147.香港-吃喝玩樂篇 （EP22) 懷舊東江菜

現在香港東江菜館執一間少一間， 喺我哋屋企附近嘅泉章居年初都已經結業。所以當有網友介紹呢間中央飯店，我上網睇得知佢係食東江菜，便立即班齊人馬去開餐。
最想食係#香酥荔蓉鴨 #酥炸大腸 #梅菜扣肉 #東江霸王雞，但最有驚喜是大良炒鮮奶，碟頭夠大， 價錢實惠。
中央飯店
大埔道136-154號東廬大廈地下
交通：石硤尾地鐵站A出口出

[@Annie-ru8jn]

倆位公子很友善，很帥氣，又孝順常陪媽媽一齊，妳真好福氣!🙏🙏👍👍💕💕

[@6082]

多謝！ 我相信自小的陪伴，及身教都是有幫助的😊

[@TW-vy4rr]

🈴️家歡美食，的確好介紹！多謝六十后頻道🙏🏻

[@6082]

多謝觀看及支持😊

[@chanlisabb4078]

這間中央飯店， 我年青時 是這裏的常客， 因為我工作 地點在附近， 鹽焗雞， 梅菜扣肉 亦不錯， 點心就一般😊

[@caesarlau8456]

同意，我們今天下午2：00去吃點心和妙面/河粉，質素一般。

[@6082]

同意，我今日去了飲茶，點心好一般

[@meiling4327]

你两個仔好靓仔！好吸睛！

[@6082]

😅過獎，他們都已超過 30歲的佬啦！😂

[@Oliloyy]

2位公子食評好認真，又見到佢哋出現好開心。

[@6082]

多謝支持！你喜歡見到佢哋出現就好啦，今日兩個仔會同婆婆媽媽（即係我）去新加坡玩，到時會拍片同大家分享

[@SHSY9119]

Miu 姐，妳就好啦，又有两位公子陪伴妳和母親去旅行，我們一定支持妳，加油!

[@judy9738]

好羨慕主持有2個咁型嘅仔陪你做片同食嘢。 急凍扇貝唔錯架，有鮮味（穩陣啲去大昌買，好👍架）。

[@6082]

唔好羨慕啦！😊我而家同兩個仔及我媽媽去了新加坡，到時拍多啲片返嚟同大家分享😊（婆婆媽媽星洲遊）

[@pinglee5659]

少時候我住在石硤尾街,其實大埔道還有一間東江菜酒樓叫泉章居,但已經結業,鹽焗雞非常出名,還有幾度菜都好夠水準,骨髓三鮮,來江豆付煲!

[@Windymakeup]

上環而家都有間泉章居

[@parlakng7235]

石硤尾的泉章居那個東江豆腐煲六零年代記得是兩港元一銻煲，雞湯極濃，細佬仔時最愛看泉章居展露於外牆海鮮游水缸，還有一間位於北河街長沙灣交界處的品升茶樓，他的白汁雞飯又是一絕。

[@chanlisabb4078]

你的推介 令我想起年青時， 亦是這裏的常客， 但是很久已經沒有到處， 可能找一日 來這裏 找回憶🤪

[@6082]

食晚飯就可以，我們今天下午去飲茶，無論點心及炒粉麵都麻麻哋

[@momo-kz5wr]

多謝分享!隻鸡見你哋都冇郁就知道麻麻地, 打包回家加工如鸡足又或者加薑葱酒爆炒😄。

[@6082]

係呀！隻雞真係有少少失望😅

[@anthonyjohnson2172]

東盧大厦，以前有间叫做單眼佬凉茶铺，有24味，酸梅汤，火麻仁，初小时放学后成日走去入面玩

[@6082]

行入東盧大廈時感覺好似入咗時光隧道，店舖都好有年代感

[@anthonyjohnson2172]

@@6082 小時候得几嵗點敢入中央飯店呀

[@terribleterry7327]

你老公真的是十分cutie ! I like him so very much !

[@6082]

我都是第一次聽到有人咁樣讚佢😂

[@tammyleung7897]

Yummy yummy 👍👍👍👍

[@6082]

部份菜式可以一試

[@suikeunglau4410]

以前深水埗好多飯店，執咗九成，中央應該係碩果僅存嘅一間，北河街嘅泉章居、豐年樓，福華街欽州街口嘅金禧，長沙灣道近北河街嘅八仙酒樓，全部執咗好多年。

[@6082]

尤其是疫情期間，很多老字號的食店都結束營業😢

[@shingau5132]

以前東江樓的霸王雞擺盤真是好霸道大大碟輔滿薑蔥辣召絲,還沙薑蓉

[@6082]

我都非常懷念以前在東江樓我霸王雞😋

[@brandspolandbart4931]

