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#façaevenda #bolosvulcão
hoje vamos com 10 sabores de bolo vulcão com apenas uma massa de leite ninho e uma cobertura de leite ninho,
essa cobertura eu consigo muito mais sabores.
No vídeo eu compartilho 10 deles mas é claro você pode ir além e vender todos os dias principalmente no seu delivery.
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💕meu grupo👇👇👇👇👇
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ingredientes 📝
massa📍
200 g de ovos
230 g de açúcar refinado
150 ml de óleo
150 ml de água
240 g de farinha de trigo
100 g de leite em pó
8 g de essência
15 g de fermento químico
⚠️medidas por xícaras está no vídeo, lembrando que ml não é gramas.
cobertura📍
395 g de leite condensado
300 g de creme de leite
200 g de leite em pó
10 g de emulsificante
ganache📍
175 g de chocolate
150 g de creme de leite
calda📍
70 g de leite condensado
200 g de água
todas as montagens e sabores estão no vídeo