12 різдвяних страв на святковий стіл від Клопотенка. Різдво, їжа та традиції | Сам удома #12

[@НаталіСансмайл]

На Різдво завжди під скатертину ставимо сіно, по кутах стола часник, струслі на столі і 12 пісних страв: кутя, борщ з вушками на відварі з білих грибів, вареники з картоплею, вареники з капустою, капуста з пшоном, підлива з білих грибів, оселедець з цибулькою, смажена риба,узвар, пампухи з маковою начинкою,квашені огірки, мариновані білі грибочки і обов'язково молимося і колядуємо за столом.

[@klopotenko]

Прекрасні традиції) Дякую за їх збереження ❤️

[@МарянаБілецька-ю5ш]

Дуже схоже на традиції нашої сім'ї і страви ті самі. Смакота!

[@Наталі-ж3в]

Дякую,Наталя,у нас теж такі традиції)),лише замість квашених огірків-вінігрет та пісний салат з фасолі та моркви.А,ще голубці з тертої картоплі😊

[@Світлана-ц7у8б]

Такі ж страви ми готуємо на Свят-вечір у нашій родині.Я з Івано-Франківська.Це й смак Різдва нік жоли не забувається,Це смак дитинства і теплих спогадів.❤ А на чужині цей смак ще більше посилюється, і стає часткою твого краю,твоєї рідної України.

[@ГалинаГіркова]

12страв готують на Святвечір.Страви пісні.Стіл накривають обрусом(вишитою скатертиною)Під обрус сіно і зубчики часнику по кутках .На стіл першим викладають колач(плетенку)Ніяких карачунів в Україні немає!!!!Ця назва з московщини--так називали злого духа зимових свят.Різдва москалі ніколи не святкували!!!Бо завжди були нехристями!! Далі кутя з пшениці з медом і маком,родзинками.Борщ з грибами ,варена квашена капуста з квасолею і пшоном,вареники з картоплею,капустою з гречкою,мачка з грибів,юшка грибна з вушками з грибів,голубці з тертої картоплі,риба смажена ,оселедець,пампушки солоні з часником до борщу,пампушки солодкі з різними начинками,узвар,кисіль фруктовий до пампушок.І ,звичайно,яворівський пиріг ,бо живу у цьому регіоні!!!Львівщина!!!А традиції---молитва і колядка!!!!

[@andriiandrii7563]

Євген, величезний шмат роботи зроблений вами! Дякую, та наснаги а майбутньому)

[@klopotenko]

Щиро дякую ❤️ Давайте пізнавати Україну разом

[@ВикаБодня-з6ш]

Тільки що переглянула ваш випуск з Акімом Галімовим в "реальні історії".Ви молодці, дуже цікаво дізнатися про наші традиції.Добру справу робите 👏👍💛💙

[@klopotenko]

Дякую вам за відгук ❤️

[@olenaganzel]

Дуже гарний та потрібний випуск. Гарно дякую вам за страви та додаткову розповідь про традиції. Дуже важливо для мене знати причинно-наслідковий зв’язок наших традицій теж, ось придбала декілька книжок про наше Різдво, аби дізнатися більше і привносити їх у своє життя і життя моєї родини. Так приємно чути від вас теж, Євгене, що ви у дорослому віці почали більше цікавитися нашим - у нас без перебільшень дуже давня, глибока та унікальна культура та традиції. Надихаюся та захоплююся вами та вашою справою! Подивлюсь ще відео з вашою участю сьогодні у Акіма Галімова на каналі Реальна Історія.

[@klopotenko]

Дякую вам величезне ❤️ за теплі слова підтримки

[@Ivan_Gonta]

Три дні тому побачив відео про Карачун з куркумою. Спробували спекти, вдалося, реально дуже смачний хліб. Якщо дасть Бог, приготуємо на Різдво. Рекомендую 👍

[@klopotenko]

Дякую за рекомендацію ❤️

[@romantokarsky8843]

В нас, Різдво, завжди з родиною. На столі 12 страв, на кутах столу часник. Теж всі страви дідусь, або тепер вже батько оскільки дідусь помер, виносить окремо. Однією з традицій те що на столі ставили окрему тарілку, для померлих родичів. І наніч не прибираємо кутю з столу. Теж як в символ, частувань померлих родичів. З наступаючим всіх Різдвом. Дякую за класну рубрику❄️🙏🏻

[@klopotenko]

Дякую вам за коментар ❤️ Радий, що вам подобається

[@allapetrash1026]

Доброго дня, дуже цікаве відео! Я з Тернопільщини, у нас в сім’ї ставлять усі 12 страв на стіл, моляться перед вечеряю, і ніхто не встає за стола поки не закінчу вечеряти, і знову молиться. Тарілка з кутею, завжди залишається наніч. Страви на святий вечір завжди пісні, і вареники завжди готувались трьох чотирьох видів, капуста, картопля, маком, і черешнями

[@klopotenko]

