10 FIGURAS DE "PAN FINO| COMO HACER MASA receta de pan de canela y figuras PASO A PASO

Bienvenidos a mí canal de recetas y manualidades ☕UN PAN PARA TU CAFE🧑‍🍳, en esta ocasión tenemos la receta de 👉10 FIGURAS DE PAN FINO O CANELA 👈 Ingredientes más abajo, aqui aprenderás el proceso de elaboración paso a paso de una forma fácil y sencilla con porciones pequeñas para que no inviertas mucho en practicar.
TE OFRECEMOS UN VIDEO SEMANAL CON ALGUNA RECETA DEL PAN MEXICANO Y MAS .
ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE UTILIZARAS EN LA RECTA DE HOY:
500 gr de harina
100 gr de azúcar
150 gr de manteca vegetal
canela en polvo al Gusto
2 gr de royal
5 gr de levadura
200 ml de agua
INGREDIENTES PARA LA PASTA
100 GR DE AZÚCAR
100 GR DE MANTECA VEGETAL
200 GR DE HARINA
HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 180 - 200 grados
POR UN TIEMPO⏰ ENTRE 18 - 22 minutos
si tienes alguna duda o sugerencia la puedes dejar en los comentarios de antemano muchas gracias 😊🫶
En instagram me encuentras dando click al siguiente enlace 👉
www.instagram....
Saludos y nos vemos en la próxima receta 👋🤝😘

[@enriquetahernandez9111]

Es el primer vídeo de este canal que veo y me encantó. Gracias por compartir

[@eltiorigo861]

@@enriquetahernandez9111 Gracias 👋 Gracias 😊, aunque es normal si los demás no jeje, lo bueno es que al menos uno te gustó y eso es buen motivante para mí, gracias 😊

[@margaritaosuna232]

gracias por compartir pan tan rrico se me antojo con cafe un seludo de Mexico DF 🇲🇽😊😊😊💕🤗🤗

[@eltiorigo861]

@@margaritaosuna232 gracias 😊🤝 saludos desde Veracruz centro

[@guerojjdrae1296]

Me encanto el vídeo y mucho mas en como el tiene la paciencia para esplicar todo la verdad este vídeo le doy 5 estrellas ✨ y mas 🙏🙏👍👍

[@eltiorigo861]

@@guerojjdrae1296 Gracias muy amable 😊🙏☺️con eso me doy por bien servido

[@silviasanchezchavez1572]

Muy buen pan lindas figuras y q lindas manos tienes

[@eltiorigo861]

@@silviasanchezchavez1572 Gracias 🙏🫶

[@gloriaporquillodeleon8981]

Gracias por el video, excelente explicación.

[@eltiorigo861]

Gracias🌻❤️

[@PoloniaDiaz]

Muchas gracias yo nese y me gusta su enseñanza

[@eltiorigo861]

@@PoloniaDiaz Gracias 👋😊🤝

[@LuciaColoradoHernandez]

Seven buenisimos

[@eltiorigo861]

@@LuciaColoradoHernandez gracias 😊

[@collinsamii]

Muchas gracias por compartir su conocimiento , que Dios lo colme con mucha más sabiduría🙏🙏

[@eltiorigo861]

🫂 gracias 😊 primero Dios 🧑‍🍳👋🙏saludos

[@alvaroyate1566]

Muy perfecto la en señasa Dios lo bendiga

[@eltiorigo861]

🙏🤝saludos 🫶

[@irisar8997]

Hola Amigo, puedo reemplazar la manteca vegetal con mantequilla? Gracias por su vídeo, muy interesante!

[@eltiorigo861]

Si claro, cambia un poquito su textura pero lo puedes hacer Solo agrega un poco de manteca vegetal adicional a la mantequilla

[@victorianodsales5721]

Gracias por la receta y la paciencia para explicar el proceso. Mil gracias!

[@gloriajara9034]

Explica muy bien,ya hice la masa,esta en reposo.

