Рет қаралды 220,775
Jak wybierać najlepsze owoce i warzywa?
Maria Troitskaia, z zawodu cukierniczka, podzieli się z poradami, które pomogą wam podejmować lepsze decyzje podczas zakupów, szczególnie jeśli kuszą was błyszczące jabłuszka.
Specjalnie dla Jasnej Strony, zebrała ona porady i zalecenia dotyczące tego, na co powinniście zwracać uwagę, jeśli chcecie wybrać najsmaczniejsze i najlepsze owoce i warzywa do waszych kulinarnych arcydzieł. Nie przegapcie bonusu na końcu filmiku: jak wybrać dobre awokado!
CZAS:
Pomidory 0:34
Arbuzy 1:26
Papryki 2:23
Jabłka 3:14
Czereśnie 3:47
Śliwki 4:34
Ogórki 5:03
Banany 5:49
Gruszki 6:24
Kiwi 6:54
Cytryny 7:17
Bonus 7:48
#dojrzaleowoce #dojrzalewarzywa #poradykulinarne
Music by Epidemic Sound www.epidemicso...
STRESZCZENIE:
- W sklepie łatwo jest odróżnić, które pomidory były nawożone azotem - są sprężyste, ale nie twarde. Jeśli je naciśniecie, nie pozostawicie na ich skórce odcisku palca. Dobre pomidory powinny być miękkie w dotyku.
- Wybierajcie średnich rozmiarów owoce. Jasne, kontrastujące ze sobą paski i błyszcząca skórka wskazują na ich dojrzałość. Zwróćcie uwagę na ogonek: u dojrzałego arbuza ogonek jest wysuszony, ponieważ po dojrzeniu arbuz przestaje pobierać wodę z gruntu.
- Im cięższa papryka tym bardziej soczysta. Ich ogonek powinien być zielony i twardy. Szukajcie papryk bez pomarańczowych plam - wskazują na to, że warzywo padło ofiarą szkodników.
- Wybierajcie jabłka średniej wielkości. Jabłko powinno być jędrne i ciężkie. Nie kupujcie błyszczących owoców. Żeby wyglądały tak dobrze, producenci pokrywają je woskiem lub naturalną żywicą.
- Czereśnie kupujcie w środku sezonu - w czerwcu lub lipcu. Owoce są wtedy bardziej odżywcze, smaczniejsze i tańsze.
- Kupując śliwki, wybierajcie te jednolitego koloru. Unikajcie popękanych i obitych śliwek, śliwek z plamami, nadgniecieniami i innymi uszkodzeniami.
- W pierwszej kolejności sięgajcie po ogórki o jaskrawozielonym kolorze. Powinny być one twarde w dotyku. Skórka świeżego ogórka powinna być intensywnego koloru, bez połysku.
- Szukajcie bananów o jasnożółtej barwie. Drobne plamki na skórce oznaczają, że banan jest dojrzały i gotowy do spożycia. Takich bananów nie należy przechowywać dłużej niż 2 dni, bo przejrzeją.
- Dojrzałą gruszkę łatwo rozpoznać po intensywnym zapachu. Sam owoc nie powinien być ani zbyt twardy, ani zbyt miękki i nie powinien mieć żadnych uszkodzeń czy wgnieceń na skórce.
- Wybierając kiwi, umieśćcie owoc między kciukiem a palcem wskazującym i ściśnijcie go - dojrzały owoc będzie miękki, ale sprężysty.
- Dojrzała cytryna ma błyszczącą skórkę, jakby ktoś ją wypolerował. Zwracajcie też uwagę na jej gładkość - cytryny z pierwszego zbioru będą miały gładką skórkę.
- Skórka awokado powinna być trochę grudkowata, ale nie powinna mieć większych wgnieceń, które wskazują, że owoc został obity.