Дякую, що поділилися ❤️

[@ТатьянаКапинус-ы3ч]

❤❤❤

[@НаталіяЛідіч]

Класний випуск, дякую!! Ми на різдвяний стіл завжди готували калачі - солодкий хліб, він весь переплетений йде, прикрашений косою з тіста, дуже гарний і смачний)))

[@klopotenko]

Обожнюю різдвяний настрій, атмосферу - це магія)

[@ЛарисаЧебан-д3л]

Я з Хмельниччини. У нас традиційно готували 12 пісних страв на Святий вечір, бо ще тривав піст. А вже на саме Різдво на стіл ставили м'ясні страви. Знаю що в багатьох регіонах так само. І наші предки дотримувались саме таких традицій, бо багато людей тримали піст. Дякую, Євгене, що допомагаєте людям згадати або вивчити давні українські традиції❤❤❤❤❤

[@ИраДзен]

Дякую дуже цікаво! Моя бабуся готувала калачі та вертути з тертим маком та вишнями у печі. Найперошою готувала кутю і ставила в макітрі у куточку обовязково на "гніздечко" із сіна обов'язково з польового (воно мало сівй аромат).

[@klopotenko]

А що готуєте ви?

[@ИраДзен]

@klopotenko У нашій родині традиція на Святий вечір збираємося у батьків. Вечерю готує мама ми допомагаємо, кутю готує мама сама і випічку (пиріжки з тертим маком і вишнями) узвар, тушкована картопля із засмажкою, а от вареники (з капустою, з кисломолочним сиром + жовток ванільного цукру і трішки цукру, діти в захваті від таких вареників) ліпимо усі родиною.

[@klopotenko]

Це так прекрасно ❤️

[@marynamaryna2121]

Дякую за вашу працю та енергію яку ви вкладаєте у відновлення наших традицій та кулінарної культури. І посилаю тих всіх «вірян» які підняли кіпіш за випуск у Лаврі. Справжні віряни не ведуться на цькування людини та ще й без причини. Гарного настрою і з прийдешніми святами! Перемоги миру та процвітання нашій Україні!

[@klopotenko]

Дякую вам за підтримку ❤️ Обіймаю

[@ГалинаСтецько-м6м]

😅Дякую вам Євгене за відродження наших традицій❤ Дякую за цікавий фільм з Акімом! Це надзвичайно важливо для нас❤

[@klopotenko]

Дякую вам за підтримку ❤️

[@OlhaKlokun]

Пане Євгене, я вирішила продублювати тут свій комент, що я залишила на каналі "Реальна історія" під "лаврським" відео, бо хотіла би, щоб Ви його прочитали, а на Вашому власному каналі це все ж таки більш імовірно. Зроблено все настільки акуратно і з повагою, що я не розумію тих, хто каже про образу почуттів вірян. Почуття, до прикладу, які в мене викликало це відео, - це не те що не образа, це глибока вдячність за ту світлу радість прийдешнього Різдва й якесь умиротворення, які я відчула; за відчуття єдності зі своїми (своїми у багатьох сенсах та вимірах - своїми предками, співгромадянами, однодумцями), яке не залишало мене протягом перегляду відео; за пробудження зацікавленості нашими забутими й живими традиціями та історією - не історією правителів, полководців та їхніх битв, а, так би мовити, побутовою історією звичайних людей, українців і тих, хто був на наших землях до нас. Плюс до всього - запрошення хлопчика, що втратив батька. Це правильний намір, правильна дія і правильний посил, це набагато більше відповідає духу Різдва, аніж писання агресивних коментів про ображені почуття чи подавання заяв до суду.

[@klopotenko]

Щиро вам дякую за підтримку ❤️ Все буде Україна 🇺🇦

[@Li_Tobler]

Про мій досвід Різдва - нажаль моя родина була і є страшно зросійщеною, аж до повного несприйняття мого переходу на українську, через це не спілкуюсь з ними ось вже майже рік... Але от парадоксально, на Різдво у нас завжди залізно мав бути крутий набір традиційних страв. Завжди це вареники з маком, узвар, кутя, ватрушки з сиром, тушкована картопля в глечках з (сушеними) грибами, підливкою, лавровим листом та гвоздикою. Тому хоча б за це я їм вдячна. Завжди намагаюся приготувати цей набір незважаючи ні на що. Ну а вареники з маком це взагалі..... 😭😭🙏🏻🙏🏻😭😭 Я від них залежна. І обов'язково начинка має бути домашня, розсипчаста, з магазинної клійковини зовсім не та пісня. Але от парадоксально, в кого не спитаю, майже ніхто про такий варіант вареників не чув... Можливо ви у своїх експедиціях зустрічали такий варіант і знаєте де він поширений? 🖤

[@klopotenko]

Подивіться цей рецептик ❤️ kzbin.info/www/bejne/iIi0hIVmpJZ6a5osi=OSve5fcbkLVXoAcr

[@lenapopova8848]

Я з вами🙏 також рік назад перейшла на українську)))

[@Li_Tobler]

@@lenapopova8848 моя вам величезна повага, обіймаю вас! 🤗

[@Li_Tobler]

Лена, моя вам повага і міцні обійми! Ви супер!

