С водой сложнее. Вода - растворитель. Лучший растворитель. Организм сам решает - выпустить воду пустой, или направить её на очистку организма. Пить перед бегом вредно. Если вода не влияет на кровь, то почему сердцу становится тяжелее. Гормоны не могут понимать - есть железы вырабатывающие разные гормоны. Мозг теряет способность к химическим анализам организма... Всё сложнее.