113年春節感恩釀甲辰龍年版金門高粱酒評價！如何調和？真有老酒？ 金門酒廠首席調酒師呂宜儒 親上火線 | 片尾「金酒訣6步驟」 |李奧社長

本集特別邀請到金門酒廠的首席調酒師－呂宜儒，他將為觀眾揭開金門酒廠「老酒的秘密」，同時分享值得期待感恩釀的第二版「113年甲辰龍版」的勾調內容！
在這個113年春節感恩釀(甲辰龍年版)中，除了可純飲或凍飲外，我們強烈推薦您加入冰塊，讓酒體的豐滿感在釋放清甜芳雅的香氣中達到巔峰。這款酒不僅令人愉悅，更讓人陶醉於花語、水果和糧香的繽紛交融，讓您無法自拔，一口接一口地沉浸其中。
【本集酒款】
●113年春節感恩釀(甲辰龍年版)
細看酒液清亮透明、掛杯如珠；香氣優雅細緻，前段呈現明顯麴甜香、柑橘香、黑蜜餞等香氣，中段轉為近似花蜜、酪梨、堅果等香氣，後段帶有微醬香及陳年酒香。
整體香氣飽滿層次豐富；品酩入口綿甜醇厚不辣口，酒體圓潤飽滿，潛藏甘冽勁道，可感受醇厚帶勁，吞嚥後從口腔中上升至鼻腔的風味，充滿清雅水果蜜餞、烏梅等複合生津口感。
尾韻中等偏長，餘味淨爽，具有內斂沉穩的清雅醇厚風格。
【本集由 金門酒廠 贊助播出】
#李奧社長 #尤拉 #感恩釀金門高粱酒甲辰龍 #五十九點二度 #金門酒廠 #金門高粱酒 #金門民防自衛隊 #戰地政務時期 #金城廠 #紅磚發酵池 #高年份酒基勾調 #黑源酒 #黑金剛 #陳高 #國家評委調酒師 #Liquor #KKL #Kinmen #MICHELIN #수수주 #고량주 #baijiu #kinmen #KKL #ChineseSpirits #ChineseLiquor #kaoliang #ShedeLiquor
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[@gavintsao0727]

尤拉演技好，社長演技佳 李奧社長就是帥

[@leowumr5]

🦑 感謝鼓勵～讓我們再接再厲～

[@bench750580]

社長的表情跟演技都到位（蓮花指那一段），我笑翻了⋯⋯

[@leowumr5]

🦑 想不想看現場版？

[@user-ov1dq1kw9i]

🦑的舒展眉、重擲杯好讚，有夠可愛。

[@leowumr5]

🦑 我看到影片時才知道看起來那麼兇...

[@D9538983]

希望能聽尤拉講紅白酒❤❤❤ 或是社長介紹世界各地的地酒 才符合酒訊接地氣又國際化的定位

[@leowumr5]

🦑 我只要喝下去～都講！🥰

[@user-rc8wd6gj1s]

社長演技當仁不讓的到位 尤拉的眼神真滴👍有殺到 #558

[@leowumr5]

🦑原來我看起來那麼兇…自己都嚇一跳

[@Leon-mz1pk]

#1420 當然是李奧社長最佳男主角👍

[@leowumr5]

🦑 金會喝獎！

[@hsiaowilliam4620]

恭喜 李奧社長當選今年最佳男主角🎉 恭喜 尤拉當選最佳女配角🎉

[@leowumr5]

🦑 謝謝大家賜我金杯獎～

[@user-ee7in6wf5t]

看到社長就舒服了！看到尤拉更舒服

[@leowumr5]

🦑 謝謝你讓我們讓你舒服～（好繞舌）

[@chunmin0531]

來打擾社長了！ 感恩釀只有說用多款老酒調合，但是沒有說是全用純糧固態蒸餾，或是也有調到半固態蒸餾

[@leowumr5]

百分之百純糧固態發酵酒調和

[@marco3747]

師傅 演技最好

[@leowumr5]

🦑 師父表示沒有在演的😍

[@jim3920]

師父果然很淡定不愧是師父😂 旁邊說笑依然不變

[@leowumr5]

🦑 是不是很內斂👍🏻

[@jim3920]

@@leowumr5 我是說中間那位，美女旁那位，哈哈

[@Weijun21]

