#14 3人のソムリエに訊け！塩味VSメンマ メンマパスタ 編

[@love19972451]

会話を楽しみながら料理の可能性を追求する感じに、見入ってしまいました!

[@デサンス]

この企画楽しいですね！ 料理人とソムリエの話し合いで新たに出来る料理にワクワクしますｗ

[@俺様が超ベジータ]

料理のマニアックなお話が楽しすぎて聞き入ってました！ 次回も楽しみにしてます！

[@窪田美穂-t1n]

すっごく楽しいです。次回も楽しみです。

[@浩鵜川]

実に興味深い、やり取りを聞いて、楽しくなりました。是非、家で作ってみたいと思います。

[@山澤圭太]

川合さんやっぱラスボスだわ

[@jiro9975]

皆楽しそうで見ていて良い気分になりますね✨粗く刻んだメンマをカルボナーラに入れても、パンチェッタやグァンチャーレの豚の旨味と醤油漬けメンマの旨味と合わさって 食感と旨味の相乗効果が生まれて美味しいかも知れませんね！

[@中河弘]

シリーズもんやったんですね。 川合シェフ引き続きがんばれぇぇぇ！

[@これってスポーツ狩りじゃん]

ニンニクオイルにはアルバリーリョが鉄板ですが、やっぱり Aglioolioにはビールですなw あとは川井さんの提案されたカルフォルニアの樽の効いたシャルドネも良いですね！

[@あずき抹茶-o5j]

Ropiaさんが最近やらない領域に日高シェフAcquapazzaクルーが乗り込んできた‼️感じですかねw

[@グルメ気取り]

やってはいけない事をしたな！ 火を出してしまうとガス臭くなってしまうんだよなぁ〜😅