#1 졸업생이 알려주는 호주 르꼬르동블루 서티3 Le Cordon Bleu Sydney Certificate 3 [호주뀰이]

[@호주뀰이]

0:19 르꼬르동블루 교육과정 0:36 툴킷 0:49 Demonstration 시연 1:17 Practical 실습 준비 1:38 Basic 기초 과정 ( Certi 1 ) 3:35 Inter 중급 과정 ( Certi 2 ) 6:15 Supe 고급 과정 ( Certi 3 ) 7:59 Supe 레스토랑 실습 9:12 Work placement 유급 현장실습 9:40 서티3 졸업식 9:49 열공의 훈장, 뱃지와 메달 kzbin.info/www/bejne/Zp7NdH2iqbVrepI 서티3 이후 서티4와 디플로마 과정을 담은 영상으로 연결됩니다

[@청강의자랑웅자]

와..진짜 궁금했던 부분이나 고민이 많은 저에겐 너무 유익한영상이에요...많이올려주세요 엉엉 ㅠㅠㅠ감사해요♡

[@호주뀰이]

이웅재 제가 더 감사합니다! 도움이 되었다니 너무 좋네요. 서티4와 디플로마 부분도 자세히 만들어보겠습니다

[@청강의자랑웅자]

@@호주뀰이 넵 감사합니당♡

[@reyrey8352]

아들이 고3인데. 군대이후 요리유학을 목표로 하고 있습니다. . 꼬르동블루 (호주)와 cia (뉴욕)둘중 선택하려 합니다. 다 개인차이가 있겠지만 .. 어떨까요 . 장단점 비교가 가능하신지요 . 꼬르동블루는 요리가 클래식하지만 고리타분하다는 단점도 들었는데..이게 잘못된 정보인지도 궁금합니다

[@호주뀰이]

우선 요리를 전혀 해보지 않은 상태에서 유학한다면 르꼬르동 요리가 고리타분하다고는 느끼지 못할겁니다. 다만 한국에서 요리를 10년하고 다시 르꼬르동블루에 입학셨던분의 말을 빌리자면 베이직과 인터 과정은 너무 시시해서 재미없다고 하셨습니다. 근데 이분 수페리얼 실습 시험에서 fail하셔서 재시험 보셨습니다 :) 두 학교의 장단점을 비교하기보단 알고있는 점들을 얘기해보록 하겠습니다. 저는 CIA를 경험해보지 못했기에 직접 경험하신 분들 얘기 꼭 들어보시길 추천드립니다. 참고로 르꼬르동블루는 베이스가 프렌치 퀴진이고, CIA는 훨씬 더 다양하게 배웁니다. < 호주 르꼬르동블루 > Advanced diploma 2년 6개월 과정, 아이엘츠 5.5 필요함 학비: 대략 5천5백만원(요즘 환율차이가 크니 정확한 학비 체크하세요) 기숙사 : 없음, 쉐어해야함 ( 방 하나를 빌리고 공용공간을 나눠쓰는 하는형태) 시티 1인실 독방 주$350, 학교근처 하우스 독방 주$180~250 유급실습 6개월은 풀타임으로 취직가능, 펑소에는 학교 3일 다니면서 나머지 4일동안 주 20시간 알바가능, 학교 졸업 후 졸업생비자 신청가능 = 학교 졸업 후 호주 현지에서 계속 경력 쌓을 수 있음 호주 영주권은 점점 어려워지고 있는 추세이지만 불가능 하지않음! 여전히 아주 많은 사람들이 영주권 따고있는중. 호주내에서 르꼬르동블루 졸업 메리트 없음. 호주에서 딴 학위(너무 안좋은 요리학교만 아니면 됩니다. 가라로 학위주는 그런 학교), 호주 경력, 영어 소통실력이 취업 좌우함. 참고로 르꼬르동블루 프랑스가 교수진+어마어마한 퀄리티의 식재료로 유명합니다. < 미국 CIA > 1년 9개월 준학사 학비 + 기숙사비 : 1억~1억2천 대략 3년 6개월 학사과정 학비 + 기숙사비 : 2억1천~2억3천 미국내 학생비자 일반 레스토랑 취업 허용×, 학교 캠퍼스 안에서의 취직만 20시간 허용. 최고의 시설, 최고의 교수진, 미국내 유명 레스토랑 인턴쉽 기회 (보통 무급, 운좋으면 유급). 수업 못따라가고 시험이 어려워 중간에 포기하는 학생들 많음, 아이엘츠 아카데믹 6.0 필요. 현재 CIA 졸업 후 다른 비자로 연결 어려움, 영주권은 더더욱 어려움. 제가 아는 정보는 이정도 입니다. 학교 선택하시는데 도움이 되었으면 좋겠네요 :)

[@reyrey8352]

와~답변 너무 감사합니다.