[@lluhi]

Mañana sin falta. Gracias Saludos desde CDMX

[@eltiorigo861]

Saludos desde Veracruz ☺️🤝

[@franciscaherreravalencia6304]

Gracias x primera vez lo veo y m encanto n sabía q s podían acer tantas figuras d pan d canela saludos Tizayuca HGO México 😋🤤🙋🏻‍♀️😲👍👏🌟

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 saludos Si de hecho es una masa a la cual se le pude sacar variedad

[@rosariomendoza9695]

Wauau, me sorprendió, gracias, ahora sorprenderé a mi gordito con su pancito predilecto, los girasoles🙏💚

[@eltiorigo861]

👌👍 éxito ☺️

[@celestinoviagui5423]

Exelente gracias por compartir ay está mí like y mí suscripción

[@eltiorigo861]

😇🙏 Gracias 😊

[@carmenrangelnava1851]

Muy bien explicado

[@eltiorigo861]

Gracias 😊🌻

[@ciprianoaguilar8127]

Excelente explicación. Gracias por compartir. Me acabo de unir al grupo. Saludos

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 saludos 🤝muy amable

[@elianajimenez5256]

Holaa Muy clara tu explicación , gracias a Dios tiene una voz muy tranquila al hablar Felicidades

[@eltiorigo861]

Gracias muy amable por tus palabras 🙏 😊 😇

[@AliciaAlbor]

Hola me gustó mucho su video. Dios lo bendiga. Gracias por compartir

[@eltiorigo861]

Primero Dios 😊😊🌻Gracias muy amable 🙏

[@MariaDiaz-if8bm]

Ensenanos hacer la crema de conchitas.

[@bluebee4157]

Me emcanto el video. Muchas gracias 🙏

[@aliciavega4226]

Gracias muy buena la clase !!!!

[@eltiorigo861]

Gracias 😊🫶🤝

[@armandosantosgonzalez2414]

Eres un maestro panadero Excelente clase, de calidad 👌

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 muy amable 🙏😇pues es lo que intento cada vez mejorar al explicar y más 🫶

[@mariadejesuspasos7479]

Que bonitas manos dios te las cuide sinaloa cracias.

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 muy amable 🙏☺️ saludos 👋☺️

[@marizolpuentes9215]

Yo quería un pan salado.

[@eltiorigo861]

@@marizolpuentes9215 la receta de un pan salado

[@guadalupeayala6812]

Mmmm 😋 delicioso, muchas gracias por compartir, lo disfrutaré con cafecito 🤗🤍

[@eltiorigo861]

Claro un ( pan fino) para tu café 😋 saludos ☺️👋

[@lunarosaluna4038]

😅me resultará fácil elaborar estos panes co su valiosa información. 🌿 Dios 🌿 bendiga sus manos y su familia 😊❤❤❤❤❤❤️💚💙

[@eltiorigo861]

Gracias por sus palabras ☺️❤️🫡muy amable 🙏

[@R.crr_]

Es pan 🥐 favorito gracias por compartir la receta saludos

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 saludos 👋😃

[@JuanMartinez-ej3sp]

Hola amigo un saludo desde houston tx usa 🇺🇸 muy buenos videos tutoriales buscando recetas encontre tu canal ando buscando una receta o tutorial de como hacen las herradudas pero no las crunchies tostadas azucaradas son unas que parecen como como cortadods por la orilla y tienen amarillo nose si sea pasta para concha de ante mano muchas gracias

[@eltiorigo861]

Que tal 😊 saludos Hay como tres o cuatro recetas. La primera que me imagino se puede hacer como este tipo de figuras kzbin.info/www/bejne/hoO4eaN7ndRgjas Ahí me dices si es más o menos como este tipo de pan

[@JuanMartinez-ej3sp]

Si amigo gracias por leer mi comentario es asi como el que esta en el video que me sugirio hay uno que se mira como circulo de engrane en la foto de la charola en la parte de arriba a mano derecha nada mas que ese es circulo y el que mensione es una herradura cortada como tipo engrane y ahi le sale lo amarillo es bien sabroso yo creo que a de ser pasta de concha de color amarillo

[@eltiorigo861]

@@JuanMartinez-ej3sp Ah que aún no hago ese pan en video que bueno que lo menciones para contemplarlo, de hecho tenía pensado hacer ese video de nuevo con más figuras, mientras ya tienes la idea La pasta amarilla la hacemos con una de galleta que está en el canal kzbin.info/www/bejne/an2kiGWMptRloZY Y la masa a veces usamos la de las conchas

[@JuanMartinez-ej3sp]

