【彰化美食】超驚豔！6家彰化必吃素食美食～早午晚餐、小吃、餐廳＋伴手禮都有！百年經典菜麵、爆餡素碗粿、總鋪師的燉露、比葷的還好吃的麻醬麵、素食鹹麻糬、松露燉飯、創意素食章魚燒！｜1000步的繽紛台灣

大家知道彰化隱藏版的美食之一是「素食」嗎？
素鰻魚、素食章魚小丸子、素鹹麻糬，
還有當之無愧的最浮誇素碗粿，
老闆不吃素卻做出超好吃的素麻醬麵！
彰化真的是吃素的朋友從早吃到晚都有驚喜的地方耶～
查了資料發現是因為信仰關係，
很多人有吃早齋的習慣，
除了最最最經典的百年菜麵，
還衍伸出好多神奇的料理！
你們有在吃素嗎？
會喜歡素食主題嗎～
歡迎跟我們分享你的想法唷！
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📍店家資訊分享📍
🥢 林家素食
彰化縣彰化市永樂街145、147號
營業時間：上午0630～凌晨0200
推薦必點：爆量香菇乾麵、綜合湯、百年豆包
🥢 彰化杉行碗粿
彰化縣彰化市成功路312號
營業時間：0630～1800
推薦必點：碗粿、素碗粿
＊素碗粿量少，建議要先預訂唷！
🥢 蒝味蔬食
彰化縣彰化市南郭路一段59號
營業時間：1100-1400、1700-2000 （休週日）
推薦餐點：現研磨花生芝麻醬麵、筍金針豆包捲
🥢 黃記素食
彰化縣彰化市太平街127號
營業時間：1100-2100（休週日）
推薦必點：枸杞素鰻燉湯、筒仔米糕
（好想試看看素羊肉湯、素米血跟排骨呀！）
🥢大元蔴薯
彰化縣彰化市民生路129巷6號
營業時間：0830~2100
推薦餐點：鹹麻薯！葷素都好吃，可以綜合唷～
🥢陶米人文蔬食
彰化市南郭路一段176巷32號
營業時間：1130-1430、1730-2100(休週一、二）
推薦餐點：黑松露燉飯、章魚小丸子
店家任意門：
00:00 精彩預告
00:30 開場
01:21 林家素食
05:29 彰化杉行碗粿
08:51 蒝味蔬食
12:01 黃記素食
16:22 大元麻糬
18:03 陶米人文蔬食
#彰化美食 #素食 #老店 #小吃 #古早味
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[@sunny-zt5ou]

彰化市的素食麵，真的是隱藏的美食，也是彰化三寶之一，每個彰化人，都有自己心目中第一名的素食麵

[@1000taiwan]

我跟彰化人學妹說要去拍菜麵，她也是眼睛一亮說內行喔！ 我們也覺得要挑一家拍很掙扎呀😆

[@user-twluc4110]

彰化三寶我個人覺得應把貓鼠麵剃除改列素食麵，但截至目前為止還是沒素食麵，彰化三寶，為：肉圓、爌肉飯、貓鼠麵，但素食麵，對比林家素食，我個人更推崇：彰化素食、天公壇素食、福成素食。 彰化還有素肉圓、素米糕都在彰化素食；素肉圓還有另一家在大埔路（石發脆皮素圓）。

[@1000taiwan]

我們另一支彰化特有美食在貓鼠麵跟蛤仔麵之間也掙扎了一下，最後因為太好奇味道選蛤仔麵😆 這次菜麵被推好多家！好像真的要再去嚐嚐了～

[@user-twluc4110]

@@1000taiwan 貓鼠麵暫時不用考慮了，因缺人手所以店面暫不賣熱食，只賣料理包讓客人帶回家自己煮，所以你去了也沒得吃。

[@1000taiwan]

@@user-twluc4110 哇～我們上次到彰化拍肉圓仔湯也是，看來老店人手不足也只好換個方式服務老客人了！

[@Min.C]

第一家常去… 一碗乾麵一碗貢丸湯就飽餐一頓， 那個辣醬一定要加的， 彰化市很多老字號的店二代改版後（電子點餐）懷舊人情味的味道都變了， 有位港星說過台灣最大的優點就是你買東西可以選擇， 破舊懷念的菜市場也有賣， 新穎舒適的店鋪也有賣， 不像香港只有新店面，沒辦法讓你停下腳步懷念。 第一家素食雖然舊舊的， 但每次去都很舒服， 過了那麼久還是一樣懷念的味道。 （等等就去吃吧！）

[@1000taiwan]