[@김은지-e5q1w]

안녕하세요! 혹시 고급반 수업 완료하고 6개월 실습기간에는 학교에 몇일정도 가나요? 수업이 있나요?ㅠㅠ

[@호주뀰이]

답글이 늦었네요. 고급반 완료후 6개월 유급 실습기간에는 수업이 하나도 없어요 :) 열심히 풀타임으로 실습만 하시면서 로그북 쓰시고, 실습 시간 채우고, 슈퍼바이저 사인 받아서 로그북만 제출하시면 돼요!

[@김은지-e5q1w]

@@호주뀰이 감사합니다 !! ㅎㅎ

[@닉네임-n3p]

안녕하세요 저는 요리쪽은 아니고 어밴져스 제과제빵으로 2년3개월과정으로 준학사를 딸려고합니다 학비가 비싼만큼 물론 좋은점이 많겠죠 영어는 문법이 전혀없어서6개월동안 문법은때ㅛ고 이제 아이앨츠 아카데믹5.5준비 할려고랍니다 ㅜㅜ 하지마누참 언어가 배우기가 쉽자않다보니 중간에 너무 지치고 이런저런 생각다했어용 ㅜㅜ 혹시 영어배우시몀서 팁이나 아이앨츠 공부얼마나 걸리셨늠지 가르쳐주실수이ㅛ나요?

[@호주뀰이]

열심히 잘하고 있어요 (토닥토닥) 조금만 더 힘내요 :) 시험은 한번 보셨나요? 저는 아이엘츠가 뭔지도 모르는 상황에서 네이버 블로그나 유튜브로 어떤 시험인지만 확인한 다음에 무작정 시험을 한번 쳐봤어요. 내 실력이 어느 정도이고 어떤 과목을 제일 못하고, 어렵게 느껴지지는 알아보기 위해서요. 물론 첫시험이니 점수가 안나와도 너무 자책하거나 실망하지 마시고 어떤 과목을 중점적으로 더 열심히 해야되는지 알아보는 용도로만 생각하세요. 금액이 부담되시면 조금 더 저렴한 모의고사도 괜찮아요. 저는 캠브릿지(아이엘트 유출모음 교재)로만 공부했고 처음부터 끝까지 싹 다 풀어보고 오답노트, 모르는 단어 정리했어요. 그리고 또 한번 풀어보고 오답노트 다시 정리하고 또 틀린 문제는 왜 틀린답을 골랐는지 더 꼼꼼하게 정리했어요. 제가 공부할때는 PTE라는 시험이 없었는데 요즘은 PTE가 아이엘츠보다 점수가 더 잘나온다고 뜨고 있는 추세고 네이버 카페 제이슨 PTE 가시면 족보가 엄청 많이 올라와요! 공부하실때 참고하시면 도움 많이 될거에요. 두 시험은 성향이 너무 달라서 둘중에 본인한테 더 맞는 시험을 찾아서 공략하는게 좋을것 같아요. 지쳐서 잠시 쉬어가도 절대 포기는 하지말고 화이팅해요!! :)

[@닉네임-n3p]

호주 뀰이 GGYUL in AUS 너무 소중한 말씀들 너무 감사해요 사실 이제 20살이고 아직 정확히 뭘 해야할지 판단보다는 감정이 앞어서요 ㅎ하하 꼭 르꼬르동블루가서 우연히 호주에서 뵙길바래요😸

[@호주뀰이]

