1 TEIG - 10 MÜRBE PLÄTZCHEN - SPRITZGEBÄCK -GEBÄCKPRESSE & SPRITZBEUTEL - BEST SPRITZ COOKIES RECIPE

Ich glaube, es gibt keine Kekse, die schneller gebacken sind und besser schmecken als diese. Ich liebe alle Rezepte aus meinem Winterspecial, doch mein diesjähriger Favorit sind diese hier. Es macht so viel Spaß mit einer Gebäckpresse zu arbeiten - als würdet ihr die Kekse der Reihe nach drucken. Schaut euch das Video an und ihr wisst, was ich meine. Wenn ihr dann noch das Endresultat seht und so viele bunte Versionen von einem einzigen Teig, dann ist das einfach wunderschön. Im Video zeige ich euch nicht nur die Version mit der Gebäckpresse, sondern auch mit Spritzbeutel, damit sie auch jeder ausprobieren kann. Ihr bekommt am Ende aromatische Kekse, die so mürbe sind, dass sie auf der Zunge zergehen.
●PRODUKTE AUS DEM VIDEO oder Ähnliche*:
Küchenwaage digital: amzn.to/2I13vGz
Spritzbeutel XXL: amzn.to/35WtWoO
Spritzbeutel Mehrweg und Tüllen Set: amzn.to/32uSTXp
Gebäckpresse: amzn.to/38r9X4z
Schüsselset: amzn.to/36hIwHv
Tülle 172: amzn.to/2GNnece
●ALLE MEINE KÜCHENGERÄTE- UND HELFER*:
bit.ly/2CafnmM
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●ZUTATEN:
für die Gebäckpresse:
250 g weiche Butter
120 g Puderzucker
1 Msp. Vanillepulver (oder Vanillezucker)
40 g Speisestärke (alternativ Vanille- oder Schokopuddingpulver)
300-330 g Mehl
etwas Milch nach Bedarf
für den Spritzbeutel:
250 g weiche Butter
120 g Puderzucker
1 Msp. Vanillepulver (oder Vanillezucker)
40 g Speisestärke (alternativ Vanille- oder Schokopuddingpulver)
260-280 g Mehl
etwas Milch nach Bedarf
Schokovariante (reicht für 1 ganzen Teig):
2 EL Kakao + 2 EL Milch
Mit Nüssen oder Mohn (reicht für 1 ganzen Teig):
50 g Haselnüsse oder Mohn + 2 EL Milch
Zum Befüllen und Dekorieren:
Marmelade nach eurem Geschmack
200 g Zartbitterschokolade oder weiße Schokolade und 2 EL Sonnenblumenöl
Lebensmittelfarbe in Pastenform
Streuzucker, bunt
Mandelstifte, Pistazien und andere Nüsse
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●INGREDIENTS (ENGL.):
Spritz cookie press:
250 g soft butter
120 g powdered sugar
pinch of ground vanilla pod or vanilla sugar
40 g corn starch
300-330 g flour
some milk, if needed
Pastry bag:
250 g soft butter
120 g powdered sugar
pinch of ground vanilla pod or vanilla sugar
40 g corn starch
260-280 g flour
some milk, if needed
Chocolate version (enough for 1 dough):
2 tbsp cocoa + 2 tbsp milk
Version with nuts or poppy seeds (enough for 1 dough):
50 g hazelnuts or poppy seeds + 2 tbsp milk
Filling and decorating:
jam
200 g dark or white chocolate + 2 tbsp sunflower oil
food colouring
sugar pearls
almonds, pistachios or other nuts
You use the dough as soon as it is formed. There is no need to let it sit, cool down or whatsoever. You use it immediately. The baking time depends on the size and thickness of the cookies. The bottom should have a light-brown colour. After the baking time, they will be soft but hard and crunchy as soon as they are completely cool.
Spritz cookie press:
175 degrees celsius ca. 7-10 min
Pastry bag:
175 degrees celsius ca. 10-12 min
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●REZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN:
bit.ly/36AmgbV
●SOCIAL MEDIA:
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*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
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●MUSIC CREDITS:
Song: Joakim Karud - Classic (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Joakim Karud - Classic...
Joakim Karud:
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[@todo8661]

WOW!🤩🙏🧚Bin absolut begeistert von Deinen Plätzchen!👍So professionell, ganz toll, Dankeschön! 🙏😍💝🌟

[@TONKINAKUHINJA]

😘😘 puno pozdrava šaljem 😘😘

[@Medientarantel012]

Sehr hübsch die kekse und der teig schmeckt toll, wie die kekse auch😊😊😊😊

[@zuckerfreie.Sünden]

Ein super tolles Video, diese Plätzchen müssen auf jeden Fall mal nachgebacken werden. Sie sehen toll aus. Ich danke dir für dein Rezept. Zuckersüße Grüße 🥰

[@finnleylondon2755]

I realize it's quite off topic but does anyone know a good website to stream newly released series online?