到凌晨兩點都還來得及吃！ 話說我們剛到林家就被人情味爆擊呀～ 老闆娘正要離開準備中午的料，為了我們多待了一會， 離開時店裡的員工也很貼心的幫我們打包還交代怎麼加熱！ 還遇到我們頻道的觀眾來吃早餐也聊了一下， 明明是第一次到訪卻好像到自己家門口的麵店一樣親切！

[@QistinWongTV]

感覺彰化吃素，便宜又大碗！下次要來去吃一波！😄😋

[@ccchen6331]

彰化市永安街 合十素食拉麵 隔壁一點的越南素食料理 都超讚

[@1000taiwan]

越南素食料理！從來沒聽過～～～好想試試看！

[@user-sd4kf5jy8c]

非常棒的影片！感恩！

[@1000taiwan]

謝謝鼓勵😊😊😊

[@andrealee6191]

太好了🤤😋

[@1000taiwan]

謝謝你喜歡～

[@nan-minghuang1225]

很棒的影片

[@1000taiwan]

謝謝鼓勵😁😁😁

[@user-ls6tw5xl2n]

我最愛的豆包是阿璋肉圓附近的彰化素食豆包，每次去都看到婆婆媽媽一次買十幾個

[@1000taiwan]

好酷！所以豆包在彰化是一個流行的食物耶！！

[@emmaa8391]

對！這家也近七十年了吧，心中的第一名。從小吃到老，經常從北部開車回彰化吃這家豆包菜麵，素肉圓也很好吃，吃完一定會買一包豆包和素料回去。❤🎉🎉🎉

[@1000taiwan]

所以豆包也可以是彰化特色伴手禮耶😆😆😆

[@suyuhui3237]

謝謝分享..，南無阿彌陀佛。..

[@1000taiwan]

謝謝鼓勵🙏🙏

[@shinway0726]

我推薦黃記素食 桶仔米糕跟燉湯 一級棒👍

[@1000taiwan]

筒仔米糕真的很好吃！燉湯有機會也想試試其他口味～

[@starliang8339]

南 無 阿 彌 陀 佛 🙏🏼💖

[@kenhsu0511]

上衣好看！歡迎來北彰茹素😄👊

[@1000taiwan]

謝謝！這次才知道彰化有分北彰南彰！

[@aming2887]

天公廟素食麵也讚的

[@1000taiwan]

哇！這家超隱藏版耶～他們豆包看起來很讚

[@ryanlin4875]

彰化人來按讚了！ 第一家介紹的就很厲害了。

[@1000taiwan]

耶耶！謝謝彰化人肯定啦😎

[@user-sb5jr9gz9h]

黃記的（素香腸）也很特別 我從小吃到大❤

[@1000taiwan]

什麼！太晚知道了，香腸可能肚子還塞得下🤣

[@user-kt2ut7nz8v]

這家店素食很好吃

[@1000taiwan]

這幾家都很厲害！！

[@samuelhuang7366]

天哪~~ 宇晨好可愛~~ 簡直是完美老婆!! 讚讚讚~~

[@1000taiwan]

啊哈哈哈哈～　謝謝你的超級讚美！！

[@user-iu6wv6lk9p]

彰化在地推車路口素食麵跟天公壇素食麵

[@user-ez2dw8yk4t]

陶米人文曾讓我驚豔到！

[@1000taiwan]

真的～！氣氛跟調味都讓人很驚喜！

[@Lika-Heaven]

他們的東西都很到味

[@1000taiwan]

😊

[@user-xr8ft7bj9w]

彰化縣和美素食有八寶飯位置在和美圓環，可以參考看看👀

[@1000taiwan]

是阿城素食嗎？看起來好好吃喔～～～

[@GG-dl3zc]

我最喜歡林家素食

[@1000taiwan]

她們很可愛～讓人很有在自己家巷口吃麵的感覺

[@catanyhow]

好棒 可以有員林素食特輯嗎 ❤

[@1000taiwan]

嘿嘿～～員林我們有考慮耶！有沒有口袋名單可以推薦幾間？

[@redpurse]

Ya, agree about butterflies -- still insects, 6-fuzzy-legged ones. 😭 Pls make another episode on vegetarian eateries! Yum! Does camera guy always get to eat or just sometimes?? 😄

[@1000taiwan]

So glad you agree with that🤣 I can't eat that much throughout the day, so we usually share food~ It means I need to find interesting vegetarian options that even the camera guy would want to try😆

[@106995739]

超級好吃豆包我推這家 🎉林明堂素食麵🎉 彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號

[@1000taiwan]

這家我們有查到～～～但是跑到鹿港真的太遠了XDD

[@user-em6nz8ee2j]