@@닉네임-n3p 호주 어학원가서 돈 날리는거보다 훨씬 잘하고 있으니 차근차근 영어점수 먼저 준비하면 돼요. 점수 만들고나서 유학원 통해서 르꼬르동블루 입학 신청하고 CoE, 입학 허가서 나오면 비행기 티켓 신청 - 학교 근처 숙소 구하기 - 짐싸기 순으로 하면돼요. 응원할게요! 좋은 소식 있으면 꼭 알려주세요 :)

[@진양철-x5r]

크헉... 여전히 고민중인 20대남자입니다.. 한국에서 평범하게 안정적인 직장을 찾으려다 후회할거 같아 ㅠ 아이엘츠도 매우 낮고 당연히 호주 요리학교 나온다고 인생이 보장 되진 않겠지만 경험해보고싶은 욕구가 있네요.. 현재는 영주권을 따셨나요??? 어느쪽에서 일하고 계시는지 알 수 있을까요?

[@호주뀰이]

김서울남자 호주에서 셰프 일자리 아주 차고 넘칩니다. 퍼머넌트 풀타임으로 취직하시면 회사가 마음대로 짜르지도 못합니다. 법적 풀타임 시간은 일주일에 38시간입니다. 주에 38시간 일하게 될꺼고 연봉이 쎄고 바쁜곳에 가시면 45~50시간정도 일 하실 수도 있어요. 학교 졸업하면 Qualified chef가 되는데 그럼 초봉 55000불이상 입니다. (연봉은 지역 물가에 따라 다르고 시드니,멜번은 사람이 너무 많아 좀 짠편입니다) 여기에 플러스로 1년에 4주 유급휴가, 10일 병가, 연금 9프로 들어옵니다. 이정도면 도전해볼 가치는 충분하지 않을까요? 돈은 다가 아니지만 그래도 법으로 정해진 풀타임 시간이 주 38시간입니다. 주에 38시간 일하고 나머지 시간은 가족과 함께 보내는데 이정도 워라벨이면 한국에서의 삶과 비교가 가능할까요? 나중에 영상에 올릴테지만 호주 단점도 많습니다. 근데 장점이 훨씬 더 많습니다 :) 영주권은 3년전에 땄고 계속 주방에서 일 하다가 지금은 건강 관련 이유로 다른 공부를 하고있습니다. 영주권을 목표로 호주에서 요리를 시작 해보고 싶으신건가요? 그럼 다른 고민할 필요없이 우선 영어 점수 먼저 올리셔야됩니다. 아이엘츠나 PTE로 적어도 5.5까지 만들어놓고 오셔야하고 여기서 요리학교 다니면서 6.0까지 만드셔야 돼요. 유학원에서 어학원 거쳐서 학교 가는걸 추천할텐데 돈낭비,시간 낭비에요. 무조건 한국에서 5.5 까지는 만들고 오세요. 아이엘츠 이치 6.0이 없으면 학교 졸업 후 경력을 쌓을 수 있는 기회인 졸업 비자를 들어갈수가 없고, 영주권에 도전해볼 수 있는 기회가 줄어들어요. 그리고 취직해도 의사소통이 안되면 오래 일 할 수가 없거든요. 제가 학교 졸업 후 영주권을 아주 빠르게 딸 수 있었던 이유가 영어에요! 기회가 왔을때 모든 서류와 영어점수가 이미 준비되어 있었어요. 후회가 될것 같으면 빨리 준비해서 빨리 오실수록 좋습니다. 영주권의 문은 매년 조금씩 계속 좁아지고 있는 추세입니다ㅠㅠ

[@junhyunlee2280]

@@호주뀰이 호주 요리사 근로 시간에대해 궁금한 점이 있어 남깁니다. 풀타임 시간이 일주일에 38시간이고 바쁜곳이 45에서 50시간이라고 하셨는데, 제가 다른 유튜브나 호주 요리사 실제 근무시간을 보면, 더블 쉬프트의 경우 하루 14시간까지 일하고, 보편적으로 47에서 50시간 정도 일한다고 하더라구요.. 더군다나 풀타임으로 근로 할 경우, 오버타임에 대한 추가 수당은 파트타임과 달리 없기 때문에 오히려 시급 17에서 18불 정도 한다고 하는데 요새는 좀 어떨까요? 그리구 뀰님께서는 38시간만 일하신 것 같은데 다른 레스토랑과 비교하여 펍이나 카페에서 일을 하신건가요?? 요리를 좋아하여 쉐프로 갈까 진로를 고민하는 중인데 유학원에서 하는 말과 현실적인 조언을 찾기 어려워서 문의 남깁니다! 영상 잘 봤습니다 :)