[@lenapopova8848]

@ навзаєм🙏 я дуже рада, що в нас є свідомі українці! Обіймаю вас🫂

[@irynatsinyk1525]

Привіт. У нас мама готувала навіть більше ніж 12страв, завжди рахувала . Маленькою я не надавала цьому значення і не цінувала того, допоки сама не стала мамою і хотіла б продовжити традиції. У нас був завжди круглий хліб Керечун в середину якого ставили колоски пшениці, цей хліб був у куточку столу на вишитому рушнику. Голубці, грибний суп, капуста з квасолею, кутя, риба смажена (хек), запечена скумбрія, оселедець, кнедлики, картопля пюре, мариновані огірки і помідори, салат з квашеної капусти, салат з буряка. Із солодкого це були гомбовці з варенням і горіхами і також пончики посипані цукровою пудрою

[@klopotenko]

Дякую вам за прагнення зберегти наші традиції ❤️

[@keitsol2785]

Дякую за це відео зі стравами, а осоливо з поясненнями ритуалів - як їх правильно куштувати - кожну страву окремо, а не всі разо; що можна класти у вареники і про стіл на Святий вечір -пісний чи ні. Мені теж здалось логічним пояснення про першу зірку як настання Різдва, але в нагій сім'ї на Святвечір стіл завжди був пісним... Одним словом, дякую і радію, що ми тепер більше дізнаємось про традиції і звичайї наших предків, розбираємось у різноманітті і переосмислюємо по новому. Щасливого всім Різдва і всіх зимових Свят💙💛🙏

[@klopotenko]

Дякую, що дивитесь ❤️ Смачних та мирних свят!

[@ofgrid]

Таке затишне і смачне відео, інтерʼєр також такий приємно-домашній для різдвяних рецептів, велика подяка панові Євгену і команді.

[@klopotenko]

Цьом ❤️

[@oksanaoks8071]

Дякую, Євгене, за цікавий ефір У нас (я мешкаю у Луцьку) в родині на Святвечір готуємо вушка з грибами, капусняк із білими грибами, вареники з тушкованою квашеною капустою і з картоплею, смажена рибка (карасі), мариновані грибочки, голубці з пшоном та обовʼязково кутю і узвар

[@klopotenko]

Чудове меню ❤️

[@ironbelly2202]

Євгена, дякую!! Це було дуже цікаво та пізнавально!!

[@КітШалфей]

Дякую вам,панеЄвгене!Відродження наших глибинних традицій-це класно і корисно.На Святвечір намагались приготувати 12 пісних страв.,збирались родиною.вперше почула,що страви виносять по черзі,а потім прибирають 😢. С задоволенням послухаю про Маланку.

[@klopotenko]

Домовились ❤️

[@Наталія-ш4л]

Але, 12 пісних!!!страв звечора, коли зійде вечірня зірочка.Перед Різдвом!А вже на Різдво можна все!

[@ЛюдмилаБлагая-в2щ]

Дякую за чудову розповідь та багато корисної інформації для пізнання наших українських кулінарних традицій ❤❤

[@yaroslavamaksymets1336]

Євген, вам величезна подяка за все, що ви робите. Прийшла сюди просто вас підтримати і вам нема чого вибачатись перед "вірянами", що відзняли відео в трапезній. Ви все зробили правильно, а фанатики мп хай їдуть під три чорти

[@klopotenko]

Щиро вам дякую ❤️

[@galinakovalenko3101]

Дуже цікаво 🙏 дякую щиро

[@klopotenko]

І вам дякую ❤️

[@Mr88Yuriy]

У нас на Галичині, Різдво - головне сімейне свято з традиціями та звичаями, галицькою кухнею та колядками. Бажаю всім атмосферного та чудового свята! Цікаве відео, дуже дякую!)

[@klopotenko]

Що готуєте?

[@наталіякармазин-е5р]

Ви молодець, нарешті ви згадали про обряди Різдва а саме про ворожіння ,мені шкода ,що в дитинстві ви цього не бачили і не знали ,моє Різдво в дитинстві це щось неймовірне ,казкове і ми з нетерпінням його чекали.До нині готую всі різдвяні страви бо я їх дуже люблю .Щасливого і мирного Різдва.

