12 dishes for summer and somen noodle party / Homemade desserts without sugar

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Today, I go to the market in the morning and make reserve dishes with the ingredients I bought. Vegetables are always left on with shellfish powder when I buy them. I didn't film it in the video because it would be too long, but I put it on this time because I am often asked about it. I also bought a nice chunk of meat at the market that weighed over 2 kilos, so I made a simple char siu pork. Throw it in the oven and it's ready in two hours. Homemade processed meats such as bacon and char siu pork are healthier because they do not contain additives. Homemade desserts also reduce the amount of sugar and synthetic additives you eat. Jellies, for example, can be made simply by dissolving gelatin and pouring it over fruit, making a perfect summer dessert.In the evening, we had a somen party with 3 kinds of somen dipping sauces and 13 kinds of condiments and ingredients. I think it goes well with crab cakes, dough, and other Taiwanese-style ingredients. This is a menu that both children and adults can enjoy, so please try it at home.
Stir-fried eggplant and green pepper with miso mayo
Boiled bamboo shoots
Seasoned egg
Tomato sauce for tonight
Chashu pork
shredded cucumber
broiled egg
okra with okra and soy sauce
simmered shiitake mushroom and deep-fried tofu
Soaked fresh ginger in sweet vinegar
Sugarless mango jelly
Green curry
Basic noodle soup
Soy Milk Sesame Sauce
Tomato sauce
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[@moniwang1540]

沒切斷這種炸豆皮叫蘭花干,因為味道淡,台灣人常常拿來滷,滷味攤很常見喔。

[@rim164378]

誠如影片所說，農藥並不是農家的錯，而是消費者的選擇。 用有機蔬菜的堅持其實是因為，大部分的農藥並不是殘留在蔬果上，而是留在土壤和水裡。農藥一旦進到自然環境裡就很難移除了，久而久之，我們吃到的農藥的來源就不再只是噴灑，而是累代在自然裡的殘留。 被農藥通殺影響的動植物也是用有機產品的原因，我們可以選擇怎麼使用農業，然後承擔後果，但牠們無法選擇的活在其中，並且和我們一起承擔後果。 如果沒有經濟的困難，還是可以可以盡量使用有機農產品，不要讓自然或後代為我們的選擇買單😊

[@jdcc9864]

看你們的影片真的好療癒，日本料理真的吃起來好吃看起來也清爽🥰

[@ycc373]

夏日料理就是愛看妳做的啊，道道都清爽❤️

[@HBM1608]

好喜歡你的理念和影片，在料理時候心裡平和，感覺很棒！

[@user-df5rm1we4p]

總有驚喜美味的菜色；愛上妳的頻道也跟著妳的菜單料理家人也非常喜歡謝謝您❤️

[@Lousliver]

好棒好溫柔的模式

[@tinawang3848]

超会吃的，很enjoy。下周也跟着你学做起来，也让自己享受一下真美味😋😋😋。周末愉快！

[@user-li4xj5cp6r]

謝謝分享～好喜歡你的料理，都健康又美味，愛上冰箱常備菜，可以吃的健康又有儀式感❤️

[@mykorianda]

也太豐盛的素面趴！ 看起來超級適合夏天的，尤其是那個叉燒，下次一定也要試試看

[@zhih-weiwang952]

真的好讚~

[@a-home9606]

看了口水快流出來 趕緊複製做菜嚐鮮去 謝謝您的影片 喔

[@user-mn8pr6xz2g]

叉燒肉，好誘人！

[@user-tm2gc5zg2n]

連音樂都非常好聽❤

[@neroli2874]

真正的夏季料理登場了，清爽又零負擔，讚！

[@anpeilee3151]

剛好買了素麵 ，正在煩惱如何吃 ，日本夫妻就po素麵派對 ，真棒 ！ 看到日本人常在夏天吃素麵 ，感覺很清爽 ，就想學學 。但是怕家人覺得太簡單 ，剛好素麵派對很適合 ！謝謝 ！

[@bevkee1183]

買的油豆腐系列可先用熱水燙過，去除'不好'的油。謝謝你們的影片，很療癒。

[@lingyalove]

好棒！👍👍👍👍👍👍

[@christinayih1402]

很喜歡看你們的影片！

[@leungmoching810]

I really like the background music, so relaxing 👍🏻

[@levanal545]

農藥的說法讓我⋯增進我的思維了，一直都在一個角度去想，其實真的人口越多需求越大，為了滿足人類的慾望特別是外貌 一定是選好看 正常不過的事 謝謝🙏🏻

[@user-nd7gi1tv3v]

好細心喔

[@yichi5851]

今年Mango 超級甜！台灣水果一極棒！

[@user-hp4dj3yb8e]

泡吉利丁的水，不用煮沸嗎？

[@a0989641616]

看到有新影都好期待您們的分享

[@wendyyu1604]

太棒了，好多想學

[@Jean_L.]

花椰菜插入牙籤保鮮的方法第一次知道，長知識了！

[@joycechen3909]

綠咖哩會給人一種錯覺 以為不辣 其實超級辣 晚安 MAKO也晚安

[@atbomb]

最想吃的就是甜煮香菇與炸豆皮❤️❤️🥹！對喜歡重口味的我來說一定很好吃，再多也吃的下。

[@addmiki7078]

好羨慕在台灣的生活

[@user-mp5vw4xg1x]

啊哈～認出了澎玉的包裝袋，好喜歡這家在迪化街的店!

[@mayzeng827]

来咯😁

[@Lunacsu]

其實選擇有機蔬菜不只是為了自己的健康，也是為了土地的健康。耕地越來越少，我們沒辦法留給土地足夠休養生息的時間。

[@user-ey6pu2gg2x]

Thank you for sharing!❤

[@user-ey6pu2gg2x]

I like to ferment cooked bamboo, because it has a bit sour.