[@또잉-m2s]

안녕하세요 저두 인문계 다니는 고등학교 2학년 학생입니다 저랑 비슷한 고민을 가지신 분이 댓글 달아주셨는데 거기에 힘 입어 저두 질문 하나만 하겠습니닷!!.. 저희 집 사정이 그렇게 넉넉하진 않아서 한국대학을 다니다가 르꼬르동까지 가려면 많이 부담이 될거같아서요,, 꼭 대학을 가야만 르꼬르동에 갈 수 있을까요? 제 계획으론 고3까지는 아무래도 학교생활 충실히 한 다음에 졸업 후 그래도 한국의 사회생활도 배워보고 싶고 부모님 부담도 덜어드리고 싶어서 2년 정도는 알바도 하면서 아이엘츠 따려고 하는데 괜찮을까요,,? 시험 일주일을 남기고 갑자기 진로가 바뀐지라 학업에 신경을 못 써서 이번 학기는 말아먹었거든요,, 솔직히 대학 진학을 위해서 힘들게 수시경쟁에 뛰어들 자신이 없기도하고.. 공부도 그닥 잘하는 편이 아니구..르꼬르동 찾아보면서 원래는 단순히 요리사가 되고싶다 라는 마음으로만 가고싶었는데 점점 영어도 회화가 가능할정도로 배우고싶기도 하고 또 외국에서 많은 경력 쌓고싶어서 결국 르꼬르동을 선택했거든요! 정말 현실 조언부탁드려요..ㅎㅎ 그리고 영상도 잘 보고 갑니다!!

[@호주뀰이]

고등학교만 졸업해도 르꼬르동블루 갈 수 있습니다. 한국에서 가고싶은 대학이나 공부해보고 싶은 학과가 없다면 한국에서 사회생활 바로 시작하는것도 나쁘지 않다고 생각해요. 저는 고등학교 졸업 후 바로 호주로 왔고 사회 생활에 필요한 모든 첫걸음을 호주에서 시작했어요. 호주는 나이, 학위보다는 본인 경력, 실력, 그리고 영어 실력을 제일 중요하게 보거든요. 18살부터 주방에서 일해서 23살에 수솊이 된 20대 부주방장 밑에서 일하는 30대, 40대 데미, 코미분들도 많아요. 이제껏 쌓아올린 모든걸 다 내려놓고 50대에 완전 새로운 직업에 도전하는 멋지신 분들도 정말정말 많구요. 한국 대학에 관심이 없다면 고등학교 졸업 후 한국 레스토랑 주방 보조부터 차근차근 경험해보시면서 요리에 대한 전반적인 지식들도 쌓고 호주 유학 자금도 조금씩 모아보세요. 적어도 서티3까지의 학비+생활비는 모아오시는게 좋아요. 주방에서 일 시작하면 몸이 진짜 힘들겠지만 영어 학원이나 인강으로 아이엘츠 점수 꼭 만드시구요! 아이엘츠 점수가 취득후 2년인가, 3년인가밖에 사용못하니 유학 시점에 잘 맞춰서 받아놓세요 : ) 르꼬르동블루 학비는 2년4개월에 거의 육천만원정도이고 (환율이 많이 내려서 조금 더 저렴해요 지금) 거기에 생활비+쉐어비+기타등등 비용까지하면 거의 8,9천만원정도 들어요. 해외 경력이 목표이고 호주에서 하는 경험이 목표라면 꼭 르꼬르동블루가 아니어도 된다는거 알려주고 싶네요. 르꼬르동블루 네임벨류가 목표라면 르꼬르동블루로 가야겠지만 학비가 조금 더 저렴한 학교나 시드니나 멜번에 새로생긴 좋은 학교들도 많아요! 다른 학교들도 조사해보고 비교해보는걸 추천드려요. 요즘은 워낙 정보다 잘 정리되어 있어서 좋더라구요. 저때는 호주 요리유학 검색하면 르꼬르동블루 밖에 안나왔어서 많은 선택지가 없었어요. 그래도 진로라는게 언제든지 바뀔 수 있는거고 내신 성적은 평생 남는 기록이니, 나머지 내신과 수능까지는 노력 해볼 수 있는만큼 열심히 해봐요!! 화이팅!! : )

[@Soph_sophsoph]

안녕하세요:) 이렇게 자세한 정보를 올려주시다니 정말 감사합니다ㅎㅎ 처음 과정이 Basic, Intermediate, superior cuisine 이렇게 수업 진행 되던데 한 코스(9weeks)끝나고 방학이 있나요??