Ok amigo un saludo y gracia de ante mano por contestar mi y mirar mi comentario estaremos al pendiente y seguir dando 👍 amigo

[@kalleyanderson5709]

Excelente excelente excelente amigo gracias por la información que bien que Dios te bendiga y te proteja siempre

[@eltiorigo861]

Gracias 😊🫂 primero Dios nos irá bien 🙏

[@neldahinojosa4890]

Es rapida de hacer. El olor en casa es agradable. Gracias por la receta

[@eltiorigo861]

Gracias 😊👌😋

[@esperanzadelavega9033]

Se ven deliciosas 😋😋

[@leticiacastro8053]

Excelente clase, ahora ya sé como se hacen estos deliciosos panes y conocí algunos que no había visto Felicidades por su canal

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 muy amable 🙏 hay una gran variedad de figuras, estas son de las más conocidas

[@naymaluis2618]

Muchas gracias por compartir excelente video bendiciones

[@eltiorigo861]

Gracias 😊🤝

[@socorroperezrul8949]

Guau lo are hoy mismo para mis nietos está muy bien explicado felicidades ❤❤❤ me suscribo a tu canal🎉y doy mi laik❤

[@eltiorigo861]

Gracias 🫂😌🤝🫶

[@pedromonegroreyes5035]

Sor prendente exselente sus Resetas saludo Desde República Dominicana Felicidades

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 saludos 👋🙂🧑‍🍳

[@adrianasantosordaz6050]

Hola es la primera vez que lo veo y me sorprende la forma de hacer pan 🥐🥐 y sin huevo🤤

[@eltiorigo861]

@@adrianasantosordaz6050 que tal 👍😁 que bueno, gracias 😊 en el canal hay una que otra receta sin huevo

[@eltiorigo861]

Gracias 🫂☺️

[@carmenrangelnava1851]

Gracias por la receta ok

[@admidaromero2880]

Gracias, hoy los haré pues ya no encuentro pan bueno como antes, gracias

[@eltiorigo861]

No pues va en gustos ☺️👌 éxito 🙏

[@elifermin]

Me encanto mucho los are el fin ya que quiero bender

[@eltiorigo861]

Gracias 😊 éxito 🙏❤️🤝

[@user-rg1zc9dq2w]

Me gustó mucho la receta voy a tratar de acerla😊

[@eltiorigo861]

Práctica ☺️ y verás que poco a poco te vuelves experta 👌🧑‍🍳👋 saludos

[@hernandezplays6798]

Gracias tío Rigo 🙌

[@eltiorigo861]

Saludos mi buen 🤝

[@charlesjcasas]

EXCELENTE VIDEO..

[@eltiorigo861]

Gracias ☺️🤝

[@you7658]

Excelente receta gracias ppr compartir, tengo duda si el agua debe estar tibia o temperatura ambiente?

[@eltiorigo861]

Si hace frío es tibia y si estás en un clima cálido a temperatura ambiente

[@user-hd2wj2xx1r]

😢Muy rico

[@isodorosotero5234]

Si quiero usar mantequilla y leche es igual saludos desde Saint Joseph Missouri USA

[@eltiorigo861]

Si ntp lo puedes usar Cambia un poquito la textura pero mientras sigas el proceso no hay problema, saludos 👋🤝

[@gloriaramirez9108]

Buena receta ...yo hago pan para mi familia queda muy rico ...le pongo manteca vegetal y mantequilla mitad y mitad y que creen....que hace más daño no comer 😊..

[@eltiorigo861]

Que bien 👌🫶saludos Pues al final creo que todo hace daño si lo vemos así 😅 solo hay que evitar el exceso

[@selcaroabaclavur3668]

buen día..👋🏼 disculpe la pregunta, se puede utilizar puro polvo de hornear (royal) en lugar de la levadura.. **de antemano gracias y un saludo**🙋🏻‍♂️

[@eltiorigo861]

Si claro, no hay problema, el único cambio es que salen con un tono más claro

[@selcaroabaclavur3668]

@@eltiorigo861 ah, ok, se lo agradezco, muchas gracias por darse el tiempo para contestar..🤗

[@maricruzsangines2928]

Hola saludos desde oaxaca, me encanto tu ckase solo una duda, k pasa si le agrego la manteca diluida , puedo agregar un poco de manteca de cerdo???