[@klopotenko]

Навзаєм❤️

[@УлянаУлька-ъ9ь]

На кутах столу - зубчики часнику «від всього злого», під скатертиною сіно. Дітей заганяли під стіл і ми кукурікали❤ Запалювали свічку та тарілка для спочилих💗

[@klopotenko]

Це так цікаво ) Унікально

[@ТатьянаКапинус-ы3ч]

Доброго дня ! Безмежна вдяка Вам за рецепти. Моя мамця , так звала свою бабцю , варила узвар з квасолею бiлою крупною. Так варили i варять на Тернопiльщинi .Люблю свою Козову❤

[@klopotenko]

І вам цьом ❤️

[@ИванкаГрицаева]

І в нас на Волині 12 пісних страв готують 24 грудня, а вже 25 грудня можна ковбаси-балабаси, холодці, голубці і все таке😊

[@irinavilian]

Панове, дякую вам за сумлінний труд і пізнавальну інформацію.👏 12 пісних страв в моїй родині готували лише раз чи два на моїй пам' яті ( А ось вареники з маком вперше приготувала цього року і це..❤❤❤Дійсно, приготування страв всією родиною дуже об' єднує. Нехай живуть українські кулінарні традиції. Всім незабутнього Різдва🎄📯

[@klopotenko]

Відкривати українськи страви - це просто неймовірно ❤️ Я радий, що ви спробували варенички. Не зупиняйтесь ☺️

[@non_binary_deus]

Дякую вам за ваші відео. В мене нема родини, а кохана людина зараз не зі мною, служить. Також я атеїст. Але хочеться зберегти якісь традиції, повернути їх. Хочеться щоб ми не повторювали совковий новий рік, а зробили своє щось, особливе. Тож обов'язково спробую щось приготувати. Я чув що 12 страв то не обов'язково, але основа з куті, узвару та хліба має бути, тож зроблю це на різдво ) а що ще то подумаю і як вийде вже) треба ще щось і для котиків придумати) а на новий рік треба шось м'ясне зробити.

[@НаталияДемиденко-к8з]

Євген Клопотенко добрий день ! З вами знову я Юля або Юльчик ! Я дуже сильно вдячна вам за відгуки та відповіді ! Різдвяні страви вони дуже сильно важливі для мене я дуже сильно обожнюю та люблю новорічні свята ! Кутя та інші страви вони дуже сильно смачні ! Я дуже сильно хочу щоб в майбутньому році щоб був мир тиша та спокій! І щоб в решті решт закінчилася війна ! Люблю вас ваша Юля 🇺🇦

[@klopotenko]

Дякую, Юлічка ❤️ З вірою в перемогу. Мирних свят

[@НаталияДемиденко-к8з]

Дякую !!!!!! З великою повагою до вас Юля 🇺🇦 💋в щічки ваші!

[@ДаріяГуменчук]

Ловелас!?​@@klopotenko

[@nadiiafurman9965]

Дякую Вам за працю. Слава Україні і ЗСУ. Перемоги і ВОЛІ нашому українському народу. 💙💛🙏

[@СофіяМельничук-я7я]

Голубці з картоплею ,з грибною підливкою і морквяною засмажкою ,це щось😋

[@Лідія-и1о]

Дуже цікаво. Дякую! Я зазвичай готую кутю, узвар, вареники, картопляні зрази з капустою, Голубці з рисом чи пшоном і з зажаркою - цибуля і морква, вінегрет, квашену капусту, солоні грибочки, квашені помідори, салат з моркви, яблука і селери. Із сучасного можуть бути маслини, авокадо, ананаси... На Святий вечір все пісне. Хотілось би спекти хліб, пиріжки. Але потрібен час і помічники. А вже наступного дня ковбаска чи буженина, яйця і все, на що вистачить коштів. Вітаю з прийдешніми святами і бажаю нам Перемоги.

[@klopotenko]

Смачних та мирних свят!)

[@olgaberegnaya9553]

Дякую за те, що відроджуєте наші традиції. Дуже цікаво це все віднаходити і пробувати готувати. Будь ласка, робіть відео про Меланку.

[@klopotenko]

Пильнуйте канал ❤️ цьом

[@rozliudnena]

Гарний випуск ❤

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@malinkam2337]

Маму чекаю на Різдво і хочу приготувати бабушкину кутю рисову, хрусти за бабушкиним рецептом, і вперше калачі спробуємо виліпити такі як в селі маминому папиному ліпили( ніколи ми калачів не готували чомусь)

[@energy8844]

Кутю готують з зерен пшениці(озимої або ярої)А з рису,то коливо,готують на поминки,вибачайте,що вам пишу...Алетак правильно.

[@malinkam2337]

@ НЕ ВИБАЧАЮ. Розкажіть це моїй бабушці яка готувала таку кутю 60 років тому. Лазите зі своїми порадами куди не треба. Тож і я вам дам пораду зайдіть хоча б істориків послухайте, що рисова кутя це була кутя заможних бо могли собі дозволити витрибеньки!!! А взагалі на весь край тільки моя бабушка готувала рисову бо НЕ ЛЮБИЛА ДЕРТУ ПШЕНИЦЮ . Більше того прабаба сто років тому готувала ще й з цукерками і з халвою на уманьщині що є Черкащиною.