酒是真的買不完啊 看樣子要找一個專門放酒的好地方了 投尤拉好酒讚啦

[@leowumr5]

🦑 讚喔！😻😻

[@pohsienhuang3686]

#1065-感恩有社長☺️

[@leowumr5]

🦑 社長愛你們！

[@user-rx2ew9rc1e]

社長的演技超好笑🤣🤣🤣

[@leowumr5]

🦑 想看喜劇時就點近來看～哈哈哈

[@bgbkbear]

投給話劇社的社長演技一票

[@leowumr5]

🦑恭喜社長成為本日最佳男主角

[@user-gt6iu7vj1x]

期待113年端午感恩釀

[@leowumr5]

🦑期待口味

[@user-gt6iu7vj1x]

今年總統酒出來了！請問要試飲了嗎？期待喝完的感言😊

[@jerryyen1021]

尤拉表現恰如其分！

[@leowumr5]

🦑 謝謝你～我好開心～

[@andersonfrank2166]

70周年藍標, 加冰塊也很好喝

[@leowumr5]

🦑 70藍標還沒喝過～有機會試試

[@user-cx5kt1jk9n]

我愛社長～我愛社長(^o^)/ 用幹話講硬知識，高手啊！

[@leowumr5]

🦑 高手！

[@chunmin0531]

🎉#365報到

[@leowumr5]

🦑哇！頭香新朋友！恭喜！

[@user-si7xm7ll2f]

在講解酒體偏黃的部分應該要排除玻璃瓶的差異性，有的玻璃瓶本身就是黃體 反映出來的色澤就會讓你看起來比較黃

[@leowumr5]

🦑 都是金門酒廠的酒瓶，出廠時差約一年左右，所以是真的黃！

[@user-vs9yv2yn3v]

剛買根本沒黃@@leowumr5

[@jabin2010]

感恩釀春節版也入手了，等年底來比較一下兩隻感恩釀差別

[@leowumr5]

🦑 看你喜歡哪一支？我覺得春節很適合女生～

[@ATM350]

請問社長 凱蒂貓 跟 喬安 都沒品飲 高粱酒的影片嗎？ 哈哈！

[@leowumr5]

🦑 只能透漏喬安有～但還沒上片～

[@1228kojiro]

開頭還以為要賣天珠了! 我投尤拉一票

[@leowumr5]

🦑感謝您，這個應該不是同情票吧？哈哈。

[@adiemusmax]

師傅今天穿的好帥

[@leowumr5]

🦑 師父越來越帥～難道是因為喝了金門高粱酒？

[@rex33channel]

［咖］ 社長是演得像。 尤拉應該是在表述著平常的自己， 做自己不用演就完美演繹了飲酒女子的英姿颯爽 😂

[@leowumr5]

🦑我整個被我的眼神給嚇到了受驚了

[@Jeng-Ho]

尤拉擲杯有狠 社長專心敬業 師傅解說穩重 3位重磅 結尾綿、甜、爽、勁唷……

[@leowumr5]

🦑我真的不曉得我看起來那麼很抱歉

[@Jeng-Ho]

@@leowumr5 社長的影片都很不賴，感謝你們

[@user-oj4fg6ki6v]

20年老酒算陳高嗎？謝謝

[@leowumr5]

🐙 在甕中還是在瓶中？

[@user-oj4fg6ki6v]

瓶中

[@leowumr5]

🦑 裝瓶就不算了唷，但是老的很有價值

[@user-oj4fg6ki6v]

感謝告知

[@seanfung-1981]

請問各位大大龍年版的感恩釀出產日期是什麼時候 小弟我有拿到112/8/31未開箱的 懷疑這箱是不是秋節版

[@leowumr5]

這個日期應該是首批感恩釀！

[@ATM350]

請教社長最近 金酒很多加水都不會變稍微乳白色, 是不是都用液態發酵＋糖發酵快 這種酒放久了應該也沒那種老酒的味道. 價值也不會上漲, 感恩釀確實ＣＰ值高 但是我個人認為太甜了. 液態跟固態發酵是不是＋水就能判定 謝謝您 幫忙粉絲找答案

[@leowumr5]

隨著科學技術的進步，現在用加水來判斷的舊觀念，已經不合時宜了。 加水會有微乳白色的物質析出，是酒尾段的「長碳鏈脂肪酸乙酯類物質」，因加水酒精度降低而析出。 目前的釀酒摘酒技術結合氣相色層儀器分析技術，可以很精確的截頭去尾，把高粱酒想要的微量香味成分摘入酒中。 結論，在取酒過程中，酒精度適當的摘高一點避開酒尾段，加水之後就可以很大幅度地降低為乳白色的狀況。

[@ATM350]

感謝 社長的開示，這樣以前舊製程技術的更值錢了。

[@braved1]

實在不想打槍,CP值最高的還是白金龍!