[@호주뀰이]

race G 안녕하세요 :) 코스를 몇월에 시작하느냐에 따라서 방학 기간이 조금씩 다르긴 하지만 Basic, inter,supe 각 코스가 끝나고 약 2주정도의 방학이 있어요. 이 방학이 크리스마스 시즌에 끼게되면 그땐 4~5주 정도의 방학으로 길어집니다 :)

[@Soph_sophsoph]

아 그렇군요 ㅎㅎ 감사합니다:)

[@kyuhochoi7559]

혹시 파리와 비교하자면 어떤차이가있을까요

[@호주뀰이]

Kyuho Choi 저도 프랑스로 갈지 호주로 갈지 고민 했었는데 프랑스 르꼬르동은 영어/불어 필수로 하셔야돼요. 초반에만 불어 통역이 있고 중반부터는 100프로 불어 수업이에요. 교수진이나 실습재료의 질은 프랑스가 훨씬 좋구요. 대신 프랑스는 학기중 취업이나 유급 실습이 불가능해서 학비&생활비를 전부 준비해서 가야되는데 호주는 학기중에 2주 40시간 일도 가능하고 중간에 6개월 풀타임 유급 실습이 있어서 서티4 학비 이때 버실 수 있어요. 진짜 제대로 배우려면 프랑스 르꼬르동 추천합니다. 유학 후 이민이 목표고 호주 영주권에 관심이 있으시면 호주로 오세요. 대도시 이민은 닫히는 추세라서 시드니 캠퍼스보다는 애들레이드 가시는게 추후에 독립기술이민 점수따기 좋아요 :)

[@kyuhochoi7559]

호주 뀰이 GGYUL in AUS 정말 좋은 답변 감사합니다 ㅠㅠ 이렇게 상세히 전해주시다니. 저는 우선 영주권쪽은 생각을 하지 않구 결국엔 금전적인 부분인데 저는 1년 과정만 하구 돌아오려구 생각중이였거든요. 다른곳에 계시지만 먼저 열심히 하고 계시는 모습 보고 저도 열심히 해서 나중에 꼭 현장에서 만날수 있기를!

[@호주뀰이]

Kyuho Choi 꼭 르꼬르동이 아니어도 괜찮다면 호주에 다른 학교들도 많아요. 호주 르꼬르동 1년 학비로 디플로마까지 하실 수 있어요. 네이버에 검색하면 학비와 커리큘럼도 상세하게 잘나와있으니 비교해보시고 본인과 제일 잘맞는 학교로 선택세요. 화이팅입니다!!

[@박상준-s1w]

안녕하세요 이제 고2되는 학생입니다. 우선 저는 호주 르꼬르동블루를 목표함과 동시에 한국 우송대도 생각하고 있습니다. 우선은 올해는 자격증을 따고 이번년도 에후반부터는 아이엘츠를 준비하려 하는데 르꼬르동블루같은 경우에는 아이엘츠만 있으면되나여? 그리고 조리기능사는 우송대에 갈 경우에만 유용한데 이후에 조리기능사가 필요로 하는 것은 어떤 경우인지 알고 계신가요? (혹시 이번 8월쯤에 있는 베트남 대회도 생각하고 있는데 금전적은 부담도 되서 그러는데 대회이력이 나중에 유용하게 쓰이는 경우는 어떨때일지 혹시 아시나여?) 알고싶은 내용은 많은데 찾을수 있는 정보가 한정적이어서 부탁드립니다ㅜㅠ

[@호주뀰이]

