]

Danke für den Tipp

[@holgermuller3641]

Der Schwenker schwenkt den Schwenker auf seinem Schwenker unn dazu eh kühles Ur Pils!!!.......Gruß aus dem Geburtsland des Schwenkers,das Schwenkerland.....SAARLAND🤘🤘🤘

[@030BBQ]

Grüße zurück und vielen lieben DankHolger

[@heubi72]

Ohne Paprika und dann ist der Schwenker wie man ihn in Idar-Oberstein kennt. Perfekt mit noch ein paar vorgarten, ganzen Kartoffeln, die mit geschwenkt werden und immer wieder übers Fleisch rollen.

[@030BBQ]

OK, geht auch ohne Paprika ! Vielen lieben Dank und schöne Ostern

[@lukasbocker6740]

Ob das Original ist weiß ich nicht, aber Buche gibt ne geile, langanhaltende Glut, also easy going

[@030BBQ]

Ich hab gehört, es gibt ne Menge Originale !