[@eltiorigo861]

En teoría no pasa nada al agregar manteca diluida mientras sea la cantidad, manteca de cerdo si claro 👍 cambia un poco el sabor y textura pero es válido 👌

[@juanalvarez594]

Hola Buen día!... Tengo una pregunta ❔ cual es la funcion del (Royal), si la receta ya lleva Levadura??

[@eltiorigo861]

El royal es para que esponje y la levadura es solo un complemento aunque igual le ayuda en el color del pan El punto es que lleve uno de los dos aunque sea 👋

[@laura192827]

Hola disculpa cuantos panes te salen con esa cantidad que hiciste de harina ?

[@eltiorigo861]

Cómo 20 piezas pero con el peso que use

[@sandraherrera-yu1bn]

💯✅✅✅

[@user-oh5uu8qf7d]

Para la pasta de concha, se usa azúcar normal de la refinada? O azúcar glass?

[@eltiorigo861]

Se puede con azúcar morena, refinada, normal o glass, ahora yo le recomendaría con la normal o la que esté más refinada

[@user-oh5uu8qf7d]

@@eltiorigo861 hola muchas gracias por atender mi duda 😊 ya empecé a elaborar su receta. Muchas gracias nuevamente.

[@crisesparza4335]

Hola, esta masa se puede congelar para hornear despues?

[@eltiorigo861]

Muy buena pregunta Me imagino congelar las figuras ya echas o la masa Si se puede Ya solo la sacas unas horas antes de hacer Y esperar a que alcance la temperatura ambiente

[@crisesparza4335]

@@eltiorigo861 la masa. Bueno en este caso las figuras, porque ya las hice, pero como estoy sola en esto de comer pan pues no quiero hornear todo de una sola 🤭 Por cierto ya estoy con mi cafecito y una pieza de la primer tanda que hornee, está super super rico. Muchas gracias por la receta, estoy lejos de mi México y con este panecito recordé hasta mi infancia. Una delicia! 😋

[@eltiorigo861]

@@crisesparza4335 muchas gracias por esas palabras, pues que bien 🙏🤝 estando lejos tuviera ese recuerdo a través de un pan 🫶🤝saludos

[@MargaritaCastillo-dv6yo]

que arina puedo ocupar para aser pan

[@eltiorigo861]

De dónde es, Bueno al menos yo uso principalmente: Marca SELECTA, CÚSPIDE, hoja de plata y san Blas

[@FabianMarban-lv3gd]

Hola buenas formas y explicación tengo una pregunta de donde es tradicional este tipo de pan mexicano ? De que parte de México ? Saludos y muchas gracias por el vídeo

[@eltiorigo861]

Que tal ☺️ saludos 😁🤝 En la zona centro de México y parte del sur Al menos aquí en Veracruz es común ver en las panaderías pero son "figuras señaladas " las que se ven

[@asazlo]

Una pregunta que se le echa para que se le quede el azúcar gracias

[@eltiorigo861]

De preferencia usa azúcar fina Y cuando esté tibio o caliente el pan ya que si lo deja uno enfriar ya no se pega el azúcar y tendrías que volver a recalentar Ahora que si no pega aún caliente quiere decir que faltó manteca vegetal ya que eso es lo que da la porosidad y ayuda a que se pegue el azúcar

[@sunshineshirley265]

¡Hola! Ojalá puedas responder a mi pregunta. Mi pan se abrió durante el proceso de horneado. ¿Sabrías por casualidad qué hice mal? ¡gracias de antemano!

[@eltiorigo861]

A veces pasa por el tipo de manteca vegetal o en dado caso le faltó un poquito de agua, ahora bien es normal que se estrelle un poquito pero si se abrió mucho entonces si fue una falla

[@IsidroSalinasJasso-kv3tw]

Puedo coserlo en orno de barro

[@eltiorigo861]

Si, solo hay que cuidarlo más y ver el tiempo que se va a llevar, depende de que tan caliente esté

[@yajagarcia463]

Buenas noches el agua debe estar caliente o fria?