[@angelas1318]

Tolle Idee,die Plätzchen sehen super aus und natürlich wieder gut erklärt 👍👌

[@HanumakochtAt]

Dankeschön 😊🙏

[@melanies.1725]

Sehr schön, gefallen mir sehr, deine Kekse 😍 tolle Inspiration

[@HanumakochtAt]

Dankeschön 😊

[@ClaudiaKrat]

Ich danke dir für das tolle Video, ich habe schon lange überlegt mir eine Gebäckpresse zuzulegen. Dank deinem Video werde ich mir jetzt eine besorgen, denn meine Kekse schauen jedes Jahr fürchterlich aus, schmecken irgendwie gar nicht und sind immer trocken/hart. Ich hoffe dass meine Kekse so toll werden wie deine 😊

[@beisabegic5885]

Lijepi nas glas,da nam budes ziva,zdrava i vesela svojoj mami,svako hajr u zivotu mila😊

[@HanumakochtAt]

Hvala Beisa ❤🙏😊 Sve lijepe želje rado uzvraćam 🙋‍♀️

[@beisabegic5885]

Lijepo te slusat,imas glas to meni dodje kao melem na ranu💝💝💝💝

[@HanumakochtAt]

@@beisabegic5885 🤗❤

[@christiangross9470]

cooles Video... Danke... werde ich auf jeden fall bald ausprobieren

[@sabrinath.6560]

Super Tips 👍

[@marinaadamova2823]

Sehr schön 👍

[@agnes-k.4177]

Sehr appetitlich 👌🏽

[@HanumakochtAt]

Dankeschön 😊

[@rinamanda3679]

die sind ja wirklich perfekt geworden! eine frage hätte ich noch: bäckst du auch mit dauerbackmatten? ich finde die sehr geeginet für spritzkekse. bei uns heissen die übrigens gurabli, weil sie aus dem fleischwolf mit aufsatz gedreht wurden 😀

[@deniseheermann1458]

Lecker 👍👍 lg

[@Medientarantel012]

Ich habe noch eine dr.oetkergepäckpresse. leider hat sich der teig nicht von der scheibe gelöst. Alles versucht mit druck oder ohne mit zusätzlich Mehl oder Milch. Geschmackvoll ist der Teig auf jeden Fall. Gestern habe ich schon einen teig mit 2 eiern von einem anderen Kanal weggeworfen weil er durch zuviel probieren sehr zäh wie gummi wurde. Die Kunststoff Presse von dr. Oetker hab ich in den Mülleimer getan.😢😢😢😢

[@ClaudiaKrat]

Ich habe mir die Gebäckpresse gekauft, und gleich dein Rezept ausprobiert. Tolle Kekse schmecken total gut!🙆‍♀️ Doch bei zwei drei Scheiben musste ich zweimal drücken und bei irgendeiner Scheibe ging gar nichts.🤷‍♀️ Eine Frage: hast du vielleicht ein Video mit der Gebäckpresse, wo man die anderen Aufsätze(Tülle,Spitzen) sieht bzw. Wie man die benutzt? Lg

[@HanumakochtAt]

Nein, leider nicht. Bislang habe ich nur dieses. Die einzelnen Aufsätze sind ja sehr unterschiedlich und vor allem bei den sehr feinen kann es sein, dass du einen etwas weicheren Teig benötigst. Sollte das der Fall sein, kannst du diesen noch ein bisschen aufweichen, indem du etwas Milch hinzufügst. Lg 😊

[@sabineschlemminger9600]

ein gutes, toll erklärtes Rezept und da ich jetzt auch endlich im Besitz einer Gebäckpresse bin habe ich mich auch gleich ans Werk gemacht. Allerdings bleibt bei mir der Teig an der Motivscheibe hängen - also nix mit einfach aufspritzen und gut. Was mache ich falsch??

[@HanumakochtAt]

Versuch einfach, noch ein bisschen Milch hinzuzufügen. Leider ist nicht jede Mehlsorte gleich und ich habe es auch im Video erwähnt, dass es ab und zu notwendig ist, den Teig weicher zu machen, damit er gut durch die Presse kommt. Wenn du also das Gefühl hast, dass er stecken bleibt, weil er zu trocken ist, dann füg einfach noch ein bisschen Milch hinzu. Lg

[@sabineschlemminger9600]

@@HanumakochtAt dankeschön, werde es ausprobieren.

[@antoniajagodic]

😊😊😊

[@birgitdaoud6102]

Kannst du mir die Größe aller Spritztüllen sagen? Ich würde die Kekse sooo gerne nachbacken 🤗

[@diavitaniozoomi2483]

🙏🏾🙏🏾🙏🏾👍🏽👏🏾👏🏾👏🏾

[@crislelia]

Can you tell me please how many mm is your nozzle?

[@linbepunkt7216]

Eignet sich der Teig für die Gebäckpresse auch für den Fleischwolf?

[@HanumakochtAt]

Ja, klappt in der Regel auch damit. Lg

[@linbepunkt7216]

@@HanumakochtAt Dankeschön für die schnelle Antwort! 🙂

[@svetlanaramic7800]

Kako mozemo da te pratimo kad te ne razumemo

[@HanumakochtAt]

Svaki video objavljujem uvijek na oba jezika. KZbin vam nažalost uvijek samo jedan preporučuje a to uglavnom bude njemačka verzija. Ako tražite ovaj recept samo ukucajte na KZbin Hanuma prhko tijesto ili Hanuma keksići. Lijep pozdrav