彰化市中山路慧來素食也很讚哦…

[@1000taiwan]

彰化素食實在好多家！感覺吃不完呀😆

[@belleCC111]

半夜不能看這個🤤

[@1000taiwan]

有被彰化素食驚艷吼～～～

[@beenw9373]

養生保健的年代，多推廣素食

[@1000taiwan]

平常雖然吃葷，但偶爾吃素感覺很不錯呢！

[@user-zw2ml1bg9i]

林家素食很好吃

[@1000taiwan]

喜歡她們的香菇還有筍丁！

[@wayne690611]

👍👍🧡

[@1000taiwan]

謝謝你～～～

[@user-sy1lp4bn5n]

我也常跑彰化吃素圓喔～阿美素食,彰化素食，這兩間❤

[@1000taiwan]

原來素圓有這麼多間呀～吃素圓很適合現在的天氣！

[@yozora0906]

彰X素食這間素食店的衛生真的需要再加強，菜捲掉在地上還撿起來放回菜盆裡，我要不親眼我還不信，整體衛生真的有待加強，當天我直接走人不吃了

[@1000taiwan]

@@yozora0906 噢！這我如果現場看到應該也會嚇跑.......

[@yozora0906]

@@1000taiwan 為了健康！絕不妥協、絕不姑息！😄

[@1000taiwan]

最近食安問題真的很多，也許有些人的觀念是認為沒問題的吧！ 老闆、員工、消費者都需要互相善意提醒～

[@changshawn921]

以前林家素食最厲害的是兩位掌廚的姊妹, 在滿店的狀況下,她們也能清楚算出你吃了什麼總共多少錢!

[@1000taiwan]

我每次看到這種老闆在算錢我都會忍不住用崇拜的眼神看他們！

[@user-qe8ro6tw4o]

期待有桃園影片分享

[@1000taiwan]

我們有考慮去忠貞市場~~~其他還不太熟 哈哈!

[@user-qe8ro6tw4o]

@@1000taiwan 期待有❤️

[@1000taiwan]

有推薦介紹的景點也歡迎推薦哦！！

[@user-sg6fc8gb9o]

喜歡你們做的專輯可以十+++喔

[@1000taiwan]

耶耶～～謝謝你喜歡😊

[@janesu9813]

可以介紹高雄好吃素食餐廳料理嗎？謝謝

[@1000taiwan]

高雄我們之前拍過唷，也很厲害！ 下次再來找找有沒有更多☺️ kzbin.info/www/bejne/sHjQmH-ObpyJes0si=kY018JS7i7soYbui

[@janesu9813]

@@1000taiwan 謝謝

[@1000taiwan]

不客氣！

[@user-gm2kj5uh1t]

我喜歡黃記素食的佛跳牆

[@1000taiwan]

喔喔喔！這一盅感覺也會有很多驚喜耶！

[@lin6444]

黃記的乾麵也好吃

[@1000taiwan]

真的是每個彰化人心中都有一碗最強的素乾麵嗎！

[@user-lc9xj9gd9s]

彰化的素食真的很強。24小時都有的買。。爌肉飯也是24小時都買的到

[@1000taiwan]

沒錯！彰化這點真的很猛，有種美食輪班制的感覺

[@momohuang1836]

我推薦阿珠素食麵😂😂

[@1000taiwan]

這家我們有放在口袋名單耶！！！

[@shanefalco1981]

身為北部人~阿珠素食麵是真的有讓我驚艷到的一家麵店!!推~

[@1000taiwan]

阿珠2票了！

[@kimsounds]

彰化 草の堂 也是彰化市素食一絕！

[@1000taiwan]

哦哦哦　這家我們沒有查到！！存起來～

[@YSLin-yl5rt]

草の堂推！！

[@1000taiwan]

草の堂2票！

[@user-no7rs6lq8y]

在彰化市中正路警察總局後面的草之堂，大推大推，素食者的口袋名單，葷食者也可接受的餐館。👍👍👍

[@1000taiwan]

這間感覺很厲害耶！這麼多人特地推！

[@seegua1011]

第一家很好吃 從小吃到大

[@1000taiwan]

很喜歡香菇乾麵！如果住附近我應該也會常吃！

[@user-lb1tl7zz3h]

豆包卷值的外帶啦⋯⋯

[@1000taiwan]

變成伴手禮😆

[@shisou1739]

看影片之前我就曉得自己要被爆擊了，結果果然邊看邊流口水，而且確實可以用驚艷來形容！太讚了！這集我好愛🤣

[@1000taiwan]

哈哈哈哈你的留言太可愛了啦！是平常吃素嗎～～～

[@shisou1739]