[@energy8844]

@@malinkam2337 не вибачаєш,тоді гуляй вальсом,папина,бабушкіна,і їж рис,заможна 🤦🏻🤯

[@malinkam2337]

@@energy8844 шкодуйте босоногі дерти пшеницю

[@malinkam2337]

@ а якби ви історію читали то знали б що коливо з рису раніше не робили бо то був дорогий продукт. А Катя це і ж свого роду коливо. Історію вчіть зараз вона в доступі

[@ТаїсіяМихайлівна]

Привіт, Женя! Дякую за те що ділишся тим, про що, багато з нас не знали! У нас в черкаській обл.завжди в кутку стояв дідух, була кутя, був хліб, який мама , завжди пекла, не тільки на свята! На різдво, це дув святковий хліб, пиріжки з маком з маком і квасолею, рулети з маком і різноманітні м'ясні страви! Але завжди з дитинства у нас на різдво , день народження, мого батька! Ось і все!😂 ❤❤❤❤

[@olhavodoviz3856]

На Тернопільщині виносять всі страви разом, потрібно першою їсти кутю і спробувати всі страви. І вставати із за столу до закінчення вечері не можна( щоб всі дожили до слідучого Свят вечора)

[@klopotenko]

Доживемо ❤️

[@gailutec6318]

Vitaju, pan Jevgen. Diakuju vam za raskazi o ukrainsku tradiciinu jizhu. V Litvi pist tilki na Svetu Vecheriu a na Ridzdvo - s mesom 🙂

[@AndriyKritsak]

Почав дивитись ,актуально зараз 🎄

[@klopotenko]

Приємного перегляду)

[@ОльгаІваненко-м8ы]

Святвечір і Різдво у бабусі і діда 😊 це найкращі спогади, смачна кутя і морозні ранки

[@klopotenko]

Чудові спогади ❤️

[@Golub79]

Привіт. Цікавий та потрібний контент.як казав класик правильним шляхом ідете товаришу).дякую за це відео дуже цікаво було. Давай про маланку. Традиції перевдягання посівання знайомі,а от про кухню традиції нічого нечув.

[@klopotenko]

Класик? Тобто Лєнін? Прости господи 😄

[@Flegmatik_historial]

Кутю не можна розкладати по тарілках,треба їсти лише разом з однієї макітри саме в цьому весь сенс, але треба трішки лишити на столі на ніч, для тих , хто прийде вночі їсти, так бабця казала

[@serhiishchebetiuk9756]

Дякую Вам Євген за вашу просвітницьку діяльність!!!

[@lamalamalamalama9187]

Дякую, супер!

[@klopotenko]

❤️

[@Be_brave_like]

Евгене, просто хочу нагадати щодо коментарів від випуску у Лаврі: то є чіткий показник свій-чужий. Тільки зомбаки сатаніють, незалежно від громадянства - тільки зомбаки гундяєвські

[@cdstyk7571]

Цікаво і дуже актуально- якраз шукаю рецепти для Святвечора😊

[@klopotenko]

Радий бути корисним 😍 Найкорисніші посилання дивіться під відео

[@ОксанаУшакова-е6н]

Женя - захоплююсь, пишаюсь, обожнюю!💛💙

[@lianauhryn2367]

Дякую! Дуже цікаво і вчасно! Я з Ужгорода. З дитинства пам'ятаю, як обидві бабусі готували на Різдво БобалькИ (з наголосом на останній склад). І це було чи не найсмачніше. Кутю у нас ніколи не робили. Ось так!

[@klopotenko]

Спробуєте зробити?)

[@ІванМихайлов-г1ч]

Дякую!

[@Олександр-ф6и3т]

В нас на Різдво головне щоб була кутя та узвар . Всі інші страви додаткові : бутерброди з ікрою, червоною рибою та шпротами це теж у нас постійно . Картопля і інші страви теж присутні. І я звісно вибачаюсь обовязково українська горілка або бренді. Всім гарного Різдва та перемоги Україні.

[@klopotenko]

Смачних та мирних свят ❤️

[@nataliya8556]

На Різдво завжди першим блюдом їмо гарячу медову кутю з олією , дуже смачно. А потім всі інші блюда.😊

[@Svitlana_D]

Ми завжди збиралися на Різдво родиною. Готували 12 пісних страв. Під скатертину стелили сіно і клали часник, ставили додаткову тарілку, запалювали свічку. Чекали першу зірку. Кутю залишали на ніч на столі. Перед вечерею дідусь годував худобу. Бабуся кликала вовка і мороз на вечерю.

[@klopotenko]

Це так прекрасно 🥰

[@ЗояЗоя-в5ы]

Пишіть відео про Меланки щоб знала молодь бо у нас чогось стало головним хеловін,а на маланки було ж веселіше ходили щедрувати влаштовували гуяння,так обов'язково розповідайте про наші звичаї та культуру😊

[@yuliyahlib7967]

Взагалі не розумію той хеловін... Як щедрівники переодягались - для мене якось веселіше!