肥伯伯注意健康

[@6082]

多謝提醒，佢都好小心飲食，在手臂上安裝了一個測血糖仪，每進食後1小時都檢查一次，所以他唔咁食太多澱粉質，至於高脂食物就真係要控制一吓了😊

[@goshe3486]

兩兄弟咁喎 好靚仔

[@6082]

過獎，兩人都年過 30了😅

[@waichungleung6314]

😋😋喜看您的真正食評，但很多食店都是用冰鮮/急凍貨(因价$原因,這要理解)，没錯，所有菜我也覺霸王鳼是看不上，其它都不錯

[@6082]

同道中人啊！🙌

[@Andy-qd5he]

帶子虾仁，十間有九間食店都係用急凍貨啦，根本係好小出街食飯。

[@mankankou169]

香酥荔茸鴨，炸大腸……正

[@6082]

😂 都係一啲高脂肪嘅食物😋

[@chauandrew2713]

東江菜連基本嘅雞都做唔好又欠姜葱巳经係失敗，梅菜扣肉賣相極差，一睇就知雪咗好耐，上枱前解凍所以水汪汪。呢間嘢我5,6年前食过後話咗唔会再去。

[@6082]

雞真係較失色，梅菜扣肉賣相一般，但食落去又ok

[@JMSMedical]

葡萄。。。。

[@elai2049]

蔡瀾先生先一排都有介紹過呢間飯店。我下次返香港一定要試。多謝分享。

[@rnewman65123]

客菜以前都興起,有五月花、醉瓊樓,唔錯！ 扣肉算瘦,要有 肥 入口化開,油香夾雜甜梅菜送飯,真👍！

[@6082]

食梅菜扣肉其實係好矛盾，肥又驚佢唔健康，瘦又覺得佢唔好食😅

[@rnewman65123]

@@6082 如是偶一為之,咁就係食比較肥嘅（個人見解）！瘦,好似柴皮,唔好食！但係靈魂（入口化開）都要廚房心機,配角（個人認為）梅菜都要洗乾淨（怕有沙）,去頭（口感）,只要尾段,軟綿,鹹甜均勻👻！

[@amadeustong2955]

期待您出埋大圍616東江菜餚飲夜茶嘅食評

[@6082]

很少到大圍食飯，這間未食過，好吃？

[@RetiredUncle]

你兩個公子好靚仔阿，👍🎉

[@6082]

😅過獎，他們都已超過 30歲的佬啦！😂

[@cathykong2445]

樣似媽咪

[@amytsuiamy]

咁多年坐車經常經過,但從未試過,要去試試先

[@6082]

搵日過去食晚飯啦！飲茶就麻麻哋啦

[@jaxcheuung6025]

其實呢一未大量炒鮮奶呢係順德菜嚟嘅，本來上面應該有嘅呢就唔係花生碎，而係原粒欖仁。

[@6082]

果然是食家👍

[@oliverwan5849]

😋😋😋😋

[@6082]

部份菜式可以一試

[@yuklanwong6078]

細個經常去中央和泉章居飲茶和晚飯，近年去過數次，😔食唔番以前的口味

[@6082]

冇錯，尤其是泉章居啲雞越食越冇味，而家連旺角東火車站的店舖都執埋😢

[@hklion2416]

細個經常去南昌街有男茶樓早茶、桂林街信興茶樓晚飯

[@amykwong7340]

我小時候就在石硤尾長大，就住在健康院後面的29座，上次約朋友去中央飯店懷舊以往，我地叫了以前食過的鹽焗雞，只叫了半隻試食，諗住如果好食就買返屋企食，但今非昔比，都食唔返以前的味道，相差好遠，呢點心又唔得，真好失望！

[@6082]

而家香港啲雞唔好食，你講得啱，隻鹽焗雞食唔番以前嘅味道。我哋尋日去飲茶，啲點心及炒粉麵都唔得

[@amykwong7340]

因我媽每次過時過節都在中央訂一隻鹽焗雞返來做節，當年食的鹽焗雞真的好好味！

[@cecilliayeung596]

石硤尾28座是小時故居，每次經過教堂都會很懷念街坊的人情味，好正。

[@6082]

@@cecilliayeung596 石峽尾我都有好多回憶，我中學時期逢星期五晚都去教堂練歌，就是在那裡唱合唱團而認識了老公Caesar😅

[@hklion2416]

​@@amykwong7340以前在飯店後面的石硤尾街市雞鴨檔每天新鮮即劏、之後用擔挑前十隻後十隻勾起担過來橫過石硤尾街直入舖後巷仔進入廚房、直至90年代衛生條例禁止之後才用本地農場冰鸡、禽流感開始改用粵北三黃屠宰谷針鸡直至今天