@@1000taiwan 是啊，我是沒有因為宗教或其他因素有制約，但在我自己能選擇決定的情況下都是素的，所以基本上至少98％蔬素食😆

[@1000taiwan]

好厲害唷！我以前有個物理老師吃素多年，但是他都說他很想念肉的味道😂😂😂

[@shisou1739]

@@1000taiwan 我見過的要嘛嗜肉如命，要嘛就是餐松啖柏、把素持齋😆聽到偶爾想要素素看的比較多，素到受不了的覺得很好笑🤣 但這問題其實很好處理～😆像我吃過八方雲集改版後的田園水餃，它裡面使用的新豬肉那個肉味很濃，我自己聞到都不太能接受，加上口感那些其實很像在吃肉～這種的老師就可以素素看啊～🤣 現在的話，新豬肉因為技術還沒那麼普及，所以一些餐廳有使用的料理，價格都還比較高～

[@1000taiwan]

物理老師這個發言真的太好笑，什麼物理定律不一定記得清楚，這句真的是忘不掉😂😂 被你說到我很想去吃看看八方的！但我覺得好像有點可怕😆😆

[@user-jd9xe4ro4v]

王功有一間素食店 從小吃到大 很好吃 加辣更好吃

[@1000taiwan]

請問是這家王功素食麵嗎? 芳漢路王功段３３１號 菜單有豆腐豆包豆圭豆筍耶！好好奇是什麼喔！！

[@user-jd9xe4ro4v]

對就是這家 加辣更好吃 我每次都乾麵加豆腐 菜卷 菜捲也是手工包的

[@1000taiwan]

@@user-jd9xe4ro4v 好唷～謝謝你！已經把這家記起來了～超喜歡吃乾麵加辣的！！

[@shisou1739]

那個筒仔米糕看了就覺得好好吃...好好吃哦... 🤤🤤🤤🤤🤤

[@1000taiwan]

筒仔米糕我好喜歡耶！雖然很簡單，但是是好懷念的味道～～

[@shisou1739]

@@1000taiwan 對～！簡單的元素，加上那個醬，就是樸實親民的美味，看了就很想馬上來一份🤣

[@1000taiwan]

合理懷疑你也是澱粉類愛好者！我去吃素食自助餐都要有意識提醒自己不要再夾澱粉類🤣

[@shisou1739]

@@1000taiwan 因為我現在的狀況屬於怎麼吃也不會胖，所以我沒有顧忌這些🤣我的體重就算加20公斤也還是BMI正常值😆 就是一般像油炸這種料理方式的我不會去吃～飲食也是基本的少油少鹹，飲食部份如果有控制好，其實身材是不容易走樣，尤其如果又是大部分素食的情況～ 很多想要減重的人，很大部份都是飲食沒辦法調整，所以成效不彰～

[@1000taiwan]

哇！那會不會太瘦了啦！ 飲食控制真的會不會胖的原因（沒有在控制就默默胖起來的我深深有感😆）

[@user-yz5jk9fl3n]

I love you forever ❤❤❤❤❤❤❤

[@1000taiwan]

😁😁😁

[@XieXuan0430]

清心緣 有機會可以介紹 素食吃到飽 價格也便宜

[@1000taiwan]

這家也在我們口袋名單！茄子看起來好好吃～～ 我們這次挑太多間了，所以不敢考慮吃到飽XD

[@user-fv4do5lc3l]

@@1000taiwan 還有一間吃到飽較淘米樂

[@1000taiwan]

@@user-fv4do5lc3l 對~這家人氣也超旺的！

[@user-oo5ls8qk7v]

彰化素食真的滿多的 鹿港也是素麵線糊很多😂

[@1000taiwan]

對～～我們也有在觀望鹿港，麵線糊真的是不好挑🤣

[@user-gn3it1su3n]

很棒，但可惜沒介紹到，最好吃的彰化素食

[@1000taiwan]

謝謝你回應！彰化素食也好多人推唷～～

[@fionazhang5375]

一直有個疑問： 麵攤煮麵的水、燙青菜的水，何時會換？ 就像賣炸物的油， 何時會換？

[@1000taiwan]

我看燙青菜那種會當作清湯說～ 但煮麵水好像會一直消耗，我看老闆都會一直加水進去！ 可能需要麵攤老闆來幫忙解惑XD

[@user-lc6sp7df1m]

來大甲拍一集吧

[@1000taiwan]

我們有認真考慮大甲跟清水唷！！！

[@user-fm4ij2gg2l]

​@@1000taiwan 清水撖麵要試試

[@1000taiwan]