[@ЕленаСавенец]

Дякую за чудове затишне відео! В нашій родині ще із грибами були обовʼязково страви на різдвяному столі (вареники із картоплею і сушеними лісовими грибами- смак дитинства😋). Будемо з нетерпінням чекати на наступне відео! Вам - натхнення, всім нам - перемоги!💛💙

[@klopotenko]

Дякую, що дивитесь ❤️

[@Flower12091982]

12 пісних страв на святвечір, перед Різдвом!!! А на Різдво вже все, що душа бажає, звичайно кутя. А Євген змішав все в одне😂

[@klopotenko]

Цього року буде готувати?

[@Flower12091982]

@klopotenko в цьому році на Різдво буду, на жаль, одна, а на новий рік вже приїду до родини

[@sofitisi3472]

Cool

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@katerynaananko8190]

Ми завжди готували 12 пісних страв на Святвечір. Кутю виносив наймолодший чоловік в родині і ставив на сіно під іконами зі словами " Іди Кутя до покутя, а Узвар на базар на зеленк сіно, щоб кури сіли, а бджоли мед носили" Зараз це робить мій син 😊 Зверніть, будь ласка, увагу : українською "добробут", Різдво - святкують. Відмічати можна щось в календарі олівцем :) "Благополуччя"- це калька з російської. За контент - дякую!!!

[@klopotenko]

Дякую за цікаву розповідь ❤️

[@oksanalatanskaya1799]

Трохи не в тему, але дуже хочу подякувати! Подякувати за рецепт тіста для чебуреків. Я сьогодні вперше зробила, я все життя була впевнена що неможливо і я не зможу зробити правильно тісто для чебуреків.

[@ДаріяМЕДВЕДЕВА-м8я]

Євгене дуже цікаві рецепти і не складні .З кожним разом ви дивуєте і даруєте позитивний настрій.Я роблю останні збори на кухні і занотовую які кулінарні техніки я вивчила .Є куди рости , але все можливо , якщо дуже багато працювати.Дякую за якісний контент і вашу віддачу.

[@klopotenko]

І вам дякую ❤️ Смачних емоцій

[@liberty4004]

Вподобайка!👌❄️🌲❄️🔥

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@Lyulesh.]

Дякую,Жень❣

[@Peperonina]

Щодо того, що не існує куті з мʼясом))) моя бабуся постійно готувала на Різдво одну солодку традиційну кутю і солону - пшениця з засмажкою і невеликими мʼясними кручениками - це дуже смачно. Так робила ще моя пра прабабуся)))

[@УлянаУлька-ъ9ь]

Голубці з бульби та гречки, Вареники з картоплі та капусти, Грибна юшка, Рибка смажена, фарширована чи оселедець, чи копчена, Салат з буряка та чорносливу, Закрутки, Пампухи, в пампухи запихали копійки, Струсля з маком, Завиванці (рулет дріджовий) з маком та какао, Кутя (мед,горіхи,мак), Узвар Львів

[@klopotenko]

Чудове меню ❤️

[@ГалинаСтецько-м6м]

Моя бабуся ще робила солодкий чорнослив. Вона його відварювала, додавала цукор. Борошно підсушувала на сковорідці до золотистого кольору і додавала до цього відвару з чорносливом. Такий собі типу кисіль. Для мене в дитинстві це було супер смачно. Також обов'язково мали бути пампухи з маком і голубці з картоплею.

[@klopotenko]

Як цікаво ❤️ Дякую, що поділилися

[@ОксанаКривуля-и4ш]

Я з Черкащини. Споконвіку у нас несли вечерю до батьків на Святвечір обов'язково з різдвяним калачем. Так що це велика помилка, що обрядовий хліб на Різдво печуть тільки на Заході. Понині на Шполянщині всі хлібозаводи випікають велику кількість калачів різних на смак. ❤

[@klopotenko]

Хочеться зберегти наші прекрасні традиції ❤️

[@ОксанаКривуля-и4ш]

Намагаємось кожного року підтримувать

[@МирославБуркович]

Не треба плутати Різдво зі Святвечором, який передує Різдву. Ось на Святвечір і споживають 12 пісних страв. Склад їх різниться в залежності від регіону. Але ковбаси за традицією ніде не вживають. А ось на Різдво...

[@voloyolo]

Цікаво з хлібом, ми зазвичай печемо звичайний пшеничний хліб але можливо цього року зробимо актуалізацію і будемо пекти калач. Мушу подивитися рецепт

[@klopotenko]

Подивіться ) Приємного перегляду

[@user-qy2gu4et1p]

Вітаю, Євгене! Так, різдво Христове-найголовніше свято. Так ви гарно все приготували, з душею, розповіли про традиції. Дякую вам, велику справу робите, допомагаєте триматись, не впадати у відчай, жити з надією на перемогу.

[@klopotenko]

Дякую за коментар ❤️

[@viktoriya9314]

Найголовніше Свято у православних - Великдень! У воскресінні сенс всієї релігії

[@user-qy2gu4et1p]

​@@viktoriya9314Не заперечую, але літочислення ведеться від Різдва Христового.