[@user-rw6uq1ou5x]

有機會也想看自製美乃滋的做法~還是其實有影片了只是我沒注意到🤣

[@ivyteng3014]

超喜欢日本夫妇的相处方式，两人相处很平和。希望自己和男朋友也能像你们一样相处融洽。 话说每次看你们影片时，都会想今天的影片是先生做菜呢还是太太做菜呢？然后就会从惯用手来分辨是哪一位，因为先生用的是右手，太太用的是左手😆😁

[@user-yx7ld2bg6v]

我也是用左右手分辨欸🤝

[@emeraldlin3000]

蘭花干很能滷，要跟肥美的三層肉煮到軟

[@user-ey7lz7tk1o]

👍

[@shaoyu9875]

18:10 鹹甜 的口味 南部人很愛 尤其是台南

[@weimichi2409]

好豐盛，但是手續繁多，真是辛苦了。

[@ejmbak]

本当にいい-ありがとう Glory to Edo people!

[@chowcarmen4602]

おはようございます 我偶然之下睇到你的片 接著全部短期內全部也看了 很喜歡因為我也愛自分料理 和你年齡相同也有些感慨在工作與身體上的狀況 我也需要些勇氣去改變

[@chimuncheung3872]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@donadon5513]

謝謝分享☺ 很喜歡看你們的影片, 音樂也很好聽 請問你用的白高湯醬油是哪種? 我也想試試你分享的沾麵醬!!!

[@nihonjinfufu]

日文講【白だし】。在百貨裡的超市一定賣唷！

[@carolync.7766]

太太家的工研醋居然是用桶裝的 ！！

[@pipi2216]

你好請問妳裝常備菜的玻璃保鮮盒是什麼牌子，謝謝

[@janieh8272]

你好 請問如何知道鍋子夠熱呢？謝謝

[@bikchan9913]

請問用過的silicon bags 難清洗嗎？

[@lastchance6845]

What is the name of the white plastic pet thing you used to put in the base of the broccoli? I've been trying to find it but unfortunately I can't seem to find the right phrase to search with? Thank you 🤗😊

[@mayumei0213]

請教太太、視頻中17：30的巴薩米克醋是幾年的、團購中有分3年和6年的、有什麼不同嗎？謝謝太太😘😘😘💗

[@nihonjinfufu]

3年的～！

[@mayumei0213]

謝謝您喔⋯⋯

[@user-Odie]

請問叉燒肉沒吃完的部分要怎麼保存呢？

[@xiaoyudeng1309]

請問這個醃製肉的袋子在哪裡買？

[@user-zm4kz3nn3f]

料理好久的一餐啊

[@user-jh9sm5ds6g]

台灣有不甜的芒果嗎🤣🤣🤣

[@ilovecdp]

那個炸豆皮叫做花干，就是故意做成這樣的喔~

[@kathylee1889]

請問那一大塊叉燒肉，是豬的哪一個部位呢？謝謝！

[@linyasuei7364]

我也想知道，卡個位子

[@mooncake0910]

應該是肩胛肉，俗稱梅花肉

[@nihonjinfufu]

梅花肉的～

[@kathylee1889]

@@nihonjinfufu 非常謝謝您的回覆！☺️

[@user-nc3oe8gk1n]

请问腌制肉的袋子可以重复利用吗？

[@Emily-kl4fw]

可以唷！

[@nihonjinfufu]

當然～！Stasher的！

[@user-nc3oe8gk1n]

@@nihonjinfufu 谢谢！

[@user-nc3oe8gk1n]

@@Emily-kl4fw 谢谢！

[@user-wg2zc4ws6c]

請問味增美乃滋可以用一般超市買的味增嗎?

[@nihonjinfufu]

我沒有吃過加工食品的不天然味增～所以不知道味道好不好。請做看看～！

[@user-wg2zc4ws6c]

謝謝您

[@chris68491]

竹網怎保養不發霉？

[@nihonjinfufu]

完全不會～

[@user-cg5ic1bw2t]

請問貝殼粉哪裡買

[@LemonGreen441]

推薦你使用國產蚵殼粉，有一樣效果

[@nihonjinfufu]

在唐吉訶德買的！但是食用小蘇打粉也可以用唷～

[@117clover]

請問台北哪裡可以買到紫蘇葉呢？我很喜歡紫蘇葉的清香，但是從沒在超市或市場看到過

[@TeenWolfxx]

最近有看到全聯有在賣韓國紫蘇葉

[@agrainofsand484]

@@TeenWolfxx 韓國的紫蘇葉（芝麻葉）和日本紫蘇葉（大葉）是完全不同品種和香氣的。

[@jeanchou2745]

我也喜歡日本紫蘇葉，也想知道哪裡買到，謝謝你分享好吃的食物

[@helencheng3903]

很多啊！去花市買呦！

[@yklu3629]

南西三越地下超市有看過

[@cindychang8261]

請問貝殼粉在哪裡可以買到？

[@nihonjinfufu]

唐吉訶德～

[@agrainofsand484]

想請問影片中叉燒肉的部位是採用大里肌嗎？謝謝

[@user-sq2ci8or4s]

叉燒肉是用梅花肉

[@nihonjinfufu]

梅花肉的～

[@agrainofsand484]

@@nihonjinfufu 🥰

[@tiya0xh]

没看到醋的详情

[@nihonjinfufu]

www.liqform.com/v/2319yxgn

[@user-bv1nb8mx1k]

字幕擋住影片

[@nihonjinfufu]

請CC關閉～

[@yinlin5993]

油已經冒煙了，不健康喔