@@user-fm4ij2gg2l 哦哦哦哦！我沒有吃過！看起來超Q彈耶！

[@user-fm4ij2gg2l]

@@1000taiwan 看在老闆撖麵棍的份上一定要說好好吃❤️

[@1000taiwan]

@@user-fm4ij2gg2l 好好笑XDD 老闆酷酷的臉露出笑容的時候有反差萌

[@user-lb1tl7zz3h]

員林素食更便宜啦⋯⋯ 素食者的天堂啊⋯⋯真的 份量都比北部多很多喔⋯⋯

[@1000taiwan]

我們去完彰化後對員林也很有興趣！

[@shisou1739]

其實是枸杞（ㄑ一 三聲），臺語是「勾Gi四聲」國語臺語都沒唸對太可愛了😆

[@1000taiwan]

唉唷我現在才終於搞懂🤣🤣🤣 那鰻是ㄇㄨㄚˊ嗎 (感覺一定不是哈哈哈哈

[@shisou1739]

@@1000taiwan 恭喜答對！🤣還就是muâ，鱸鰻的唸法也就是流氓，然後念慢一點就變Mu~a💋🤣

[@1000taiwan]

哈哈哈哈這樣講鰻魚實在太可愛了！我要學起來！！！！

[@user-lb1tl7zz3h]

海味？不就是海苔 海帶 海帶芽 昆布 很難嗎？

[@1000taiwan]

你很厲害耶！很少人可以把海菜種類分這麼清楚😆

[@lavender5137]

早上6點賣到凌晨兩點？ 太誇張了吧⋯⋯有需要做的這麼辛苦嗎？😅

[@1000taiwan]

我也覺得好辛苦～但她們好像是輪班的！等我們吃完的時候已經換成另外兩位姊姊顧攤了

[@huangkyle0710]

5:41 現在經過的這家店是彰化第一家專業和菓子店，希望彰化人之間可以廣而告之，很難得的特殊日式甜點，但店家好像有點低調過頭了😅

[@1000taiwan]

謝謝你分享～原來經過了這麼厲害的店家～～和菓子好漂亮喔！我要存起來～

[@user-bc1wr6qg9d]

店名是什麼

[@1000taiwan]

我也是重看才發現招牌！　綠11 和洋菓子

[@vicki3561]

林家素食我覺得很難吃😅，尤其是湯和豆包

[@1000taiwan]

哈哈！那有沒有推薦名單讓我們有機會再去試試～

[@user-fm4ij2gg2l]

我是素食者 好像小吃店都吃過.........

[@1000taiwan]

素食不管餐廳或是小吃都好有人情味喔！

[@user-fm4ij2gg2l]

@@1000taiwan 餐廳我就比較少去了 錢拍炭

[@1000taiwan]

@@user-fm4ij2gg2l 餐廳可以要跟葷食朋友吃飯再去啦！

[@wagaili]

彰化的素食麵真的很難找到難吃的....

[@user-xt8ic4wj3j]

😂❤

[@1000taiwan]

真的是每家都有擁護者！！

[@wannieko7401]

有肉燥+豆乾丁是炸醬麵，芝麻+花生才是麻醬麵，主持人一直說錯，您太緊張嗎？

[@1000taiwan]

台南的麻醬麵都會芝麻醬加肉燥唷～ 而且我們點的是素的花生芝麻醬麵，所以比較像麻醬麵啦！

[@wannieko7401]

@@1000taiwan 原來如此，誤會，謝謝解答

[@1000taiwan]

不會不會～您這麼一問，我倒是很好奇有沒有素的炸醬麵呢！

[@user-lb1tl7zz3h]

不要介紹麻薯啦⋯⋯甜點那個不是素的？甜的有肉能吃嗎？

[@user-lb1tl7zz3h]

糖醋？滾

[@1000taiwan]

我們是特別是去吃鹹麻糬啦～ 他們的鹹麻糬有分葷跟素哦！

[@Eggprotein]

卍=素食

[@user-hi9sv8vh5i]

地球暖化，臭氧層已破壞了。 大家戒殺吃素吧！ 愛地球，愛自身健康。

[@1000taiwan]

我們偶爾吃素覺得也很不錯～

[@user-lb1tl7zz3h]

葷XX因果報應啦⋯⋯😢

[@Pa850524]

我！我超討厭小黃瓜

[@1000taiwan]

我們是同一國的！（握手）

[@user-yr2mj6rj7v]

主持人有斜視右眼球.可以去校正手術

[@1000taiwan]

唉唷你看得好仔細呀~~😆 我有點怕怕的，但還是謝謝建議!