[@Valed209]

Колись люди піст витримувалм! І вже , коли збиралися за святковим столом, то свято і всі страви здавалися особливо святковими, смачними ! Головне , щоб усі були живі і здорові і мали дах над головою! ❤❤❤

[@klopotenko]

З добром в серці ❤️

[@ЕленаЛебеденко-о5б]

Вітаю. Я з Хмельниччини. На Різдво бабуся готувала гарячу кутю. Мені так дуже смачно. ( Це було більше ніж 50 років назад ) А ще бабуся на свята готувала начинку. Це запіканка з м'яса , хліба і яєць.Мені здається , ця страва незаслужено забута.

[@Наталі-ж3в]

Дякую за цей випуск,але карачун,на західній Україні -вперше чую🤔😊

[@klopotenko]

Спробуєте? На каналі є окреме відео з рецептом

[@Наталі-ж3в]

@@klopotenko дякую,пошукаю))

[@Flegmatik_historial]

Спогади фантастичні. Страви готувалися пісні,декілька видів вареників, обов'язково з квашеною капустою, та голубці з квашеної капусти і гречки запечених в печі. Кутю робили власноруч, перетинали віяли пшеницю ,готувалися довго. Колядували, ворожили. Часничок по кутках столу обов'язково і батько підкидав першу ложку куті. Все як треба. А снігу скільки було багацько❤❤❤

[@klopotenko]

Це щось на прекрасному. Бажаю вам цих відчуттів 😍

[@ТатьянаКосивец]

У нас цей хліб називали Книш І ми з ним ходили носили вечерю хрещеним батькам

[@Білас-щ2д]

Вітаннячко і вподобайка на підтримку каналу

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@ОксанаТ-х4к]

Дякую, Євгене, за працю, як завжди гарний випуск . А у нашій сім' ї клали такі передбачення в пісні дріжджові пончики з різними начинками. То я вам скажу , що поки свіжі та гарячі, ці пончики дуже смачні. Але ось монетка в пончику ідея так собі,навряд чи на гроші, стільки дантисти зараз беруть.Сама раз ледь зуба не зламала.😂

[@klopotenko]

😅 але задумка чудова

[@ОксанаТ-х4к]

@klopotenko Ну так, треба було розділити пончика навпіл і подивитися що там.

[@iryna5847]

хочу про Маланку :)

[@Li_Tobler]

І я!

[@ОксанаКовальчук-ч7х]

❤❤❤❤❤

[@nataliagolynko5435]

Дякую 🙏 Про Маланку розкажіть!😊

[@klopotenko]

Почув вас ❤️

[@Leksy-n5t]

Пане Євгене, раптом ви прочитаєте коментарі. Так хочу заливної риби, але не знаю, як приготувати. Не їла цього рибʼячого холодцю вже років 15. І раптом захотілося. Якщо у вас буде зайва вільна хвилинка і бажання, запишіть відео, будь ласка 🙏🏻

[@klopotenko]

Ділюсь рецептом зі свого сайту klopotenko.com/prykrasa-svyatkovogo-stolu-zalyvna-shhuka-za-avtentychnym-ukrayinskym-reczeptom/

[@Leksy-n5t]

@@klopotenkoДякую!!!❤

[@user-yq4mt4rk3e]

Коржі з маком люблю навіть більше,ніж кутю❤❤❤❤

[@Emiliya990]

в нашій родині бобальки значно менші. десь в 1 см. Туди йде заправка з меду, води, маку, родзинки, кураги. Це дууууууже смачно! В нас була завди замість куті, але вже готуємо обидві страви. В кутю з фраківщини колись порадили додати халви. Мені з халвою смакує більше. І ми робимо не таку кутю як юшка, а густішу)

[@klopotenko]

Дякую вам за коментар ❤️

[@olenamykytenko4964]

Не втомлюсь слухати і дивитись на твої чари , Євгене :) . Ти і є магія :)

[@klopotenko]

Дякую ❤️

[@olenamykytenko4964]

@@klopotenko Євгене, приємно за значок " Улюблений коментарор". Дякую. Будеш здивований - наразі в нас з тобою навіть зачіски схожі....Незважаючи, на те ,що я жінка ,:) :):). Та ще й " "підстаркувата". Та борщ з круасанами - то полюбляю :)

[@klopotenko]

Заходьте частіше ❤️ цьом

[@ТаїсаСамчук]

❤❤❤❤Як заходило Різдво мати клала під стіл сіноНа припічку ставила оберемок зв'язаного колосся

[@klopotenko]

❤️

[@НаталіСансмайл]

Різдвяний хліб -це струслі або плетенка,калач

[@costareeca]

Чекаю на відео про Маланку :)

[@УлянаУлька-ъ9ь]

«Дідух - до хати, біда - з хати!» - історія українського символу Різдва Солом'яний Дідух - автентичний український символ Різдва. За народною українською традицією, з першою Різдвяною зіркою наші пращури заносили до хати святковий сніп - Дідуха зі словами «Дідух - до хати, біда - з хати».

