10초 안에 이걸 마무리하라고? 이연복 욕하기 일보 직전!

남은 시간 1분 남겨놓고 음식이 완성된 미국 팀
하지만 한국 팀은 아직 플레이팅 중...
남은 시간 10초를 남겨놓고 이연복에게
레몬즙 뿌려 달라는 샘킴...
그말에 분노한 이연복🔥
시간 내에 한국 팀은 완성할 수 있을까?!
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[@gandangandang]

월드챔피언십 토너먼트도 재밌었음 미국팀 부부 케미가 진짜 찰떡이더라 보는 내내 기분 좋아짐

[@snowlight_282]

그걸 어떻게 하냐고 하면서도 끝까지 달리는 섀프님 귀여우셔ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gandangandang]

5:55 일본팀 이마이 셰프 믹서기 제대로 못갈았던거 계속 놀리는거 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋ

[@gandangandang]

라스트 2초만에 레몬즙 짜낸 이연복 셰프 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@cassiopeiagom]

나 왜 심장 쫄깃 했냐 ㅋㅋ

[@08again49]

채끝 레스팅전 온도가33도였는데… 퍼펙트라니

[@leehee94]

화면에 나온건 33도였지만 더 높았지 않을까요? 실제로 자르고난 단면보면 완벽한 미디움레어입니다 33도면 생고기임

[@1k_khn]

온도는 레스팅 하면서 올라갑니다

[@user-hx8nv9bc1j]

게이야...섭씨 화씨 안 배웠노...

[@Sullyoon_A]

진짜 진심이야?

[@user-ky9pd8yw7w]

결과는???

[@Valerian-1000]

저렇게 태운걸....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hv1nd2kz4f]

멕시코요리도 고추 저렇게 태우고 갈아서 살사만들거나 다양한 소스들 만들어요. 일본은 숯이나 비장탄을 생선에 직접적으로 갖다대서 겉을 익히기도 하구요. 애초에 우리나라도 간장만들때 장독에 메주랑 숯 등을 넣고 숙성시키는데 숯이 나무 태워서 만든건 아시죠? 벤조피렌이라는 발암물질은 육류,채소류를 직가열했을때도 발생하지만 훈연요리(베이컨 등)에도 발생합니다. 재밌는건 담배한갑의 벤조피랜이 식사로 흡수되는 양의 10~20배 됩니다. 고기구울때 연기맡는것도 벤조피렌이 들어옵니다. 저야 요리를 오래 전공해서 저렇게 태우는거 종종 봤지만 비전공자 입장에선 그렇게 보실수도 있겠네요.

[@Valerian-1000]

@@user-hv1nd2kz4f 결국 몸에 안좋다는거 아닌가요?

[@hongpae6688]

​@@Valerian-1000 그럼 튀긴것도 먹지마라ㅋㅋㅋㅋ 말 1도 안통하노 설명 다 해줘도 ㅋㅋㅋ

[@hongpae6688]

​@@Valerian-1000 간장에도 들어가고 일상 생활에서도 저정도는 노출 된다는건데 말도 안 통하고 에휴. ㅋㅋㅋㅋ

[@Valerian-1000]

@@hongpae6688 ㅂ인가... 요리에 쓰인다고 했지 몸에 좋다고는 안했닪아

[@불타죽은여자]

저기 나오는 탄가지 보다 님덜 맨날 먹는 맵짠단튀 음식이 더 위험함

[@banata6143]

뭐 과민하게 반응하려는건 아닌데 가지나 파프리카를 직화로 시어링해서 껍질을 벗겨 사용하긴 하지만 저렇게 태운 겉부분까지 쓰는 경우는 없음ㅋㅋ 상식적으로 못 먹을거 같은 조리법은 쓰면 안되는거임

[@RESTOLVE]

맞음. 매일 먹는 만큼 몸에 부담은 크긴함. 근데 저렇게 탄 부분까지 사용하는건 여태 요리 영상 보면서 잘 본 적은 없는듯.

[@yapkim8926]

​@@banata6143 ㅋㅋㅋ 일본 쿠로마유 라멘 같은건 마늘 한계까지 태워서 오일내서 쓰는거임 있는조리법임 알간?

[@user-eb5bp8gn5i]

상식안에서만 노니까 발전이없고 맨날 제자리들인거임 ㅋ 좀 벗어나서 창의성을 띄어보셈 모든간에

[@wookypark779]

커피 태워 그 콩을 갈아 먹는건?

