Ч.1 Фаршемес KOCATEQ проблема/ обзор мясорубки Gastromix MG12B

[@mrgun6811]

А сильно критично если мясорубка без реверса? Фаршемес же должен вращаться в две стороны при вымешивание фарша или можно и без реверса вымешать?

[@АлексГлазков]

На таком вообще не критично. Ни разу не жалел о том что нет реверса.

[@mrgun6811]

@@АлексГлазков а не подскажите очень много подобных мясорубок mg12 только фирмы разные, есть gastromixесть viatto, скорее всего это одно и тоже? И еще вопрос у меня фаршемес airhot. M11 без редуктора, справится ли мясорубка с ним?

[@АлексГлазков]

Да зачастую эти мясорубки одинаковые только корпус из разной отделки(нержа/крашеная сталь). Смотрите по ориентирам - форма корпуса и сверху 2 болта + 3й маслозаливной. Без редуктора фаршемес не подойдет, скорость вращения будет слишком велика, а крутящий момент слабый. На то он и редуктор.

[@mrgun6811]

@@АлексГлазков спасибо большое за ответы, то есть фаршемес вообще никак не автоматизировать?

[@АлексГлазков]

Без редуктора только руками. Либо придумывать редуктор +привод.

[@ДмитрийКеселев-г2м]

Здравствуйте Александр. У меня вопрос вы говорили в одном из видео , где покажите как правильно править нож кутора . Я жду ваше видео , а вы все не покажите. Снимите пожалуйста видео

[@АлексГлазков]

Да, я помню об этом обещании... Постараюсь в ближайшие дни снять видео про заточку ножей.

[@АлександрФролов-г3ы]

а режим работы какой,непрерывный или с отдыхом и есть ли для редуктора масло без запаха

[@АлексейПотапов-ж6б]

полный унгер это несколько сеток подреза и ножей

[@user-lz5qk3rn3z]

Полезная инфа, но нужно учиться её подавать более живо и системно. Тяжко слушать одно и тоже по 10 раз, когда всё понятно с первого, про кипяток итп.

[@АлександрФролов-г3ы]

а есть в продаже для нее насадка-овощерезка,насадка -соковыжималка или запчасть какую приобрести ?

[@АлексГлазков]

Овощерезок и подобных устройств нет, я никогда не слышал и не видел подобных. А решётки любые в т.ч. и подрезные, реж.ножи, и любые з/ч всё это есть без проблем. Решётки на ХОЗМАРКЕТ.РУ любые подобрать можно.

[@АлексГлазков]

Овощерезок и подобных устройств нет, я никогда не слышал и не видел подобных. А решётки любые в т.ч. и подрезные, реж.ножи, и любые з/ч всё это есть без проблем. Решётки на ХОЗМАРКЕТ.РУ любые подобрать можно.

[@АлексГлазков]

Овощерезок и подобных устройств нет, я никогда не слышал и не видел подобных. А решётки любые в т.ч. и подрезные, реж.ножи, и любые з/ч всё это есть без проблем. Решётки на ХОЗМАРКЕТ.РУ любые подобрать можно.

[@АлексГлазков]

Овощерезок и подобных устройств нет, я никогда не слышал и не видел подобных. А решётки любые в т.ч. и подрезные, реж.ножи, и любые з/ч всё это есть без проблем. Решётки на ХОЗМАРКЕТ.РУ любые подобрать можно.

[@АлексГлазков]

Овощерезок и подобных устройств нет, я никогда не слышал и не видел подобных. А решётки любые в т.ч. и подрезные, реж.ножи, и любые з/ч всё это есть без проблем. Решётки на ХОЗМАРКЕТ.РУ любые подобрать можно.

[@Wizard_00741]

Ну вообще эти вещи должны быть не хромированы, а с нержавейки... Спасибо за видео. Чем вы занимаетесь? расскажите...

[@АлексГлазков]

Есть такие-же и из нержавейки, но ощутимо дороже. Хорошо когда есть выбор. Я устанавливаю эл.приводы на колбасные шприцы, модернизирую куттеры типа "кастюля". Смотрите другие мои видео.

[@FishKa_86]

Не в обиду, но к замечаниям нужно прислушиваться! Ролик на 3-7 минут, а вы растягиваете на 27 мин. Время дорого сейчас. Одно и тоже по 100 раз, нудятина. Информация в целом норм, но подавать ее нужно кратко и четко!

[@diy_meat]

Не смотрим, ходим мимо ногами.

[@ВИКТОРПТАХИН-у8ы]

НУ 10 ТИ ЛИТРОВЫЙ ФАРШЕМЕС ФАРША ВМЕСТИТ ПЯТЬ КГ Я 10 КГ НА РАЗ ДВА МЕШАЮ ЗАЧЕМ ОН НУЖЕН НЕ ПОЙМУ ЕШЕ И ЗА 20 ТЫС

[@Жизньбезпробок]

Фарш для колбасы должен быть приблизительно нулевой температуры. Руками мешать очень некомфортно. Можно заработать болезни суставов.