[@user-zs3dl2kx7j]

你懂的。👍

[@leowumr5]

🦑 不用打槍阿，白金龍誰不愛呢？

[@user-mn5uz1gu3h]

請問這種酒可以增值嗎？

[@leowumr5]

🐙 可以唷，但會增值少無法評估

[@justin0d2012]

這次趕上前五名了😅

[@leowumr5]

🦑 很好！

[@evilman042]

所以最後那杯為了尊師重道給師傅喝了嗎?😁

[@leowumr5]

🦑最後一杯猜猜誰喝掉了

[@evilman042]

@@leowumr5 當然是要招待從金門來的嘉賓🤣 或未入鏡來蹭酒陽台安安(亂猜)😅

[@user-tr8kh7tm4o]

尤拉

[@leowumr5]

🦑 尤拉軍，準備進攻！

[@user-gt6iu7vj1x]

請問端午節感恩釀出來了嗎？

[@leowumr5]

🐙 不好意思，我這邊也不清楚，可以打去金門高粱酒廠詢問看看

[@user-gt6iu7vj1x]

@@leowumr5 昨天朋友說出來了

[@user-gt6iu7vj1x]

@@leowumr5 怎麼最近都沒看到你們盲飲金門高粱系列！ 要盲飲金門高粱58人篸味了嗎？

[@t76716]

終於明白兩隻的差異

[@leowumr5]

🦑 兄弟間的差異～喝喝看

[@user-vt4yl4qm6d]

請問 一支 多少錢？

[@leowumr5]

🦑 應該700左右～

[@user-lx1yp8jx8y]

#L064報到，有頭香嗎？

[@leowumr5]

恭喜頭香👏

[@aichou99]

171到

[@leowumr5]

🦑 您好～171

[@user-mo9is3bi7s]

馬上去買一箱回來喝

[@leowumr5]

🦑 一定會不夠的～cc

[@diegosu1255]

金城武＋劉德華 怎麼會搭梁朝偉啦 社長你一定沒看"投名狀"對不對😆😆😆

[@leowumr5]

🦑 很明顯社長的菜是任達華

[@chunmin0531]

社長演的比較好．．笑😂😂😂

[@leowumr5]

🦑 哈哈哈～沒人能贏

[@user-bl8wp9fz9u]

#535❤ 簽到按讚🎉🎉🎉

[@leowumr5]

🦑 歡迎您～

[@seanwu7677]

這款酒比妳是尤拉 是風韻猶存的女性，那麼勾兌到老酒，指的就是社長您了。

[@leowumr5]

🦑 有料～

[@user-wr7fg8yy2i]

我要金城武

[@leowumr5]

🦑 請轉台～

[@smallhao]

974 嗨

[@leowumr5]

🦑 嗨甜田

[@user-gb4yw1kd9c]

尤拉感覺喝不夠😮

[@leowumr5]

🦑 水位上升後把開關打開了～

[@hsienlung4451]

為什麼是男主角、女配角😂

[@leowumr5]

🦑 因為女主角在社長心中早有人選

[@user-nz9vb1nf2k]

第三 #545（最少也是女主角😊）

[@leowumr5]

🦑 ccc～謝謝兆兆支援！

[@user-fp4lu1eq4i]

#1245-搶不到頭香XD

[@leowumr5]

🦑 搶到一次而已就以為頭香很好搶嗎？🤣

[@user-mt6rm9fq8p]

真的有點虎爛

[@leowumr5]

🦑請問是指哪一個部分呢？

[@Samtim168]

演技都很……..😂

[@leowumr5]

🦑老實說，你是不是想要打爛這個字？

[@lincecumya]

當然是尤拉

[@leowumr5]

🦑 擊掌