[@user-uj1rk4zt4z]

근데 여기서 셰프들보면 거의 다 맨손으로 요리하는데 일반식당에서 맨손으로 조리하는 영상 유튜브에 나오면 아주 개거품물고 까기 바쁘더라

[@Drago0404]

셰프는 뭐 보증된 수표니까 근데 이해 안가긴 함

[@user-lr8ct3bk1j]

얘네는 한 요리만 겨우 몇분 들여서 하는거잖음 음식점에서는 여러 요리를 몇시간이나 하는데, 맨손으로 하면 그 몇시간 동안 머리도 긁고 화장실도 다녀오고 문고리도 잡고 손님 먹고 간 빈 그릇도 치우고 할텐데 그게 같겠음?

[@hhjhiq00]

쉐프들은 손을 병적으로 계속닦음 손만닦는 전용 수건을 두고 계속닦으면서 몇분안에 한요리를 내가는거고 식당은 몇시간을 요리하면서 손을 안닦잖슈...기본상식도없으면서 남까기만하려고 아주;

[@user-uj1rk4zt4z]

@@hhjhiq00 ㅋㅋㅋㅋ 쉐프는 뭐 식당에서 요리하는 사람 아닌가? 기본상식 같은 소리하시네 내가 쉐프라는 사람들 까려고 쓴거 같소? 파인다이닝이던 호텔이던 다같은 식당일 뿐인데

[@hhjhiq00]

@@user-uj1rk4zt4z 그러면 그렇게 사쇼!

[@billionaire1020]

시어링 수준이 아니라 아예 태워먹은 가지를 통째로 갈고, 태운 파도 그대로 다져넣고... 훈제 맛은 둘 째치고 한 입먹으면 바로 암 걸릴 것 같은데...ㅋㅋㅋㅋ

[@user-uu2gl5vg6c]

지중해식 요리로 태운가지 퓨레가 있나봐요. 껍질도 허여게 탄거만 아니면 쓰기도하나봄

[@user-qz1dg4ql8t]

동물성이나 곡류가 아니면 타도 발암물질문제가 있진 않을겁니다

[@allodoeng-for.you.]

걍 저렇게 해서 집어 넣어도 괜찮습니다 탄거 한톤트럭 먹어야 암 걸리구요 맛도 보장합니다 현직 파인다이닝 직원이라서 아는거구요 반박시 님말 다 맞음

[@user-fc4be8tr9u]

단백질 지방이 타면 문제가 되지 그거 아님 저정도는 ㄱㅊ음 ㅇㅇ

[@user-dt1jj1qi8f]

암걸릴정도로 먹을 양이면 배가 터져 죽는게 빠를듯 근데 저건 ㄹㅇ 너무 타긴 했다ㅋㅋㅋㄲ

[@Jack.Yi.]

4:08... 숯향을 베게하려는 것이 아니고 파의 향기를 극도로 끌어내기 위함이에요. 뭔 셰프가 해설을 저 따위로 하나요?

[@Jack.Yi.]

8:50...미국팀이 사용한 소기름은 포화지방, 즉 인체에 해로운 기름이므로 절대 재료로 쓰면 안됨

[@Handlefuking12]

탄가지도 해괴망측한 거임ㅋㅋㅋ보통 속살만 쓰는데 뭔 해설도 스뫼키향 이지랄 ㅋㅋ

[@yapkim8926]

​@@Jack.Yi. 개지랄 ㅋㅋㅋ 솔트배 식당에서는 아예 소지방을 껴넣어서 파는 스테이크도 있다 친구야. 뭘 좀 알아야지

[@yapkim8926]

​@@Jack.Yi. 소 기름 중 두태기름은 각종 미슐랭 식당에서 쓰는 기름이란다

[@yapkim8926]

​@@Handlefuking12 탄가지도 쓴다 병신아 아랍의 바바가누쉬나 일본의 쿠로마유 라멘은 아예 그냥 마늘을 다태워서 오일내서 쓰는거다

[@kindjgh]

이연복 쉐프 요리는 데코레이션을 좀 가미했으면...

[@brandonheet]

오우 훈수

[@user-wr6nm6gw6k]

밋엿고

[@user-ce5gx4op7c]

이딴걸 왜 추잡스럽다

[@user-sq8hd8vn5t]

먹을수있는요리를 만들지..미국쉡들은 발암에 소기름.. 해로운것들로 요리를 만드냐...

[@soso-et1gt]

소기름 몸에 해롭도르 ㅋㅋㅋㅋ 길거리 음식 먹으면 아주 그자리에서 숨지겠노 선풍기 틀고 자면 죽는다 msg 몸에 해롭다 수준에서 아직도 못벗어나네

[@msg6320]

발암은 훈제음식에도 있어요