[@kobra2023]

У нас дуже важливо щоб на столі у Різдво до борщу були вушка( типу вареників з грибами сушеними) і грибна юшка. Але вушка це найкраще з найкращого що є в українській традиції

[@klopotenko]

Смачних свят ❤️

[@MsDrakon22]

12 пісних страв на Святвечір а на Різдво уже все можна.

[@marinanovikova5754]

Моя бабуся на Різдво пекла струдель, для більшості ця страва знайома як «віденський струдель» тонке прісне тісто як на вареники розтягувалося дуже дуже тоненько на великому рушнику притрушувалося дрібно накришеними яблуками, волоськими горіхами, Ізюм, поливалося медом, корицею збризкувалося горілкою. Акуратно закручувалося у штрудель змащувалося олією і запікалося. Борщ пісний з сушеними грибами, мама казала що в її дитинстві ще й сушені вʼюни клали. Вареники із квашеною капустою. Голубці із квашеної капусти із картопляною начинкою. Узвар обовʼязково із сушеними грушками дичками. Це Київське Полісся, Іванківський район

[@klopotenko]

Супер! А що готуєте ви?

[@marinanovikova5754]

@ ми готуємо по можливості усе те, що робила вона. Бо її уже з нами немає. Струдель обовʼязково. Кутю узвар. Борщ із грибами але без вʼюнів. Вʼюни перестали водитися після того як при Хрущові розкопали дрібні річки притоки Припʼяті. Кутю їмо гарячою, сухенькою розмтпчастою. Голубці зараз і здебільшого і свіжої капусти із пшоняною кашею. Капуста дуже рідко тепер трапляється квашена «пелюстками» тобто цілим качаном. А у неї то була окрема страва. Картопляники із грибами. А ще бабуся любила вінегрет із квасолею.

[@klopotenko]

Чудове меню

[@kobra2023]

Голубці з картоплею , при чому картоплю підсмажують у у начику, тоді дуже смачно

[@JonasArasSimukenas]

Добрий вечір я з Верховина але живу в Канаді але ніколи не забуваю як ми святкували Різдво у Верховина і готовою 12 страв

[@klopotenko]

Привіт і вам ❤️ Дякую за збереження традицій

[@ТетянаІванченко-н2й]

Я жила з бабусею,мамою і татом .І к нам приходили со стравами к бабусі Фені її діти мами брат з сім'єю і сестра з сім'єю .А бабуся готувала кутю,вареники узвар .Теж з Киева

[@МарянаШишко-з2т]

Різдво, угорською мовою Корачонь.

[@СтасС-х4р]

Доброго дня, цікаве відео, але до прикладу у нас не забирали страви зі столу, вони залишались на столі ніби щоб душі поїли...якось так)

[@ОлександрДанілов-т5з]

Євген привіт, я памятаю з дитинства моя пра бабуся робила кутю з цілої необщулушеної пшениці варила узвар з сухофруктів і кидала сушені груші і копчений чорнослив а коли подавала то варену пшеницю заливала узваром добавляля ізюм, мак перетертий мед і з духовки смажені горіхи і трішки цукру, ми так готуемо вже на моеї памяті більше 40 років з обшулушеної пшениці мені не подобается нема чому тріскати на зубах як ікра червона тріскае в роті..

[@sergio-tachini]

Дякую за це відео, і за ролик з Акімом Галімовим! Цього року надихнувся відроджувати традиції. Вже готую список страв що приготую на Різдво!) Колись Ви надихнули мене почати готувати (бо до того мій максимум то були пельмені зварити і яєшню посмажити, а тепер на мої страви друзі в гості просяться☺), тепер допомагаєте мені на моєму шляху відродження нашої культурної спадщини! Дякую!

[@klopotenko]

Пишаюсь вами ❤️ Дякую

[@sergio-tachini]

@@klopotenko ❤❤❤

[@nataliaukhnal7421]

Я з Західної України: Тернопільська область, Теребовлянський район, с.м.т.Струсів .В нас дуже гарні і старі традиції....❤❤❤❤❤❤❤Гарне дитинство, на канікули до нас приїжджали діти з Східної України (ми їх називали "москалі"і не хотіли ніхто їх приймати в нашу родину).Один раз нам сказала наша класна керівник,що потрібно буде взяти одну дитину до нас в сім'ю на Різдво Христове...Ми всі відмовилися.Тоді нам вчитель сказала, що хто візьме,то поставить п'ятірку за чверть (Англійська мова).То погодився один, який був поганим учнем в класі,то вона дотрималася своєї обіцянки,і в нього один однісінький раз була п'ятірка за чверть 😂😂😂🎉🎉🎉❤❤❤

[@klopotenko]

Дякую, що поділилися ❤️

[@kobra2023]

А ще салат з буряку вареного, горіхів і чорносливу

[@klopotenko]

Смакота ❤️