목표를 한곳으로 정하시는게 좋을것 같아요. 두 학교 전형이 너무 달라서 두 학교를 동시에 준비하시면 두곳 다 어중간해 질 수 있을것 같아요. 호주 르꼬르동블루는 영어 점수만 있으면 입학이 어렵지 않으니 우송대를 우선으로 준비하시고 우송대 합격 후 1년정도 다니다가 르꼬르동블루 경험해보는건 어떠실까요? 목표가 호주 영주권이시라면 우송대는 과감하게 포기하고 학교 졸업 후 르꼬르동으로 바로 입학 하시는걸 추천드립니다! 저는 한국 입시를 전혀 준비하지 않아서 한국 입시에 대한 준비는 잘 모르지만 호주로 오시게 되면 조리기능사, 한국 자격증, 수상경력 전혀 필요없고 인정해주지도 않습니다 ㅠㅠ 호주에선 호주학력, 호주 경력을 제일 먼저 보게 되고 그다음에 트라이얼이 잡혔을 때, 영어를 얼마나 잘하는지, 일을 얼마나 잘 하는지가 중요해요. 이력서를 내고나면 전화로 트라이얼 오라고 하는데 이때 빠릿빠릿 잘하게되면 취직이 되실거고, 학교 시작과 동시에 호주 경력을 최대한 많이 쌓으시는 좋아요. 나중에 비자 진행할때도 증명가능한 경력이 꼭 필요해요. 절대 한인잡&캐쉬잡 하지마시고 오지잡만 하세요! 영주권이 목표시라면 디플로마까지 꼭 공부하셔야 하고 한국 대학에 다니면서 잠시 경험해보고 싶어서 오시는거면 르꼬르동블루 서티 3까지 하시는 분들 많아요. 경험이 목표인지, 영주권이 목표 인지는 모르겠지만, 르꼬르동블루 학비는 많이 비싼편이라 꼭 르꼬르동블루가 아니어도 된다고 생각합니다. 호주에 좋은 요리학교 많아요 :)

[@bartkim6448]

오래전에 졸업 했는데 기억이 새록새록 하다 ㅋ 결국 캐나다 와서 살지만...

[@호주뀰이]

저도 오래전에 졸업했는데 댓글 달러 들어와서 영상 볼때마다 기억이 새록새록 하네요 :)

[@그림-z6b]

적어도 써티 3까진 학비를 모아야한다고 하셨는데 각 써티당 학비가 얼마나 할까요?

[@호주뀰이]

써티1 9주 Basic = $10,689 써티2 9주 Inter = $11,248 써티3 9주 Superior = $13,072 입니다.

[@미니미니-x4z]

학사과정이랑 일반과정이 따로있는건가요?

[@호주뀰이]

따로 있는건 아니고 어느 과정까지 하냐에 따라서 다릅니다. 서티3 (9개월+실습), 그후에 서티4, 어드밴스 디플로마, 바첼러 이렇게 선택하실 수 있어요. 영주권까지 도전해보려면 적어도 서티4, 디플로마까지는 하셔야 됩니다 : )

[@미니미니-x4z]

아 그럼 서티4부터가 학사과정인건가요?

[@호주뀰이]

어드밴스 디플로마 (2년 3개월 과정)이 준학사 과정이고 바첼러 Bachelor 3년 과정이 한국으로 치면 학사입니다.

[@조대영-n8c]

졸업장을 받을려면 시험을 봐서 받나요?

[@호주뀰이]

각 서티마다 이론과 실기 시험이 있어요 :) 서티 3까지만 하실꺼면 마지막 서티3 이론, 실기 시험, 실습 통과하셔야 되고 디플로마까지 하실꺼면 디플로마 과정 실습이랑 디플로마 이론 과정이 전부 연결 되어있는 레스토랑 플랜짜는거 통과하셔야 돼요 :)

[@조대영-n8c]

@@호주뀰이 이론 시험은 어떤 식으로 나오나요?

[@호주뀰이]

@@조대영-n8c 이론 시간에 배우는 내용들 + 실습에서 배우는 새로운 단어나 조리기법 등등 주관식으로 나와요. 서티마다 다른데 보통 3~5 과목이었던것 같아요. 이론시간에 뻐지거나, 졸지않으면 시험은 그렇게 어렵지 않아요. 근데 초반에는 모르는 단어들이 꽤 많아서 시험 전에 공부 열심히 하셔야 돼요