11 октября 2024 г.

[@oa.vodopiyanov]

Спасибо за обзор и комментарии!

[@ВячеславШамаев-з1щ]

Здравствуйте! Подскажите а где преобретали емкости из нержавейки?

[@Alex.handcraft]

@@ВячеславШамаев-з1щ Добрый вечер,в интернете они есть в разных местах,я брал в форком.

[@ВладимирБарышев-м6к]

Спасибо! Гидропресса пока к сожалению нет. Прессую корзинным внутри мешок из фильтровальной ткани, так что мезга не лезет. Но отжимать приходится по намногу и долго . Иначе мезга совсем сырая. Скажите, а как очень сильный отжим влияет на вкус? Ведь по идее при сильном отжиме должно выйти больше разных тонинов и ароматики?

[@Alex.handcraft]

@@ВладимирБарышев-м6к очень сильно влияет, во Франции есть закон больше определённого количества не брать, потому что качество вина становится плохим, основное это тело, самотек, а если прессуют дольше и сильнее это называется хвост , лучшее вино получается из Самотёка. Всё остальное что прессуется идёт на вино ниже качеством.

[@Roman-Silver.]

Доброго дня. А по красному - на немецком можно?

[@Alex.handcraft]

@@Roman-Silver. Можно , но нет смысла , прессовать нечего , мезга ферментирована две недели, только пресс пачкать . Во всем должна быть разумность , ведь красное практически сливается как через друшлак, там и прессовать почти нечего, поэтому корзинный пресс это лучшее что можно применить.

[@Roman_70707]

🙋‍♂️👍

[@Triumph_Watch]

здравствуйте, а где такой пюпитр винной купить?

[@Alex.handcraft]

@@Triumph_Watch добрый день сейчас уже к сожалению негде они закончились брал я на авито

[@Triumph_Watch]

@@Alex.handcraft спасибо!

[@AndreyVinogradov31]

И нужно только немецким прессом,не вкоем случае другого производителя нельзя😂

[@Alex.handcraft]

@@AndreyVinogradov31 Не все так просто,все зависит от того нужны ли вам проблемы ))), это второй пресс , а первый у меня был достаточно проблемный к сожалению)) , и все зависит от опыта пользования , устраивают вас другие производители -флаг вам в руки ! вот как то так ))))😉🤣😂😁🍇🍷🥂