(112) CUANDO Y POR QUÉ DECANTAR UN VINO

[@JoaquínJunqué]

Molt bona explicació "mestre", ja que no ho tenia clar del tot. M'ha servit molt aquesta classe magistral. MOltes gràcies.

[@Entenderdevinos]

Son conceptos que no son gens complicats pero s’han de tenir clars.

[@claudialagrotta3466]

Gracias por aclarar

[@albertohernandezparra5540]

Gracias por sus consejos y enseñanza. ¡¡¡Bendiciones para usted.!!!

[@hazlotumismoazucarillo3.0]

Felicidades por la explicación, este invierno le voy a dar marcha a mi bodega!

[@Entenderdevinos]

Cuidar la bodeguilla es un buen pasatiempo .

[@hazlotumismoazucarillo3.0]

@@Entenderdevinos siii pero tengo muchos pasatiempos!!!! Pero no me importa jaja un saludo maestro!

[@gerardosantiago6734]

Excelente decálogo.

[@Entenderdevinos]

Gracias Gerardo, hay que seguirlo !

[@ivancuadrado5363]

Cuán importante es seguir esa especie de ritual del vino ,hay ciertos comentarios que llevan a la decantación siempre , y es el de hacer pensar que tienen un gran conocimiento de cómo servir vinos , con su video tan explícito queda claro el tratamiento del vino al servirse. Un abrazo.

[@Entenderdevinos]

Gracias Ivan, siempre digo que es más importante saber cuando NO decantar, que lo contrario !

[@carlospineiro4248]

Muy bueno grandes consejos ,ignacio

[@Entenderdevinos]

Gracias Carlos, pásaselo a tus amigos !

[@luismanuellopezmingorance9517]

Inmaculada explicación, ahí tengo un Pesquera Reserva Especial 2003...que creo no tendré que decantar. Saludos desde Granada Tiet!!!

[@Entenderdevinos]

Gracias Luis Manuel, espero que salga muy bueno ese Pesquera !

[@senorrisa7424]

Gracias por compartir su sabiduría maestro!! Me vienen genial estos tutoriales, ya casi casi empiezo a entender de vinos

[@Entenderdevinos]

Si los vas viendo , no te quepa duda de que “entenderás de vinos” saludos !

[@josepz2365]

Es muy buen Maestro Señor Ignacio! He aprendido mucho gracias a usted, le agradezco mucho por sus vídeos!!! Saludos!

[@Entenderdevinos]

Muchas gracias, José, si quieres, me puedes ayudar compartiendo mis videos con tus mejores amigos, te lo agradeceré mucho, ¿lo harás? GRACIAS !!!

[@JoseRomero-wm8cu]

Excelente explicación

[@Entenderdevinos]

Gracias José , me alegro de que te guste !

[@rafaelgamboa6109]

Don Ignacio excelente muy buena explicación, no hay nada como el saca corchos de lamas. Saber cuando usarlos lo sacan del apuro. Saludos desde Costa Rica.

[@Entenderdevinos]

efectivamente amigo Rafael, es una herramienta muy útil !

[@JoseLopez-ys1dr]

Gracias por este video. Gracias a su enseñanza acaba de evitarme hacer un destrozo a un montón de botellas viejas. Gracias. Si el vino resulta estar bien pero tiene poso recomienda cambiarle el corcho y dejarla en la misma botella o cambiarla de botella? ¿Y los corchos hace falta hervirlos antes de colocarselos a la botella? Gracias maestro.

[@Entenderdevinos]

Hola José , el corcho hay que cambiarlo si al presionarlo con el dedo cede para adentro, pero lo de cambiar la botella no lo recomiendo cambiar el corcho es una pequeña agressions, pero cambiarlo de botella, si el vino es muy viejo, seguro que no lo resistiria. Si le pomes un corcho nuevo, no es necesario hervirlo.

[@francmassaneda]

Hola, remover un poco la copa de un espumoso para aumentar el olor a costa de perder -un poco- de carbónico no lo ves bien?

[@Entenderdevinos]

Un ligero movimiento tampoco le puede hacer mucho daño, de todos modos la copa flauta tampoco se presta muy bien a la rotación.

[@danielrafaelmontanacasabla280]

Entender de 🍷 🍷 ese video

[@Entenderdevinos]

Gracias Daniel !

[@alhv1352]

Querido Tiet: ¿qué diferencia hay entre decantar y trasvasar? Muchísimas gracias.

[@Entenderdevinos]

Hola, en el vídeo creo que lo explico ; trasvasar es cambiar de recipiente procurando que el vino se airee, mientras que decantar es cambiar el vino de recipiente procurando la mínima aireación, para dejar en el primero los posos del vino.

[@pablocerega]

Estimado ALHV, te recomiendo que veas el video núm 69 de El Tiet: (69) EL DIFÍCIL ARTE DE SERVIR CORRECTAMENTE EL VINO. En ese video explica con más detalle lo que consultas. Normalmente se cree que decantar es para oxigenar, te aseguro que luego de ver ese video terminarás teniendo bien claras las técnicas. Gracias Tiet 👏✨️ salud 🍷

[@Entenderdevinos]

Muy bien Pablo !

[@alhv1352]

@@pablocerega Muchísimas gracias.

[@alhv1352]

@@Entenderdevinos Muchas gracias. Soy mujer, me llamo Ana, y le sigo desde Canarias. Un beso.

[@a.c.a.7125]

Decantar el vino es de pobre. Ya que los ricos, somos los que tenemos tiempo para esperar!!!!.... Saludos

[@Entenderdevinos]

Los parados y los jubilados también tenemos mucho tiempo !

[@a.c.a.7125]

@@Entenderdevinos la frase es de Luismi... y avalada por los Andreses y Cepeda ... Saludos