[@tellywong3958]

之前食過一次,鹽焗雞又貴又嚡,梅菜扣肉又唔肥。我諗一早換曬啲師傅了。

[@6082]

嗰日食佢嘅梅菜扣肉都唔錯，梅菜好淡口 好好送飯， 我哋是叫霸王雞，但無論味道及外觀與我小時候食的都不一樣， 現在香港酒樓好難食到靚雞

[@tellywong3958]

最慘係佢啲鹽焗雞一早煮定。有客嚟再斬件再淋熱湯，所以啲雞肉即刻收縮同鞋咗。

[@tellywong3958]

@Puikeung Yeung 我對上一次食是兩年前，水準已經下降好多。

[@hklion2416]

​@@6082下次可以試下佐敦海天薈的白斬雞/霸王雞、定价偏向該區街坊、做白斬雞水準算係全港三甲之內

[@6082]

@@hklion2416 👍，咁一定要去試下啦😋

[@trudychu4789]

無論係賽螃蟹，定還是大良炒鮮奶，呢兩樣嘢我都未食過個喎。 有機會都去食下先。 仲有啊客家菜有一個，叫做乜客家煎釀鯪魚，請問嗰度有冇呀？我好想食啊。

[@6082]

佢哋大良炒鮮奶做得幾出色，這店客家煎釀鯪魚好似無

[@hklion2416]

中央有一味餸叫做原條順德煎釀O魚、亦一味餸叫做客家煎釀豆腐、前者100後者75

[@paulcheunglocation]

60年代已經光顧、當時一隻塩焗雞售價50元、只做晚上延席及飯市、但應該換了老細

[@6082]

$50/隻，當時物價係唔係都算貴？我當日問了伙記，佢話咁多年都冇換老細

[@hklion2416]

60年代初期香港一般打工仔月薪得70~80、一隻鹽焗雞吃了超過半個月薪水、所以一般市民一年之內只有一次機會能夠吃得到白斬新鮮雞、就是年三十晚、那個年代油尖旺區賣斗零一碗白粥、斗零一條油炸鬼或腸粉、及第粥2毫、細蓉1毫、大蓉毫半、魚雲粥2毫、在中央飯店擺一圍中上級別婚宴100~110、一般茶樓一席只係60~70、

[@beedee7663]

偏贵

[@6082]

香港大概都是這個價位

[@autinming9986]

中央，不論点心，晚餐。。 都係好一般咋。。 一试無妨。。再去就未必

[@Sman0011]

多余嘅做饮食嘅都有雪藏啦

[@6082]

無錯，但雪藏都有等級嘅！

[@sungchiutong5816]

六十年代紅磡蕪湖街有一間中央飯店，同呢間有冇關係？

[@6082]

應該冇關係，我曾經問過夥計，他們說沒有分店

[@wongmr270]

好人好報。不過睇完都唔想試

[@chunlai5971]

兒时常去，必点（三鲜骨髓）不知现在还有没有

[@6082]

上次去餐牌還有，但價錢是時價😁

[@chunlai5971]

我記得还有西米布甸

[@6082]

@@chunlai5971 下次去睇下

[@qqfans1]

好介紹，我都係60年，讀新法書院，會唔會係同學

[@6082]

唔係呀！我係讀女校㗎 ，不過當年都是在深水埗😉

[@qqfans1]

@@6082 多謝你們的分享，

[@siuchorli5874]

東江飯店我去過，應該在沙咀道，希望還未結業？

[@6082]

我上網睇過，東江大飯店在荃灣的還營業，尖沙咀沒有分店😁

[@siuchorli5874]

@@6082 Good thanks, 還記得70年代在荃灣制衣廠打咗3個月暑工，老板就在那裡幫我擺賤別宴，記憶尤新。

[@cathylai6416]

@@6082 我也是60後，住荃灣，東江大飯店還在

[@6082]

@@cathylai6416 東江大飯店實在太多回憶，炸豬大腸，牛骨髓，以前小學畢業都係在這飯店擺謝師宴的☺

[@albertchiu655]

已經結束!!

[@6082]

他們3月底開始裝修，已再營業了

[@ngar2010]

拍到D食物好恐怖

[@mantam7622]

最失敗係隻鸡其次係扣肉散.修修好似拉圾咁炒鮮奶都唔覺得好咁嘅出品就唔好介紹喇

[@cathykong2445]

等我哋唔好踩雷

[@anhah4172]

有乜好懷舊？消費者抵先去吃

[@user-qx9vz1gd2s]

呢間咁垃圾嘅嘢就唔好介紹來害人啦！地方差，招呼差，又不是好味道。