[@eltiorigo861]

Hola que tal, a temperatura ambiente, pero si hace frío puedes entibiar un poco

[@rocioortizpena9699]

La última figura en hgo le llamanos panaderos

[@eltiorigo861]

Oh mira, con ese nombre no lo conocía

[@BertaGarduno-er4ex]

como aser el Ronpope por fabor

[@giulydreams759]

Buenos días, puedo usar mantequilla en vez de manteca gracias

[@eltiorigo861]

Si claro Pero aún así échele un poquito de manteca vegetal 👍

[@giulydreams759]

Gracias

[@Mika-us3te]

Lo voy a preparar....😊 en cucharadas cuanto seria de royal y levadura. Gracias 😊

[@eltiorigo861]

Royal menos de media cucharada Levadura con media cucharada

[@armandosantosgonzalez2414]

Ya me suscribí Pero me quedó la duda del tiempo en el horno 😮

[@armandosantosgonzalez2414]

Ya vi que son de 15 a 20 minutos Gracias 😁 maestro

[@eltiorigo861]

Así es de 15 a 20 minutos Pongo ese tiempo ya que todos los hornos son distintos pero más o menos ese es el promedio que tardan en el horno

[@juanitagonzalez3997]

Una pregunta espero me conteste la azucar la pones cuando esta cruda la masa oh ya cuando se cocio el pan

[@eltiorigo861]

Lo que se le pone en la preparación de la masa es muy aparte 👋Si hablas de la que espolvoreo 👉Le pongo cuando salen de hornear👈 una vez que se entibian se azucaran si se pasan de fríos ya no agarra azúcar, se vuelven a meter que se calienten para que agarre la azúcar

[@mariamartapriscavazquezgon5735]

Cuando ya esta horneado

[@eltiorigo861]

@@mariamartapriscavazquezgon5735 si claro le espolvoreo azúcar cuando sale de hornear de preferencia azúcar fina

[@eltiorigo861]

kzbin.info/www/bejne/rZ6bZYaDiLOIepo Video actualizado ☝️

[@Mika-us3te]

Se deja reposar ?

[@eltiorigo861]

Todo el proceso es directo Si en caso puedes dejar reposar unos minutos después de hechas las figuras

[@Mika-us3te]

Gracias 😊 ya los preparé me salieron de maravilla. ❤

[@eltiorigo861]

@@Mika-us3te Genial 👍🫶que bien 🤝

[@martinjimenezencarnacion8312]

Gracias como se puede tener una acesoria

[@eltiorigo861]

Depende de qué es lo que te interesa saber o aprender 😌 no había pensado que bueno que tocas ese punto

[@kaoridelavega321]

Que delicia

[@eltiorigo861]

Para el café o chocolate 😋

[@Alex-wz8gl]

Disculpas, tengo una pregunta: a parte de que la levadura esté caducada, ¿Cuales son otras causas por las que una masa no esponja?

[@eltiorigo861]

En algunos casos la levadura solo actúa para que el pan agarre color o solo esponje lo mínimo, en el caso de está masa DE POR SI NO ESPONJA es lo mínimo que crece Causas de que no esponje la masa Cómo dices a veces es porque ya caducó la levadura, otra causa es darle mucho mucho trabajo a la masa y se quema por eso mismo no esponja, por el frío igual suele pasar que no esponje el pan, otra cómo en el caso de la masa del pan fino solo es un complemento que ayuda con el color del pan (pero porque este pan entra en los tipo pasta ) y la última que es rara pero suele pasar es cuando la masa está de plano muy dulce

[@eltiorigo861]

Espero que te ayude con mi respuesta 👍

[@adolfolopez9421]

Harina vieja

[@eltiorigo861]

@@adolfolopez9421 exacto eso igual afecta lo mismo con las marcas, buen aporte 👌👍

[@AnayeliMoralesFernandez-rg2ro]

Huevos no lleva

[@eltiorigo861]

No lleva, pero igual y puede hacer la prueba 😃

[@mariecardon3759]

Si le pusiste manteca vegetal ya no se le llama pan fino. La manteca vegetal muy danina. El pan Fino lleva mantequilla.

[@eltiorigo861]

Le doy la razón

[@eltiorigo861]

Nos podría decir la diferencia entre ambas y porque es una más dañina que otra así sirve que los seguidores lo consideran, ya que igual he mencionado que se puede hacer con mantequilla 🧈☺️